หมูดำคุโรบุตะทงคัตสึ Wet Aged 9 วัน กรอบนอก นุ่มฉ่ำใน ทานคู่กับ RITA Curry Sauce ผ่านการเคี่ยว ตุ๋นซุป ผัก ผลไม้ สมุนไพร และเครื่องเทศนาน 72 hrs. รสชาติอูมามิ เข้มข้น สมดุล และกลมกล่อมที่สุดในแบบฉบับริตะ แนะนำให้ทานคู่กับผักดอง Fukujinzuke จะเข้ากันอย่างลงตัว

หมูดำคุโรบุตะสันนอก Wet Aged 9 วัน นำลงทอดในน้ำมันอุณภูมิที่พอเหมาะ จะสัมผัสได้ถึงความหอม กรอบนอก นุ่มฉ่ำใน นำลงตุ๋นในน้ำซอสสูตรริตะ ที่เคี่ยว และบ่มนานหลายชั่วโมง จึงได้น้ำซอสที่มีความหอม อูมามิ และมีเอกลักษณ์เฉพาะ ราดด้วยไข่ไก่เยิ้มๆ นัวๆ หอมๆ รสชาติลงตัวที่สุด

หมูดำคุโรบุตะสันนอก Wet Aged 9 วัน นำลงย่างในอุณภูมิที่พอเหมาะ รสสัมผัสเนื้อหมูย่างมีความนุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นย่าง ราดด้วยน้ำซอสทนเทกิสูตรริตะ ที่เคี่ยว และบ่มนานหลายชั่วโมง ทานคู่กับกระเทียมย่าง และกะหล่ำปลีฝอย รสชาติอูมามิ ลงตัวที่สุด

เนื้อสไลด์เกรดพรีเมี่ยมนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย นำลงตุ๋นในน้ำซอสสูตรริตะ ที่เคี่ยว และบ่มนานหลายชั่วโมง ราดด้วยไข่ไก่เยิ้มๆ นัวๆ หอมๆ รสสัมผัส นุ่มทุกคำ ฉ่ำทุกชิ้น หอมกลิ่นเนื้อ มีไขมันแทรก รสชาติเข้มข้น ลงตัวที่สุด

ไก่คัตสึ (Organic Chicken) กรอบนอก นุ่มฉ่ำใน ทานคู่กับ RITA Curry Sauce ผ่านการเคี่ยว ตุ๋นซุป ผัก ผลไม้ สมุนไพร และเครื่องเทศนาน 72 hrs. รสชาติอูมามิ เข้มข้น สมดุล และกลมกล่อมที่สุดในแบบฉบับริตะ แนะนำให้ทานคู่กับผักดอง Fukujinzuke จะเข้ากันอย่างลงตัว

หมูดำคุโรบุตะสันนอก Wet Aged 9 วัน นำลงทอดในน้ำมันอุณภูมิที่พอเหมาะ จะสัมผัสได้ถึงความหอม กรอบนอก นุ่มฉ่ำใน นำลงตุ๋นในน้ำซอสสูตรริตะ ที่เคี่ยว และบ่มนานหลายชั่วโมง จึงได้น้ำซอสที่มีความหอม อูมามิ และมีเอกลักษณ์เฉพาะ ราดด้วยไข่ไก่เยิ้มๆ นัวๆ หอมๆ รสชาติลงตัวที่สุด

เลือกใช้เนื้อวัวเกรดพรีเมี่ยมส่วนสตริปลอยน์ (Prime Cut) ซึ่งเป็นส่วนที่ดีที่สุด นำไปผ่านกรรมวิธีการ Aged และย่างในอุณภูมิความร้อนที่พอเหมาะ จะได้รสสัมผัสของเนื้อสเต็กที่มีความหอมกลิ่นเนื้อ นุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำ และรสชาติที่เข้มข้นเต็มๆ คำ ราดด้วยน้ำซอสสเต็กเนื้อสูตรริตะ ทานคู่กับ Kizami Wasabi รสชาติลงตัวที่สุด

ปลาซาบะเกรดพรีเมี่ยม ผ่านกรรมวิธีการ Aged อย่างพิถีพิถัน และดึงก้างออก เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่ทานง่าย เนื้อปลานุ่ม ชุ่มฉ่ำซอส ทานคู่กับผักสลัดสดออร์แกนิค อร่อยได้สุขภาพ

เนื้อไก่พรีเมี่ยม (Organic Free Range Chicken) ถูกเลี้ยงด้วยธัญพืชสูตรพิเศษ จะสัมผัสได้ถึงความนุ่มละมุนลิ้น ชุ่มฉ่ำของเนื้อไก่ นำลงตุ๋นในน้ำซอสสูตรริตะ ที่เคี่ยว และบ่มนานหลายชั่วโมง จึงได้น้ำซอสที่มีความหอม อูมามิ และมีเอกลักษณ์เฉพาะ ราดด้วยไข่ไก่เยิ้มๆ นัวๆ หอมๆ รสชาติลงตัวที่สุด

หมูสามชั้นเกรดพรีเมี่ยม ไขมันแทรกพอดี นำไปย่างในอุณภูมิความร้อนที่พอเหมาะ และลงผัดกับน้ำซอสบูตะดงสูตรริตะ ที่เคี่ยว และบ่มนานหลายชั่วโมง รสสัมผัสทั้งนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหอมกลิ่นย่าง รสชาติลงตัวที่สุด

หมูดำคุโรบุตะสันนอก Wet Aged 9 วัน นำลงทอดในน้ำมันอุณภูมิที่พอเหมาะ จะสัมผัสได้ถึงความหอม กรอบนอก นุ่มฉ่ำใน ทานคู่กับซอสทงคัตสึสูตรพิเศษของริตะ และตัดเลี่ยนด้วยกะหลํ่าปลีหั่นฝอย รสชาติลงตัวที่สุด

หมูดำคุโรบุตะสันนอก Wet Aged 9 วัน นำลงย่างในอุณภูมิที่พอเหมาะ รสสัมผัสเนื้อหมูย่างมีความนุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นย่าง ราดด้วยน้ำซอสทนเทกิสูตรริตะ ที่เคี่ยว และบ่มนานหลายชั่วโมง ทานคู่กับกระเทียมย่าง และกะหล่ำปลีฝอย รสชาติอูมามิ ลงตัวที่สุด

เนื้อสไลด์เกรดพรีเมี่ยมนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย นำลงตุ๋นในน้ำซอสสูตรริตะ ที่เคี่ยว และบ่มนานหลายชั่วโมง ราดด้วยไข่ไก่เยิ้มๆ นัวๆ หอมๆ รสสัมผัส นุ่มทุกคำ ฉ่ำทุกชิ้น หอมกลิ่นเนื้อ มีไขมันแทรก รสชาติเข้มข้น ลงตัวที่สุด

ชาอู่หลงดำญี่ปุ่นในตำนาน Densetsu Kuro oolong หอม เข้มข้น นำเข้าจากญี่ปุ่น

COKE ZERO

SPRITE

เดือนนี้ ริตะ เลือกใช้สายพันธุ์ข้าวญี่ปุ่นแท้ระดับท็อป (‘Iwate Luxury Rice’) ที่ปลูกในจังหวัด อิวาเตะ ประเทศญี่ปุ่น ข้าวอิวาเตะเพาะปลูกโดยใช้น้ำและสภาพอากาศที่ดีที่สุด ทำให้ข้าวมีความเหนียวนุ่ม เรียงตัวเป็นเม็ดสวย เงางาม มีรสชาติที่หอมหวาน กลมกล่อม ละมุนลิ้น และมีเนื้อสัมผัสที่พิเศษ

มิโซะเกรดพรีเมี่ยม ผ่านการเคี่ยวกับเนื้อหมูพรีเมี่ยม ผักต่างๆ นานหลายชั่วโมง ทำให้ได้ซุปที่มีรสชาติสมดุล กลมกล่อม อูมามิ ซดคล่องคอ ทานคู่กับเมนูอาหาร จะทำให้เจริญอาหารยิ่งขึ้น และได้สุขภาพ เพราะมิโซะมีโพรไบโอติกส์ ที่ช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง หรือเรียกได้ว่าเป็น Superfood ของคนญี่ปุ่น

ทางร้านใช้ข้าวระดับพรีเมี่ยม นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นโดยตรง โดยทางเราใช้ข้าวเกรดเดียวกับร้าน Omakase ซึ่งแต่ละชาม ทางร้านจะตักข้าวเท่ากันที่น้ำหนัก 160 g อย่างไรก็ตาม หากคุณลูกค้าต้องการสั่งข้าวเพิ่ม สามารถกดสั่งข้าวเพิ่มได้ในเมนูได้เลยค่ะ 🙏

ปีกไก่ทอดเกรดพรีเมี่ยม ราดด้วยซอสสูตรริตะ ที่เคี่ยว และบ่มนานหลายชั่วโมง มีรสสัมผัส หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ฉ่ำใน ชุ่มซอส และมีรสชาติกลมกล่อม เข้ากันอย่างลงตัว

ทาโกยากิหนวดปลาหมึกยักษ์ญี่ปุ่น ลูกแน่นๆ คำโตๆ ราดด้วยซอสทาโกยากิสูตรริตะ โรยด้วย Nori Seaweed และปลาโอแห้ง Katsuobushi รสชาติอูมามิ กลมกล่อม เข้ากันอย่างลงตัว

หนวดปลาหมึกยักษ์สดจากประเทศญี่ปุ่น หั่นชิ้นพอดีคำ ดองกับวาซาบิ มีรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว ทานเป็นกับแกล้มเพลินๆ

ไก่คัตสึ (Organic Chicken) กรอบนอก นุ่มฉ่ำใน ทานคู่กับ RITA Curry Sauce ผ่านการเคี่ยว ตุ๋นซุป ผัก ผลไม้ สมุนไพร และเครื่องเทศนาน 72 hrs. รสชาติอูมามิ เข้มข้น สมดุล และกลมกล่อมที่สุดในแบบฉบับริตะ แนะนำให้ทานคู่กับผักดอง Fukujinzuke จะเข้ากันอย่างลงตัว

หมูดำคุโรบุตะทงคัตสึ Wet Aged 9 วัน กรอบนอก นุ่มฉ่ำใน ทานคู่กับ RITA Curry Sauce ผ่านการเคี่ยว ตุ๋นซุป ผัก ผลไม้ สมุนไพร และเครื่องเทศนาน 72 hrs. รสชาติอูมามิ เข้มข้น สมดุล และกลมกล่อมที่สุดในแบบฉบับริตะ แนะนำให้ทานคู่กับผักดอง Fukujinzuke จะเข้ากันอย่างลงตัว

เนื้อสเต็กส่วนสตริปลอยน์ (Prime Cut) ทานคู่กับ RITA Curry Sauce ผ่านการเคี่ยว ตุ๋นซุป ผัก ผลไม้ สมุนไพร และเครื่องเทศนาน 72 hrs. รสชาติอูมามิ เข้มข้น สมดุล และกลมกล่อมที่สุดในแบบฉบับริตะ แนะนำให้ทานคู่กับผักดอง Fukujinzuke จะเข้ากันอย่างลงตัว

ไข่ไก่ออร์แกนิค และพรีเมี่ยมมอสซาเรลล่าชีสเยิ้ม ๆ ทานคู่กับ RITA Curry Sauce ผ่านการเคี่ยว ตุ๋นซุป ผัก ผลไม้ สมุนไพร และเครื่องเทศนาน 72 hrs. รสชาติอูมามิ เข้มข้น สมดุล และกลมกล่อมที่สุดในแบบฉบับริตะ แนะนำให้ทานคู่กับผักดอง Fukujinzuke จะเข้ากันอย่างลงตัว

ปลาไหลเกรดพรีเมี่ยม ผ่านการล้างอย่างพิถีพิถัน ไม่มีกลิ่นคาว เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นย่าง ชุ่มฉ่ำซอส Kabayaki สูตรริตะ ที่เคี่ยว และบ่มนานหลายชั่วโมง ซอสมีความหอม และมีรสชาติที่กลมกล่อง อร่อยได้สุขภาพ