ขนมปังกล้วย หอมกล้วยและเนยสุดๆ มีเนื้อสัมผัสคล้ายเค้กแต่แน่นกว่า ทานเล่นหรือทานเป็นอาหารเช้ากับกาแฟเข้ากันมากๆค่ะ ส่วนผสมหลัก แป้งไรย์ฝรั่งเศษ, แป้งขนมปังญี่ปุ่น, แป้งโฮวีทฝรั่งเศษ เพื่อความมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น และ Flaxseed หรือ Linseed ประโยชน์เยอะมากๆๆๆๆ เนยแท้ ไม่มีส่วนผสมของน้ำมัน * ตัดแบ่ง1ชิ้นอุ่นร้อนๆ เสิร์ฟคือกับซอสคาราเมล

ไส้กรอกหมูมอร์ตาเดลล่าพิสตาชิโอ้ 50กรัม, สวีสชีส, น้ำสลัดมัสตาร์ดโฮลเกรน, ขนมปังฟอคคาเซียแซนวิช, พริกฮาลาเปโย่ดอง และแตงกวาดอง

ซาวโดวจ์เบเกิลเพลนกับพาสตรามี่ไทยวากิว เนื้อหมักด้วยเครื่องเทศ รมควัน รสชาติเข้มข้น 100g

ขนมปังเบรทเซลใช้ยีสต์ธรรมชาติ เนื้อเหนียวนุ่มหอมอบใหม่ทุกวัน ปาดด้วยครีมชีสสูตรของทางร้านเค็มๆนัวๆ โรยด้วยต้นหอมแบบจุกๆ ต้องลอง

เมนูขายดีมากๆ โชคุปังชาเอิร์ลเกรย์เปลือกส้มเชื่อม โชคุปังทางร้านใช้เทคยูนาเดะแบบญี่ปุ่น แตกต่างจากขนมปังทั่วไป มีกลิ่นและรสชาติที่มีมิติ นุ่มมาก ใช้แป้งนำเข้า เนย นม ครีมสด แท้100% ไม่มีไขมันทรานส์ แป้งไม่พอกสี ไม่มีวัตถุกันเสีย อบใหม่ทุกวัน

ขนมปังชิโอะปังสไตล์ญี่ปุ่น สโม๊คแฮม,ไข่ข้น,ต้นหอม,ซอสศรีรามาโย,เชดด้าชีส 1แผ่น

โชคุปังทางร้านใช้เทคยูนาเดะแบบญี่ปุ่น แตกต่างจากขนมปังทั่วไป มีกลิ่นและรสชาติที่มีมิติ นุ่มมาก ใช้แป้งนำเข้า เนย นม ครีมสด แท้100% ไม่มีไขมันทรานส์ แป้งไม่พอกสี ไม่มีวัตถุกันเสีย อบใหม่ทุกวัน 290-300g

เมนูแนะนำสำหรับคนที่อยากลองทานขนมปังยีสต์ธรรมชาติ ขนมปังซาวโดวจ์ ไข่ดาว แยมโฮมเมด เนยแท้ สลัด

Focaccia ฟอคคาเซีย ขนมปังสไตล์อิตาเลียน เนื้อนุ่มฟูกรอบนอกนุ่มใน หมักด้วยน้ำมันมะกอก แต่งหน้าด้วยเครื่องเทศ สนุนไพร อบใหม่ๆคือหอมมากกกกก

ขนมปังเบเกิลซาวโดวจ์ เนื้อเหนียวนุ่มทครีมชีสเข้มข้น เนยกระเทียมครีมชีส หอมนัวเนยกระเทียม อบกรอบนอกนุ่มใน ฟินนนนนน

ซาวโดวจ์ธัญพืช ซาวร์โดว์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง Sourdough ทำจากยีสต์ธรรมชาติ ผ่านการกระบวนการทำและหมักกว่า20ชม. ทำให้โครงสร้าง Gluten ส่วนใหญ่ย่อยสลายไป จึงทำให้ย่อยง่าย ทานแล้วไม่แน่นท้อง และไม่เกิดแก๊ซจนพุงบวมอึดอัดเหมือนขนมปังทั่วไป Sourdough ยังเต็มไปด้วย Fiber ที่ช่วยให้กากอาหารแข็งตัว และช่วยให้ขับถ่ายได้ง่ายอีกด้วย

ชีสเค้กหน้าไหม้ หรือบาสก์ชีสเค้ก มีที่มาจากประเทสสเปน เนื้อครีมชีสกลมกล่อมละมุน มีกลิ่นหอมและหวานลงตัว กลิ่นหอมคาลาเมล อร่อยเข้มข้นม๊วก

นามะโชคุปัง โชคุปังทางร้านใช้เทคนิคยูนาเดะแบบญี่ปุ่น แตกต่างจากขนมปังทั่วไป มีกลิ่นและรสชาติที่มีมิติ นุ่มมาก ใช้แป้งนำเข้า เนย นม ครีมสด แท้100% ไม่มีไขมันทรานส์ แป้งไม่พอกสี ไม่มีวัตถุกันเสีย อบใหม่ทุกวัน^^

"Wake up blend"(อ่อน) Ma family🇹🇭 x Ethiopia🇪🇹 Only+20 โดยเฉพาะเมล็ดไทยจาก "ไร่ครอบครัวมะ" ที่คุณภาพสูงและตัวนี้เป็น Natural process (slow dry) เมล็ดหลักที่ร้าน 🇧🇷Brazil(เข้ม) 🇱🇦Laos(กลาง)

หอมนัวเนยถั่วเข้มข้น+คาราเมลทางร้านทำเองเข้มขันไม่หวานมาก กลมกล่อมนัวลึกมาก

Origin : : Hokkaido 🏛️🍵 🌱เทสโน๊ต เขียวสว่าง ฟลอรอล บาลานซ์ สาหร่าย 🏛️🍵 🌱เทสโน๊ต เขียวสว่าง ฟลอรอล บาลานซ์ สมูทดื่มง่าย Origin : Uji เมืองเพาะปลูกเก่าแก่ที่สุด🎎🇯🇵 +25 🌱มีรสชาติเข้มข้น บอดี้แน่น มีรสชาติอุมามิ มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ Origin : Yame จากฟาร์มรางวัล ในพื้นที่เพาะปลูกคุณภาพสูง🏆🍵 +35 🌱มีความเข้ม เทสโน๊ต โทนถั่ว ดาร์คช๊อคโกแลต

Origin : Hokkaido 🏛️🍵 🌱เทสโน๊ต เขียวสว่าง ฟลอรอล บาลานซ์ สาหร่าย Origin : Uji เมืองเพาะปลูกเก่าแก่ที่สุด🎎🇯🇵 +25 🌱มีรสชาติเข้มข้น บอดี้แน่น มีรสชาติอุมามิ มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ Origin : Yame จากฟาร์มรางวัล ในพื้นที่เพาะปลูกคุณภาพสูง🏆🍵 +35 🌱มีความเข้ม เทสโน๊ต โทนถั่ว ดาร์คช๊อคโกแลต

: Hokkaido 🏛️🍵 🌱เทสโน๊ต เขียวสว่าง ฟลอรอล บาลานซ์ สาหร่าย ยุสุมัทฉะโซดา เป็นเมนูที่เพิ่มความสดชื่นและผ่อนคลายสุดๆ ส้มยูสุแท้แอนด์มัทฉะ จากประเทศญี่ปุ่น100% 🇯🇵 คุณภาพพรี่เมี่ยม มีความหอมหวานของยุสุรสชาติแท้ๆจากธรรมชาติ

🍓ซอสสตอเบอร์รี่โฮมเมด สูตรของทางร้านไม่หวานมากเข้มข้นมีเนื้อสตอเบอร์รี่

มัทฉะพรีเมี่ยมแท้จากประเทศญี่ปุ่น เพิ่มความสุขสดชื่นและผ่อนคลายด้วยน้ำเลม่อนที่ทางร้านคั้นสดแท้100% หอมหวานอมเปรี้ยว วิตามินซีสูงมากกกกกกกกก

ส้มยูสุแท้จากประเทศญี่ปุ่น100% 🇯🇵 คุณภาพพรี่เมี่ยม มีความหอมหวานของยุสุรสชาติแท้ๆจากธรรมชาติ

สำหรับดีท๊อกในทุกๆวันพร้อมพลังงานดีๆ ไม่อ่อมๆ น้ำเลมอนฮันนี่เลม่อน+เมล็ดเจีย ช่วยขับสารพิษ ช่วยในการย่อยอาหาร และทำให้ผิวกระจ่างใส ช่วยควบคุมน้ำหนัก การขับถ่ายให้ดีขึ้น ใยอาหารสูง อิ่มนาน อุดมไปด้วยไขมันดี มีประโยชน์ต่อร่างกายมากๆ ฮันนี่เลม่อนทางร้านดองเอง ไม่ใส่น้ำตาล สารเติมแต่งใดๆ เลม่อนออแกนิก

เมนูต้อนรับซัมเมอร์ เลมอนเนต น้ำมะนาวเลมอนคั้นสด100%กลิ่นหอมของเปลือกเลมอน สดชื่น วิตามินซีสูงมากกกก

ชาไทยเหนือสุดพรีเมี่ยม หอมนุ่ม กลมกล่อมละมุน เข้มข้นหวานมันกำลังดี

โกโก้พรีเมี่ยม เข้มข้น หอมมัน ❌ ส่วนผสมของไขมันสัตว์ ❌น้ำตาลแลคโตส 🍓ซอสสตอเบอร์รี่โฮมเมด สูตรของทางร้านไม่หวานมากเข้มข้นมีเนื้อสตอเบอร์รี่

โกโก้พรีเมี่ยม เข้มข้น หอมมัน ❌ ส่วนผสมของไขมันสัตว์ ❌น้ำตาลแลคโตส สูตรของทานร้านจะเริ่มหวาน25% รับหวานทางร้านรบกวนลูกค้าติ๊กหวาน25%นะคะ ถ้ารับหวาน0%รบกวนโน๊ตเพิ่มให้ด้วยค่าา🥰

นมสด+แยมสตอเบอร์รี่โฮมเมดทางร้านทำเอง หวานน้อย

ซาวโดวจ์เบเกิลเพลน ยีสต์ธรรมชาติ เสริฟ์คู่กับ ครีมชีส ดิลล์ เคเปอร์ ครีมชีส แยมบลูเบอร์รี่โฮมเมด ซาวโดว์เบเกิ้ล - ใช้แป้งสาลีญี่ปุ่นไม่ขัดสีผสมแป้งสาลีโฮลวีทฝรั่งเศษใช้ยีสต์ธรรมชาติในการทำ - ใช้ยีสต์ธรรมชาติในการทำที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย - กระบวนการหมักแป้งนานมากกว่า20ชม - ขนมปังย่อยง่ายกว่าขนมปังที่ใช้ยีสต์ธรรมดา เนื่องจากยีสต์ธรรมชาติช่วยย่อยกูลเตนส่วนใหญ่ในระหว่างการหมัก - Bagel ถูกต้มในน้ำที่ผสม Malt syrup จึงทำให้มีกลิ่นเฉพาะ และมีความหนึบที่เป็นเอกลักษณ์ของ Bagel - รสเปรี้ยวนิดๆช่วยให้ขนมปังกลมกล่อมขึ้น วิธีการอุ่น - Plain, seed หั่นครึ่ง 230-250° 2นาที (ขนมปังที่อุณหภูมิห้อง) - Blueberry ถ้าไม่หั่นครึ่ง 230-250° 4นาที (ขนมปังที่อุณหภูมิห้อง) *ฉีดfoggyใส่เตาตอนอุ่นทุกครั้ง ขนมปังเบเกิลสามารถเก็บ - นอกตู้เย็น(wrap) 2วัน - ในตู้แช่ธรรมดา (wrap หรือเก็บใส่ถุงมิดชิด) 3-4วัน - ในตู้แช่แข็ง(wrap) 1เดือน *ขนมปังควรหลีกเลี่ยงความชื้นหรือไอน้ำจะทำให้เกิดรา **ขนมปังควร wrap ใส่ถุงมิดชิดหรือwrap ใส่กล่อง air thigt

ขนมปังชิโอะปังสไตล์ญี่ปุ่น สโม๊คแฮม,ไข่ข้น,ต้นหอม,ซอสศรีรามาโย,เชดด้าชีส 1แผ่น

ซาวโดวจ์สไลด์2แผ่น ซาวโดวจ์อบใหม่ ย่างด้วยเนยฉ่ำๆ

เมนูแนะนำสำหรับคนที่อยากลองทานขนมปังยีสต์ธรรมชาติ ขนมปังซาวโดวจ์ ไข่ดาว แยมโฮมเมด เนยแท้ สลัด

มื้อเช้าครบ5หมู่ ขนมปังซาวโดวจ์ ออมเล็ต เบคอนชิ้นหนา สลัด

ขนมปังซาวโดวจ์ มอสซาเรลล่าชีส พาเมซานชีส เชด้าชีส Smoked Ham เรานำเข้าจากร้านที่มีเนื้อสัตว์คุณภาพสูง ในท้องถิ่นที่ดีที่สุด มาจากแหล่งฟาร์มเลี้ยงสัตว์แบบปล่อยอิสระจากฟาร์มเล็กๆแต่มาตารฐานสูง เนื้อแฮมรสชาตินุ่มฉ่ำไม่เค็ม

ทูน่าเมลท์กริล์ชีสแซนวิส ทูน่าปรุงรสกลมกล่อมขนมปังซาวโดวจ์ธัญพืช ทั้งอร่อยและประโยชน์มากมาย

ขนมปังซาวโดวจ์ อโวคาโด้ กัวคาโมเล่ กับไข่ดาว เป็นมื้อเช้าทานง่ายๆอยู่ท้องนาน

ขนมปังซาวโดวจ์อบใหม่ๆหอมๆ ซอสเพสโต้สูตรของทางร้าน สโมคแฮมชีส แอนด์ชีสมอซซ่าเลล่าสด พาเมซาน

เมนูนี้ตั้งตามชื่อของลูกค้าต่างชาติท่านหนึ่ง เป็นนักมวยที่มาซ้อมมวยอยู่ที่ Thai Payak boxing gym และเขาจะวิ่งออกกำลังกายจากที่พักมาเพื่อกินเมนูนี้อยู่ทุกวันก่อนไปซ้อม จนสามารถขึ้นชนและได้เข็มขัดแชมป์เส้นแรกในเส้นทางบนสังเวียนผ้าใบ

แซนวิสขนมปังฟอคคาเซียจากยีสต์ธรรมชาติ อบร้อนๆ ทาด้วยซอสเพสโต้สูตรของทางร้าน ผักร็อคเก็ต สโม็คแฮมชีสแอนด์มอสซาเลล่าชีสสด

ไส้กรอกหมูมอร์ตาเดลล่าพิสตาชิโอ้ 50กรัม, สวีสชีส, น้ำสลัดมัสตาร์ดโฮลเกรน, ขนมปังฟอคคาเซียแซนวิช, พริกฮาลาเปโย่ดอง และแตงกวาดอง

ขนมปังเบรทเซลใช้ยีสต์ธรรมชาติ เนื้อเหนียวนุ่มหอมอบใหม่ทุกวัน ปาดด้วยครีมชีสสูตรของทางร้านเค็มๆนัวๆ โรยด้วยต้นหอมแบบจุกๆ ต้องลอง

ซาวโดวจ์เบเกิลธัญพืช ครีมชีส Smoked Ham เรานำเข้าจากร้านที่มีเนื้อสัตว์คุณภาพสูง ในท้องถิ่นที่ดีที่สุด มาจากแหล่งฟาร์มเลี้ยงสัตว์แบบปล่อยอิสระจากฟาร์มเล็กๆแต่มาตารฐานสูง เนื้อแฮมรสชาตินุ่มฉ่ำไม่เค็ม

ซาวโดวจ์เบเกิล ครีมชีสสโมคแซลมอน

ซาวโดวจ์เบเกิล ออมเล็ตไข่2ฟอง เชดด้าชีส เบคอนกรอบๆ

เป็นเมนูซาวโดวจ์เบเกิลที่อร่อยมากกกก ได้ทั้งแซลมอนรมควัน ทั้งอะโวคาโด้ อิ่มอร่อยกันจุกๆ

ขนมปังเบเกิลซาวโดวจ์ ออมเล็ต สโม๊กแซลมอนปาดครีมชีสปรุงรส

ซาวโดวจ์เบเกิลเพลนกับพาสตรามี่ไทยวากิว เนื้อหมักด้วยเครื่องเทศ รมควัน รสชาติเข้มข้น 100g

ขนมปังเบเกิลซาวโดวจ์ เนื้อเหนียวนุ่มทครีมชีสเข้มข้น เนยกระเทียมครีมชีส หอมนัวเนยกระเทียม อบกรอบนอกนุ่มใน ฟินนนนนน

แซนวิส ขนมปังโชคุปัง แฮมแอนด์ไข่ดาว2ฟอง

โชคุปัง ไข่ดาวสุกกรอบ2ฟอง ทูน่าในน้ำแร่ปรุงรสด้วยมายองเนส หอม แตงกวาดอง โฮลเกรนมัสตาร์ด มัสตาร์ดแท้100% เกลือ พริกไทย กลมกล่อมเข้มข้นมาก

ขนมปังซาวโดวจ์แซนวิช ไส้ผักโขมอบชีสเบค่อน

ขนมปังแซนวิชทำจากยีสต์ธรรมชาติ แซนวิชย่างทาเนยหอมๆ สอดไส้สโม๊กแฮมแอนด์ชีสเยิ้มๆ

ฮันนี่บัตเตอร์ ขนมปังนุ่มหนึบ กรอบนอก เนยชุ่มฉ่ำ หอมน้ำผึ้งมากๆ เมนูนี้ใช้ขนมปังนามะโชคุปัง โชคุปังทางร้านใช้เทคนิคยูนาเดะแบบญี่ปุ่น แตกต่างจากขนมปังทั่วไป มีกลิ่นและรสชาติที่มีมิติ นุ่มมาก ใช้แป้งนำเข้า เนย นม ครีมสด แท้100% ไม่มีไขมันทรานส์ แป้งไม่พอกสี ไม่มีวัตถุกันเสีย อบใหม่ทุกวัน

ซาวโดวจ์เบเกิลธัญพืชไม่มีไส้ ใช้ยีสต์ธรรมชาติ ไม่มีส่วนผสมของนม ซาวโดว์เบเกิ้ล - ใช้แป้งสาลีญี่ปุ่นไม่ขัดสีผสมแป้งสาลีโฮลวีทฝรั่งเศษใช้ยีสต์ธรรมชาติในการทำ - ใช้ยีสต์ธรรมชาติในการทำที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย - กระบวนการหมักแป้งนานมากกว่า20ชม - ขนมปังย่อยง่ายกว่าขนมปังที่ใช้ยีสต์ธรรมดา เนื่องจากยีสต์ธรรมชาติช่วยย่อยกูลเตนส่วนใหญ่ในระหว่างการหมัก - Bagel ถูกต้มในน้ำที่ผสม Malt syrup จึงทำให้มีกลิ่นเฉพาะ และมีความหนึบที่เป็นเอกลักษณ์ของ Bagel - รสเปรี้ยวนิดๆช่วยให้ขนมปังกลมกล่อมขึ้น วิธีการอุ่น - Plain, seed หั่นครึ่ง 230-250° 2นาที (ขนมปังที่อุณหภูมิห้อง) - Blueberry ถ้าไม่หั่นครึ่ง 230-250° 4นาที (ขนมปังที่อุณหภูมิห้อง) *ฉีดfoggyใส่เตาตอนอุ่นทุกครั้ง ขนมปังเบเกิลสามารถเก็บ - นอกตู้เย็น(wrap) 2วัน - ในตู้แช่ธรรมดา (wrap หรือเก็บใส่ถุงมิดชิด) 3-4วัน - ในตู้แช่แข็ง(wrap) 1เดือน *ขนมปังควรหลีกเลี่ยงความชื้นหรือไอน้ำจะทำให้เกิดรา **ขนมปังควร wrap ใส่ถุงมิดชิดหรือwrap ใส่กล่อง air thigt

ซาวโดวจ์เบเกิล ไส้ครีมชีสบลูเบอร์ ซาวโดว์เบเกิ้ล - ใช้แป้งสาลีญี่ปุ่นไม่ขัดสีผสมแป้งสาลีโฮลวีทฝรั่งเศษใช้ยีสต์ธรรมชาติในการทำ - ใช้ยีสต์ธรรมชาติในการทำที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย - กระบวนการหมักแป้งนานมากกว่า20ชม - ขนมปังย่อยง่ายกว่าขนมปังที่ใช้ยีสต์ธรรมดา เนื่องจากยีสต์ธรรมชาติช่วยย่อยกูลเตนส่วนใหญ่ในระหว่างการหมัก - Bagel ถูกต้มในน้ำที่ผสม Malt syrup จึงทำให้มีกลิ่นเฉพาะ และมีความหนึบที่เป็นเอกลักษณ์ของ Bagel - รสเปรี้ยวนิดๆช่วยให้ขนมปังกลมกล่อมขึ้น วิธีการอุ่น - Plain, seed หั่นครึ่ง 230-250° 2นาที (ขนมปังที่อุณหภูมิห้อง) - Blueberry ถ้าไม่หั่นครึ่ง 230-250° 4นาที (ขนมปังที่อุณหภูมิห้อง) *ฉีดfoggyใส่เตาตอนอุ่นทุกครั้ง ขนมปังเบเกิลสามารถเก็บ - นอกตู้เย็น(wrap) 2วัน - ในตู้แช่ธรรมดา (wrap หรือเก็บใส่ถุงมิดชิด) 3-4วัน - ในตู้แช่แข็ง(wrap) 1เดือน *ขนมปังควรหลีกเลี่ยงความชื้นหรือไอน้ำจะทำให้เกิดรา **ขนมปังควร wrap ใส่ถุงมิดชิดหรือwrap ใส่กล่อง air thigt

ส่วนผสม แป้งไม่พอกสี แป้งโฮวีท เกลือ น้ำ ยีสต์ธรรมชาติ มอลต์ ตัวนี้เป็นเบเกิลที่ต้ม และนำไปแช่น้ำsolutionของเพสเซล ทำให้มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว หอมเหนียวนุ่มหนึบ เค็มๆนัวๆ ทานเล่นๆ หรือเอาไปทำแซนวิสก็อร่อยมากๆๆๆๆ อบใหม่ทุกวัน ไม่มีสารกันบูด ซาวโดว์เบเกิ้ล - ใช้แป้งสาลีญี่ปุ่นไม่ขัดสีผสมแป้งสาลีโฮลวีทฝรั่งเศษใช้ยีสต์ธรรมชาติในการทำ - ใช้ยีสต์ธรรมชาติในการทำที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย - กระบวนการหมักแป้งนานมากกว่า20ชม วิธีการอุ่น - Plain, seed หั่นครึ่ง 230-250° 2นาที (ขนมปังที่อุณหภูมิห้อง) - Blueberry ถ้าไม่หั่นครึ่ง 230-250° 4นาที (ขนมปังที่อุณหภูมิห้อง) *ฉีดfoggyใส่เตาตอนอุ่นทุกครั้ง ขนมปังเบเกิลสามารถเก็บ - นอกตู้เย็น(wrap) 2วัน - ในตู้แช่ธรรมดา (wrap หรือเก็บใส่ถุงมิดชิด) 3-4วัน - ในตู้แช่แข็ง(wrap) 1เดือน *ขนมปังควรหลีกเลี่ยงความชื้นหรือไอน้ำจะทำให้เกิดรา **ขนมปังควร wrap ใส่ถุงมิดชิดหรือwrap ใส่กล่อง air thigt

ซาวโดวจ์เบเกิลโฟร์ชีสเฮิร์บ ไส้มีชีส4อย่าง เชดด้า,พาเมซาน,มอสซาเรลล่า,สวิสชีส ซาวโดว์เบเกิ้ล - ใช้แป้งสาลีญี่ปุ่นไม่ขัดสีผสมแป้งสาลีโฮลวีทฝรั่งเศษใช้ยีสต์ธรรมชาติในการทำ - ใช้ยีสต์ธรรมชาติในการทำที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย - กระบวนการหมักแป้งนานมากกว่า20ชม - ขนมปังย่อยง่ายกว่าขนมปังที่ใช้ยีสต์ธรรมดา เนื่องจากยีสต์ธรรมชาติช่วยย่อยกูลเตนส่วนใหญ่ในระหว่างการหมัก - Bagel ถูกต้มในน้ำที่ผสม Malt syrup จึงทำให้มีกลิ่นเฉพาะ และมีความหนึบที่เป็นเอกลักษณ์ของ Bagel - รสเปรี้ยวนิดๆช่วยให้ขนมปังกลมกล่อมขึ้น วิธีการอุ่น - Plain, seed หั่นครึ่ง 230-250° 2นาที (ขนมปังที่อุณหภูมิห้อง) - Blueberry ถ้าไม่หั่นครึ่ง 230-250° 4นาที (ขนมปังที่อุณหภูมิห้อง) *ฉีดfoggyใส่เตาตอนอุ่นทุกครั้ง ขนมปังเบเกิลสามารถเก็บ - นอกตู้เย็น(wrap) 2วัน - ในตู้แช่ธรรมดา (wrap หรือเก็บใส่ถุงมิดชิด) 3-4วัน - ในตู้แช่แข็ง(wrap) 1เดือน *ขนมปังควรหลีกเลี่ยงความชื้นหรือไอน้ำจะทำให้เกิดรา **ขนมปังควร wrap ใส่ถุงมิดชิดหรือwrap ใส่กล่อง air thigt

ครีมชีสเครนเบอร์รี่เบเกิลซาวโดวจ์ ซาวโดว์เบเกิ้ล - ใช้แป้งสาลีญี่ปุ่นไม่ขัดสีผสมแป้งสาลีโฮลวีทฝรั่งเศษใช้ยีสต์ธรรมชาติในการทำ - ใช้ยีสต์ธรรมชาติในการทำที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย - กระบวนการหมักแป้งนานมากกว่า20ชม - ขนมปังย่อยง่ายกว่าขนมปังที่ใช้ยีสต์ธรรมดา เนื่องจากยีสต์ธรรมชาติช่วยย่อยกูลเตนส่วนใหญ่ในระหว่างการหมัก - Bagel ถูกต้มในน้ำที่ผสม Malt syrup จึงทำให้มีกลิ่นเฉพาะ และมีความหนึบที่เป็นเอกลักษณ์ของ Bagel - รสเปรี้ยวนิดๆช่วยให้ขนมปังกลมกล่อมขึ้น วิธีการอุ่น - Plain, seed หั่นครึ่ง 230-250° 2นาที (ขนมปังที่อุณหภูมิห้อง) - Blueberry ถ้าไม่หั่นครึ่ง 230-250° 4นาที (ขนมปังที่อุณหภูมิห้อง) *ฉีดfoggyใส่เตาตอนอุ่นทุกครั้ง ขนมปังเบเกิลสามารถเก็บ - นอกตู้เย็น(wrap) 2วัน - ในตู้แช่ธรรมดา (wrap หรือเก็บใส่ถุงมิดชิด) 3-4วัน - ในตู้แช่แข็ง(wrap) 1เดือน *ขนมปังควรหลีกเลี่ยงความชื้นหรือไอน้ำจะทำให้เกิดรา **ขนมปังควร wrap ใส่ถุงมิดชิดหรือwrap ใส่กล่อง air thigt

Focaccia ฟอคคาเซีย ขนมปังสไตล์อิตาเลียน เนื้อนุ่มฟูกรอบนอกนุ่มใน หมักด้วยน้ำมันมะกอก แต่งหน้าด้วยเครื่องเทศ สนุนไพร อบใหม่ๆคือหอมมากกกกก

ขนมปังไข่ปลาเมนไทโกะสไตล์ญี่ปุ่น ตัวขนมปังเป็นสูตรของทางร้านโดยเฉพาะ หอมหวานนุ่มหนึบ ไข่ปลาเค็มนัวๆมันๆ ทานเพลินมากค่ะ อยากให้ลอง

ซาวร์โดว์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง Sourdough ทำจากยีสต์ธรรมชาติ ผ่านการกระบวนการทำและหมักกว่า20ชม. ทำให้โครงสร้าง Gluten ส่วนใหญ่ย่อยสลายไป จึงทำให้ย่อยง่าย ทานแล้วไม่แน่นท้อง และไม่เกิดแก๊ซจนพุงบวมอึดอัดเหมือนขนมปังทั่วไป Sourdough ยังเต็มไปด้วย Fiber ช่วยให้ขับถ่ายได้ง่ายอีกด้วย ส่วนผสม แป้งไม่พอกสี เกลือ น้ำ ยีสต์ธรรมชาติ ไม่มีไขมัน ไม่ใส่สารกันเสียหรือสารเติมแต่งใดๆ

ซาวโดวจ์ธัญพืช ซาวร์โดว์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง Sourdough ทำจากยีสต์ธรรมชาติ ผ่านการกระบวนการทำและหมักกว่า20ชม. ทำให้โครงสร้าง Gluten ส่วนใหญ่ย่อยสลายไป จึงทำให้ย่อยง่าย ทานแล้วไม่แน่นท้อง และไม่เกิดแก๊ซจนพุงบวมอึดอัดเหมือนขนมปังทั่วไป Sourdough ยังเต็มไปด้วย Fiber ที่ช่วยให้กากอาหารแข็งตัว และช่วยให้ขับถ่ายได้ง่ายอีกด้วย

Sourdough ขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ ส่วนผสม แป้งขนมปังไม่ขัดสี แป้งโฮลวีท น้ำ เกลือ ยีสต์ธรรมชาติ วอลนัท และแคนเบอรี่ ไม่มีน้ำตาล ความหวานที่ได้จากเครนเบอรี่เท่านั้น ซาวร์โดว์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง Sourdough ทำจากยีสต์ธรรมชาติ ผ่านการกระบวนการทำและหมักกว่า20ชม. ทำให้โครงสร้าง Gluten ส่วนใหญ่ย่อยสลายไป จึงทำให้ย่อยง่าย ทานแล้วไม่แน่นท้อง และไม่เกิดแก๊ซจนพุงบวมอึดอัดเหมือนขนมปังทั่วไป Sourdough ยังเต็มไปด้วย Fiber ที่ช่วยให้กากอาหารแข็งตัว และช่วยให้ขับถ่ายได้ง่ายอีกด้วย

ซาวโดวจ์ เฮิร์บ+มะกอก ซาวร์โดว์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง Sourdough ทำจากยีสต์ธรรมชาติ ผ่านการกระบวนการทำและหมักกว่า20ชม. ทำให้โครงสร้าง Gluten ส่วนใหญ่ย่อยสลายไป จึงทำให้ย่อยง่าย ทานแล้วไม่แน่นท้อง และไม่เกิดแก๊ซจนพุงบวมอึดอัดเหมือนขนมปังทั่วไป Sourdough ยังเต็มไปด้วย Fiber ที่ช่วยให้กากอาหารแข็งตัว และช่วยให้ขับถ่ายได้ง่ายอีกด้วย

ส่วนผสม แป้งไม่ขัดสี เกลือ น้ำ ยีสต์ธรรมชาติ ช็อคโกแลตแท้100% ✨🍫 ไม่ใส่น้ำตาลความหวานได้จากช็อคโกแลต อบใหม่ๆ อร่อยมากกกก

ส่วนผสม แป้งฝรั่งเศษไม่ขัดสี แป้งไรย์ แป้งโฮลวีล ยีสต์ธรรมชาติ ไม่มีน้ำตาล ไม่มีไขมัน ไม่มีสารเติมแต่งใดๆ ใช้กระบวนการทำและหมัก 20ชม. ความหวานที่ได้ จากช็อคโกแลตแท้จากเบลเยี่ยมเท่านั้น

นามะโชคุปัง โชคุปังทางร้านใช้เทคนิคยูนาเดะแบบญี่ปุ่น แตกต่างจากขนมปังทั่วไป มีกลิ่นและรสชาติที่มีมิติ นุ่มมาก ใช้แป้งนำเข้า เนย นม ครีมสด แท้100% ไม่มีไขมันทรานส์ แป้งไม่พอกสี ไม่มีวัตถุกันเสีย อบใหม่ทุกวัน^^

นามะโชคุปัง โชคุปังทางร้านใช้เทคนิคยูนาเดะแบบญี่ปุ่น แตกต่างจากขนมปังทั่วไป มีกลิ่นและรสชาติที่มีมิติ นุ่มมาก ใช้แป้งนำเข้า เนย นม ครีมสด แท้100% ไม่มีไขมันทรานส์ แป้งไม่พอกสี ไม่มีวัตถุกันเสีย อบใหม่ทุกวัน^^

เมนูขายดีมากๆ โชคุปังชาเอิร์ลเกรย์เปลือกส้มเชื่อม โชคุปังทางร้านใช้เทคยูนาเดะแบบญี่ปุ่น แตกต่างจากขนมปังทั่วไป มีกลิ่นและรสชาติที่มีมิติ นุ่มมาก ใช้แป้งนำเข้า เนย นม ครีมสด แท้100% ไม่มีไขมันทรานส์ แป้งไม่พอกสี ไม่มีวัตถุกันเสีย อบใหม่ทุกวัน

โชคุปังทางร้านใช้เทคยูนาเดะแบบญี่ปุ่น แตกต่างจากขนมปังทั่วไป มีกลิ่นและรสชาติที่มีมิติ นุ่มมาก ใช้แป้งนำเข้า เนย นม ครีมสด แท้100% ไม่มีไขมันทรานส์ แป้งไม่พอกสี ไม่มีวัตถุกันเสีย อบใหม่ทุกวัน 290-300g

โชคุปัง ช็อคโกแลตทวิสต์ โชคุปังทางร้านใช้เทคนิคยูนาเดะแบบญี่ปุ่น แตกต่างจากขนมปังทั่วไป มีกลิ่นและรสชาติที่มีมิติ นุ่มมาก ใช้แป้งนำเข้า เนย นม ครีมสด แท้100% ไม่มีไขมันทรานส์ แป้งไม่พอกสี ไม่มีวัตถุกันเสีย อบใหม่ทุกวัน

นามะโชคุปังโทสต์ทางร้านอบใหม่ทุกวัน ไอศครีมโฮมเมด ขนมปังกับไอศครีมแยกเสิร์ฟไปนะคะ

คาราเมล คัสตาร์ด สไตล์ญี่ปุ่น カスタードプリン

ชีสเค้กหน้าไหม้ หรือบาสก์ชีสเค้ก มีที่มาจากประเทสสเปน เนื้อครีมชีสกลมกล่อมละมุน มีกลิ่นหอมและหวานลงตัว กลิ่นหอมคาลาเมล อร่อยเข้มข้นม๊วก

ทิรามิสุ ครีมนุ่มหอมกาแฟและโกโก้ เข้มข้นด้วยสูตรลับของทางร้าน หอมมันฟินสุดๆ

บานอฟฟี่ ไม่หวานมาก ละมุนหอมชุ่มฉ่ำคาราเมลซอลโฮมเมด

บลูเบอร์รี่ชีสพาย ครีมชีสสูตรของทางร้านนุ่มละมุน หวานอมเปรี้ยวนิดๆ บลูเบอร์รี่สดฉ่ำๆ ฐานเป็นบิสกิตโอริโอ้เข้ากันมากค่ะ

บราวนี่ช็อกโกแลตแท้เข้มข้นจากเบลเยี่ยม + ส้มเชื่อมโฮมเมดหวานฉ่ำเนื้อส้มหนึบหนับ จับคู่ทานกับกาแฟเข้ากันสุด 🍊🍫🇧🇪

Chocolate แท้จากเบลเยียม ถั่วPecan,Almond,walnut,Macadamia ช็อกโกแลตเข้มข้น กัดโดนถั่วกรุบกรอบ มันนัววว 🍫🌰

ขนมปังกล้วย หอมกล้วยและเนยสุดๆ มีเนื้อสัมผัสคล้ายเค้กแต่แน่นกว่า ทานเล่นหรือทานเป็นอาหารเช้ากับกาแฟเข้ากันมากๆค่ะ ส่วนผสมหลัก แป้งไรย์ฝรั่งเศษ, แป้งขนมปังญี่ปุ่น, แป้งโฮวีทฝรั่งเศษ เพื่อความมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น และ Flaxseed หรือ Linseed ประโยชน์เยอะมากๆๆๆๆ เนยแท้ ไม่มีส่วนผสมของน้ำมัน * ตัดแบ่ง1ชิ้นอุ่นร้อนๆ เสิร์ฟคือกับซอสคาราเมล