ต้มด้วยดอกเก๊กฮวยประมาณมากและต้มแค่น้ำเดียว เพื่อให้ได้ความหอม เข้มข้น ชุ่มคอ แก้กระหาย

ข้าวมันไก่ไหหลำ สูตรดั้งเดิม ตั้งแต่ พ.ศ.2513

ข้าวมันไก่ไหหลำ สูตรดั้งเดิม ตั้งแต่ พ.ศ.2513

ไก่ทอด หนังกรอบ เนื้อนุ่มแน่น มาพร้อมข้าวมันหุงเตาถ่าน หอมกรุ่น

ไก่ทอด หนังกรอบ เนื้อนุ่มแน่น มาพร้อมข้าวมันหุงเตาถ่าน หอมกรุ่น

ไก่ต้มแบบไหหลำ และไก่ทอด หนังกรอบ เนื้อนุ่ม โปะมาบนข้าวมันหุงด้วยเตาถ่าน เพื่อให้ได้ความหอมและเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์

หมูอบไหหลำ สูตร ตั้งแต่ พ.ศ.2513 หอม นุ่ม เข้มข้น เข้าเนื้อ ด้วยเนื้อหมูส่วนลูกมะพร้าว (ด้านในสะโพก) ตัวนึงจะมีแค่ 1 กิโลกรัม นำไปอบบนกระทะกว่า 5 ชั่วโมงบนเตาถ่าน เพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิม

ไก่ต้มไหหลำ สูตรดั้งเดิม ตั้งแต่ พ.ศ.2513

ไก่ต้มไหหลำ เนื้อนุ่ม หนังเด้ง

ไก่ทอด หนังกรอบ เนื้อนุ่มแน่น

ไก่ทอด หนังกรอบ เนื้อนุ่มแน่น

หมูอบไหหลำ สูตรตั้งแต่ พ.ศ.2513 นุ่ม เข้มข้น เข้าเนื้อ ด้วยเนื้อหมูส่วนลูกมะพร้าว (ด้านในสะโพก) ตัวนึงจะมีแค่ 1 กิโลกรัม นำมาอบด้วยเตาถ่านกว่า 5 ชั่วโมง เพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิม

ไก่ต้มไหหลำ ครึ่งตัวสับพร้อมทาน และเสิร์ฟพร้อมข้าวมัน 4 ถ้วย (น้ำจิ้ม น้ำแกงพร้อมทาน)

ข้าวมัน หุงด้วยเตาถ่าน เพื่อให้ได้ความหอมแบบดั้งเดิม ด้วย สูตร ตั้งแต่ พ.ศ.2513

ซุปไก่มะนาวดอง หอม เปรี้ยว เผ็ดนิดๆ เชงๆ ซดคล่องคอ

ต้มด้วยดอกเก๊กฮวยประมาณมากและต้มแค่น้ำเดียว เพื่อให้ได้ความหอม เข้มข้น ชุ่มคอ แก้กระหาย