ราเมง TSUKEMEN JOร้านสึเคเมน โจ ร้านราเมนญี่ปุ่นเปิดใหม่ ติดสถานีรถไฟฟ้าเอกมัย เปิดบริการทุกวัน และเปิดถึงเที่ยงคืน ในวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ ลดราคา 10% ทุกเมนู ตั้งแต่วันนี้ จนถึง สิ้นเดือนกุมภาพันธ์ นี้ และพิเศษสุด ในช่วง 3 ทุ่ม ถึง เที่ยงคืน ลดราคาเครื่องดื่มเบียร์ Asahi 50% !!!!! อ่านรีวิวเต็มๆได้ที่ //www.wongnai.com/articles/tsukemen-jo
Posted by wongnai.com on Thursday, January 28, 2016
“TSUKEMEN JO”ร้านราเมงย่านเอกมัย สไตล์ญี่ปุ่นกึ่งคาเฟ่เรียกว่าเอาใจคนรุ่นใหม่ที่ชอบทานราเมงแบ่งโซนที่นั่งแบบบาร์นั่งเดียวและแบบโต๊ะ สามารถมองเห็นเชฟที่กำลังลวกเส้นราเมงและปรุงรสน้ำซุปพร้อมเสิร์ฟให้กับลูกค้า
บรรยากาศหน้าร้าน
ราเมงของร้าน “TSUKEMEN JO” มีความพิเศษที่รสชาติของน้ำซุปเคี่ยวนานนับ 10 ชั่วโมง เพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้น ส่วนเส้นราเมงทางร้านมี 3 แบบ ใช้สำหรับราเมงที่มีถึง 3 สไตล์ พิถีพิถันในการลวกเส้นเพื่อให้ได้ความเหนียวนุ่ม และปรุงรสชาติราเมงแบบชามต่อชาม โดยเชฟผู้มากประสบการณ์ในการทำอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะ ไม่ว่าจะทานกี่ครั้งรสชาติยังเหมือนชามแรกที่ทานเสมอ
Menu
ชักจะอดใจไม่ไหวแล้วล่ะสิ มาเริ่มที่ชามแรกกันเลย “Tsukemen” (250 บาท)เมนูพระเอกของร้านที่อยากให้คนไทยได้รู้จัก เมนูนี้โดดเด่นที่เส้นราเมงขนาดใหญ่ พิถีพิถันในการลวกเส้นใช้เวลาเพียง 7 นาที 30 วินาที และนำมาแช่น้ำเย็นจัดทำให้ได้เส้นที่เหนียวนุ่ม ดิปกับซุปเฉพาะของทางร้านที่เคี่ยวจนได้รสชาติเข้มข้น โปะด้วยหมูชาชูแบบยาว หน่อไม้ และอาจิทามะ (ไข่ยางมะตูม) โรยต้นหอมญี่ปุ่นเล็กน้อย
ตามมาด้วย “Tonkotsu Ramen” (130/180 บาท) เมนูยอดนิยม ด้วยรสชาติน้ำซุปหมูเข้มข้น และเส้นราเมงขนาดเล็กใช้เวลาลวกแค่ 40 วินาทีเท่านั้น หรือถ้าชอบกุ้ง..จัดเมนูนี้เลย “Shrimp Miso Ramen” (220 บาท) น้ำซุปมิโซะราเมงผสมซุปกระดูกหมู เข้มข้นด้วยซอสมิโซะ และใช้เส้นราเมงขนาดกลาง ออนท็อปด้วยกุ้งทะเลเผาเนื้อแน่นคำโตๆ แกะเปลือกให้เสร็จสรรพพร้อมทาน
ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เอาใจคนชอบทานโซบะด้วยเมนู “Aburasoba” (180 บาท)ราเมงแบบแห้ง มีซอสสูตรพิเศษซ่อนอยู่ใต้เส้นราเมง และท็อปปิ้งด้วยชาชูแบบกลม ผงปลา หน่อไม้ ปลาโออบแห้ง สาหร่าย และตบด้วยออนเซ็น (ไข่ลวก) เมนูทั้งหมดนี้สามารถเลือกท็อปปิ้งเพิ่มให้กับราเมงในชามของตัวเองได้ทั้งนั้น เช่น Ajitama (ไข่ยางมะตูม), Onsen Egg (ไข่ลวก), Memma (หน่อไม้), Nori (สาหร่าย) Chashu(หมูชาชู) ราคาเริ่มต้นที่ (30-50 บาท) นอกจากราเมงแล้วทางร้านยังมีเมนูดงบุริ อย่าง Chashu Don และเมนูอื่นๆให้เลยอีกเพียบ เพิ่มรสชาติในการทานราเมงด้วยเครื่องดื่มของทางร้าน Whisky Soda (เหล้าญี่ปุ่น) หรือ Glass Beer (เบียร์สด) ก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบ ย้ำเลยว่า..ทุกเมนูทางร้านใช้ส่วนผสมสดใหม่ทุกวัน คุณภาพเกรดเอ และไม่เก็บข้ามคืน
“Tsukemen” (250 บาท) เมนูพระเอกของร้าน
“Tonkotsu Ramen” (130/180 บาท) เมนูยอดนิยม
Shrimp Miso Ramen” (220 บาท)
“Aburasoba” (180 บาท) ราเมงแบบแห้ง
Promotion Set 180 บาท (ทงคัตสึไซส์เล็ก + ข้าว + ไก่คาราเกะ)
Promotion Set 180 บาท (ทงคัตสึไซส์เล็ก + ข้าว + เกี๊ยวซ่า)
Karaage (70 บาท) กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับซอสโชยุและหัวไชเท้า
Gyoza (80 บาท) เกี๊ยวแผ่นบางห่อไส้ด้วยหมูปรุงรส
การเดินทาง
สาวกราเมง..พร้อมแล้วออกเดินทาง TSUKEMEN JO มี 2 สาขาสาขาเอกมัยร้านอยู่ติดรถไฟฟ้า BTS เอกมัย ทางออกที่ 2สาขาศรีราชา ร้านอยู่ใกล้กับโรบินสัน ศรีราชาเบอร์ติดต่อ 02-712-2671
เปิดร้าน วันจันทร์-ศุกร์ (11.30-24.00) และ วันเสาร์-อาทิตย์ (11.30-21.00)ทางร้านขยายเวลาใน วันจันทร์-ศุกร์ จนถึงเที่ยงคืนInstagram : TSUKEMEN Jo
