สวัสดีค่าเพื่อน ๆ มาคราวนี้วาฬปลื้มปริ่มมากที่เมื่อรู้ว่าวันนี้จะได้มาลิ้มลองเมนูดินเนอร์ใหม่สุดหรูรสชาติถึงรสถึงเครื่องบนห้องอาหารโรงแรมใจกลางเมืองพร้อมวิวสวยท่ามกลางแสงพระอาทิตย์ตกดินที่ Up & Above Restaurant and Bar บนชั้น 24 ของโรงแรม The Okura Prestige Bangkok รับรองว่าวันนี้นอกจากจะอิ่มท้องแล้ว ยังอิ่มเต็มตา!
เมื่อกดขึ้นลิฟต์มายังชั้น 24 ก็ตกตะลึงงันกับภาพจากมุมสูงที่มองเห็นตึกใหญ่โตสวยงามที่รายล้อมอยู่รอบ โดยมีแสงสีทองอร่ามฟ้าสาดส่องเป็นแบล็คกราวน์อยู่ด้านหลังของห้องอาหาร Up & Above ซึ่งที่นี่คือหนึ่งในสามห้องอาหารของโรงแรม The Okura Prestige Bangkok ที่นี่โดดเด่นเรื่องของอาหารไทยรสชาติต้นตำรับเป็นพิเศษ โดยพรีเซนต์ออกมาได้อย่างโมเดิร์น เมนูใหม่ในครั้งนี้เชฟจะครีเอตออกมาได้แซ่บ พรีเซนต์ได้สวยโดนใจยั่วน้ำลายเพียงใด ตามวาฬมาเลยค่า ~
มาเริ่มกันที่เมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง “Goong Talai” (320 บาท) อาหารว่างโบราณหากินยากกับกุ้งลวกเนื้อกรอบเด้งพร้อมน้ำจิ้มส้มซ่ารสเปรี้ยวหอมติดจมูก ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริก และกระเทียม ถึงจะเป็นคำเล็ก ๆ แต่แซ่บสะท้านมากค่า
ถึงจานต่อไปจะไม่ใช่เมนูใหม่ แต่ก็เป็นพระเอกชูโรงที่ใคร ๆ ก็ต้องสั่งกับ "Phad Thai Goong” (360 บาท) ผัดไทยเส้นจันท์เหนียวนุ่มกับซอสมะขามรสเข้มข้นแบบไทยดั้งเดิม พร้อมด้วยกุ้งเนื้อ ๆ เน้น ๆ จานนี้กินคำแรกแล้ว...ม้วนเส้นไม่หยุดเลยค่ะ เรียกได้ว่าถูกปากแบบไทยแท้จริง ๆ
“Pla Krapong Lui Suon” (680 บาท) เห็นจานนี้มาแต่ไกลก็ร้องอู้วหูวก่อนเลย เพราะเป็นปลากะพงทอดทั้งตัวพร้อมด้วยเครื่องสมุนไพรตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์เคี้ยวมัน ๆ และทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มลุยสวนค่ะ! รสหวานนำ ตามมาด้วยเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด เรียกได้ว่าครบเครื่อง กินเพลินจนหมดไม่รู้ตัว
ได้ซึมซับรสชาติจัดจ้านแบบไทย ๆ กันไปแล้ว เปลี่ยนแนวมาเป็นอิตาเลียนโมเดิร์นกันบ้างกับ “Salmon Ricotta Ravioli” (980 บาท) เนื้อแซลมอนที่อบได้ความสุกกำลังดีเกิดความนุ่มลิ้นอย่างลงตัว กลิ่นหอมของพาร์เมซานชีสค่อนข้างชัดเจนเลยล่ะค่ะจานนี้ มาพร้อมกับราวิโอลีพาร์เมซานชีสรสนุ่มที่เข้ากับเนื้อแซลมอนมาก ๆ
และเมนูสุดท้ายที่อยากให้ได้มาลองกันจริง ๆ “Veal Osso Bucco” (810 บาท) เนื้อวัวส่วนน่องตุ๋นกับไวน์แดง กลิ่นหอมยั่วน้ำลาย เสิร์ฟคู่กับริซอตโตแซฟฟอนหรือหญ้าฝรั่นสีเหลืองอร่ามนั่นเองค่ะ ได้รสสัมผัสทั้งความนุ่มกำลังดีจากริซอตโต และความหอมเนยที่ปรุงมาแบบกำลังดีมาก ๆ ได้ลองแล้วติดใจจนอยากเบิลเลยล่ะ
ดินเนอร์เมนูใหม่วันนี้ที่ Up & Above ช่างอิ่มตา อิ่มท้องเสียจริง ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทยรสจัดจ้านแบบออริจินัล กินไปมีซี้ดปากไปด้วยความเผ็ดถึงเครื่อง หรืออาหารอิตาเลียนประยุกต์ของเนื้อชั้นดีก็พาฟินเช่นกัน ซึ่งความดีงามยังไม่หมดเท่านี้ เพราะมีโปรโมชันดี ๆ จาก บัตรเครดิตไทยพาณิชย์ สำหรับบัตรเครดิตทุกประเภทรับส่วนลด 10% สำหรับค่าอาหาร (ยกเว้นมือสายวันอาทิตย์) ตั้งแต่วันที่ 4 มกราคม – 30 ธันวาคม 2561 ให้เราได้อิ่มหนำกันเต็มที่แบบสบายกระเป๋า กันไปเลยค่ะ
การเดินทาง
ใครที่อยากมาลิ้มลองความสุข นั่งดินเนอร์ใต้ท้องฟ้าสวย แบบวาฬต้องไม่พลาดมาที่ Up & Above นะคะ เพราะนอกจากจะมีอาหารไทยรสชาติออริจินัลแล้ว ยังมีอาหารสไตล์ตะวันตกอีกด้วย และนอกจากนี้ที่โรงแรมยังมีอีกสองห้องอาหารคือ ร้าน Yamazato สไตล์ญี่ปุ่นต้นตำรับ และ Elements ห้องอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่เพิ่งได้มิชลินสตาร์ไปเมื่อปีที่ผ่านมานี้เอง! ถ้าพร้อมแล้วชักช้าอยู่ใย โรงแรมตั้งอยู่ในอาคาร ปาร์คเวนเชอร์ อีโคเพล็กซ์ ถนน เพลินจิต ชั้น 24 แล้วเพื่อน ๆ ก็จะพบกับความอิ่มตา อิ่มใจ!
เราตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี นำมาปรุงเป็นอาหารอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ลูกค้าได้รับประทานอาหารที่อร่อยและเพื่อสุขภาพที่ดี
