ไก่ ไร้กระดูก ทอดกรอบ ทอดใหม่ทุกชาม

สูตรของเมือน่าน

ไก่ไร้กระดูก เนื้อล้วนๆ ใช้ไก่ส่วนเนื้อสะโพก ทอดกรอบๆเนื้อเน้นๆเต็มทุกคำ

น้ำพริกตาแดง สูตรเมืองน่าน น้ำพริกตาแดง เป็นน้ำพริกพื้นบ้านภาคเหนือที่มีรสชาติเผ็ดจัดจ้าน เค็มนำ และมีความหวานอมเปรี้ยวตาม มีลักษณะเหนียวข้น ทำจากพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม กะปิ และมะขามเปียกเป็นหลัก มักนำไปคั่วหรือย่างให้หอมก่อนตำ นิยมทานคู่กับข้าวเหนียว ผักลวก ผักสด ไข่ต้ม **ใส่ปลาล้าต้มสุก

1x ข้าวซอย หมูทงคัตสึ 1x โค้ก ออริจินัล

ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง แคบหมู ไข่ต้ม

จิ้นส้ม คือ แหนมหมู ที่ทางร้านทำเอง ไม่ใส่สารใดๆ รสชาติเปรี้ยว นำมาผัดกับไข่ ใส่หอมแดง ตัดด้วยพริกขี้หนูนิดหน่อย อร่อยมากจ้าวว

รสเผ็ดจัดจ้าน

ไก่ไร้กระดูก เนื้อล้วนๆ ใช้ไก่ส่วนเนื้อสะโพก ทอดกรอบๆเนื้อเน้นๆเต็มทุกคำ

ไก่ ไร้กระดูก ทอดกรอบ ทอดใหม่ทุกชาม

ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง แคบหมู ไข่ต้ม

สามารถเลือกข้าวเหนียวหรือข้าวสวยได้เจ้า

สามารถเลือกข้าวเหนียวหรือข้าวสวยได้เจ้า

สามารถเลือกข้าวเหนียวหรือข้าวสวยได้เจ้า

สามารถเลือกข้าวเหนียวหรือข้าวสวยได้เจ้า

สามารถเลือกข้าวเหนียวหรือข้าวสวยได้เจ้า

ไก่ ไร้กระดูก ทอดกรอบ ทอดใหม่ทุกชาม

เนื้อสะโพก

รสเผ็ดจัดจ้าน

จิ้นส้ม คือ แหนมหมู ที่ทางร้านทำเอง ไม่ใส่สารใดๆ รสชาติเปรี้ยว นำมาผัดกับไข่ ใส่หอมแดง ตัดด้วยพริกขี้หนูนิดหน่อย อร่อยมากจ้าวว

ไก่ไร้กระดูก เนื้อล้วนๆ ใช้ไก่ส่วนเนื้อสะโพก ทอดกรอบๆเนื้อเน้นๆเต็มทุกคำ

แกงแคไก่

สูตรของเมือน่าน

สูตรของทางร้าน ไม่ใส่สารกันบูดจ้าว

ไข่ต้ม

ผักลวกทุกอย่างนะเจ้า

น้ำพริกตาแดง สูตรเมืองน่าน น้ำพริกตาแดง เป็นน้ำพริกพื้นบ้านภาคเหนือที่มีรสชาติเผ็ดจัดจ้าน เค็มนำ และมีความหวานอมเปรี้ยวตาม มีลักษณะเหนียวข้น ทำจากพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม กะปิ และมะขามเปียกเป็นหลัก มักนำไปคั่วหรือย่างให้หอมก่อนตำ นิยมทานคู่กับข้าวเหนียว ผักลวก ผักสด ไข่ต้ม **ใส่ปลาล้าต้มสุก