อยากกินต้องได้กิน มาม่าต้มยำทะเลโหด กับกุ้งเผาไซส์บิ๊กบึ้ม @ครัวคุณแม่

เคยไปต่อคิวรอมาม่าต้มยำเจ้าดังแถวจุฬา มันดึกมาก...แถมต้องมานั่งลุ้นอีกว่าวันนี้จะได้กินหรือเปล่าเพราะมีจำนวนจำกัด การรอคอยแสนจะทรมาณ คือบางคนมันดึกมากไม่ได้อ่ะ ลดความอ้วนอยู่ ต้องเข้าใจกันบ้างสิ เราคิดว่ามันน่าจะมีร้านอื่นที่ให้เรากินในเวลาที่เหมาะสมได้ อยากกินต้องได้กิน!!! และแล้วเราก็เจอเข้ากับร้าน “ครัวคุณแม่ by Katie” ตั้งอยู่ที่ Maxvalue สี่แยกพัฒนาการศรีนครินทร์ ร้านอยู่ตรงมุมแต่ป้ายร้านเห็นเด่นชัดมากค่ะ

“คุณปุ้ย” เจ้าของร้านครัวคุณแม่ได้แรงบันดาลใจจากการไปต่อคิวรอกินมาม่าต้มยำ ซึ่งรอนานมาก ไปแล้วบางทีก็หมดไม่ได้กิน คุณปุ้ยก็ได้พูดประโยคเด็ดว่า “โตแล้วจะกินอะไรก็ได้ แต่จะกินตอนดึกๆ ไม่ได้” มันอ้วน!!! และแล้วคุณปุ้ยก็คิดที่จะทำเมนูนี้ค่ะ

เวลากินจะโซโลคนเดียวก็ได้นะคะ แต่ว่ามันเหมาะที่จะกินกันสองคนมากกว่า เพราะมันใหญ่มาก ตอนกินก็แบ่งใส่ถ้วยเล็กแล้วเอาไข่ดิบมาคลุกๆ ในถ้วยฟินดีนะ เราว่าของที่ร้านครัวคุณแม่พิเศษที่น้ำแกงต้มยำที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน หอมมะนาวสด รสชาติจะเข้มข้น แซ่บมาก ที่สำคัญคือ หนักเครื่อง!

ส่วนใครที่ชอบครีมมี่ต้องเป็นเมนูนี้ค่ะ “กุ้งอบเนยนมสดฮอกไกโดสูตรคุณแม่” (350.-) เมนูนี้ได้ออกรายการ The Dish เมนูทอง ช่อง WorkPoint ด้วยนะคะ กุ้งตัวโตด้านบน ส่วนด้านล่างเป็นไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มที่ใช้วัตถุดิบอย่างดีไม่มีกั๊กทั้งเนยสดและนมฮอกไกโด นึ่งและกะเวลาให้พอดี ทำให้เนื้อกุ้งเด้งสุกพอดีไม่กระด้าง สั่งข้าวสวยเพิ่มอีกจานกำลังดีเลย

ส่วนของหวานก็บอกเลยว่าถูกใจสาวๆ แน่นอน เพราะทางร้านเขาห่วงใยเรื่องสุขภาพค่ะ ดังนั้นขนมที่ทำออกมาจะไม่ใส่น้ำตาล คนที่ดูสุขภาพหรือเป็นเบาหวานสามารถกินได้ “เครปเค้ก”(85.-) เนื้อนุ่มไขมันต่ำ สาวๆ กินได้ไม่ต้องห่วงเรื่องแคลอรี

การเดินทาง

ครัวคุณแม่ by Katie ตั้งอยู่ที่ Maxvalue สี่แยกพัฒนาการศรีนครินทร์ ร้านเปิดทุกวัน 9.30 - 21.30 น. จองโต๊ะ / Delivery: 02-320-1490 , 084-733-0022 สามารถ Add Line : pui_bella Facebook : //www.facebook.com/momkitchenbykatie/ ไม่อยากต่อคิวนานมาลองกันได้นะคะ