โยเกิร์ตทานกับ ครีมงาขี้ม่อน ครัมเบิ้ลข้าวถั่วกระบก และงาขี้ม่อนคั่ว มาคู่น้ำเชื่อมดอกจาก Craft yogurt with toasted perilla butter, and Isan wild almond crumbles; served with nipa palm syrup.

โยเกิร์ตทานกับ มะแป๋มดองน้ำผึ้ง(รสเปรี้ยวหวาน) ถั่วเหลืองคาราเมลไรซ์ และครัมเบิ้ลข้าวเมล็ดฟักทอง มาคู่น้ำผึ้งดอกไม้ป่า Craft yogurt with preserved red gardenia (sweet and sour), crushed caramelized soybeans, and pumpkin seed crumbles; served with wildflower honey.

โยเกิร์ตทานกับ งาขี้ม่อนคั่ว ข้าวพองจากข้าวเหนียวดำ ครัมเบิ้ลข้าวพื้นเมือง และใบสะระเหน่ มาคู่น้ำผึ้งโกโก้นิบส์ Craft yogurt with toasted perilla seeds, black sticky rice puffs; served with cacao nibs infused honey.

โยเกิร์ตทานกับ ครีมงาขี้ม่อน ครัมเบิ้ลข้าวถั่วกระบก และงาขี้ม่อนคั่ว มาคู่น้ำเชื่อมดอกจาก Craft yogurt with toasted perilla butter, and Isan wild almond crumbles; served with nipa palm syrup.

Heirloom Banana Rice Cake with Cacao Nibs.

เค้กนุ่มทำจากแป้งข้าวสีขาวพันธุ์หอมมะลิและมะลิดั้งเดิม มีความหอมหวานจากน้ำผึ้งป่าและแยมผลไม้ตามฤดูกาล - ไม่มีแป้งสาลี (Gluten-free) White rice cake, sweetened with honey and fruit jam.

เค้กนุ่มทำจากแป้งข้าวก่ำน้อย texture หนึบนุ่ม ความหวานจากน้ำตาลธรรมชาติ ดอกจาก - ไม่มีแป้งสาลี (Gluten-free) Black sticky rice cake, sweetended by natural 'Nipa Palm' sugar

เค้กข้าวสำหรับน้องหมาน้องแมว สูตรพิเศษสำหรับน้อง ทำจากแป้งข้าว - ไม่ใส่แป้งสาลี (Gluten-free)

วาฟเฟิ้ลทำจากแป้งข้าวเหนียวดำพื้นเมือง อบใหม่ๆ มาคู่น้ำเชื่อมดอกจาก Freshly baked waffle made from local black sticky rice, served with nipa palm syrup.

วาฟเฟิลทำจากแป้งข้าวเหนียวดำพื้นเมืองใส่ ‘โกโก้นิบส์’ ที่เป็นซุปเปอร์ฟู้ด บำรุงสมองและหัวใจ ลดภาวะเครียด เพิ่มความสุข - มาคู่น้ำเชื่อมดอกจาก

น้ำเชื่อมสับปะรดและความหวานจากตาลโตนด จัดจ้านด้วยพริกเกลือเคยไชยา มาคู่กับมะแป๋มเปรี้ยวหวาน

สดชื่นซ่าความหวานหอมอมเปรี้ยว จากน้ำเชื่อมโตนด ผสมกับเครื่องเทศเซอะลูส่าหรือตะไคร้ต้น (เครื่องเทศของชาวปกาเกอะญอ) เสริมเปรี้ยวด้วยมะนาว ทานคู่เยลลี่โตนด

น้ำตาลสดจากช่อดอกต้นจากที่ ต.ขนาบนาก จ.นครศรีธรรมราช มาคู่กับลูกจากเชื่อม และมะพร้าวอ่อน

มะแป๋ม ผลไม้ป่าที่มีรสเปรี้ยวสะใจสุดๆ ถึงฤดูเขาแล้ว เราเอามาดองให้ได้รสเปรี้ยว เค็ม หวาน

แยมจากตะลิงปลิง ใช้ความหวานจากน้ำผึ้ง Talingpling fruit jam, sweetened with honey

ทำจากแป้งข้าวเจ้าออร์แกนิค อบหอม ใช้ความหวานจากน้ำตาลดอกจาก - ทานเล่นหรือเอาไปโรยไอศกรีมหรือขนมก็อร่อย (Gluten-free) Made from organic rice flour and sweetened with Nipa palm sugar, this treat can be enjoyed as a snack or sprinkled over ice cream and desserts for added flavor and a fun crunch.

เคยคั่วหอมๆ ใส่เกล็ดมะพร้าวคั่วใบไชยาป่น โรยไอศกรีม หรือ ของหวานก็เข้ากัน เพิ่มความสนุกและมิติให้รสชาติ (Glueten-free) Toasted krill with roasted coconut flakes and ground chaya leaves. Sprinkle it over ice cream or desserts to enhance the flavor and add a fun twist.

ถั่วเหลืองที่เอาไปอบกรอบและคั่วกับน้ำตาลดอกจาก ทานเพลินๆ กรอบๆ หวานมัน หรือเอาไปโรยทานคู่โยเกิร์ต - ถั่วเหลืองออร์แกนิค จาก จ.เชียงใหม่ Crispy roasted soybeans coated with Nipa palm sugar. Enjoy them as a crunchy snack or sprinkle them on yogurt - organic soybeans from Chiang Mai Province.

ครีมงาขี้ม่อนคั่ว อร่อยแบบมีประโยชน์ ทานกับโยเกิร์ต ขนมปังได้ มีกรดไขมันโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 และวิตามินE สูง ดีต่อระบบประสาท ลดการอักเสบและบรรเทาอาการแพ้ Roasted perilla seed cream — rich in omega-3, omega-6, and vitamin E. Supports the nervous system, reduces inflammation, and helps ease allergies. Enjoy with yogurt or bread.

3 NOTES OF SWEETNESS from PALMS SUGAR (120ml. x3) "น้ำตาลโตนด" - หวานคล้ายคาราเมลรสเข้ม ได้รสผลไม้ "น้ำตาลดอกจาก" - หวานเค็มคล้ายซอล์ทเท็ดคาราเมล หอมกลิ่นทะเล "น้ำตาลดอกเหนา" - หวานเค็มกลมกล่อม หอมกลิ่นควันไฟ

Sweet Character: หวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นดอกไม้ป่าและซิททรัส Sweet and slightly sour, with a fragrance of wildflowers and citrus Origin: จ.แม่ฮ่องสอน - Mae Hong Son

Sweet Character: หวานนวลกลม หอมกลิ่นดอกไม้ป่าและเก๊กฮวย Gentle, round sweetness with wildflower and chrysanthemum aroma Origin: จ.เชียงใหม่ - Chiang Mai