“The Mellowship” ร้านอาหารกึ่งแจ๊สบาร์ที่เน้นเมนูอาหารและเครื่องดื่มชิลล์เอาท์ ซึ่งจะทำให้ทุกท่านได้รื่นรมย์กับการดินเนอร์ในค่ำคืนแสนพิเศษ ถือเป็นร้านอาหารจำนวนน้อยรายในเชียงใหม่ที่มีดนตรีแจ๊ซแสนไพเราะให้ลูกค้าได้ฟัง
บรรยากาศของร้านตกแต่งสไตล์อินดัสเทรียลโมเดิร์นที่มีความเป็นลอฟท์ผสานภายใต้เสียงเพลงที่เปิดคลอเบาๆ คุมโทนด้วยแสงไฟสลัวๆ ที่ทิ้งตัวลงมาจากเพดาน ส่วนมุมบาร์มีแผ่นเสียงดนตรีแจ๊สยุคเก่าๆ ให้ชมเพลินๆ ไปด้วย และมีดนตรีสดตั้งแต่เวลาสองทุ่มตรงจากกลุ่มวงดนตรีแจ๊สคุณภาพในเชียงใหม่ ทำให้ร้านนี้ทวีความน่านั่งเข้าไปใหญ่
ด้วยการจัดแต่งร้านที่มองแว๊บแรกอาจจะทำให้คิดว่าราคาต้องแพงแน่ๆ แต่ถ้าได้เข้ามาลองแล้วจะรู้ว่าเรทราคาอาหารจัดว่าอยู่ในกลุ่มร้านอาหารกึ่งผับนั่นเอง ส่วนคอนเซ็ปต์ของเมนูในร้านจะเป็นอาหารฟิวชั่นและเน้นเมนูที่แกล้มคู่กับเครื่องดื่ม เรามาเริ่มกันที่เมนูคลาสสิกจานเด็ด อย่าง “Fish n'Chips” (180 บาท) ที่เลือกใช้ปลาที่สดที่สุดของวันนำไปทอดจนสีเหลืองทองอร่ามในขนาดพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟราย ซอสมะเขือเทศ และทาร์ทาร์ซอสสูตรทางร้านในผลเลมอน
Fish n'Chips
หากใครเป็นบีฟเลิฟเวอร์ ลองมองมาที่ "Beef Taco" (295 บาท) เป็นเมนูคำเล็กๆ กรอบๆ แต่โดดเด่นด้วยความหอมของเนื้อและซัลซ่ามะเขือเทศสูตรลับเฉพาะ แต่เมนูกับแกล้มที่เป็นซิกเนเจอร์มาแล้วไม่ควรพลาดสุดๆ ก็คือ “Bruschetta Mushroom Cheese" (180 บาท) ประกอบไปด้วยสารพัดเห็ด 3 ชนิดที่นำไปผัดในซอสสูตรทางร้าน โปะด้วยพาเมซานชีส, มอสซาเรลล่าชีส และเชดด้าชีส สิ่งแรกที่สัมผัสเมื่อวางบนโต๊ะคือความหอมเตะจมูก มีรสสัมผัสเค็มมัน ไม่เลี่ยน ที่ชวนทานเพลินจนลืมอิ่ม หรือจะเป็นรสแซ่บๆ ของ "Spicy Salmon Steak" (200 บาท) เนื้อปลาแซลมอนที่นำไปกริลล์ความสุกกำลังดี ราดด้วยเครื่องยำลาบรสแซ่บที่เข้าถึงความเป็นอีสานแท้ๆ และหอมกลิ่นข้าวคั่วในทุกๆ คำ
Beef Taco
Bruschetta Mushroom Cheese
Spicy Salmon Steak
มาดูที่เมนูอาหารจานเดียวกันบ้าง “Curry Spaghetti Beef” (200บาท) เมนูที่แหวกแนวทั้งรสชาติและหน้าตา โดยนำเส้นสปาเก็ตตีผัดกับซอสพะแนงรสเข้ม หอมกลิ่นกะทิ จับคู่กับเนื้อชุ่มๆ ที่มีเครื่องแกงซึมเข้าถึงเนื้อ เป็นจานที่ถูกปากคนไทย ถูกใจฝรั่งสุดๆ ต่อด้วย "Duck Orange Sauce" (250 บาท) น่องเป็ดแน่นๆ กรอบๆ ชิ้นโต ราดด้วยซอสส้มสูตรทางร้าน มีรสเข้มที่มาพร้อมความสดชื่น เสิร์ฟพร้อมถั่วลันเตา, ผลส้ม และ Potato Wedges ทานอาหาคาวอิ่มๆ อย่าลืมปิดท้ายด้วยของหวานเข้มๆ อย่าง “Chocolate Lava” (120 บาท) เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มอัดแน่นด้วยลาวาอุ่นๆ ทานคู่กับไอศกรีมวานิลลายิ่งบรรเจิด
Curry Spaghetti Beef
Duck Orange Sauce
Chocolate Lava
ทางด้านเครื่องดื่มที่นี่มีให้เลือกหลากหลายในมุมบาร์ ถ้าไม่รู้จะสั่งอะไรก็สามารถถามบาร์เทนเดอร์ได้ เพราะเขาจะแนะนำเครื่องดื่มที่เหมาะกับมู้ดคุณ “The Mellowship” ตั้งอยู่บนหัวมุมสี่แยกถนนสุเทพติดกับโรงแรม ibis Styles Chiang Mai เป็นทำเลที่ใครติดไฟแดงต้องสังเกตเห็นกันอย่างแน่นอน และไม่ต้องกลัวว่าจะไม่มีที่จอดรถ เพราะสามารถจอดในโรงแรมได้เลย
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่Facebook: The MellowshipTel: 053-908814 (ตั้งแต่สี่โมงเย็น) และ 083-074-3465, 089-698-1803
IG: themellowshipjazz
