ทรัฟเฟิลโมลิเตอร์โน่ชีส, ทรัฟเฟิลสตราเซียเทลล่าชีส, ทรัฟเฟิลซาลามี่, ทรัฟเฟิลพาร์ม่า เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

ชีส 3ชนิด, โคลคัท 3ชนิด เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

ชีส ช5นิด, โคลคัท เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

ทรัฟเฟิลพาร์ม่า, พาร์ม่าแฮม และ เซาริสแฮม เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

ทรัฟเฟิลพาร์ม่า, พาร์ม่าแฮม และ เซาริสแฮม เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

ขนมปังโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมเนย

บูราต้าทรัฟเฟิลและผักย่าง

หนวดปลาหมึกยักษ์, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง และเลมอน

มะเขือม่วง, ซอสมะเขือเทศ, มอสซาเรลล่าชีส, สตราเทลเซียร่าชีส และพาเมซานชีส

มะเขือเทศ, มอสซาเรลล่านมควาย และโหระพาอิลตาเลี่ยน

ปลาแซลมอน, ครีมมัสตาร์ด, ไข่ปลาแซลมอน

ข้าวรีซอตโต้ทอด, พาเมซานชีสซอส และทรัฟเฟิลสดไสด์

ซาวโดวจ์, สตราเซีลเทลล่า, พาร์ม่าแฮม, แอปริคอต

ล็อบสเตอร์ครึ่งตัว, มะเขือเทศ, หน่อไม้ฝรั่ง, เนื้อส้ม, ผักกาด และน้ำสลัดเลมอน

สลัดร็อคเก็ต, แฮม, บลูชีส, ราสเบอร์รี่สด, ถั่วเฮเซลนัท และน้ำสลัดราสเบอร์รี่

เบบี้คอส, น้ำสลัดซีซาร์, ไก่ย่าง, กวนชาเล่ และพาเมซานชีส

กรีนสลัด, เนื้อปู, มะเขือเทศ, หอมแดง และอะโวคาโด

กรีนสลัด, ปลาทูน่า, มันฝรั่ง, ถั่วหวาน, มะกอก และน้ำสลัดมัสตาร์ด

อินซาลาตา ดิ แวร์ดูเร

ลาซานญ่าเนื้อแบบดั้งเดิม

รากูเนื้อ, ซอสมะเขือเทศ และพาเมซานชีส

ราวิโอลี่หมูโฮมเมด, ครีมทรัฟเฟิล, พาร์ม่าแฮม, พาเมซานชีส และทรัฟเฟิล

ราวิโอลี่ไส้ผักโขม และริคอตต้าชีส, ซอสมะเขือเทศ

กุ้งลายเสือ, กระเทียม, พริก และน้ำมันมะกอก

ข้าวรีซอตโต้, เห็ด และพาเมซานชีส

กุ้ง, หอยเชลล์, หอยลาย, หอยแมลงภู่ และซุปบิสก์ล็อบสเตอร์

เฟตตูชินี่รากูแกะ, ชีสเพโคริโน่

หอยลาย, ไวน์ขาว

คาโบนาร่าแบบดั้งเดิม, กวนชาเล่, ไข่แดง และชีสพาเมซาน

Homemade ricotta gnocchi, duck ragù, mushrooms & parmesan cheese

8H braised pork ribs with creamy risotto & taleggio cheese

เพนเน่กราแตง

ซอสมะเขือเทศ, มอสซาเรลล่านมควาย

มอสซาเรลล่า, พาร์ม่าแฮม, ร็อดเก็ต, มะเดื่อ และซอสบัลซามิก

ซอลมะเขือเทศ, แฮม และชีส3ชนิด

พิซซ่าชีส 8ชนิด

เห็ด, แฮม และทรัฟเฟิลสดสไลด์

ไส้กรอกอิตาเลี่ยน, ชีส, มันฝรั่ง และหอมใหญ่

ซอสมะเขือเทศ, ชีสมอสซาเรลล่า และผักรวม

ซอสมะเขือเทศ, บูราต้าชีส และซาลามี่แบบเผ็ด

ชีสมอสซาเรลล่า และซาลามี่แบบเผ็ด

ชีสมอสซาเรลล่า และซีฟู้ดรวม

ซอสมะเขือเทศ, พาร์ม่าแฮม, ชีสสตราเซียเทลล่า และมเขือเทศ

Pan-seared salmon steak, roasted brussels sprouts, pumpkin, spicy bell pepper sauce

สลัดร็อคเก็ต, มะเขือเทศ, พาเมซานชีส และซอสบัลซามิค

หอยแมลงภู่, ซอสมะเขือเทศ และโทสต์

ขาแกะตุ๋น12ชั่วโมง, มันฝรั่งบด, ถั่วลันเตา และแครอท

สเต็กทร์ทาร์, พาเมซานชีส, ทรัฟเฟิล และไข่แดงดอง

Pan-Seared seabass, grilled vegetables, fresh tomato sauce & capers & olives

ไก่ คาเชียโตเร่

สตูว์หมูสไตล์อิตาเลียน (สเปซซาติโน)

แท็กลิโอลินี, ซอสทรัฟเฟิล และทรัฟเฟิดสดสไลด์

สปาเก็ตตี้, กริลล์ล็อบสเตอร์, ซอสบิสก์มะเขือเทศ

คาชุโค ซีฟู้ดสตูว์

Grilled Angus Tenderloin, pan-seared foie gras, roasted potatoes, spinach & truffle sauce

ครีมมาสคาร์โปน, บิสกิต และเยลลี่กาแฟ

เมอร์แรง, วนิลลาไอศครีม, เบอรี่สด และซอสเบอรี่

อมาลฟี ดีไลท์

Pineapple Smoothie

Mango smoothie

strawberry smoothie

Mixed berries smoothie

Vanilla ice-cream, mascarpone, chocolate sauce, espresso & homemade biscotti

Strawberry ice-cream, yoghurt, lime zest, meringue & strawberry sauce

Vanilla ice-cream, caramel sauce, banana, whipped cream & caramel brownie

Chocolate ice-cream, whipped cream, chocolate sauce & homemade biscotti

Guava, Pineapple, Basil & Honey

Mango, Kiwi, Apple & Lime Juice

Carrot, Orange, Banana, & Passion Fruit

Mulberry, Strawberry, Raspberry & Orange

Giffard Strawberry Syrup, Lime Juice, Soda Water

Giffard Blueberry Syrup, Lime Juice, Soda Water

Giffard kiwi Syrup, Lime Juice, Soda Water

Giffard lychee Syrup, Lime Juice, Soda Water