สูตรเข้มข้นแบบเชียงราย

ต้นตำรับน้ำปูจากหลวงพระบาง

ตำมะละกอสมุนไพร สูตรต้นตำรับปากซัน เข้มข้นนัวแซบ

ตำลาวสูตรบ้านๆ

ข้าวซอยผัดแห้ง หอมมันน้ำข้าวซอย

สูตรเข้มข้นแบบเชียงราย

สาหร่ายน้ำจืดทอดจิ้มกับแจ่วบองหลวงพระบางรสจัดสูตรต้นตำหรับ

”แก๋งแค“ ( ᩯᨠ᩠ᨦᩯᨤ ) เป็นอาหารไทยภาคเหนือ ประเภทแกง อาจกินกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียว ทางภาคเหนือใช้ผักท้องถิ่นหรือตามฤดูกาล แต่ผัดที่ขาดไม่ได้เป็นเอกลักษณ์ของแก๋งแค คือ “ใบชะพลู และ ใบชะอม” มัดจะเรียกชื่อแก๋งแคตามชนิดของเนื้อสัตว์ที่นำมาเป็นส่วนผสมนั้น เช่น แก๋งแคไก่ แก๋งแคกบ แก๋งแคจิ๊นงัว แก๋งแคปลาแห้ง ”แก๋งแคไก่“ พร้อมเสริฟทุกท่านที่ #ลาวล้านนา แล้วครับ😋

ข้าวผัดรถไฟ สูตรย้อนอดีตหลังเลิกเรียน