มาเที่ยวชลบุรีทั้งทีใครว่าที่นี่มีแต่ทะเล วันนี้พวกเราขอพาเพื่อน ๆ สายเที่ยวทั้งหลายมาเปิดแมพสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ ที่รวบรวมร้านอาหาร คาเฟ่ และร้านกินดื่มมาไว้ในที่เดียว แถมยังมีพื้นที่อเนกประสงค์สำหรับจัดงานต่าง ๆ อีกด้วย นั่นก็คือ FAME District ศรีราชา ตั้งอยู่ด้านหน้า พัฒนากอล์ฟคลับ แอนด์ รีสอร์ท ตําบลเขาคันทรง อําเภอศรีราชา ที่เป็นเหมือน Community Space ชลบุรีเปิดใหม่ ตอบโทย์คนไลฟ์สไตล์ทันสมัยทุกเพศทุกวัย จะน่าตามไปเช็กอินแค่ไหนตามมาเลย!
FAME ย่อมาจาก Food, Art, Music และ Entertainment เป็น Community Space ชลบุรีแห่งใหม่ ตั้งอยู่ที่พัฒนากอล์ฟคลับ แอนด์ รีสอร์ท ตําบลเขาคันทรง อําเภอศรีราชา ห่างจากกรุงเทพฯ เพียง 90 นาที ขับรถมาเที่ยวได้แบบชิลล์ ๆ เลยล่ะค่า
เริ่มเช้าวันใหม่ด้วยการจิบกาแฟตามประสาสาวชิค ๆ กันดีกว่ากันที่ร้าน The Barn คาเฟ่ศรีราชาในโครงการ FAME District ร้านนี้มีคอนเซปต์ว่า You Deserve a Break, From the Farm to the Barn. เป็นคาเฟ่ศรีราชาที่มีครบทั้งเบเกอรีสุดฟิน และเมนูเครื่องดื่มหลากหลาย มีเครื่องคั่วกาแฟเอง และใช้เมล็ดกาแฟออร์แกนิกจากสวนกาแฟแม่บู่หย่า จังหวัดเชียงราย บรรยากาศจะอบอวลไปด้วยกลิ่นกาแฟแค่ไหน ตามสองสาวมาเลยจ้า <3
บรรยากาศในร้านตกแต่งอย่างง่าย ๆ สบาย ๆ โดยออกแบบตัวร้านให้มีรูปลักษณ์คล้ายกับโรงนาในชนบทของยุโรป อบอุ่นเป็นกันเอง มีมุม Co-Working Space ที่สามารถมานั่งทำงาน หรือประชุมงานกันได้ เปรียบเสมือนออฟฟิศเล็ก ๆ ที่รองรับคนได้ถึง 55 คนเลยทีเดียว มาเริ่มกันที่เมนูไฮไลต์กับเครื่องดื่มอย่าง “Salted Nitro Caramel” (140 บาท) กาแฟ Nitro รสเข้ม ๆ มีความเปรี้ยวนิด ๆ ติดปลายลิ้น หอมหวานด้วยคาราเมลนุ่มละมุนในปาก และ “Wild Mint Cano” (110 บาท) กาแฟรสเข้มผสมมินต์ป่า กลิ่นหอมของมินต์เตะจมูกสุด ๆ ดื่มแล้วชื่นใจไปอี้ก
นอกจากเครื่องดื่มแล้วที่นี่ก็มีเมนูออร์เดิร์ฟกินเล่น ๆ พอกรุบ ๆ อย่าง “Tune it up!” (220 บาท) และ “It’s a Wrap!” (280 บาท) เป็นเมนูแซนด์วิชสไตล์ยุโรปต่างกันที่ Tune it up! จะเป็นขนมปังฝรั่งเศส ไส้ทูน่า และผักสลัด ส่วน It’s a Wrap จะใช้แป้ง Tortillas บาง ๆ แต่เนื้อสัมผัสนุ่ม สอดไส้อกไก่ เสิร์ฟพร้อมผลไม้ และสลัดสองเมนูที่เป็นครบถ้วนด้วยสารอาหารมากเวอร์
ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานสุดอลังอย่าง “Green Tea Yuzu Cake” เค้กชาเขียวผสมเลม่อนยูซุนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น มูสเค้กเนื้อนุ่มฟู รสชาติลงตัว เสิร์ฟมาพร้อมกับมาการองหลากรส 2 ชิ้นเพียง 90 บาทเท่านั้นค่า และเมนู “Lemon Meringue Cake” เลมอนเค้กมีเมอแร็งก์ท็อปอยู่ด้านบน และตรงฐาน ตัวเค้กฉ่ำ ๆ เนื้อละเอียด รสชาติเปรี้ยวหวานละมุนสุด ๆ ไปเลย
มาต่อกันที่ร้าน คุณพี (KHUN P) ร้านอาหารศรีราชาที่เปรียบเสมือนสวรรค์บนดินของคนรักก๋วยเตี๋ยว รับประกันความฟินด้วยเส้นสดสไตล์โฮมเมดจากรุ่นสู่รุ่น แถมยังมีทั้งหมด 8 เส้นให้เลือก พร้อมนําซุปรสเด็ดตามสูตรเฉพาะของครอบครัวคุณพีกับบรรยากาศร้านที่โปร่งสบายตา อบอุ่นเป็นกันเอง เหมือนนั่งกินข้าวที่บ้านอย่างไรอย่างนั้นเลยล่ะค่า
มาร้าน คุณพี แล้วไม่สั่งเมนูก๋วยเตี๋ยวที่นี่ถือว่าพลาดมาก ๆ เพราะมีก๋วยเตี๋ยวเส้นสดให้เลือกเส้นกว่า 8 ชนิด น้ำซุปให้เลือกอีก 4 ซุป แถมยังเลือกขนาดได้ 3 ขนาดได้แก่ “ชามเล็ก” (75 บาท) , “ชามกลาง” (99 บาท) และ ”จัมโบ้” (149 บาท) มีทั้ง เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ และซีฟู้ดให้เลือกใส่ได้แบบหลากหลายมากเวอร์
นอกจากนี้ ร้านคุณพี ยังมีเมนูอาหารจานเดียวให้เลือกสั่งอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น “ส้มตำไทย” (95 บาท) ที่เสิร์ฟมาอย่างน่ารักน่าชังในครกจิ๋วพร้อมกับผักสดไว้ทานแกล้มเพลิน ๆ ต่อด้วยเมนู “ผัดไทย” (180 บาท) เมนูอาหารไทยที่กินได้ทุกเพศทุกวัย รสชาติกินง่าย เป็นผัดไทยห่อไข่มีกุ้งตัวใหญ่ท็อปอยู่ด้านบน เส้นหนึบ รสชาติกลมกล่อม
มาถึงร้านสุดท้ายของวันนี้กันค่ะ กับร้าน O-Ren San (โอเรนซัง) ร้านอาหารญี่ปุ่นศรีราชา มีทีเด็ดอยู่ตรงเมนูเทปปันยากิ หรือเมนูกระทะร้อนสไตล์ญี่ปุ่น ที่จะมีเชฟโชว์ลีลาขั้นเทพในการทำให้ดูอย่างใกล้ชิด จะฟินแค่ไหนตามพวกเรามาเล้ย!
บรรยากาศของร้านอาหารญี่ปุ่นศรีราชาอย่างO-Ren San หรือ โอเรนซัง ตกแต่งอย่างคลาสสิกแต่ผสมผสานความทันสมัยไว้ด้วยกัน แบ่งเป็นห้อง ๆ เป็นสัดส่วนตามแนวทางเดิน แต่ที่พิเศษคือมีห้องเทปปันยากิแบบส่วนตัว 2 ห้อง รองรับได้ 6-8 ท่าน / ห้อง โดยที่นั่งจะเป็นรูปตัว U ล้อมรอบเตาเทปปันยากิขนาดใหญ่ ที่จะมีเชฟมาโชว์ทำให้กินแบบใกล้ชิดติดขอบเลยค่ะ
เริ่มกันที่เมนูสุดปังไฟลุกอย่าง “Teppanyaki Set A” (1,200 บาท) เป็นเนื้อสะโพกไก่ และแซลมอนกระทะร้อน ผัดกับซอสปรุงรสสูตรพิเศษ ใช้วัตถุดิบ และเครื่องปรุงจากประเทศญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดหอม ๆ ด้วยลีลาขั้นเทพของเชฟ บอกเลยว่าเชฟกระทะเหล็กยังต้องขอยอมแพ้ค่า!
มาถึงเมนูที่สาวกปลาดิบต้องร้องว้าว! กับ “Sashimi Set” (1,400 บาท) รวมความสดไว้ 5 อย่างด้วยกัน มีทั้ง แซลมอน, กุ้งหวาน, ทูน่า, โฮตาเตะ และปลาฮามาจิ เนื้อสดหวานเด้งทุกอย่าง ฟินลืมอย่าบอกใคร ต่อด้วยเมนู Bento ที่ทางร้านอยากนำเสนอก็คือ “Bento Set A Ton Katsu” (390 บาท) หมูทอดทงคัตสึชิ้นโต หั่นมาแบบพอดีคำ กรอบนอกฉ่ำในสุด ๆ เสิร์ฟพร้อมซูชิ สลัด และซุปมิโสะร้อน ๆ
กินกันจนอิ่มแปล้กันแล้ว เราก็มาเดินย่อยสลายพุงกันที่ Community Space ชลบุรีอย่าง ปิอาซซ่าแอนด์เอสไลซ์ (PIAZZA & A SLICE) เป็นพื้นที่อเนกประสงค์ด้านนอกสําหรับจัดนิทรรศการทั้งแบบอินดอร์ และเอาต์ดอร์ แถมยังมีทีมงานของเฟมรับจัดงานเลี้ยงต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น งานละคร ดนตรี หรือทางศิลปะการแสดงสด รวมไปถึงงานเลี้ยงวันเกิด งานแต่งงาน และอื่น ๆ อีกมากมาย รองรับจํานวนคนได้ถึง 150 คน เลยค่ะ
สรุปค่าใช้จ่าย
ค่าอาหารคนละ 540 บาท
ค่าน้ำมัน 430 บาท
รวม 970 บาท
รอช้าไม่ได้แล้วน้า ต้องรีบชวนเพื่อนไปเปิดแมพเช็กอินตามพวกเรากันให้ไวกับ FAME District ศรีราชา Community Space เปิดใหม่ กินเที่ยวครบจบที่เดียว ใครกำลังมองหาแหล่งของกินอย่างร้านอาหารศรีราชา คาเฟ่ศรีราชา หรือร้านอาหารญี่ปุ่นศรีราชาต้องมาที่นี่เลยค่า แต่ถ้าใครมาเที่ยวชลบุรีแล้วมองหาสถานที่ท่องเที่ยวยอดฮิตของเมืองชลบุรี ก็ตามไปต่อเลยที่ 15 ที่เที่ยวชลบุรี ไม่มีรถก็เที่่ยวได้! และ ที่เที่ยวศรีราชาเช็กอินเกาะสีชัง 2 วัน 1 คืน และเพื่อน ๆ สามารถติดตามทริปที่เที่ยวสุดชิคแบบนี้ต่อได้ใน Wongnai Travel น้า~
Facebook : Fame District
IG : famedistrict
Line : @famedistrict
M. 065 524 9199
ที่เที่ยวชลบุรีชิค ๆ แบบนี้ยังมีอีกเพียบ!
