ข้าวผัดกระเพรา เป็นอาหารจานเดียวที่นำข้าวสวยมาผัดกับเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ หรือทะเล ผัดรวมกับกระเพรา พริก และกระเทียม ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำปลา และซอสปรุงรสต่าง ๆ ให้รสชาติเผ็ดร้อนและหอมเครื่องเทศ กระเพรามีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ช่วยเพิ่มความอร่อย มักเสิร์ฟพร้อมไข่ดาวที่ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เป็นอาหารจานด่วนที่มีรสชาติจัดจ้าน และนิยมทานกันทั่วไป

ข้าวผัดพริกแกง เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่นำข้าวสวยมาผัดกับเครื่องพริกแกงที่มีรสเผ็ดจัดจ้านและหอมเครื่องเทศ เครื่องพริกแกงมักประกอบด้วยพริกแห้ง ข่า ตะไคร้ และเครื่องเทศอื่น ๆ เมื่อผัดกับเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ หรือทะเล และผักต่าง ๆ เช่น ถั่วฝักยาว ทำให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อน หอมเครื่องพริกแกง และมีรสเค็มกลมกล่อม มักเสิร์ฟพร้อมไข่ดาวหรือไข่เจียวเพื่อเพิ่มความอร่อยและความหลากหลายของรสชาติ

"ผัดพริกเผา" ซึ่งเป็นเมนูที่ใช้พริกเผาในการผัดรวมกับเนื้อสัตว์และผัก ถ้าหมายถึงเมนูนี้ มันจะมีการผัดเนื้อสัตว์เช่น หมู ไก่ หรือกุ้งกับน้ำพริกเผาที่ให้รสชาติหอมหวานเค็มและเผ็ดเล็กน้อย มักจะมีการเติมผักเช่นพริกหยวกหรือหัวหอมและเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

ข้าวผัดฉ่า เป็นอาหารจานเดียวที่ได้แรงบันดาลใจจากเมนู "ผัดฉ่า" ซึ่งเป็นอาหารที่มีรสชาติเผ็ดร้อน มักใช้เครื่องปรุงเช่น พริกสด กระเทียม พริกไทยอ่อน ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดในการผัด ทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่จัดจ้าน ข้าวผัดฉ่าจะนำข้าวไปผัดรวมกับเครื่องผัดฉ่าและเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ กุ้ง หรือทะเล ทำให้เป็นอาหารที่เผ็ดหอมและมีรสชาติที่ถึงเครื่อง เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสจัด

ผัดผักบุ้ง เป็นเมนูผัดผักที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย ผักบุ้งจะถูกผัดด้วยไฟแรงร่วมกับกระเทียม พริก และเครื่องปรุง เช่น น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อม เค็ม หอม และเผ็ดเล็กน้อย ผักบุ้งที่ผัดจะยังคงกรอบและมีสีเขียวสด เป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อย มักจะเสิร์ฟเป็นกับข้าวรับประทานกับข้าวสวย เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่ต้องการความเรียบง่ายและอร่อย

ข้าวผัดพริกแกงหน่อไม้ดอง เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ผสมผสานรสชาติเผ็ดจัดจ้านจากพริกแกงและความเปรี้ยวของหน่อไม้ดอง ข้าวสวยถูกนำมาผัดกับเครื่องพริกแกงที่ทำจากพริกแห้ง กระเทียม ข่า ตะไคร้ และเครื่องเทศอื่น ๆ เมื่อผัดรวมกับหน่อไม้ดองที่มีรสชาติเปรี้ยวสดชื่นและเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ หรือทะเล จะได้รสชาติเผ็ดร้อน หอมเครื่องพริกแกง และมีรสเปรี้ยวของหน่อไม้ดองเข้ามาเสริม ทำให้เป็นเมนูที่มีรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น

มาม่าผัดขี้เมา เป็นเมนูที่นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือ "มาม่า" มาผัดกับเครื่องปรุงรสแบบขี้เมา ซึ่งมักจะประกอบด้วยพริกสด กระเทียม ใบกะเพรา พริกไทยอ่อน และผักต่าง ๆ เช่น แครอท หรือถั่วฝักยาว โดยมีเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ กุ้ง หรือทะเล ผัดรวมกับเครื่องปรุงรส เช่น น้ำปลา ซีอิ๊ว และซอสหอยนางรม ทำให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อน จัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพร เป็นเมนูยอดนิยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัด

ราดหน้า เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยว เช่น เส้นใหญ่ หรือเส้นหมี่ นำไปผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นราดด้วยน้ำซอสเหนียวข้นที่ทำจากน้ำสต๊อกผสมแป้งมันหรือแป้งข้าวโพด ซอสราดหน้านี้ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา และเต้าเจี้ยวเพื่อเพิ่มความเค็มและกลมกล่อม นอกจากนี้ยังใส่เนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ หรือกุ้ง และผักคะน้าเพื่อเพิ่มความสดกรอบ เมนูนี้มักเสิร์ฟพร้อมพริกน้ำส้ม พริกป่น และน้ำตาล เพื่อให้ผู้ทานสามารถปรุงรสชาติตามความชอบ

ผัดซีอิ๊ว เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่นำเส้นก๋วยเตี๋ยว เช่น เส้นใหญ่ หรือเส้นหมี่ มาผัดกับซีอิ๊วดำและซีอิ๊วขาวให้มีสีเข้มและรสชาติกลมกล่อม มักใส่เนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ หรือกุ้ง และผักคะน้า ผัดกับกระเทียมและไข่เพื่อเพิ่มความหอม เมนูนี้มีรสชาติเค็มหวาน หอมซีอิ๊ว และเส้นที่นุ่มละมุน เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่ต้องการความรวดเร็วและอร่อย มักเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงรสเช่นพริกป่นและน้ำตาลเพื่อให้ปรับรสชาติได้ตามชอบ

สุกี้น้ำ: วัตถุดิบจะถูกลวกในน้ำซุปร้อน ๆ ทำให้เป็นอาหารที่มีน้ำซุปหอมกลมกล่อม ซุปจะช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติของวัตถุดิบ รับประทานพร้อมกับน้ำจิ้มสุกี้รสเผ็ด หวาน และเค็มตามชอบ

ข้าวราดผัดคะน้า เป็นเมนูจานเดียวที่นำผักคะน้าสดมาผัดกับเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ หรือกุ้ง โดยปรุงรสด้วยกระเทียม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และซอสหอยนางรม เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อมและหอม ผักคะน้าจะยังคงความกรอบและสด ทำให้เป็นเมนูที่มีทั้งเนื้อสัตว์และผักครบถ้วน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ เป็นอาหารที่อร่อยและทานง่าย เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่ต้องการความรวดเร็วและอิ่มท้อง

ข้าวราดผัดพริกสด เป็นเมนูจานเดียวที่นำข้าวสวยร้อน ๆ มาราดด้วยผัดพริกสดที่เผ็ดร้อนและหอมกลิ่นกระเทียมและพริกสด เนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ หรือกุ้ง จะถูกผัดรวมกับพริกสดและกระเทียม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา และซอสหอยนางรมให้รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น เมนูนี้มีรสชาติเผ็ดจัดจ้านจากพริกสดและรสเค็มหวานที่ลงตัว เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ดและต้องการมื้ออาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน

ข้าวราดผัดขี้เมา เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่มีรสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อน นำข้าวสวยร้อน ๆ มาราดด้วยผัดขี้เมา ซึ่งผัดด้วยเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ หรือทะเล รวมกับพริกสด กระเทียม ข่า ตะไคร้ ใบกะเพรา และพริกไทยอ่อน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา และซอสหอยนางรม เมนูนี้มีกลิ่นหอมของสมุนไพรและรสชาติที่เผ็ดร้อนจากเครื่องปรุง ผสมกับรสเค็มกลมกล่อม เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสจัดและเต็มไปด้วยสมุนไพรไทย

ข้าวผัด เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ใช้ข้าวสวยมาผัดกับเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ กุ้ง หรือทะเล ผัดรวมกับผักต่าง ๆ เช่น แครอท ต้นหอม และหอมหัวใหญ่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา และซอสต่าง ๆ ตามสูตร จนได้รสชาติกลมกล่อม ข้าวผัดมีเนื้อสัมผัสที่ร่วนไม่แฉะ และมีกลิ่นหอมของกระเทียมและเครื่องปรุง สามารถใส่ไข่ลงไปผัดด้วยเพื่อเพิ่มความนุ่มและความหอม เมนูนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับแตงกวา มะนาว และพริกน้ำปลาเพื่อเพิ่มรสชาติ

ทอดกระเทียม เป็นเมนูที่นำเนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ หรือกุ้ง มาหมักกับเครื่องปรุง เช่น ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และพริกไทย แล้วนำไปทอดในกระทะกับกระเทียมสับจนเหลืองหอมและกรอบ เนื้อที่ทอดจะมีรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นกระเทียมที่กรอบและเผ็ดเล็กน้อยจากพริกไทย มักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และแตงกวา หรือผักสดอื่น ๆ เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของกระเทียมและต้องการอาหารที่ง่ายแต่มีรสชาติเข้มข้น

ข้าวราดกระเพราไข่เยี่ยวม้า เป็นเมนูจานเดียวที่นำข้าวสวยมาราดด้วยผัดกะเพรารสชาติเข้มข้น ผัดกะเพราจะมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ เช่น หมูสับหรือไก่สับ ผัดกับพริกสด กระเทียม และใบกะเพราที่หอมเฉพาะตัว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา และซอสหอยนางรม จากนั้นใส่ไข่เยี่ยวม้าหั่นชิ้นลงไปผัดรวมกัน ไข่เยี่ยวม้าจะให้รสชาติที่เค็มนุ่มและเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับเมนู เป็นอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อม เผ็ดร้อน และมีเอกลักษณ์จากไข่เยี่ยวม้า

ข้าวไข่เจียว เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เรียบง่ายและอร่อย ไข่เจียวถูกตีให้เข้ากันกับเครื่องปรุง เช่น น้ำปลา หรือซีอิ๊วขาว จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ จนฟูกรอบ มีสีเหลืองทอง และมีกลิ่นหอม เมนูนี้มักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ โดยไข่เจียวสามารถใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมได้ เช่น หมูสับ กุ้ง หรือผักต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติ เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน และเป็นที่นิยมในทุกเพศทุกวัย

สุกี้แห้ง: วัตถุดิบทั้งหมดจะถูกผัดกับน้ำจิ้มสุกี้และปรุงรสเพิ่มเติมให้เข้ากันจนแห้ง ไม่มีน้ำซุปเหลือ เป็นเมนูที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมจากการผัด สามารถเพิ่มรสชาติด้วยพริกหรือซีอิ๊วตามชอบ