“เรามักจะมองหาสิ่งที่ไกลตัว จนมองไม่เห็นสิ่งที่อยู่ใกล้ตัว” ผมอยู่ศรีราชามาหลายสิบปีและรู้สึกผูกพันกับย่านนี้เป็นพิเศษ แต่ก็ไม่เคยรู้มาก่อนว่า ที่นี่จะมีห้องอาหารดี ๆ ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมืองศรีราชาอย่าง “The Park Restaurant&Café” ห้องอาหารนานาชาติบรรยากาศเรียบง่าย แต่แฝงไปด้วยความหรูหราในราคาที่แสนมิตรภาพ ที่นี่เพื่อน ๆ จะได้พบกับอาหารสุดปราณีตหลากหลายสัญชาติ อาทิ ไทย จีน ญี่ปุ่น ยุโรป จากเชฟผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง เรียกได้ว่าทุกอย่างครบ จบในที่เดียวจริง ๆ
ร้านตั้งอยู่ซอยศรีราชานคร 3 บริเวณด้านข้างห้างสรรพสินค้าโรบินสันศรีราชา เพื่อน ๆ สามารถจอดรถหน้าร้านหรือในตัวโรงแรมได้เลยครับ
ปลาดิบรวมชุดใหญ่ เปิดฉากกันที่อาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิค อย่างซาชิมิ ประกอบไปด้วยปลาดิบหลากหลาย อาทิ แซลมอน ทูน่า ปลาซาบะ ปูอัด เชฟยังบอกอีกด้วยว่าปลาดิบที่นี่ใช้เกรดพรีเมียม มั่นใจคุณภาพได้เลย ไม่ต้องไปถึงร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังก็ฟินได้จ้า
แซลมอนแช่น้ำปลา เมนูฟิวชั่นที่พลาดไมไ่ด้สำหรับวันนี้ ปลาแซลมอนสดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำคลุกเคล้าด้วยน้ำยำรสชาติแซ่บจัดจ้าน เผ็ด เปรี้ยว เข้มข้น ซี้ดไปถึงสวรรค์
กุ้งแม่น้ำเผา อาหารทะเลของเราก็มาครับในวันนี้ กุ้งแม่น้ำไซส์พี่บิ๊กนำไปเผาจนสุกกำลังดี เนื้อกำลังเด้งเนียน มีมันกุ้งเยิ้ม ๆ รสหวานมันฉ่ำลิ้น ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเฉพาะของเชฟ รสเผ็ดเปรี้ยวจัดจ้านอย่างแรง
ผักโขมอบชีส เมนูยอดฮิตของใครหลาย ๆ คน ผักโขมที่อัดมาแบบแน่น ๆ อบด้วยมอสซาเรลล่าชีสจนหอมน่ารับประทาน รสนุ่มกลมกล่อม เวลาทานจะยืดดด ไว้ถ่ายรูปอวดเพื่อนในโซเชียลให้น้ำลายหก
เบอร์เกอร์ชาร์โคลปูนิ่ม หนึ่งในเมนูโปรดของผมในวันนี้ เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ไซส์จัมโบ้ มาด้วยขนมปังชาร์โคลสีดำ สอดไส้ด้วยปูนิ่มทอดกรอบนอกนุ่มใน อัดแน่นไปด้วยเชดด้าชีสแบบเยิ้ม ๆ เสิร์ฟพร้อมผักสลัดและเฟรนช์ฟรายส์
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส แน่นอนเลยครับว่าขาดไม่ได้กับเมนูนี้ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวใหญ่ ๆ ฟิวชั่นกับผักโขมแล้วนำไปอบด้วยชีสจนหอม เวลาทานจะได้รสสัมผัสเนื้อหอยหวาน ๆ บวกกับความหอม มันกลมกล่อมของชีส
วันนี้บอกเลยว่า Exclusive มาก ๆ เชฟอาหารไทยของเราลงมือทำเมนูพิเศษอย่าง ปลากะพงทอดสมุนไพร ให้เราได้ดูกันแบบสด ๆ กลิ่นหอมน่ารับประทาน แค่ยืนมองก็น้ำลายไหลแล้วครับ ว่าแล้วก็รอชิมด้วยความใจจดใจจ่อ
ปลากะพงทอดสมุนไพร เสร็จแล้วครับเมนูสุดท้ายของเราในวันนี้ ปลากะพงตัวใหญ่ ทอดจนเหลืองกรอบ เนื้อด้านในกำลังหวาน คลุกเคล้ามาด้วยสมุนไพรไทยอย่างตะไคร้ซอยทอดกรอบ ใบมะกรูด พริก กระเทียม และเม็ดพริกไทยอ่อน
นอกจากนี้แล้วยังมีมุมเบเกอรีชิค ๆ ไว้นั่งทานขนมจิบเครื่องดื่มอีกด้วย สำหรับใครที่ไม่อยากทานมื้อหนัก ก็สามารถนั่งอ่านหนังสือ ทำงาน กินเค้ก จิบกาแฟเบา ๆ คุณภาพและรสชาติระดับมาตรฐานโรงแรมทีเดียวครับ ที่สำคัญ หลัง 6 โมงเย็น ราคาเบเกอรีลด 50% ด้วยนะครับ
ฟินกันไปยาว ๆ เลยครับสำหรับผมและทีมงาน ได้ทานอาหารหลากหลาย ในบรรยากาศห้องอาหารโรงแรมสบาย ๆ เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงอยากมานั่งรับประทานอาหารชิลล์ ๆ กับห้องอาหารสุดแสนประทับใจที่ The Park Restaurant&Café กันแล้วใช่ไหมครับ ถ้าใครแวะมาเที่ยวเมืองศรีราชา มาช็อปปิ้งห้าง ก็อย่าลืมพาครอบครัวแวะมาชิมอาหารกันด้วยนะครับ และแน่นอนว่าที่นี่ยังมีบริการห้องพักอีกด้วยครับ เพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านในตำนานหรือร้านอาหารเด็ดๆ ในเมืองชลบุรีได้ที่นี่ ชลบุรีกินอะไรดี
ร้านตั้งอยู่ซอยศรีราชานคร 3 บริเวณด้านข้างห้างสรรพสินค้าโรบินสันศรีราชา เพื่อน ๆ สามารถจอดรถหน้าร้านหรือในตัวโรงแรมได้เลยครับ
เวลาเปิดร้าน ทุกวัน: 05:30 - 23:00 น.
