เราผัดหอมและพริกขี้หนูสวนพอหอม รวนกะปิด้วยไฟอ่อน แล้วจึงนำกุ้งที่เราทอดพอสุกลงไปผัดพร้อมสะตอใต้แกะสดซึ่งเราแช่น้ำเย็นใว้ราว15 นาทีเพื่อให้เม็ดตึงได้ที่

พริกแกงสูตรเฉพาะเมนูนี้เท่านั้น ทำสดวันต่อวัน หอมอร่อยเผ็ดร้อน จัดจ้านสะใจ

เรานำใบเหลียงมาทอดกับไข่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ พริกแกงส้มตำสดจากวัตถุดิบอย่างดี นำมาแกงส้มสไตล์ปักษ์ใต้แท้

เมนูนี้ให้รสเผ็ดจัดจ้านที่สุดของทางร้าน อุดมด้วยพริกขี้นก พริกไทย พริดไทยอ่อน ขมิ้น ข่า กระเทียม ตะไคร้ ความเข้มข้นระดับ10 ไม่แนะนำเลยสำหรับท่านที่ไม่ชอบรสเผ็ด หรือทานเผ็ดไม่ได้ สำหรับท่านที่ชื่นชอบความเผ็ด เมนูนี้ห้ามพลาด!!!

ทางร้านเราใช้ปลาโอ(ทูน่า)หรือปลาซาบะ ย่างจนแห้ง แล้วนำมาทำแกงคั่วในสไตล์นครศรีธรรมราชแท้ๆ ใบบัวบกให้รสชาติขมนิดหน่อย ตัดเปรี้ยวด้วยส้มแขกเล็กน้อย ให้รสชาติหลากหลายมิติ

เป็นอีกเมนูที่ทางร้านใช้วัตถุดิบพื้นบ้านจากอำเภอร่อนพิบูลย์ นครศรีธรรมราช คือหน่อหวาน ให้ความเผ็ดร้อนหอมอร่อยมากๆ กลมกล่อมด้วยน้ำกะทิและพริกแกงเผ็ดแบบฉบับของเมืองนครแท้ๆ

พริกแกงสูตรเฉพาะเมนูนี้เท่านั้น ทำสดวันต่อวัน หอมอร่อยเผ็ดร้อน จัดจ้านสะใจ

เราผัดหอมและพริกขี้หนูสวนพอหอม รวนกะปิด้วยไฟอ่อน แล้วจึงนำกุ้งที่เราทอดพอสุกลงไปผัดพร้อมสะตอใต้แกะสดซึ่งเราแช่น้ำเย็นใว้ราว15 นาทีเพื่อให้เม็ดตึงได้ที่

พริกแกงสูตรเฉพาะเมนูนี้เท่านั้น ทำสดวันต่อวัน หอมอร่อยเผ็ดร้อน จัดจ้านสะใจ

เราใช้ปลาสลิดขนาดกลาง2ตัวเต็มๆ แล่แล้วนำไปทอดกับไฟกลาง จากนั้นยำโดยเพอ่มความเปรี้ยวด้วยมะม่วงเบา(หรือมะม่วงเปรี้ยว) ให้ความหวานด้วยน้ำตาลมะพร้าวจากนครศรีธรรมราช

โปรดระบุน้ำข้น น้ำใส

โปรดระบุน้ำข้น น้ำใส

ถ้าต้องการซื้อชุดผักสดเพิ่ม (ปกติจะมีให้ 1 ชุดอยู่แล้วถ้าซื้ออาหารครบ 200 บาท)