ปลาหมึกที่นำมาย่างขาย เป็นปลาหมึกสด ใช้ส่วนที่เป็นเนื้อและเอ็นเท่านั้น เมื่อนำมาย่างใช้ไฟอ่อนๆ ใช้เวลาในการย่างไม่นานก็สุกแล้ว การย่างและพลิกบ่อยๆจะทำให้เนื้อปลาหมึกไม่เหนียว ยิ่งเป็นส่วนของเอ็นก็จะทำให้เนื้อนุ่มกรุบกรอบ ส่วนน้ำจิ้มมีสองรสชาติ คือน้ำจิ้มซีฟู๊ดและน้ำจิ้มหวาน ลูกค้าส่วนใหญ่ชอบให้ราดทั้งสองอย่างปนกันไปเลย เพราะจะได้ทั้งความแซบผสมความหวานละมุน เนื่องจากน้ำจิ้มจะปรุงใหม่ ใช้วัตถุดิบสดเหมือนเนื้อปลาหมึก จึงทำให้ลูกค้าติดใจ 

ลูกชิ้นหมูล้วนๆ คุณภาพ ย่างด้วยเตาถ่านร้อนๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดเเละน้ำจิ้มเปลี้ยวหวาน ลูกค้าส่วนใหญ่ชอบให้ราดทั้งสองอย่างปนกันไปเลย เพราะจะได้ทั้งความแซบผสมเนื่องจากน้ำจิ้มจะปรุงใหม่ จึงทำให้ลูกค้าติดใจ