คาโบนาร่าที่แท้จริง ทำตาม Italy แท้ๆ ของเมือง ROME

Signature dish พาสต้าผัดพริกแห้งปูม้าก้อนอวนลอย (จับโดยชาวบ้าน) กับซอสโหระพาไทยสูตรของทางร้าน เกรดปูโลละ 3000

มิเนสโตเน่ ซุป มีผักดังนี้ตั้งใจฟังล่ะ เพราะมันโครตจะสุขภาพดี 1.Carrot 2.Red onion 3.White / Brown onion 4.Garlic 5.Celery 6.Potato 7.Pumpkin 8.Tomato 9.Cabbage 10.Cauliflower 11.Broccoli 12.Bay leaves 13.Oregano 14.Parsley 15.Italian Basil

ลดสุดคุ้ม แท๊กทีมคู่หูความอร่อย Say Hello กับคนรู้ใจด้วยเมนู เรียบง่ายแต่สุดแสนจะอร่อย ด้วยเมนู สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอนกรอบ และSpaghetti ผัดพริกแห้งเบคอนรมควัน ส่วนลด 20บาท หรือ 5%

เมนู Carbonara 2 ที่ เส้น Spaghetti คู่หูอิ่มคุ้ม ได้ทั้งเบคอนกรอบและเบคอนร่มควันโดยที่ไม่ต้องเสียเงินเพิ่ม Topping ประหยัดไป มูลค่า 140

ลดสุดคุ้ม แท๊กทีมคู่หูความอร่อย Say Hello กับคนรู้ใจด้วยเมนู เรียบง่ายแต่สุดแสนจะอร่อย ด้วยเมนู สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอนกรอบ และSpaghetti ผัดพริกแห้งเบคอนรมควัน ส่วนลด 20บาท หรือ 5%

เมนู Carbonara 2 ที่ เส้น Spaghetti คู่หูอิ่มคุ้ม ได้ทั้งเบคอนกรอบและเบคอนร่มควันโดยที่ไม่ต้องเสียเงินเพิ่ม Topping ประหยัดไป มูลค่า 140

พาสต้า ผัดพริกแห้ง กระเทียม กุ้ง 1 ปลาหมึก 2-3 และ หอยแมลงภู่สีดำ

Gnocchi di Patate ทำสดๆ ก่อนเปิดร้าน 5-10ที่ ต่อวัน เสิร์ฟกับซอส Carbonara และ เบคอน

พาสต้าซอสโหระพา ชีส Parmesan ถั่ว และ Top ด้วย กุ้ง 3 ตัว

ซีซาร์สลัด เบคอน

มิเนสโตเน่ ซุป มีผักดังนี้ตั้งใจฟังล่ะ เพราะมันโครตจะสุขภาพดี 1.Carrot 2.Red onion 3.White / Brown onion 4.Garlic 5.Celery 6.Potato 7.Pumpkin 8.Tomato 9.Cabbage 10.Cauliflower 11.Broccoli 12.Bay leaves 13.Oregano 14.Parsley 15.Italian Basil

Fresh Rigatoni, Guanciale, Tomato, Cheese

6Pcs Spinach Ravioli, Parmesan cream, Butter glazed

Gnocchi di Patate ทำสดๆก่อนเปิดร้าน 5-10 ที่ / วัน เสิร์ฟกับ Truffle cream sauce

Gnocchi di Patate ทำสดๆก่อนเปิดร้าน 5-10 ที่ / วัน เสิร์ฟกับ Homemade Pesto ซอส และเบคอน

Gnocchi ทำสด วันละ5-8ที่ ก่อนเปิดร้าน แบกับซอสมะเขือเทศและชีส Mozzarella เกรียมนิดๆ

Gnocchi ทำสด วันละ5-8ที่ ก่อนเปิดร้าน กินคู่กับซอสมะเขือเทศและครีม ออกรสชาติเปรี๊ยว หวาน มัน และเผ็ดนิดๆ จากพริกแห้ง

พาสต้าซอส Pomodoro จากเมือง Parma ประเทศอิตาลี

พาสต้าซอสอาราเบียต้า Spicy tomato sauce with herb

พาสต้าซอส Puttanesca ปุตาเนสกา เป็นซอสตอนใต้ของ Italy ประกอบด้วย มะเขือเทศ Anchovy พริกแห้ง มะกอกอิตาลี Caper Parsley Oilve oil กระเทียม และ Seafood

พาสต้าซอส Puttanesca ปุตาเนสกา เป็นซอสตอนใต้ของ Italy ประกอบด้วย มะเขือเทศ Anchovy พริกแห้ง มะกอกอิตาลี Caper Parsley Oilve oil กระเทียม

คาโบนาร่าซอส ครีมมี่จาก Cream และไข่แดง พร้อมเบคอน on top และคลุกเคล้ากับซอสเละ Parmesan cheese

คาโบนาร่าซอส ครีมมี่จาก Cream และไข่แดง พร้อมเบคอน on top และคลุกเคล้ากับซอส Truffle เละ Parmesan cheese

พาสต้าซอสเนยและครีมชีส เสิร์ฟกับสันในไก่และเห็ดย่าง

พาสต้า Tomato cream sauce

คาโบนาร่าที่แท้จริง ทำตาม Italy แท้ๆ ของเมือง ROME

พาสต้าซอสพริกไทยดำ ครีมชีส

พาสต้า ผัดพริกแห้ง กระเทียม และเบคอน

พาสต้า ผัดพริกแห้ง กระเทียม และหอยลายเนื้อล้วน

พาสต้า ผัดพริกแห้ง กระเทียม พาสเล่ย์ และชีส จะไม่มีเนื้อสัตว์

Pasta ผัดพริกแห้งกระเทียม โหระพา ใบมะกรูด และไส้อั่วย่าง

พาสต้า ผัดพริกแห้ง กระเทียม น้ำมันมะกอก พาสเล่ย์ ชีส และ แก้มหมูจากประเทศอิตาลี

พาสต้า ผัดพริกแห้ง กระเทียม ไม่มีเนื้อสัตว์

พาสต้าซอสโหระพา ชีส Parmesan ถั่ว และ Top ด้วย Bacon

Pasta ซอสโหระพา Pesto สไตล์ Italian

Salmon สด หั่น ชิ้น Steak หนัก 150-160กรัม ทานคู่กับ Pasta pesto ซอส และมี Cashew nut กับ Lemon wedge

Signature dish พาสต้าผัดพริกแห้งปูม้าก้อนอวนลอย (จับโดยชาวบ้าน) กับซอสโหระพาไทยสูตรของทางร้าน เกรดปูโลละ 3000

พาสต้าซอสดีหมึกกระดอง 100% พาสเจอไรซ์แล้ว

พาสต้าซอสดีหมึกกระดอง 100% พาสเจอไรซ์แล้ว เสิร์ฟคู่กับหมึกย่างราดซอสเพรสโต้

หากใครต้องการทานแบบเย็นทางร้านแนะนำให้ remark แยกเส้น หลังจากได้รับอาหารนำไปแช่ตู้เย็น (ยกเว้นเส้น) จนซอสเย็นแล้วจึงนำเส้นมาอุ่นในไมโครเวฟไฟต่ำพออุ่นๆ หรือ นิ่มชึ้น นำมารับประทานคู่กัน

พาสต้า ซอส เนยและพอนซึ (รสชาติ หวาน เปรี้ยว เค็ม) แบบซอส พอนซึที่ใช้จิ้ม ชาบู เสิร์ฟกับ ปูม้าก้อนอวนลอย(ชาวบ้านจับ) และ ไข่ปลาแซลมอนที่ร้านหมักเอง

พาสต้าครีมซอสเมนไทโกะแบบเผ็ด ไม่มีเนื้อสัตว์

พาสต้า กั้งย่าง ในซอส Nduja (Cold cuts อิตาลีตอนใต้) หอมเครื่องเทศจากพริก Calabrian แต่ไม่เผ็ด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เสิร์ฟกับ Pesto sauce

พาสต้า ซอส เลมอน เนย สาเก และน้ำมัน Dill ที่ร้านทำเอง เสิร์ฟกับ หนวดปลาหมึกยักษ์นำเข้าจากประเทศสเปน

Risotto ข้าวพันธุ์ Aborio ผัดกับเนย และ Anchovy อย่างดีพร้อมกับไวน์ขาว และหอยลายสด

สลัด Wild rocket 80 กรัม เสิร์ฟกับ Parma ham 50g. 5-6Sliced Parmesan cheese ขูดสดๆ และ Balsamic reduction

Wild rocket salad ไม่มีเนื้อสัตว์ คลุกกับ น้ำมันมะกอก Extra Virgin หอมเข้มข้น และซอส Balsamic

ซีซาร์สลัด สะโพกไก่ย่าง

Spicy Chorizo จากสเปน ปริมาณ 50g. เสิร์ฟกับ Condiments

Parma ham บ่ม 18เดือน จากอิตาลี ปริมาณ 100g. เสิร์ฟกับ Condiments

Spicy Chorizo จากสเปน ปริมาณ 100g. เสิร์ฟกับ Condiments

Parma ham บ่ม 18เดือน จากอิตาลี ปริมาณ 50g. เสิร์ฟกับ Condiments

สลัดเห็ดย่าง และน้ำสลัด Truffle mayo

สลัดสะโพกไก่ย่างเลาะกระดูก เสิร์ฟกับซอส Truffle Mayonnaise