ครบเครื่องและหอมกรุ่น! กับซีฟู้ดสไตล์อเมริกันแท้ๆที่ The Shrimp Lover

ซีฟู้ดรสเด็ดสดใหม่... ลวกจนสุก เนื้อนุ่มกำลังดีพอทานเปล่าๆหรือจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ เป็นใครก็คงต้องหลงไหลกับความฟินที่ได้จากรสหวานธรรมชาติของทะเล วันนี้วงในจะพาคออาหารทะเลทุกคนมาเปิดประสบการณ์อาหารทะเลที่แปลกใหม่ในแบบฉบับ American Southern Cooking ที่ร้าน "The Shrimp Lover" ร้านซีฟู้ด สไตล์ American Southern ฝีมือคนไทยที่สร้างความประทับใจให้กับชาวอเมริกันมาแล้วนับไม่ถ้วนตั้งแต่ปี 2010 และนี่ก็เป็นสาขาแรกที่มาเปิดในไทย การตกแต่งร้านจะออกแนว Rustic Contemporary ที่ผสานปูนเปลือย และพรอพอุปกรณ์การประมงอย่างแหและอวนได้อย่างลงตัว ยิ่งมี รูปการ์ตูนของเหล่าอาหารทะเล แนว Street Art บวกกับการเล่นแสงที่สว่าง ก็ทำให้ The Shrimp Lover เป็นร้านสไตล์ร่วมสมัยบรรยากาศเชิญชวนสุดๆ

Menu

และแน่นอนสำหรับร้านอาหารซีฟู้ดสไตล์ Southern American ก็ต้องมี Hilight เป็น Shrimp Boil หรือกุ้งลวกในแบบฉบับของรัฐ Louisiana ประเทศอเมริกา ความโดดเด่นของ Shrimp Boil ก็คือ ต้องใช้อาหารทะเลที่สดใหม่ต้มในน้ำซุปรสจัดจ้านที่ได้จากการใส่เครื่องปรุงสไตล์ Cajun สูตรเฉพาะของ "The Shrimp Lover" เพื่อความจัดจ้านและ Mire Poix (ผักสำหรับต้มสต๊อก)เพื่อความหอมหวาน ซึ่งวิธีสั่งก็ง่ายและสนุกมาก

Step 1 เลือก ซีฟู้ด

กุ้งลวก, หอยแมงลภู่นิวซีแลนด์ (ทั้งคู่เริ่มต้นที่ 199 บาท), ปลาหมึก (150 บาท), หอยเชลล์ (259 บาท), หรือจะจัดหนักแบบทะเลวมมิตร (399 บาท) ก็ย่อมได้... และยังมีซีฟู้ดแบบพรีเมียมส่งตรงจากแหล่งอย่าง กุ้งแม่น้ำ, กุ้งล็อบสเตอร์, และ Dugeness Crab ซึ่งทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักที่เปลี่ยนแปลงแบบวันต่อวัน

พอลวกซีฟู้ดเสร็จก็มาต่อกันด้วย
Step 2 เลือกซอสที่จะคลุกเคล้ากับซีฟู้ด

ซึ่งครบเครื่องสุดๆ ทั้งรสชาติ และ กลิ่นหอมเครื่องเทศ Cajun เรียกได้ว่าจัดเต็มสุดๆมีทั้งแบบ Signature Sauce(สไตล์ Louisiana แท้ๆ) Lemon Pepper (หอมสดชื่น) และอีก 5 แบบให้เลือกตามความชอบของทุกๆคน

Step 3 เลือกระดับความเผ็ด

เวลาเสิร์ฟก็จะมาในถุงพลาสติกแบบที่เขาเสิร์ฟกันที่อเมริกา เขย่าๆ แล้วค่อยเทลงบนโต๊ะ เรียกได้ว่าสด ดิบ ถึงพริกถึงขิง! อย่าได้กลัวมือเลอะเพราะยังไงก็ต้องใช้มือ! นอกเหนือจากอาหารอเมริกาแบบ Southern ยังมีอาหารของทานเล่นเรียกน้ำย่อยอย่าง "กุ้งหิมะ" (150 บาท) เนื้อแน่นหวานเย็น, "Fried West Coast Wings" (120 บาท) ปีกไก่กรอบนอกฉ่ำในคลุกเคล้ากับเครื่องเทศแบบ Cajun และซิกเนเจอร์ทั้งจานเด็ดอย่าง "Cajun Fried Rice" (150 บาท) ครบเครื่อง และ "ข้าวผัดกุ้ง" (150 บาท) หอมกรุ่นรสเข้มข้นจัดหนักจัดเต็ม ถึงพริกถึงขิงแบบนี้ ไม่ต้องกลัวมือเลอะแล้ว! รีบไปที่ "The Shrimp Lover" ร้านซีฟู้ด สไตล์ American Southern ฝีมือคนไทยที่สร้างความประทับใจให้กับชาวอเมริกันกว่าหลายหมื่นชีวิตมาแล้วกันเถอะ!

หน้าร้าน

บรรยากาศภายใน

บรรยากาศภายใน

"กุ้งลวก Lemon Pepper"

"กุ้งลวก Lemon Pepper"

"ปลาหมึก Medley Sauce (ซอสผสม)"

"ปลาหมึก Medley Sauce (ซอสผสม)"

"ทะเลรวมมิตร Signature Sauce"

"ทะเลรวมมิตร Signature Sauce"

"กุ้งหิมะ"

"Cajun Fries" (85 บาท)

"Fried West Coast Wings"

"ข้าวผัดกุ้ง"

สุดคุ้มกับ "Lunch Set Mixed" ที่รวบรวมอาหารทะเลลวกคลุกเคล้ากับซอสในขนาดกระทัดรัดในราคาเพียง 160 บาท!

"Corn Cheese" (65 บาท) ข้าวโพดอบเนยชีสเยิ้มๆชวนฟิน

การเดินทาง

ศูนย์การค้าเกตเวย์ เอกมัย ถนนสุขุมวิท (ชั้นG Gateway เอกมัย) พระโขนง , คลองเตย , กรุงเทพมหานคร 10110 , 095-387-7399, 088-693-03690, www.facebook.com/theshrimploverthailand