ด้วยความที่ชีวิตคลุกคลีกับแหล่งช็อปปิงใจกลางเมืองอย่างสยามมาตลอด การตามหาร้านอาหารเด็ด ๆ น่าสนใจในสยามจึงเป็นภารกิจที่ยากเอาการเลยค่ะ ก็แหม! ร้านนี้ก็กินไปเมื่อวาน ร้านนั้นก็เมื่อสองวันก่อน หันมองไปร้านไหน ก็แทบจะร่ายเมนูออกมาได้เป็นเล่ม ๆ แล้วในตอนที่กำลังเบื่อ ๆ เซ็ง ๆ อยู่นั้น แซนด์ก็เดินมาเจอร้าน “ตำยั่ว ครกยักษ์” สาขาสยามนี่แหละค่ะ!
ร้านตำยั่ว ครกยักษ์ สาขาสยาม นับว่าเป็นสาขาที่ 3 แล้วค่ะ (สาขาแรกอยู่ที่พระรามสอง และสาขาที่สองอยู่ที่สุขุมวิท) บรรยากาศของสาขานี้จะตกแต่งในสไตล์ Hip Funky Modern ผสานกับความ Local นิด ๆ ให้กลิ่นอายท้องทุ่งแต่ในขณะเดียวกันก็ดูเท่จนหยุดมองไม่ได้!
ใครที่ติดตามตำยั่ว ครกยักษ์มาตลอดเหมือนแซนด์ น่าจะรู้ดีว่ารสชาติของที่ร้านแซ่บซี้ดเพียงใด แน่นอนว่าในสาขาสยามนี้ ทางร้านก็ยังการันตีรสชาติแซ่บ ๆ เช่นเคย แต่เพิ่มเติมเมนูให้หลากหลายและทันสมัยมากขึ้น!
เริ่มกันที่เมนูแรก “แกงลาวเห็ด” (95.-) เมนูที่ทางร้านการันตีว่ามีที่ร้านนี้ร้านเดียวจากทั้งสยาม! น้ำแกงรสกลมกล่อมจากซุปกระดูกหมู โดดเด่นที่กลิ่นหอมเข้มข้นของใบย่านาง และเครื่องที่เยอะจนล้น! ตักไปกี่ครั้งก็ได้เครื่องขึ้นมาเต็ม ๆ ละลานด้วยเห็ดและผักมากมายขนาดนี้ ถูกใจสายเฮลตี้แน่นอน!
มาร้านส้มตำทั้งที ก็ขอจัดหนักด้วย “ตำถาดสยาม” (169.-) กันไปเลย ตำไทยสุดแซ่บ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงมากมาย ทั้งไข่ต้ม, ไข่เค็ม, แหนม, ขนมจีน, กุ้งต้ม, หมูยอ, แคปหมู, ปลากรอบ และหน่อไม้ เยอะจนเลือกกินไม่ถูกเลยค่ะ! ใครชอบส้มตำที่มาพร้อมเครื่องเยอะ ๆ ในราคาสุดคุ้ม ต้องห้ามพลาดค่ะ!
แต่ถ้าใครเป็นสายปลาร้ามากกว่า ต้องลองเมนู “ตำปูปลาร้าปูม้า” (120.-) ตำปูปลาร้ารสจัดจ้าน แซ่บถึงพริกถึงขิง รสชาติฉบับคนลาวแท้ ๆ ที่ร้านจะใช้เป็นปลาร้าสุกค่ะ รับรองว่านัวได้ใจ ไม่คาวเกินไปแน่นอน ที่สำคัญคือ วัตถุดิบของทางร้าน ที่รับประกันความสดใหม่ทุกอย่าง โดยเฉพาะปูม้าที่ทางร้านซื้อแบบวันต่อวัน ไม่มีเก็บค้างให้ต้องเสียรสชาติเด็ดขาด!
มีส้มตำแล้ว ถ้าขาดเมนูคู่ใจอย่าง “ไก่ทอดตำยั่ว” (ชุดเล็ก 3 ชิ้น 90.- / ชุดใหญ่ 6 ชิ้น 180.-) ก็คงรู้สึกแปลก ๆ บอกเลยว่าไก่ทอดของตำยั่ว ครกยักษ์นั้นไม่เหมือนร้านอื่นแน่นอน เพราะทางร้านจะนำปีกไก่เต็มมาหมักกับเครื่องปรุงพิเศษชนิดเข้มข้น และแป้งสูตรพิเศษที่จะช่วยให้ชิ้นไก่มีสีเหลืองทองสวย กรุบกรอบยาวนาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว และน้ำจิ้มหวาน
ต่อด้วย “คอหมูย่าง” (95.-) คอหมูย่างนุ่มชุ่มฉ่ำที่ผ่านการหมักเครื่องเทศมาอย่างเต็มที่ กัดแต่ละที คือบอกได้คำเดียวว่า เด็ด! เพราะทางร้านมีเทคนิคการย่างสุดพิเศษ ที่เน้นว่าย่างเสร็จแล้วเนื้อหมูต้องฉ่ำ! ต้องหอมกลิ่นเครื่องเทศ กินเปล่า ๆ ว่าดี แต่ถ้าจิ้มน้ำจิ้มแจ่วอีกทีคือนิพพาน! ตามด้วย “ยำคอหมูย่าง” (90.-) ติดใจรสชาติของคอหมูย่างแล้ว ก็ขอต่ออีกสักจาน เมนูนี้ทางร้านจะใช้คอหมูย่างตัวเดียวกันนี้เลย รสชาติยำคือดีมาก! มีความลงตัว แต่ไม่แย่งซีนรสชาติของหมู ใช้ได้เลยค่ะ!
ปิดท้ายด้วยความหวานของ “ตำข้าวโพดกุ้งสด” (80.-) ข้าวโพดจากโคราชที่นำมาตำแบบไทย ๆ เน้นรสเปรี้ยวนำ ความเผ็ดอีกนิดหน่อย แต่ได้ความหวานจากข้าวโพดไปเต็ม ๆ เมนูนี้ลูกค้าสามารถเลือกได้เลยค่ะว่าอยากได้กุ้งดิบหรือกุ้งต้ม ใครที่ชอบสัมผัสนุ่ม ๆ เนียนเด้งก็ต้องกุ้งดิบไปเลย แต่ถ้าใครไม่สะดวกใจกับความดิบ จะลองเป็นกุ้งต้มก็ดีไม่แพ้กันค่ะ
แอบกระซิบว่าตอนนี้ทางร้านมีโปรโมชั่นสุดพิเศษ “กินครบ 500.- แถมฟรี เครื่องดื่ม Coke 2 แก้ว ตั้งแต่วันนี้จนถึงสิ้นเดือนมีนาคม 61” เลยค่า เพื่อน ๆ คนไหนกำลังมองหาร้านอาหารอีสาน หรือร้านส้มตำแซ่บ ๆ อยู่ล่ะก็ แนะนำให้ลองมาที่ ตำยั่ว ครกยักษ์สาขาสยามได้เลย โดยเพื่อน ๆ สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ FB/IG : tumyourkrokyaks หรือโทร. 095- 4969-777
การเดินทาง
ร้านตำยั่ว ครกยักษ์ สาขาสยามสแควร์ จะอยู่ที่สยามสแควร์ซอย 1 ค่ะ ซอยเดียวกับร้าน Watson สาขาเล็ก และโรงภาพยนตร์สกาล่า (หากเข้าจากฝั่ง BTS) ตัวร้านจะอยู่ใกล้ ๆ กับ Watson เลยค่า
“ทางร้านและทีมงาน ตั้งใจทำอาหารทุกจานด้วยความตั้งใจจริง ที่อยากให้ลูกค้าทุกคนได้กินอาหารที่สดสะอาด จากวัจถุดิบที่ดีที่สุด และยังคงความแซ่บไว้เหมือนเเดิม”
