ของฝาก จ.ลำพูน “ลำไยถุงทอง” ลำไยอบแห้งเนื้อสีทอง งานดีไม่มีย้อมแมว!

#วงในบอกมา

• ที่ลำไยอบทั้งเปลือกมีเนื้อสีแดงเข้ม ต่างจากลำไยอบเนื้อที่มีสีเหลืองทองนั่นก็เพราะ ลำไยอบเปลือกใช้เวลาอบประมาณ 48 ชั่วโมง ในขณะที่ ลำไยอบเนื้อใช้เวลาอบเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น!
  
• ลำไยอบแห้งแบบ GI ก็คือ ลำไยอบแห้งที่มีข้อมูลส่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indication) อาทิ ที่ตั้ง, ความสูง, แหล่งน้ำ และผู้ผลิต บอกกำกับอยู่ เพื่อให้ผู้บริโภครู้ถึงแหล่งที่มาของลำไยนั้น ๆ
  
• นอกจากจะกินเพลินแล้ว ลำไยอบแห้งยังเต็มไปด้วยสรรพคุณต่าง ๆ อาทิ คลายความเครียด, รักษาอาการนอนไม่หลับ, ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง-โรคหัวใจ รวมไปถึง บำรุงผิวพรรณ อีกด้วย!

ต้องบอกว่าการรีวิวครั้งนี้ คือการรีวิวที่คนทั้งประเทศ ไม่ต้องทนนั่งเช็ดน้ำลายคนเดียวอีกต่อไป เพราะที่ร้าน ลำไยถุงทอง ลำพูน เขามีบริการส่งไกลได้ทุกที่ กับเมนูของกินเล่นนุ่ม ๆ หนึบ ๆ รสหวานเคี้ยวเพลินอย่าง "ลำไยอบแห้งเนื้อสีทอง" นั่นเอง! 

เวลาที่กินลำไยอบแห้งนี้เพื่อน ๆ รู้กันไหมครับว่า ที่เรากินไปนั้นมันเกรดไหนกันนะ? สำหรับการคัดลำไยนั้น โดยปกติแล้วจะแบ่งออกเป็นทั้งหมด 4 เกรด C , B , A , AA ตามนี้เลย โดย เกรด C และ B เนื่องจากขนาดลูกที่เล็ก และปริมาณเนื้อน้อย ก็มักจะถูกนำไปอบทั้งลูก หรือที่เรียกกันว่า ลำไยอบเปลือกนั่นเอง ส่วนลำไยเกรด A และ AA ที่ลูกใหญ่ เนื้อเยอะก็จะถูกนำไปปอกเปลือก, คว้านเมล็ด แล้วล้างทำความสะอาด ก่อนจะนำไปผึ่ง และอบในความร้อนจนได้ลำไยอบแห้งเนื้อสีทอง ก่อนปิดท้ายด้วยการไล่ความชื้นเพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนานยิ่งขึ้น

แล้วลำไยอบแห้งของที่นี่มีความพิเศษตรงไหน? 

1ลำไยไม่ย้อมแมว

ก็อย่างที่พูดไปเลยจ้า ลำไยที่นำมาอบแห้งของที่นี่เป็นลำไยเกรดดีจริง ๆ ไม่เนียนเอาลำไยเกรดต่ำมาทำแล้วติดป้ายบอก AAA ซึ่งตรงนี้เราสังเกตได้จากเวลาที่เคี้ยวเนื้อเนื้อลำไย ที่แม้จะผ่านการอบด้วยความร้อนแล้ว ลำไยยังคงความเนื้อหนา เคี้ยวแล้วรู้สึกถึงความนุ่มของเนื้อ และรสหวานแบบเต็มคำ

2อบลำไยด้วยไม้ลำไย

วิธีการอบลำไยจริง ๆ แล้วสามารถใช้ไม้อะไรอบให้ความร้อนก็ได้ แต่สำหรับที่นี่ต้องเป็นไม่ลำไยเท่านั้น! เหตุผลก็คือ การอบด้วยไม้ลำไยนั้นจะให้กลิ่นหอมที่เข้ากับเนื้อลำไยได้ดีที่สุด ช่วยเพิ่มอรรถรสในการเคี้ยวได้อย่างสูง

3มีแพ็คเกจที่ดี

การห่อบรรจุที่ไม่ได้มาตรฐานนั้นอาจจะทำให้รสชาติเปลี่ยนกลิ่นเพี้ยนไป แต่การมีแพ็คเกจที่ได้มาตรฐาน อากาศและความชื้นจากภายนอกไม่เข้า นั้นจะทำให้ลำไยอบแห้งคงคุณภาพได้มากที่สุดเท่าที่จะมากได้ พูดง่าย ๆ ก็คือ กลิ่น, สี, รสชาติ คือแทบจะไม่ต่างกับตอนที่อบเสร็จใหม่ ๆ เลย เห็นป่ะ? ว่าฟินกว่าเห็น ๆ 

รู้อย่างนี้แล้วหากใครคิดอยากจะกินลำไยอบแห้งขึ้นมา หรือซื้อหาไปเป็นของฝากอยู่ก็ไม่ยากเลยครับเพียงตรงไปที่หน้าร้าน ลำไยถุงทอง ถ้ามาจากตัวเมืองลำพูน ให้เลี้ยวขวาตรงสี่แยกวิทยาลัยเทคโนฯหมู่บ้านครู แต่ถ้าใครไม่สะดวกเดินทางไปก็มีง่ายกว่านั้นอีกครับเพียงคลิก www.toongtonglongan.com เท่านี้ก็สามารถสั่งลำไยอบแห้งเนื้อสีทองฟิน ๆ ไปกินกันได้ทั้งประเทศแล้วจ้า!

สุดท้ายนี้ก่อนจากกันไปก็ฝากไว้เหมือนเดิมเลยครับ กับการกดไลก์แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว by wongnai และตั้งให้เห็นโพสต์ก่อน เท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะไม่พลาดเรื่องราวของกินที่ชวนฟินจนน้ำลายไหล และ สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ทั้งในเชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียงแล้ว

การเดินทาง

• ใครอยากไปร้าน ลำไยถุงทอง ก็ไม่ยากเลยครับ จากตัวเมืองลำพูน ให้เลี้ยวขวาตรงสี่แยกวิทยาลัยเทคโนฯหมู่บ้านครู 
  
• เวลาเปิด-ปิด :: เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 07:00 - 19:00 น.
  
• เบอร์ติดต่อ :: 081-992-9516