#วงในบอกมา
- สถานที่พักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติบนดอยช้าง มีทั้งคาเฟ่ ร้านอาหาร และที่พัก สามารถมองเห็นวิวภูเขาได้แบบ 180 องศา
- ขอแนะนำ “อาหารชนเผ่าอาข่า” ที่ทุกคนมาถึงถิ่นแล้วต้องลอง เป็นอาหารที่หากินได้ยาก
- มีพร้อมด้วยอาหารอิตาเลียน รสชาติต้นตำรับ เบเกอรีสไตล์โฮมเมด กาแฟ และเครื่องดื่ม
ครบจบในที่เดียว! “U and ME 6395 Restaurants & Cafe” สถานที่พักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติบนดอยช้าง มีทั้งคาเฟ่ ร้านอาหาร และที่พัก มาพร้อมกับวิวสุดอลังการ สามารถมองเห็นวิวภูเขาได้แบบ 180 องศา หนึ่งในแลนด์มาร์กของจังหวัดเชียงรายที่ไม่ควรพลาด
ร้านเปิดบริการมาได้ 2 ปีแล้ว ผลตอบรับดีมาก ด้วยความที่เจ้าของร้านทำร้านอาหาร กาแฟ และเบเกอรีมา 19 ปี คือร้านกาแฟดอยช้าง สาขาแม่สรวย จึงกลับมาทำร้านอาหารในพื้นที่บ้านเกิดตนเอง ด้วยการทำอาหารชนเผ่าอาข่า อาหารธรรมดาที่พิเศษมาก ๆ ด้วยการชูรสชาติแบบดั้งเดิม แต่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ โดยชื่อร้าน “U and ME 6395” ให้ความหมายว่า “เพราะมีคุณ จึงมีฉัน” ซึ่งบ่งบอกถึง U คือลูกค้า Me คือฉัน และที่สำคัญ U คือชื่อแฟน ME คือภรรยาก็ได้เช่นกัน เป็นความตั้งใจของเจ้าของร้านที่ต้องการให้ที่แห่งนี้เป็นที่พักผ่อนหย่อนใจสำหรับทุกท่านนั่นเอง
ขอแนะนำ “อาหารชนเผ่าอาข่า” ที่ทุกคนมาถึงถิ่นแล้วต้องลอง เป็นอาหารที่หากินได้ยาก
มีพร้อมด้วยอาหารอิตาเลียน รสชาติต้นตำรับ เบเกอรีสไตล์โฮมเมด กาแฟ และเครื่องดื่ม หลากหลายเมนู
ภายในร้านกว้างขวาง มีหลายโซนให้เลือกนั่ง รายล้อมไปด้วยธรรมชาติ บรรยากาศดี ลมเย็นสบาย มาพร้อมกับวิวหลักล้าน สวยงามอลังการสุด ๆ ยิ่งยามเย็นมองเห็นวิวพระอาทิตย์ตกดิน โรแมนติกมาก มุมถ่ายรูปเพียบ
เริ่มต้นเมนูแรกด้วยอาหารชนเผ่าอาข่าอย่างเมนู “น้ำพริกแมคคาเดเมีย” รสชาติกลมกล่อม ได้ความหอมและมันจากแมคคาเดเมีย เสิร์ฟพร้อมผักลวก
ตามมาด้วยเมนู “ลาบดอยยูแอนด์มี” ทางร้านนำหมูสับผัดกับสมุนไพรอาข่า ได้ลิ้มลองแล้วต้องติดใจ และ “หอมแส้คั่วไข่” หอมกลิ่นคั่วกระทะเบา ๆ รสชาติกลมกล่อม กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือลงตัวมาก เป็นเมนูที่กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
นอกจากอาหารชนเผ่าอาข่าแล้ว ทางร้านยังมีอาหารอิตาเลียนบริการด้วย ขอแนะนำเมนู “พิซซ่าซาลามี่” ทางร้านทำเองทุกขั้นตอน แป้ง ซอส เป็นสูตรอิตาเลียนแท้ หน้าอัดแน่นไปด้วยซาลามี่และมอซซาเรลลาชีส
หรือจะสั่งเป็น “พิซซ่าฮาวายเอียน” แป้งนุ่ม หน้าแน่น ๆ จัดเต็มทั้งมอซซาเรลลาชีส สับปะรด แฮม และเห็ดแชมปิญอง ยังมีหน้าอื่น ๆ ให้เลือกอีกเพียบ
คนรักเส้นต้องเมนูนี้เลย! “Fettucini Smoked Salmon Pesto Sauce” เส้นเฟตตูชินีเหนียวนุ่มผัดกับซอสเพสโต รสชาติกลมกล่อม มีความครีมมี ท็อปด้วยแซลมอนรมควัน เมนูสำหรับสายสุขภาพ “Balsamic Salmon Salad” ผักสลัดสดกรอบ เสิร์ฟพร้อมแซลมอนย่างหอม ๆ ราดด้วยซอสบาซามิก เพิ่มความหอมมันด้วยแมคคาเดเมีย
แน่นอนว่ามาถึงแหล่งปลูกกาแฟทั้งที จะพลาดดื่มด่ำกับกาแฟหอม ๆ ไปได้อย่างไร ขอแนะนำ “Black Yuzu” กาแฟเข้มข้น ผสานกับน้ำส้มยุซุได้อย่างลงตัว ดื่มแล้วสดชื่น คอกาแฟห้ามพลาด!
ตามมาด้วยเมนู “Frothy Coffee” เมนูกาแฟครีมนมสด ได้รสสัมผัสทั้งความเข้มของกาแฟ และความหอมมันจากนมสด กลมกล่อม นุ่มนวล ทางร้านยังมีเมนู Non-Coffee บริการด้วยอย่าง “Hot Green Tea Latte” ชาเขียวเข้มข้น นุ่มละมุน มาพร้อมกับลาเต้อาร์ตสวย ๆ ถูกใจคนรักชาเขียวอย่างแน่นอน
หรือจะสั่งเป็น “Blue Curacao” เมนูเครื่องดื่มอิตาเลียนโซดา สีฟ้าสดใส เปรี้ยว ซ่า ดื่มแล้วชื่นใจ
แนะนำให้สั่งเบเกอรีอบหอม ๆ มากินคู่กัน เป็นบเกอรีสไตล์โฮมเมด ที่ทางร้านทำเอง พิถีพิถันทุกขั้นตอน ขอแนะนำ “Coconut Cream Pie” หรือ “พายมะพร้าวอ่อนครีมสด” หอมมัน หวานกำลังดี เนื้อสัมผัสนุ่มฟู ละลายในปาก ตามมาด้วยเมนู “Strewberry Crepe Cake” แป้งเครปหอม ๆ สลับชั้นด้วยครีมเนียนนุ่ม ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี รสหวานอมเปรี้ยว กินคู่กันแล้วลงตัวมาก
ทางร้านมีพร้อมที่พักบริการด้วย มีให้เลือกหลายห้อง หลายสไตล์ ตกแต่งสวย แต่แฝงไปด้วยความอบอุ่น เงียบสงบ มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน
ทุกห้องสามารถนอนชมวิวสวย ๆ ของภูเขา ท้องฟ้า และธรรมชาติได้แบบเพลินตา
เรียกได้ว่ามาที่ “U and ME 6395 Restaurants & Cafe” คือครบจบในที่เดียว เหมาะสำหรับพาครอบครัว คนรู้ใจ หรือเพื่อน ๆ มาพักผ่อน สูดอากาศบริสุทธิ์ให้เต็มปอด ชาร์จแบตให้กับร่างกาย รับรองว่ามาแล้วได้ความสุขกลับไปอย่างแน่นอน!
การเดินทาง
- ที่อยู่ร้าน: ดอยช้าง จ.เชียงราย
- เปิดบริการ: ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 - 19.00 น.
- โทร : 097-463-2915
- Facebook: https://www.facebook.com/people/U-and-ME-6395-Restaurants-Cafe/100086263938359/
- สนใจจองห้องพัก: https://reservation.roomscope.com/2293/th
