นำปลาหมึกมาผัดปรุงรสตามด้วยใบกะเพรา

นำไก่ชิ้นผัดกับกระเพรา

นำปลาหมึกมาผัดปรุงรสตามด้วยใบกะเพรา

นำหมูและพริกแกงมาผัด

ไข่2ฟองปรุงรสแล้วนำไปทอด

จะได้กุ้งประมาน แล้วแต่วัน ถ้าไซร์เล็กก็จะ8-10ถ้าไซร์กลาง6-7ตัวถ้าไซร์ใหญ่4ตัว กุ้งขึ้นอยู่กับตลาดวันนั้นนั้นว่าจะได้ตัวเล็กหรือใหญ่ครับ

นำวุ้นเส้นมาผัดกับน้ำเย็นตาโฟ

นำหมึกกรอบมาผัดกับกระเพราพริกกระเทียมซอสปรุงรสราดข้าว

นำหมูชิ้นที่หมักแล้วมาผัดกับกระเพราพริกกระเทียมซอสปรุงรสราดข้าว

นำกะหล่ำปลีมาผัดกับหมูสับพริกกระเทียมซอสปรุงรสราดข้าว

น้ำกะหล่ำปลีมาผัดกับหมูชิ้นพริกกระเทียมซอสปรุงรส

นำหอยลายต้มสุกมาผัดกับกระเพราพริกกระเทียมซอสปรุงรส

นำหอยลายต้มสุกมาผัดกับโหระพาพริกกระเทียมซอสปรุงรส

นำหอยลายที่แกะแล้วต้มสุกมาคั่วกับพริกเกลือ

น้ำสุกี้พร้อมวุ้นเส้นมาผัดใส่กับหมู

สุกี้ผัดแห้งทะเลจะได้กุ้ง 2 ตัวหมึกกรอบหอยลายแกะแล้ว

น้ำสุกี้มาต้มใส่วุ้นเส้นหมูหมักผักไข่

จะนำวุ้นเส้นสดมาต้มใส่ใส่กุ้ง 2 ตัวหมึกกรอบก็หอยลายแกะแล้วผัดไข่

นำเส้นสดมาคั่วกับน้ำเย็นตาโฟผัดกับผัดไข่

จะได้กุ้ง 2 ตัวหมึกกรอบหอยลายแกะแล้ว

เมี่ยงจะมีปลาทูเส้นหมี่ลวกน้ำจิ้มเมี่ยงแล้วก็ชุดผักให้ใน 1 ชุด

เมี่ยงหมูสามชั้นจะประกอบด้วยน้ำจิ้มเมี่ยงเส้นหมี่ลวกชุดผัก 1 ชุด

เมี่ยงกุ้งจะประกอบด้วยน้ำจิ้มเมี่ยงหมี่ลวกชุดผัก 1 ชุด

นำมะละกอมาตำกับน้ำปลาร้า

นำเส้นเล็กลวกมาตำกับน้ำปลาร้าแล้วก็จะมีผักลวก

นำถั่วฝักยาวมาตำใส่พริกใส่น้ำปลาร้า

นำมาม่าลวกมาตำใส่น้ำปลาร้า

นำขนมจีนมาตำพริกน้ำปลาร้า

นำเส้นใหญ่มาผัดคั่วกับไก่และหมึกกรอบจะได้ความหอมของกระทะ