กาแฟไข่เค็ม Original ที่แรกในโลก ด้วยซอส Salted Caramel ที่ทำไข่เค็มนำมาผ่านความร้อนเพื่อลดความคาวและเคี่ยวกับกับน้ำผึ้งจนได้เป็น Salted Caramel จากธรรมชาติแท้ๆ ที่หวาน มัน ทานคู่กับกาแฟ Cold Brew และนมสดผสม Peanut

เห็ดทรัพฟเฟิลที่ปกติมักจะพบได้เฉพาะในการประกอบอาหารเนื่องจากมีกลิ่นฉุนที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับคนที่ชอบ เราได้สร้างสรรค์ให้ทานคู่กับโกโก้สูตรพิเศษของ Eureka ที่เข้ากันอย่างดีกับกลิ่นฉุนของเห็ดทรัฟเฟิล พร้อมด้วยพุดดิ้งทรัพฟเฟิลให้เคี้ยวเล่นที่ก้นแก้ว ผสมกับเอสเปรสโซ่ช็อตด้านบน

ด้วยความตั้งใจที่จะนำเสนอรสชาติกาแฟ Cold Brew ที่ให้รสเหมือนกาแฟ Panama Geisha หนึ่งในกาแฟที่แพงที่สุดในโลก เราจึงเฟ้นหารสจากผลไม้ชนิดต่างๆ มาทดแทน หนึ่งในผลไม้ที่ใช้เป็นส่วนผสมหลักในเมนูนี้คือน้ำฝรั่ง ทำให้ Cold Brew แก้วนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นหนึ่งในเมนูที่ขายดีของทางร้านตลอดมา

อเมริกาโน่ผสมน้ำฝรั่งและกระเทียมดำที่มีคุณสมบัติช่วยย่อยอาหารทำให้รู้สึกสบายท้องเมื่อทาน

ด้วยความโด่งดังของ Yuzu ที่ร้าน Eureka ที่ทุกคนติดใจ เราจึงอยากผสมกับรสชาติขมของกาแฟให้คุณได้สัมผัสความหอมหวานอมเปรี้ยวของ Yuzu และขมจากกาแฟที่เรานำเอสเปรสโซ่ช็อตไปเชคให้เกิดฟองเพื่อรสชาติที่นุ่มและเบาขึ้น

ด้วยแรงบันดาลใจจากข้าวเหนียวทุเรียน ที่เปลี่ยนมาอยู่ในรูปแบบเครื่องดื่ม เราเลือกใช้ทุเรียนก้านยาวมาทำเป็นซอสทุเรียน และใช้ไอศกรีมแมคคาเดเมียที่เราทำเองแทนข้าวเหนียว ทานคู่กับนมสดและชาไทย ด้านบนโรยด้วยผงทุเรียน freeze dry และทุเรียนกรอบให้เคี้ยวเล่น

ชาไทยผสมพีนัทบัตเตอร์ ทานคู่กับไอศกรีมโอริโอที่ก้นแก้ว เป็นเมนูที่คุณจะเพลิดเพลินได้ทุกวัน

ชาเขียวคั่วหรือที่เรียกว่า Hojicha จะเป็นอย่างไรเมื่อถูกนำมาทานคู่กับภูมิปัญญาไทยอย่างคาราเมลข้าวแต๋นที่อยู่ในขนมข้าวแต๋นน้ำแตงโมของไทย ความท้าทายแบบนี้หาได้ที่ Eureka เท่านั้น

เมื่อความเป็นญี่ปุ่นอย่างชาเขียวมัทฉะ มาผสมผสานกับความเป็นไทยแท้ของข้าวคั่วที่ใช้ประกอบอาหารอีสานพื้นบ้านไทย เกิดเป็นเครื่องดื่มใหม่ที่ให้รสชาติแปลกใหม่สำหรับคนที่ชอบมัทฉะและรสชาติของข้าวคั่ว

เอกลักษณ์อันโดดเด่นของชาไทยจับคู่กับกลิ่นหอมของลิ้นจี่และกุหลาบ เมนูธรรมดาๆ ที่เราสามารถมิกซ์เข้ากันอย่างลงตัว

เห็ดทรัพฟเฟิลที่ปกติมักจะพบได้เฉพาะในการประกอบอาหารเนื่องจากมีกลิ่นฉุนที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับคนที่ชอบ เราได้สร้างสรรค์ให้ทานคู่กับโกโก้สูตรพิเศษของ Eureka ที่เข้ากันอย่างดีกับกลิ่นฉุนของเห็ดทรัฟเฟิล พร้อมด้วยพุดดิ้งทรัพฟเฟิลให้เคี้ยวเล่นที่ก้นแก้ว

เราคือคาเฟ่ร้านแรกๆ ในประเทศที่เริ่มปลุกตลาด Yuzu ในประเทศไทย ถ้าไข่เค็มลาเต้คือพระเอก แก้วนี้ก็คือนางเอกประจำร้านที่ไม่ว่าใครได้ชิมก็จะตื่นตาตื่นใจกับรสชาติ เปรี้ยว หวาน หอม และแปลกใหม่ บวกกับน้ำเลมอเนดคั้นสดสูตรพิเศษของ Eureka ด้านล่างแก้วให้คุณได้สนุกกับ Yuzu Jelly ที่นิ่มกำลังพอดีให้ใช้หลอดดูดได้

น้ำกระเจี๊ยบโฮมเมดที่เราต้มเอง พร้อมด้วยเจลลี่มะม่วงน้ำดอกไม้ที่ก้นแก้ว ท็อปด้วยโซดา ให้คุณได้สนุกกับเครื่องดื่มดับกระหายและสดชื่นในเวลาเดียวกัน

น้ำเลมอเนดสูตรพิเศษที่ใช้กรรมวิธีดึงกลิ่นและน้ำมันหอมระเหยของเลมอนแบบโบราณ ทำให้ได้น้ำเลมอนที่หอมชัดและสดชื่น

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟ Cold Brew แต่อยากทานคู่กับนมแบบลาเต้ เป็นเรื่องยากที่การทาน Cold Brew กับนมจะเข้ากันเนื่องจากรสชาติของ Cold Brew นั้นเบาเกินกว่าจะนำไปผสมกับนมได้ แต่เราได้พัฒนากรรมวิธีการทำ Cold Brew ด้วยขั้นตอนพิเศษที่เราคิดค้นขึ้นเองจนได้เป็น Iced Cold Brew Latte ที่เป็นเอกลักษณ์เพียงหนึ่งเดียว

กาแฟสกัดเย็นที่เราใช้เมล็ดกาแฟไทยคั่วอ่อนเกรดพิเศษ ให้บอดี้และบาลานซ์ที่ดี เน้นรสชาติแบบช็อคโกแลต ปราศจากน้ำตาล

ชาเย็นที่อัดไนโตรเจนทำให้เกิด effect ให้รสชาติหวาน มัน อยู่ตรงกลางระหว่างชาดำเย็น และชานม เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการนมแต่อยากได้ความหวานมันเบาๆ

อาหารเช้าสไตล์ยูเรก้า

ไขาเบเนดิกต์แซลม่อนรมควันราดซอสฮอลแลนเดส

ไก่ทอดและไข่ดาวซอสมัสตาร์ด

แซนวิสหอยเชล์ลทรัฟเฟิลไข่ข้นไข่กุ้ง

ขนมปังโชกุปันย่าง ทานคู่ ทรัฟเฟิล บรีชีสและซอสแยมคัสตาร์ดเลมอน

สลัดเห็ดย่าง

คาโบนาร่าไข่เค็ม (เส้นสด)

สปาเกตตี้พริกกระเทียมเบคอน (เส้นสด)

สปาเกตตี้หอยเชลล์ซอสเห็ดทรัฟเฟิล (เส้นสด)

สปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศไส้กรอกย่าง (เส้นสด)

หมึกกระตอยซอสครีมมิโซะ (เส้นสด)

ซอสโบโลเนสเนื้อดรายเอจสับ (เส้นสด)

แซลมอนรมควันซอสครีมมะเขือเทศ (เส้นสด)

ข้าวผัดกะเพราคลุก เนื้อย่าง

ข้าวญี่ปุ่นผัดไข่ ไก่ย่าง

กะเพราทะเลและหมูกรอบ ราดข้าวไข่เค็มดาว

ข้าวสันคอหมูสไลด์กระเทียม ไข่ดาว

สเต๊กพอร์คชอปย่างถ่านซอสครีมเห็ด

สเต๊กเนื้อวากิวซอสเนื้อ

สเต็กอกไก่ ซอสพริกไทยดำ

เฟรนช์ฟรายด์ซอสทรัฟเฟิล

ปีกไก่ทอดซอสบาร์บีคิว

ไส้กรอกย่าง สูตรโฮมเมด

เมี่ยงคอหมูย่าง

Eureka Spicy Blend เบลนด์สูตรพิเศษของยูเรก้าที่ใช้เมล็ดบราซิล-ลาว คั่วเข้มพอประมาณ ให้รสชาติจัดจ้านมีรสเผ็ดเล็กน้อยอันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Eureka Spicy Blend เบลนด์สูตรพิเศษของยูเรก้าที่ใช้เมล็ดบราซิล-ลาว คั่วเข้มพอประมาณ ให้รสชาติจัดจ้านมีรสเผ็ดเล็กน้อยอันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Eureka Spicy Blend เบลนด์สูตรพิเศษของยูเรก้าที่ใช้เมล็ดบราซิล-ลาว คั่วเข้มพอประมาณ ให้รสชาติจัดจ้านมีรสเผ็ดเล็กน้อยอันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Eureka Spicy Blend เบลนด์สูตรพิเศษของยูเรก้าที่ใช้เมล็ดบราซิล-ลาว คั่วเข้มพอประมาณ ให้รสชาติจัดจ้านมีรสเผ็ดเล็กน้อยอันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Eureka Spicy Blend เบลนด์สูตรพิเศษของยูเรก้าที่ใช้เมล็ดบราซิล-ลาว คั่วเข้มพอประมาณ ให้รสชาติจัดจ้านมีรสเผ็ดเล็กน้อยอันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Eureka Spicy Blend เบลนด์สูตรพิเศษของยูเรก้าที่ใช้เมล็ดบราซิล-ลาว คั่วเข้มพอประมาณ ให้รสชาติจัดจ้านมีรสเผ็ดเล็กน้อยอันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Eureka Spicy Blend เบลนด์สูตรพิเศษของยูเรก้าที่ใช้เมล็ดบราซิล-ลาว คั่วเข้มพอประมาณ ให้รสชาติจัดจ้านมีรสเผ็ดเล็กน้อยอันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Eureka Spicy Blend เบลนด์สูตรพิเศษของยูเรก้าที่ใช้เมล็ดบราซิล-ลาว คั่วเข้มพอประมาณ ให้รสชาติจัดจ้านมีรสเผ็ดเล็กน้อยอันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

เมล็ดกาแฟปางขอน กาแฟของชาวสวนกาแฟบ้านปางขอน จ.เชียงราย ที่ใช้โพรเซสแบบ Natural โดยคัดเฉพาะผลที่สุกงอม มาตากแห้งและพลิกเมล็ดกาแฟวันละหลายรอบจนแห้งสนิท จากนั้นพักกาแฟไว้อีก 2 เดือน เพื่อให้ได้รสชาติแบบผลไม้สุก คาราเมล และจบด้วยกลิ่นวนิลา

เมล็ดกาแฟปางขอน กาแฟของชาวสวนกาแฟบ้านปางขอน จ.เชียงราย ที่ใช้โพรเซสแบบ Natural โดยคัดเฉพาะผลที่สุกงอม มาตากแห้งและพลิกเมล็ดกาแฟวันละหลายรอบจนแห้งสนิท จากนั้นพักกาแฟไว้อีก 2 เดือน เพื่อให้ได้รสชาติแบบผลไม้สุก คาราเมล และจบด้วยกลิ่นวนิลา

เมล็ดกาแฟปางขอน กาแฟของชาวสวนกาแฟบ้านปางขอน จ.เชียงราย ที่ใช้โพรเซสแบบ Natural โดยคัดเฉพาะผลที่สุกงอม มาตากแห้งและพลิกเมล็ดกาแฟวันละหลายรอบจนแห้งสนิท จากนั้นพักกาแฟไว้อีก 2 เดือน เพื่อให้ได้รสชาติแบบผลไม้สุก คาราเมล และจบด้วยกลิ่นวนิลา

เมล็ดกาแฟปางขอน กาแฟของชาวสวนกาแฟบ้านปางขอน จ.เชียงราย ที่ใช้โพรเซสแบบ Natural โดยคัดเฉพาะผลที่สุกงอม มาตากแห้งและพลิกเมล็ดกาแฟวันละหลายรอบจนแห้งสนิท จากนั้นพักกาแฟไว้อีก 2 เดือน เพื่อให้ได้รสชาติแบบผลไม้สุก คาราเมล และจบด้วยกลิ่นวนิลา

เมล็ดกาแฟปางขอน กาแฟของชาวสวนกาแฟบ้านปางขอน จ.เชียงราย ที่ใช้โพรเซสแบบ Natural โดยคัดเฉพาะผลที่สุกงอม มาตากแห้งและพลิกเมล็ดกาแฟวันละหลายรอบจนแห้งสนิท จากนั้นพักกาแฟไว้อีก 2 เดือน เพื่อให้ได้รสชาติแบบผลไม้สุก คาราเมล และจบด้วยกลิ่นวนิลา

เมล็ดกาแฟปางขอน กาแฟของชาวสวนกาแฟบ้านปางขอน จ.เชียงราย ที่ใช้โพรเซสแบบ Natural โดยคัดเฉพาะผลที่สุกงอม มาตากแห้งและพลิกเมล็ดกาแฟวันละหลายรอบจนแห้งสนิท จากนั้นพักกาแฟไว้อีก 2 เดือน เพื่อให้ได้รสชาติแบบผลไม้สุก คาราเมล และจบด้วยกลิ่นวนิลา

เมล็ดกาแฟปางขอน กาแฟของชาวสวนกาแฟบ้านปางขอน จ.เชียงราย ที่ใช้โพรเซสแบบ Natural โดยคัดเฉพาะผลที่สุกงอม มาตากแห้งและพลิกเมล็ดกาแฟวันละหลายรอบจนแห้งสนิท จากนั้นพักกาแฟไว้อีก 2 เดือน เพื่อให้ได้รสชาติแบบผลไม้สุก คาราเมล และจบด้วยกลิ่นวนิลา

เมล็ดกาแฟปางขอน กาแฟของชาวสวนกาแฟบ้านปางขอน จ.เชียงราย ที่ใช้โพรเซสแบบ Natural โดยคัดเฉพาะผลที่สุกงอม มาตากแห้งและพลิกเมล็ดกาแฟวันละหลายรอบจนแห้งสนิท จากนั้นพักกาแฟไว้อีก 2 เดือน เพื่อให้ได้รสชาติแบบผลไม้สุก คาราเมล และจบด้วยกลิ่นวนิลา

เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่ใส่คาราเมล

ด้วยกรรมวิธีการชงชาของเราและเสิร์ฟผ่าน Nitro Tap ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นุ่ม หอม และหวานมันแบบที่ไม่ต้องใช้นมข้นหวาน แค่เพียงชาไทย นมสด และไซรัปน้ำตาลธรรมชาติก็อร่อยได้

โกโก้เย็น แค่เพียงได้โกโก้เกรดดีๆ ผสมกับนมสดแท้ และไซรัปน้ำตาลธรรมชาติสูตรลับของเรา โกโก้แก้วนี้ก็ทำให้แฟนโกโก้หลงรักได้ไม่ยากเลย

เมนูธรรมดาที่หลายคนชื่นชอบ เพราะความไม่ธรรมดาของรสชาติมัทฉะและนมที่เราเลือกใช้

โกโก้ร้อน

มัทฉะลาเต้ร้อน

Monsterful เบลนด์พิเศษที่ใช้เมล็ดบราซิล-ฮอนดูรัส คั่วกลางพอประมาณ ให้รสชาติที่ดีมีรสชาติของวิสกี้ กลิ่นวนิลา อันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Monsterful เบลนด์พิเศษที่ใช้เมล็ดบราซิล-ฮอนดูรัส คั่วกลางพอประมาณ ให้รสชาติที่ดีมีรสชาติของวิสกี้ กลิ่นวนิลา อันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Monsterful เบลนด์พิเศษที่ใช้เมล็ดบราซิล-ฮอนดูรัส คั่วกลางพอประมาณ ให้รสชาติที่ดีมีรสชาติของวิสกี้ กลิ่นวนิลา อันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Monsterful เบลนด์พิเศษที่ใช้เมล็ดบราซิล-ฮอนดูรัส คั่วกลางพอประมาณ ให้รสชาติที่ดีมีรสชาติของวิสกี้ กลิ่นวนิลา อันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Monsterful เบลนด์พิเศษที่ใช้เมล็ดบราซิล-ฮอนดูรัส คั่วกลางพอประมาณ ให้รสชาติที่ดีมีรสชาติของวิสกี้ กลิ่นวนิลา อันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Monsterful เบลนด์พิเศษที่ใช้เมล็ดบราซิล-ฮอนดูรัส คั่วกลางพอประมาณ ให้รสชาติที่ดีมีรสชาติของวิสกี้ กลิ่นวนิลา อันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Monsterful เบลนด์พิเศษที่ใช้เมล็ดบราซิล-ฮอนดูรัส คั่วกลางพอประมาณ ให้รสชาติที่ดีมีรสชาติของวิสกี้ กลิ่นวนิลา อันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Monsterful เบลนด์พิเศษที่ใช้เมล็ดบราซิล-ฮอนดูรัส คั่วกลางพอประมาณ ให้รสชาติที่ดีมีรสชาติของวิสกี้ กลิ่นวนิลา อันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Eureka Spicy Blend เบลนด์สูตรพิเศษของยูเรก้าที่ใช้เมล็ดบราซิล-ลาว คั่วเข้มพอประมาณ ให้รสชาติจัดจ้านมีรสเผ็ดเล็กน้อยอันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

Eureka Spicy Blend เบลนด์สูตรพิเศษของยูเรก้าที่ใช้เมล็ดบราซิล-ลาว คั่วเข้มพอประมาณ ให้รสชาติจัดจ้านมีรสเผ็ดเล็กน้อยอันเป็นเอลักษณ์ของสูตรนี้

เมล็ดกาแฟจากอำเภอบ่อแก้ว ตำบลสะเมิง ที่ผ่านโพรเซสการตากแห้งแบบ Natural ให้รสสัมผัสและบอดี้ที่ชัดเจน หอมฟุ้งเป็นพิเศษ

เมล็ดกาแฟจากอำเภอบ่อแก้ว ตำบลสะเมิง ที่ผ่านโพรเซสการตากแห้งแบบ Natural ให้รสสัมผัสและบอดี้ที่ชัดเจน หอมฟุ้งเป็นพิเศษ

โกโก้เย็น แค่เพียงได้โกโก้เกรดดีๆ ผสมกับนมสดแท้ และไซรัปน้ำตาลธรรมชาติสูตรลับของเราโกโก้แก้วนี้ก็ทำให้แฟนโกโก้หลงรักไม่ยากเลย

ชาไทยใส่นม นุ่ม หอม หวานมัน ในแบบของ Eureka

ชาไทย ไม่ใส่นม รสชาติหวานกำลังดี สูตรเฉพาะของ Eureka