ยกแก๊งค์ซี้ มาเติมความแซ่บ กับตำถาดครกยักษ์ของ “ตำยั่ว ครกยักษ์” ร้านส้มตำไก่ทอดน้องใหม่ริมถนนพระราม 2 เมนูโปรดปรานของใครหลายๆ คน ที่ไม่ต้องอธิบายอะไรมาก แค่มองตาก็รู้ใจ อยากรู้ว่าเด็ดสักแค่ไหนต้องตามไปดูกัน
การเดินทางไปที่ร้านก็ไม่ได้ลำบาก เพราะอยู่ตัวร้านตั้งอยู่ริมถนนพระราม 2 ขาออก ใกล้แยกบางปะแก้ว เห็นวัดโพธิ์แก้วขับชิดเลนซ้ายเอาไว้ จุดสังเกตุง่ายๆ อยู่ติดกับธนาคารธนชาติ ตรงกลางระหว่างตลาดโอ๋เอ๋กับซอยสำนักงานเขตจอมทองเก่านั้นเอง
เดินใกล้ถึงตัวร้าน รับรองว่าจะต้องสะดุดตากับครกยักษ์ 2 อัน ที่วางตระหง่านอยู่หน้าร้าน ยังไม่นับกลิ่นหอม และเสียงกระทบกันระหว่างครกกับสาก ที่คอยรบเร้าให้เดินเข้าร้านที่ไม่ว่าจะแวะซื้อกับบ้าน หรือนั่งกินที่ร้าน ก็ไม่ลำบาก เพราะสามารถแวะจอดรถข้างทางได้ เว้นแต่ชั่วโมงเร่งด่วนที่อาจจะต้องเข้าไปจอดในซอยใกล้เคียงแทน
ความเด่นของร้านนี้อยู่ที่รสชาติความหอมหวานของน้ำปลาร้าสูตร ตัวแต่งเติมรสชาติอูมามิแบบไทยๆ ที่ทางร้านคิดค้นขึ้นเป็นพิเศษ ที่มีทั้งแบบสุก และแบบดิบเพียว ทำให้ความอร่อยของส้มตำจานโปรด กลมกล่อม แซ่บจี๊ดถึงใจ ก่อนเติมความสีสันให้น่ากิน ด้วยวัตถุดิบอย่างไข่ต้มยางมะตูม ฯลฯ ยังไม่นับรวมสูตรการหมักของย่างของทอด ที่รับรองว่าน้ำลายสอแน่นอน
โหมโรงกันด้วยเมนู ตำถาดลาว (150 บาท)ที่จัดเต็มไปด้วยเครื่องเคียงอย่างไข่ต้มยางมะตูม เส้นขนมจีน หมูยอ กุ้งลวก ปลากรอบ แคบหมู และผักนานาชาติ วางเรียงรายอยู่รอบถาดข้าวสังกะสี มีจานส้มตำปูปลาร้าเด่นเป็นพระเอกอยู่ตรงกลาง ที่ต้องยอมรับเลยว่าน้ำปลาร้าเค้าเด็ดจริงอะไรจริง หอมหวาน แทบยกซด ยิ่งกินรวมกัน ดีงามมากมาย
แต่ถ้าอยากเพลย์เซฟ กินแบบชิคๆ ต้องสั่งสองเมนูชิลล์ๆ ส้มตำปูอัด (45 บาท)และส้มตำปูนิ่ม (90 บาท) ที่สร้างความแตกต่างด้วยการเติมปูอัด และปูนิ่มทอดกรอบตัวโต ลงไปในตำไทยที่ตำแบบเผ็ดนิดหน่อย รสชาติเด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี กินแล้วเหงื่อไม่ซึม สาวๆ ไม่ต้องแต่งหน้าใหม่ ให้เสียลุค
มีขาวต้องมีดำ มีส้มตำต้องมี ไก่ทอด (60 บาท) หมูย่าง (50 บาท)ความดีงามของสองเมนูนี้ อยู่ที่เคล็ดลับการหมักด้วยเครื่องเทศที่เข้าเนื้อ เทคนิคการทอดจากประสบการณ์ที่ไม่สามารถเลียนแบบกันได้ง่ายๆ กินเพียวๆ ก็ว่าเยี่ยม แต่พอกินรวมคู่กับส้มตำ เติมความซู่ซ่าด้วยน้ำอัดลมสักชวด นี่มันสวรรค์บนดินชัดๆ
มาถึงร้านส้มตำ ไม่สั่งคู่กับ เมนู ลาบหมูไข่ยางมะตูม (60 บาท)ความดีงามของเมนูนี้อยู่ที่การคลุกเคล้าจนเข้าเครื่องกัน เผ็ดร้อน แซ่บสไตล์อีสานบ้านเฮา บาลานซ์รสชาติด้วยไข่ต้มยางมะตูม กินคู่กับ ส้มตำทอด (65 บาท) ที่นำเส้นมะละกอมาชุบแป้งทอดจนกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำราดส้มตำไทย ฟินเฟ่อร์ อร่อย เรตราคาไม่ได้สูงอีกต่างหาก คนที่อยู่โซนในระแวก แวะจอดรถมานั่งเติมความแซ่บที่ “ตำยั่ว ครกยักษ์” ใกล้ตลาดโอ๋เอ๋ พระราม 2 แวะเลย~
