แกงเหลืองสูตรเฉพาะของคุณแม่ น้ำเข้มข้น ใช้มะขามเปียกแทนมะนาว ทานกับเนื้อปลากะพงชิ้นโต

แกงเหลืองสูตรเฉพาะของคุณแม่ น้ำเข้มข้นใช้มะขามเปียกแทนมะนาว ทานกับกุ้งเนื้อแน่นๆ และไข่ชะอมเข้ากันสุดๆ

ผักพื้นบ้านของภาคใต้ ผัดกับไข่จนนุ่ม ทานง่าย เมนูนี้สามารถเลือกใส่วุ้นเส้นได้ด้วย

เมนูประจำบ้าน หมูสับผสมปลาอินทรีเค็มจากแพปลาที่ชุมพรใกล้บ้านอาม่า โปะด้วยกระเทียมสับเพิ่มความหอม

ปลาสากเป็นปลาทะเลที่คนใต้นิยมใช้ทำทอดมัน ลูกชิ้น หรือห่อหมก เนื้อหวานเหนียวเด้ง

เมนูขวัญใจคนไม่ทานเผ็ดและเด็กๆ หน้าตาคล้ายพะโล้น้ำขลุกขลิก มีทั้งหมูสามชั้นและสันคอหมู (มันน้อย) **ไม่สามารถเลือกชิ้นส่วนได้ครับ**

เมนูนี้จะต่างจากผัดสามเหม็นตรงที่เราจะใส่กะปิไม่ใส่ไข่ ที่เรียกว่าสี่เหม็น เพราะมีกะปิ สะตอ ชะอม และกระเทียมโทน

เมนูนี้เครื่องแน่นๆ ทั้งกุ้งและหมูสับ ทานกับสะตอมันๆ รสชาติถึงเครื่องด้วยกะปิชุมพร

หมูสามชั้นทอดกรอบ คั่วกับกระเทียมเจียวกรอบ พริกสด และสามเกลอ

เมนูนี้รสชาติเผ็ดร้อน ด้วยเครื่องแกงสูตรพัทลุง คั่วกับกระดูกหมูเนื้อนุ่ม ใครชอบทานเผ็ด รับรองไม่ผิดหวัง

เครื่องแกงเขียวหวานแบบใต้ จะมีความเผ็ดกว่าภาคกลาง รสจัด ต้มกับเนื้อตุ๋นและเอ็นจนนุ่ม

เมนูขวัญใจคนใต้ หมี่เหลืองสไตล์หาดใหญ่ เส้นเหนียวนุ่ม ผัดซีอิ๊ว หอมกลิ่นกระทะ

ชาใต้ใส่น้ำแข็งเกล็ดหิมะเคี้ยวกรุบๆ ราดนมหอมมัน

กล้วยบวชชีของที่ร้านใช้กล้วยหอม จะออกนุ่มๆหน่อย ทานง่ายครับ

เมนูนี้เป็นแกงแบบขลุกขลิก รสชาติเผ็ดร้อน เราใช้ไตปลาทูจากนครฯ ใส่ผักหลายชนิด เนื้อปลาโอย่างและกุ้งสับ

เมนูขวัญใจคนไม่ทานเผ็ดและเด็กๆ หน้าตาคล้ายพะโล้น้ำขลุกขลิก มีทั้งหมูสามชั้นและสันคอหมู (มันน้อย) **ไม่สามารถเลือกชิ้นส่วนได้ครับ**

เมนูนี้รสชาติเผ็ดร้อน ด้วยเครื่องแกงสูตรพัทลุง คั่วกับกระดูกหมูเนื้อนุ่ม ใครชอบทานเผ็ด รับรองไม่ผิดหวัง

เครื่องแกงเขียวหวานแบบใต้ จะมีความเผ็ดกว่าภาคกลาง รสจัด ต้มกับเนื้อตุ๋นและเอ็นจนนุ่ม

แกงเหลืองสูตรเฉพาะของคุณแม่ น้ำเข้มข้น ใช้มะขามเปียกแทนมะนาว ทานกับเนื้อปลากะพงชิ้นโต

แกงเหลืองสูตรเฉพาะของคุณแม่ น้ำเข้มข้นใช้มะขามเปียกแทนมะนาว ทานกับกุ้งเนื้อแน่นๆ และไข่ชะอมเข้ากันสุดๆ

เมนูประจำบ้าน หมูสับผสมปลาอินทรีเค็มจากแพปลาที่ชุมพรใกล้บ้านอาม่า โปะด้วยกระเทียมสับเพิ่มความหอม

เมนูนี้จะต่างจากผัดสามเหม็นตรงที่เราจะใส่กะปิไม่ใส่ไข่ ที่เรียกว่าสี่เหม็น เพราะมีกะปิ สะตอ ชะอม และกระเทียมโทน

เมนูนี้เครื่องแน่นๆ ทั้งกุ้งและหมูสับ ทานกับสะตอมันๆ รสชาติถึงเครื่องด้วยกะปิชุมพร

ผักพื้นบ้านของภาคใต้ ผัดกับไข่จนนุ่ม ทานง่าย เมนูนี้สามารถเลือกใส่วุ้นเส้นได้ด้วย

ปลาสากเป็นปลาทะเลที่คนใต้นิยมใช้ทำทอดมัน ลูกชิ้น หรือห่อหมก เนื้อหวานเหนียวเด้ง

ปลากะพงครึ่งตัวหั่นเป็นชิ้น ทอดกรอบ ทานกับซอสมะขามสูตรอาม่า (น้ำซอสแยกถุงให้ต่างหาก)

ปลากะพงครึ่งตัว หั่นเป็นชิ้น ทอดกรอบ ทานคู่กับยำมะม่วง

หมูสามชั้นทอดกรอบ คั่วกับกระเทียมเจียวกรอบ พริกสด และสามเกลอ

ข้าวผัดไตปลาแห้ง ทานคู่กับหมูหวานสูตรอาม่าและไข่ต้ม

ข้าวผัดเนื้อเค็ม Homemade ผัดกับไข่ พริกขี้หนูสด หอมกลิ่นกระทะ รสชาติกลมกล่อม

เมนูขวัญใจคนใต้ หมี่เหลืองสไตล์หาดใหญ่ เส้นเหนียวนุ่ม ผัดซีอิ๊ว หอมกลิ่นกระทะ

ชาใต้ใส่น้ำแข็งเกล็ดหิมะเคี้ยวกรุบๆ ราดนมหอมมัน