[รีวิว] “หยวน หมี่ ปัง เปา” ร้านบะหมี่เกี๊ยวทำมือ สูตรเด็ดจากฮ่องกง!
  1. [รีวิว] “หยวน หมี่ ปัง เปา” ร้านบะหมี่เกี๊ยวทำมือ สูตรเด็ดจากฮ่องกง!

[รีวิว] “หยวน หมี่ ปัง เปา” ร้านบะหมี่เกี๊ยวทำมือ สูตรเด็ดจากฮ่องกง!

ทำเองตั้งแต่เส้นยันวัตถุดิบทุกอย่าง! ร้านบะหมี่เอกมัยสุดชิค “หยวน หมี่ ปัง เปา” สูตรเด็ดต้นตำรับฉบับฮ่องกง ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ครองใจลูกค้ามานานนับหลายสิบปี
[Ad] • 3 ม.ค. 2020 · โดย
Video at https://www.facebook.com/Wongnai/videos/2611788289067634/

#วงในบอกมา

  • ชื่อร้านมีความหมายมาจาก หยวน = ค่าเงินของประเทศจีน / หมี่ = บะหมี่เกี๊ยวทำเอง / ปัง = เมื่อก่อนทางร้านเคยมีเมนูขนมปัง / เปา = ซาลาเปาไส้แน่นปั้นมือทุกลูก
  • พิถีพิถันส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น! ใส่ใจคัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยม ทำสดใหม่สะอาด ทุกเมนูปลอดผงชูรส
  • สูตรเด็ดต้นตำรับจากฮ่องกง! “บะหมี่เกี๊ยว” ทำเอง เส้นเล็กเหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์ “น้ำซุป” เคี่ยวข้ามวัน หอมฟุ้งวัตถุดิบพิเศษ พร้อม “หมูแดง/หมูกรอบ” โฮมเมด หมูแดงย่างเตาถ่าน และหมูกรอบฉ่ำใน
เมนู ก๋ซยเตี๋ยว ของร้าน หยวน หมี่ ปัง เปา
ฟินเต็มมื้อ อิ่มเต็มท้อง~ บะหมี่เกี๊ยวทำเองสูตรเด็ดจากฮ่องกง ราคามิตรภาพใจกลางเอกมัย!

ตามมาทางนี้เลยค่ะชาวก๋วยเตี๋ยวเลิฟเวอร์ทั้งหลาย~ ใครที่รู้ตัวว่าเป็นสาวกนักซู้ดเส้นขาประจำ พกตะเกียบไว้ข้างกาย วันนี้พวกเราชาว Wongnai ขอพาไปฟินเปิดวาร์ปกับลายแทงความเด็ดดวงแห่งใหม่ ใจกลางย่านเอกมัย ณ ร้านบะหมี่สุดฮิป “หยวน หมี่ ปัง เปา” ที่ไม่ใช่เก๋แค่บรรยากาศร้าน แต่ยังเก๋าอัดแน่นไปด้วยความพิถีพิถัน โฮมเมดทำมือกันตั้งแต่เส้นยันวัตถุดิบทุกอย่าง พร้อมแล้วก็อย่าพลาด ไปลุยกันเลยยย :)

ร้านก๋วยเตี๋ยว “หยวน หมี่ ปัง เปา” ชื่อนี้ หลาย ๆ คนอาจจะรู้จักคุ้นหูกันเป็นอย่างดี เพราะว่าสาขาแรกของรุ่นคุณพ่อคุณแม่นี้ ก็มีชื่อเสียงเลื่องลือประจำย่านสะพานควายมานานนับหลายสิบปี จนกระทั่งทายาทรุ่นที่สองอย่าง “คุณแม๊ก-พงศ์วรินทร์ ภพธรรมะนันท์” เกิดปิ๊งไอเดียสานต่อ แตกหน่อมาเปิดสาขาใหม่ที่เอกมัยพร้อมความไฉไลกว่าเดิม กับการแปลงโฉมร้านบะหมี่เก่าแก่ของครอบครัว สู่ร้านบะหมี่เอกมัยสุดคูลในบรรยากาศกว้างขวางสีสันสดใส ตกแต่งน่านั่งชิคโดนใจเหล่าวัยรุ่นเข้าอย่างจัง~

บรรยากาศ ของร้าน หยวน หมี่ ปัง เปา
บรรยากศร้านสุดจ๊าบสีสันสดใสเป็นกันเอง ไม่ว่าจะมื้อไหนก็แวะมาฝากท้องได้

และแน่นอนว่าไม่ใช่สวยแต่รูปเพียงแค่นั้น! ทางร้านยังคงมาตราฐานสูตรเด็ดต้นตำรับจากฮ่องกงไว้เป๊ะ ๆ รวมถึงความใส่ใจในทุกรายละเอียด และความพิถีพิถันทุกขั้นตอนในการทำ เน้นคุณภาพเยี่ยม ความสะอาดสดใหม่ ไร้ผงชูรสทุกเมนู อยากรู้แล้วล่ะสิว่าเด็ดขาดไหน เริ่มต้นกันเลยดีกว่า

บรรยากาศ ของร้าน หยวน หมี่ ปัง เปา
เมนูน่ากินยังไม่พอ บรรยากาศร้านก็ยังน่ารักน่านั่งอีกด้วยยย :)

พลาดไม่ได้กับพระเอกประจำร้าน “บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง/หมูกรอบ” (ราคา 60-70 บาท) เส้นบะหมี่ทำมือสดใหม่สูตรประจำครอบครัวส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ตกหลุมรักไปกับเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม และตัวเส้นบะหมี่ขนาดเล็กอันเป็นเอกลักษณ์ จัดเต็มมาพร้อมเครื่องแน่น ๆ ทั้งเกี๊ยวคำอวบอั๋น หมูแดงสูตรเฉพาะ และหมูกรอบทำเองของทางร้าน

เมนู บะหมี่เกี๊ยวต้มยำหมูแดงหมูกรอบ ของร้าน หยวน หมี่ ปัง เปา
มาตกหลมรักบะหมี่เส้นเล็ก นวดเองกับมือของร้านนี้กัน!

หรือถ้าอยากแซ่บจัดจ้าน บอกเลยว่าเพื่อนพระเอกอย่าง “บะหมี่เกี๊ยวต้มยำ” (ราคา 70-80 บาท) เขาก็ไม่น้อยหน้าเช่นกัน! จัดจ้านไปกับพริกขี้หนูสด มะนาวแท้ และตัวแม่อย่างพริกคั่วเองหอม ๆ ของทางร้าน เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อน ๆ เคี่ยวข้ามคืนรสหวานกลมกล่อมธรรมชาติ หอมเตะจมูกด้วยวัตถุดิบอย่างปลาหมึกแห้ง และขิงที่แตกต่างไม่เหมือนใคร จานนี้ไม่จำเป็นต้องปรุง เพราะรสชาติลงตัวอยู่แล้วบอกเลย!

เมนู บะหมี่เกี๊ยวต้มยำ ของร้าน หยวน หมี่ ปัง เปา
จัดจ้านในย่านนี้แบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม!

เด็ดสะท้านทรวงกันต่อ~ กับอีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้าน “เกี๊ยวเสฉวน” (ราคา 70 บาท) แผ่นแป้งเกี๊ยวบางนุ่มสูตรเฉพาะนวดเองกับมือ ห่อไส้หมูสับอัดแน่นมาเต็มปากเต็มคำ คลุกเคล้ามาในซอสเสฉวนสไตล์รสเปรี้ยวนำ หวานตามพอขลุกขลิก และโรยหน้ามาไม่เหมือนใครกับพริกขี้หนูสดที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี

เมนู เกี๊ยวเสฉวน ของร้าน หยวน หมี่ ปัง เปา
เกี๊ยวแป้งบางไส้แน่น ในซอสสไตล์เสฉวน!
เมนู เกี๊ยวเสฉวน ของร้าน หยวน หมี่ ปัง เปา
คีบเข้าปากกันรัว ๆ ไม่มีเหลือ

ส่วนใครที่ยังคงหลักรักกับเกี๊ยวแป้งบางไส้แน่นกันไม่เลิก งั้นเราขอเชิญมาฟินกันต่อ กับเมนูเกี๊ยวอีกสองแบบสองไตล์ ทั้ง “เกี๊ยวน้ำ” (ราคา 70 บาท) สุดละมุนในน้ำซุปรสกลมกล่อม พร้อมหมูแดงหอมกรุ่น และ “เกี๊ยวทอด” (ราคา 70 บาท) เหลืองทองกรอบไส้หมูสับล้น ๆ ถ้าเลือกไม่ถูกก็จัดมาลองทุกเมนูเลยเป็นไง

เมนู เกี๊ยวน้ำ ของร้าน หยวน หมี่ ปัง เปา
กลมกล่อมไปอีกขั้น! กับเกี๊ยวไส้แน่น น้ำซุปสุดละมุน และหมูแดงหอมกรุ่น :P
เมนู เกี๊ยวทอด ของร้าน หยวน หมี่ ปัง เปา
เกี๊ยวฟู ๆ ทอดกรอบกินเพลิน ~

และถ้ายังคงสะดุดติดใจกับรสชาติเครื่องเคียงที่ใส่มาในชามก๋วยเตี๋ยว ทางร้านก็มีให้สั่งเป็นจานแยกมาฟินแบบเต็มที่ กับ “หมูแดงหมูกรอบ” (ราคา 150 บาท) ล้วน ๆ เน้น ๆ เอาให้สาสมกันไปข้าง ก็แน่ล่ะใครจะไปอดใจไหว! หมูแดงหมักสูตรพิเศษย่างเตาถ่านหอม ๆ ปลอดสารไร้สีเนื้อนุ่มติดมันเล็กน้อย และหมูกรอบชิ้นใหญ่ กรอบนอกฉ่ำใน เสิร์ฟเคียงคู่มากับน้ำราดรสเข้มข้น!

เมนู หมูแดงหมูกรอบ ของร้าน หยวน หมี่ ปัง เปา
สองคู่ดูโอ้~ ที่บอกเลยว่าต้องสั่งแยกมาฟินให้จุใจ
เมนู หมูแดง ของร้าน หยวน หมี่ ปัง เปา
หมูแดงย่างเตาถ่านหอม ๆ
เมนู หมูกรอบ ของร้าน หยวน หมี่ ปัง เปา
หมูกรอบชิ้นเบิ้มฉ่ำใน

แต่จะยังไม่ครบสูตรตามชื่อร้าน ถ้ายังไม่ได้ลอง “ซาลาเปา” (ราคา 30-35 บาท) สูตรคุณแม่ลูกขาว ๆ อวบ ๆ ที่ปั้นเองกับมือ มีมาให้เลือกโดนแล้วทั้งหมด 3 ไส้ ไม่ว่าจะเป็น “หมูสับไข่เค็ม” “ครีม” “ถั่วดำ” นึ่งร้อน ๆ กันอยู่หน้าร้าน ใครจะซื้อใส่ถุงแวะกินระหว่างทางก็ได้เช่นกัน

เมนู ซาลาเปา ของร้าน หยวน หมี่ ปัง เปา
ซาลาเปาร้อน ๆ ในเข่ง พร้อมเสิร์ฟแล้วค่าาา~
เมนู ซาลาเปาครีม ของร้าน หยวน หมี่ ปัง เปา
ใครจะอดใจไหว! กับซาลาเปาไส้ครีมลูกขาว ๆ อวบอั๋นลูกนี้

ใครอยากตามมาฟินกับร้านบะหมี่เอกมัย “หยวน หมี่ ปัง เปา” ขุมทรัพย์ความอิ่มคุ้มค่า ในราคามิตรภาพน่าคบหาใจกลางเมืองกรุงฯ แห่งนี้ ทางร้านเปิดให้บริการทุกวันเช้าจรดค่ำ ตั้งแต่เวลา 09.00 - 23.00 น. หรือจะเลือกไปฟินกันที่ สาขาประตูผี ก็ได้นะคะ แต่ถ้าใครไม่อยากฝ่ารถติดออกบ้านมา เขาก็มีบริการจัดส่งเดลิเวอรีสั่งผ่าน LINE MAN กันได้อีกด้วยนะ รวมถึงงานจัดเลี้ยงสังสรรค์ใด ๆ ที่อยากเสิร์ฟบะหมี่ทำสดใหม่ร้อน ๆ ออกจากเตา บริการรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ทางร้านก็พร้อม!

ติดตามโปรโมชั่น และสอบถามรายละเอียดอื่น ๆ เพิ่มเติมกันได้ที่ Facebook : หยวน หมี่ ปัง เปา / Instagram : yuanmipangpao หรือโทร 061-635-5988 

การเดินทาง

ร้านก๋วยเตี๋ยวเอกมัย “หยวน หมี่ ปัง เปา” สาขานี้ ตั้งอยู่ที่เอกมัย ซอย 2 บริเวณเวิ้ง Ekkamai Beer House พร้อมพื้นที่จอดรถจำนวนจำกัด หรือถ้าเดินทางมาด้วยรถไฟฟ้า BTS สามารถลงสถานีเอกมัย ทางออก 1 แล้วเดินเท้าต่อมาเรื่อย ๆ ไม่นานก็ถึงค่ะ

เมนูห้ามพลาด

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงหมูกรอบ, บะหมี่เกี๊ยวต้มยำหมูแดงหมูกรอบ, เกี๊ยวเสฉวน
หยวน หมี่ ปัง เปา
OWNER'S MESSAGE
หยวน หมี่ ปัง เปา
ทางร้านอยากจะเชิญชวนทุกคนมาลองบะหมี่เกี๊ยวสูตรเด็ดจากฮ่องกงที่สืบทอดมาอย่างยาวนาน คัดสรรวัตถุดิบอย่างดี ปรุงอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นเส้น นวดสดใหม่ทุกวัน หรือหมูแดงย่างเตาถ่านสูตรเด็ด ทางเราเชื่อว่า หากคุณภาพทุกอย่างดีแล้ว บะหมี่ทุกชามของเราจะมีรสชาติดี โดยไม่ต้องปรุงแต่งใด ๆ อีกเลย

แผนที่

ร้านตั้งอยู่ที่เอกมัย ซอย 2 บริเวณเวิ้งตรงข้ามปาร์คเลน พร้อมบริการที่จอดรถ