ผัดสไตล์โบราณ คั่วแห้งๆกับพริกแห้ง เผ็ดร้อนและ กะเพราหอมแท้ๆ ไม่ใส่ผักอื่นๆผสมนะคะ ขออนุญาตปรับราคาขึ้นเล็กน้อยนะคะ เนื่องจากพริกแห้ง และ แก็ส ปรับราคาขึ้นมาระยะหนึ่งแล้ว

ข้าวผัดหมู แบบโบราณ ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และ คะน้า ผัดแห้งๆร่วนๆ หอมกลิ่นซีอิ๊วที่เคลือบบนเม็ดข้าว

ยำวุ้นเส้น แบบฉบับโบราณ ใส่หมูสับ กุ้งแห้ง โรย ด้วยพริก หอมแดงซอย ผักชี และ ถั่วลิสงคั่ว มีรส เปรี้ยว หวานนำหากลูกค้า ไม่ชอบหวาน แจ้งมาในคอมเม้นได้เลยนะคะ #รายการนี้ จะไม่ใส่กุ้งแห้ง แต่เพิ่มปริมาณ หมูสับ มากชึ้น เหมาะสำหรับ ลูกค้าที่แพ้กุ้ง หรือ ชอบทานแบบเน้นหมูสับอย่างเดียว

ยำวุ้นเส้น แบบฉบับโบราณ ใส่หมูสับ กุ้งแห้ง และ กุ้งลวก เนื้อเด้งๆ 2ตัว (แล้วแต่ไซส์) โรย ด้วยพริก หอมแดงซอย ผักชี และ ถั่วลิสงคั่ว มีรส เปรี้ยว หวานนำหากลูกค้า ไม่ชอบหวาน แจ้งมาในคอมเม้นได้เลยนะคะ

ข้าวผัดโบราณ ผัดด้วยไฟแรงจนเม็ดข้าวร่วนหอมซีอิ๊ว ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ คะน้า

ยำวุ้นเส้นเครื่องแน่น ใส่หมูสับ กุ้ง 2 ตัว ปลาหมึก หอยแมงภู่ต้มแกะสด ตัวใหญ่ ปรุงรส รสจัด แซ่บซี้ด

ใส่ปลานิลตัวใหญ่ หั่นท่อน พร้อมเครื่องต้มยำ เห็ด ใบมะขามอ่อน ปรุงรสออกเปรี้ยว นัวๆ ซดคล่องคอ

ในชุดจะมี ข้าวเปล่า ปลาทูขนาดกลางทอด 1 ตัว ถอดก้างทานง่ายน้ำพริกกะปิ ใส่ถ้วยปิดฝา ไข่ชะอม และ ผักสด ผักลวก

ยำวุ้นเส้น แบบฉบับโบราณ ใส่หมูสับ กุ้งแห้ง และ กุ้งลวก เนื้อเด้งๆ 2-3 ตัว (แล้วแต่ไซส์) โรย ด้วยพริก หอมแดงซอย ผักชี และ ถั่วลิสงคั่ว มีรส เปรี้ยว หวานนำหากลูกค้า ไม่ชอบหวาน แจ้งมาในคอมเม้นได้เลยนะคะ

ปลาทู ไซส์กลาง 1ตัว น้ำต้มยำ ใส่ใบมะขามอ่อน รสจัดเผ็ดร้อนด้วยพริกทอด

ข้าวชุดน้ำพริกกะปิใน1 ชุด จะมี ชุดข้าว ปลาทูไซส์กลางครึ่งตัว ไข่ชะอม + น้ำพริกกะปิ + ผักสด ผักลวก

ต้มจืดไข่เจียว เต้าหู้ หมูสับ ใส่ผักกาดขาวเล็กน้อย อร่อย ทานง่าย โปรตีนจุกๆเลยค่ะ

ต้มยำไก่ แบบบ้านๆ ใส่ข่าอ่อน ใบมะขามอ่อน และ พวงไข่อ่อน เปรี้ยวนัว ไม่เผ็ดมาก โรยพริกแห้งทอดหอมๆ

หมูยอ ห่อใบตองอุบล ขนาด 140 กรัม อย่างดีไร้แป้ง 1แท่ง ยำ

หมูยอ ห่อใบตองอุบล อย่างดีไร้แป้งยำใส่หมูสับ และ วุ้นเส้น

ข้าวชุดน้ำพริกกะปิใน1 ชุด จะมี ชุดข้าว ปลาทูไซส์กลางครึ่งตัว ไข่ชะอม + น้ำพริกกะปิ + ผักสด ผักลวก

ถั่วพลูลวก คลุกน้ำยำพริกเผา เปรี้ยว หวานใส่หมูสับ กุ้งลวก ใส่เครื่องยำ โรยหอมเจียว ทานคู่กับไข่ต้ม แซ่บๆๆ

ในชุดจะมี ข้าวเปล่า ปลาทูขนาดกลางทอด 1 ตัว ถอดก้างทานง่ายน้ำพริกกะปิ ใส่ถ้วยปิดฝา ไข่ชะอม และ ผักสด ผักลวก

ปลาทูไซส์กลาง ทอด 1 ตัว แกะก้าง โปะข้าวสวยราดด้วย น้ำปลายำ พริก หอมแดง มะนาวเป็นเมนูง่ายๆ บ้านๆ แต่ความ แซ่บมันสุด!!

กุ้งไซส์กลาง5-6 ตัว ทอดรวนกระเทียมพริกไทย และ มันกุ้ง หอม นัว

ข้าวผัดหมู แบบโบราณ ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และ คะน้า ผัดแห้งๆร่วนๆ หอมกลิ่นซีอิ๊วที่เคลือบบนเม็ดข้าว

ข้าวผัดโบราณ ผัดด้วยไฟแรงจนเม็ดข้าวร่วนหอมซีอิ๊ว ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ คะน้า

ข้าวผัดไข่ 2 ฟอง หอมๆ ไม่ใส่เนื้อสัตว์ ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่รสดี ไม่ใส่ซอสต่างๆ ผัดใส่เกลือ อย่างเดียว แบบแห้งๆร่วนๆ

ข้าวผัดกุ้งแบบสไตล์จีน ใส่แครอท หอมใหญ่ หั่นเต๋าเล็กๆ คั่วหอมๆร่วนๆแห้งๆ เพิ่มความหอมก้วยเนยสดช่วยให้เจริญอาหาร

ข้าวผัดไข่ร่วนแห้งๆ ใส่เนื้อปลาทูทอดแกะก้าง พริกสด ตะไคร้ซอย หอมแดง กระเทียมเจียว ต้นหอม หอมมัน อร่อย

ไข่ข้น หอมนุ่มละมุนลิ้น ด้วยเนยสด และ นมสดใส่ไข่ 2 ฟอง และ กุ้ง ขนาดกลาง 2 -3 ตัว อิ่มจุใจ

ข้าวไข่ข้น นุ่มๆละมุนลิ้น โปะด้วยกุ้งคั่วกระเทียม ขนาดกลาง 3 ตัว อร่อยต้องลอง ค่ะ (ในรูปภาพจะเป็นปริมาณของแบบกับข้าวนะคะ)

เบคอนรมควันแท้ อย่างดี หอมกลิ่นรมควันใส่กับไข่ข้น ที่ผสม เนยสด และ นมสด นุ่มละมุนลิ้น

ผัดกระเพราพริกสดปกติ ผัดแบบมีน้ำขลุกขลิก ไม่เผ็ดร้อนมาก

ผัดสไตล์โบราณ คั่วแห้งๆกับพริกแห้ง เผ็ดร้อนและ กะเพราหอมแท้ๆ ไม่ใส่ผักอื่นๆผสมนะคะ ขออนุญาตปรับราคาขึ้นเล็กน้อยนะคะ เนื่องจากพริกแห้ง และ แก็ส ปรับราคาขึ้นมาระยะหนึ่งแล้ว

เนื้อสับผัดกระเพราพริกสด ราดข้าว แบบน้ำขลุกขลิก

ใช้เนื้อสันในอย่างดี ติดมันเล็กน้อยมาบด ไม่เหนียว ไม่มีผังผืด คั่วแห้งกับพริกแห้งทอด ทำให้มีกลิ่นหอมน่าทาน

ใช้เนื้อไก่ส่วนน่องและสะโพก ติดหนังเล็กน้อย ผัดแบบน้ำขลุกขลิก

ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพก และ น่อง ติดหนังเล็กน้อย คั่วแห้งกับพริกแห้งแบบเผ็ดร้อน

ใช้เนื้อไก่ ส่วนสะโพกและ น่อง ติดหนังเล็กน้อย ผัดแบบน้ำขลุกขลิก

ใช้เนื้อไก่ส่วนน่อง และ สะโพก ผสม เครื่องในไก่ ผักแบบน้ำขลุกขลิก

เนื้อหมูสันคอ หมักเองไม่ใส่สารเคมี ให้นุ่มเด้งทานง่าย ไม่แห้งฝืดคอ ผัดกระเพราของทางร้าน เป็นกรเพราเน้นๆ ไม่ผสมผักชนิดอื่นๆค่ะ

ผัดคั่วแห้งๆ แบบโบราณ

ยกพลจากทะเล มาทิ้งตัวในสวนกระเพราทั้ง กุ้ง ปลาหมึก และ เนื้อหอยแมงภู่ตัวโตๆ พร้อมไข่ดาว 1 ใบ

ได้กุ้งไซส์กลาง 5-6 ตัว ตัวใหญ่เนื้อเน้นๆ เด้งๆ เต็มคำ

เนื้อสับรวนแห้งๆออกรสเค็มหวาน ใส่พริกไทยป่น โรยกระเทียมเจียว กรอบๆหอมๆราดข้าว ปริมาณเนื้อ 100 กรัม

หมูสับคั่วแห้งกับเครื่องแกงป่า เผ็ดร้อนด้วยสมุนไพรกระชาย ใบกะเพรา

ใช้เนื้อสันในอย่างดี ติดมันเล็กน้อยมาบด ไม่เหนียว ไม่มีผังผืด คั่วแห้งกับพริกแห้งทอด ทำให้มีกลิ่นหอมน่าทาน

กุ้ง หมึก หอย หมูนุ่ม ผัดพริกแกงหอมๆ ราดข้าวสวยร้อนๆ

ไข่ 2 ฟอง ตีกับน้ำซุป เนื้อนุ่มๆ ละมุน ซดร้อนๆทานง่าย (ไม่ทอดไม่เจียว ไม่มีน้ำมัน) ไม่มีเนื้อสัตว์ ให้เด็กทานได้ ผุ้ใหญ่สูงอายุทานดีค่ะ

ต้มจืดไข่เจียว เต้าหู้ หมูสับ ใส่ผักกาดขาวเล็กน้อย อร่อย ทานง่าย โปรตีนจุกๆเลยค่ะ

ปลานิลสดตัวใหญ่ หั่นท่อน ชิ้นละ 180 กรัม ต่อ 1 ชุด พร้อมเครื่องต้มยำ ปรุงรสเผ็ด เปรี้ยว หวาน เข้มข้นด้วยนมสด พริกเผา มะนาวแป้นหอมๆ

ใส่ปลานิลตัวใหญ่ หั่นท่อน พร้อมเครื่องต้มยำ เห็ด ใบมะขามอ่อน ปรุงรสออกเปรี้ยว นัวๆ ซดคล่องคอ

ปลาทู ไซส์กลาง 1ตัว น้ำต้มยำ ใส่ใบมะขามอ่อน รสจัดเผ็ดร้อนด้วยพริกทอด

ต้มยำทะเล ใส่เนื้อปลา กุ้ง ปลาหมึก เนื้อหอยแมงภู่ตัวใหญ่ ปรุงรสแบบเข้มข้น รสจัด

ใส่กุ้งขาวขนาดกลาง 7-8 ตัว

เบื่อๆอาหารทะเล แต่อยากซดต้มยำน้ำข้นแซ่บๆ แนะนำเมนูนี้เลย ใส่ หมูสับ และ เต้าหู้ไข่ 1 หลอด ในน้ำต้มยำข้นๆนัวๆ

ใช้กระดูกซี่โครงอ่อน ผสม โครงกลาง ต้มแซ่บแบบอีสาน ใส่เห็ดฟาง พริกป่น ข้าวคั่ว เปรี้ยว แซ่บๆ

ต้มยำไก่ แบบบ้านๆ ใส่ข่าอ่อน ใบมะขามอ่อน และ พวงไข่อ่อน เปรี้ยวนัว ไม่เผ็ดมาก โรยพริกแห้งทอดหอมๆ

ใส่ผักรวม แครอท ถั่วฝักยาว กะหล่ำ ดอกกะหล่ำและ ผักตามฤดูกาล ใส่กุ้งไซส์กลาง 4ตัว

หมูนุ่ม ปริมาณ 200 กรัม ผัดคั่ว กับ กระเทียม พริก และต้นหอมซอย

ไข่ 3 ฟอง เจียวฟูๆ กับเนื้อกุ้งสับ ขนาดกลาง-ใหญ่ 2 ตัว ทอดหอมๆแบบ กรอบนอกนุ่มใน

ไข่ 3 ฟอง เจียวฟู กับหมูสับ กรอบนอกนุ่มใน

เนื้อปลาหมึกรวม 200 กรัม ผัดแห้ง ให้ หอมพริกคั่ว และ โหระพาบ้าน เผ็ดร้อนถึงใจ

ผัดฉ่าเข้มข้น ใส่เนื้อปลา ปลาหมึก กุ้ง หอย แบบยกทะเลมาเลยจ้า

ผัดกอกหอม ใส่กุ้งไซส์กลาง 4 ตัว

เนื่องจากทางร้านใช้กุ้งไซส์กลาง-ใหญ่ ขนาด 25-30ตัว/ กิโล เมนูนี้ จึงจะได้ กุ้งจำนวน 2-3ตัว

ยำวุ้นเส้น แบบฉบับโบราณ ใส่หมูสับ กุ้งแห้ง โรย ด้วยพริก หอมแดงซอย ผักชี และ ถั่วลิสงคั่ว มีรส เปรี้ยว หวานนำหากลูกค้า ไม่ชอบหวาน แจ้งมาในคอมเม้นได้เลยนะคะ #รายการนี้ จะไม่ใส่กุ้งแห้ง แต่เพิ่มปริมาณ หมูสับ มากชึ้น เหมาะสำหรับ ลูกค้าที่แพ้กุ้ง หรือ ชอบทานแบบเน้นหมูสับอย่างเดียว

ยำวุ้นเส้น แบบฉบับโบราณ ใส่หมูสับ กุ้งแห้ง และ กุ้งลวก เนื้อเด้งๆ 2-3 ตัว (แล้วแต่ไซส์) โรย ด้วยพริก หอมแดงซอย ผักชี และ ถั่วลิสงคั่ว มีรส เปรี้ยว หวานนำหากลูกค้า ไม่ชอบหวาน แจ้งมาในคอมเม้นได้เลยนะคะ

ยำวุ้นเส้น แบบฉบับโบราณ ใส่หมูสับ กุ้งแห้ง และ กุ้งลวก เนื้อเด้งๆ 2ตัว (แล้วแต่ไซส์) โรย ด้วยพริก หอมแดงซอย ผักชี และ ถั่วลิสงคั่ว มีรส เปรี้ยว หวานนำหากลูกค้า ไม่ชอบหวาน แจ้งมาในคอมเม้นได้เลยนะคะ

ยำวุ้นเส้นเครื่องแน่น ใส่หมูสับ กุ้ง 2 ตัว ปลาหมึก หอยแมงภู่ต้มแกะสด ตัวใหญ่ ปรุงรส รสจัด แซ่บซี้ด

หมูยอ ห่อใบตองอุบล อย่างดีไร้แป้งยำใส่หมูสับ และ วุ้นเส้น

หมูยอ ห่อใบตองอุบล ขนาด 140 กรัม อย่างดีไร้แป้ง 1แท่ง ยำ