- เปิดมา 1 ปี ขายได้มากสุดถึง 600 ออร์เดอร์/วัน
- กะเพราแท้มีแค่ กะเพรา พริก กระเทียม ร้านเราจะไม่ใส่ผักอย่างอื่นเลย
- ร่วมแคมเปญ อร่อยซ่ากับ “โค้ก” เพิ่มยอดขายได้ ร้านค้าไม่ต้องออกส่วนลดให้ลูกค้า เพราะ “โค้ก” สนับสนุน 100%
ตั้งแต่ผมเปิดร้านมา ผมจะดูก่อนว่าร้านอื่นเขาไม่มีอะไร ถ้าคนอื่นไม่มี เราจะทำสิ่งนั้นเลย แล้วเราก็ทำให้มันดี ส่วนเรื่องราคา มันตามคุณภาพ อยากกินกะเพราแท้ เครื่องแน่น คุณภาพเยี่ยม ต้องนึกถึงเรา - กะเพราแท้
จุดเริ่มต้นของการเปิดร้านกะเพราแท้ ?
เดิมทีเราอยากเปิดเป็นร้านนั่งชิล แต่ด้วยสถานการณ์โควิด-19 ทำให้เปิดร้านไม่ได้ ซึ่งตัวผมเองชอบกินผัดกะเพราอยู่แล้ว เราก็เลยหาทีมงานเข้ามาทำผัดกะเพรา จากที่เห็นกันคือเมนูกะเพรา บางร้านใส่ผักอะไรก็ไม่รู้ มีเห็ด ข้าวโพด ถั่วฝักยาว กะเพราแท้มันมีแค่ กะเพรา พริก กระเทียม ร้านเราจะไม่ใส่ผักอย่างอื่นเลย จึงเป็นที่มาของชื่อร้าน ‘กะเพราแท้’ พอเปิดร้านแรก ๆ หลายอย่างมันไม่เอื้ออำนวย เราจึงตัดสินใจมาขายบน LINE MAN เพราะปกติเรากินอาหาร เราก็สั่งผ่าน LINE MAN ใช่ไหมครับ เราก็เลยเลือกที่จะขายแบบเดลิเวอรี
เมนูเด็ดของร้าน ?
เมนูเด็ดที่สุดของร้านเราก็จะเป็น ‘กะเพราหมูกรอบ’ บางวันหมูกรอบหมด ลูกค้าหายเลยนะ อย่างปีที่แล้วเรามีออร์เดอร์จาก LINE MAN ใช้หมูกรอบมากถึง 12,000 กิโลกรัม ยังมีเมนูแนะนำอื่น ๆ อย่างกะเพราคอหมูย่าง สปาเกตตี ข้าวผัดมันเนื้อ เราใช้เนื้อออสเตรเลียส่วนพิคานย่า ได้รสชาติของเนื้อที่เข้มข้น อยากให้มาลิ้มลองกันครับ
ประสบความสำเร็จหรือยัง ?
ถ้ามองในมุมของลูกค้านะครับ ผมว่าประสบความสำเร็จนะ ลูกค้าที่เคยซื้อกะเพราร้านเราแล้วกลับมาซื้อซ้ำ ลูกค้าเข้าใจว่านี่คือกะเพราแท้ ลูกค้าที่อยู่ในบริเวณนี้ ถ้าอยากกินกะเพราก็จะมาที่ร้านเรา
Delivery ดีอย่างไร ?
ต้องบอกเลยว่าร้านเราโตได้เพราะ LINE MAN เลยนะ จากวันแรกขายได้เพียง 11 ออร์เดอร์ ได้เงิน 400 บาท วันนั้นแม่ครัวยังถามผมเลยว่าจะไหวไหม แต่พอเราได้มาเปิดร้านบน LINE MAN ผ่านมา 1 ปี ขายได้มากสุดถึง 600 ออร์เดอร์/วัน ลูกค้าก็รู้จักร้านเราเพราะสั่งอาหารผ่าน LINE MAN จนตามมากินถึงที่ร้านกันเลย LINE MAN ช่วยเราตั้งแต่ร้านยังไม่มีป้าย จนตอนนี้ร้านเราได้รับเลือกให้เป็นร้านค้าระดับเวรี่กู๊ด! แล้ว
ยอดแรงทุกออร์เดอร์ อร่อยซ่ากับ “โค้ก”
LINE MAN มีโปรโมชั่นเยอะ มีการสนับสนุนที่หลากหลาย รวมถึงแคมเปญต่าง ๆ ที่เป็นส่วนลดให้ลูกค้า อย่างแคมเปญ อร่อยซ่ากับ “โค้ก” ลูกค้าได้ประโยชน์ ร้านค้าได้ประโยชน์ แล้วอีกอย่างหนึ่งแคมเปญนี้สมัครง่ายมาก แค่กดไปที่ ‘เมนู/สินค้า’ ในแอปพลิเคชัน Wongnai Merchant App แล้วกด ‘เพิ่มเมนู’ เลือก ‘เพิ่มรายการลัด’ แล้วเลือก “โค้ก” แบบที่เราต้องการขาย ที่มีให้เลือกถึง 8 เมนูด้วยกัน จากนั้นใส่ราคาและรายละเอียดสินค้า แล้วกด ‘บันทึก’ ได้เลย
เมื่อเรามีทางลัดเครื่องดื่มแล้ว เรายังสามารถเพิ่มเป็นเมนูจับคู่กับ “โค้ก” ได้ด้วย พร้อมกับทำโปรโมชั่นดึงดูดลูกค้าเพียงกดที่ ‘โปรโมชั่น’ ในหน้าแรก กดที่ปุ่ม ‘สินค้าราคาพิเศษ’ กดสร้าง ‘โปรโมชั่น’ จากนั้น เลือก อร่อยซ่ากับ “โค้ก” แก้ไขชื่อเมนูและใส่รูปภาพให้สวยงาม ตั้งส่วนลดตามความต้องการ เช่น ลดเป็นจำนวนเงินหรือลดเป็นเปอร์เซ็นต์ กำหนดระยะเวลาโปรโมชั่นและการจำกัดสิทธิ์ จากนั้นกด ‘บันทึก’ ได้เลย
สามารถเช็กผลการเข้าร่วมโครงการได้ที่กระดิ่งแจ้งเตือนบน Wongnai Merchant App หากได้รับข้อความแจ้งเตือนแล้ว ลูกค้าสามารถใช้ส่วนลด 30 บาท จาก “โค้ก” ได้ทันที เพียงรับส่วนลดที่ไลน์ @cocacola ในส่วนของคูปองส่วนลด 30 บาท สามารถใช้ได้สำหรับการสั่งซื้อขั้นต่ำ 99 บาทขึ้นไป จะลดเพิ่มท้ายบิลในฝั่งของผู้สั่งซื้อ โดยไม่กระทบยอดขายของร้าน
สำหรับใครที่สนใจเข้าร่วมแคมเปญ สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ >> เพิ่มยอดขายเดลิเวอรี รวยปังทั้งปี 2566 เพียงจัดเซตเมนูเด็ดคู่กับ “โค้ก”
แคมเปญ อร่อยซ่ากับ “โค้ก” นอกจากจะช่วยเพิ่มยอดขายแล้ว ที่สำคัญไม่ต้องมีต้นทุนเลย ร้านค้าไม่ต้องออกส่วนลดให้ลูกค้าเพราะ “โค้ก” สนับสนุน 100% สะดวกทั้งร้านค้า สะดวกทั้งลูกค้าที่สั่งซื้อ บอกได้เลยว่ากำไรเห็น ๆ เลยครับ ผมขอฝากร้านกะเพราแท้ ตั้งอยู่ที่พุทธมณฑลสาย 5 อยู่ติดกับแม็คโครศาลายา ร้านเรามีที่จอดรถเยอะ สำหรับใครที่อยู่บริเวณนี้ สามารถสั่งเดลิเวอรีได้เลย ค่าส่งไม่แพง อยากกินกะเพราแท้ เครื่องแน่น คุณภาพเยี่ยม ต้องนึกถึงเรา สำหรับท่านใดที่สนใจ สามารถติดตามข้อมูลข่าวสารดี ๆ สำหรับเจ้าของธุรกิจและผู้ประกอบการได้ที่ : Facebook Wongnai for Business
