รสชาติค่อนข้างเผ็ดกว่าปกติเนื่องจากนำข้าวไปคลุกกับน้ำซอสกะเพราที่ปรุงเอง จึงทำให้เข้มข้นสะใจ

ไม่ใส่ผงชูรสและไม่ใช้น้ำมันในการผัดครับ

ผัดกะเพราร้านนี้ไม่ใส่ผงชูรสและไม่ใช้น้ำมันในการผัดนะครับ

ใส่ตับและกึ๋น

เส้นมาม่ากรอบนุ่มราดด้วยผัดกะเพรานัวๆ

เส้นบะหมี่คลุกซอสเทอริยากิกับสะโพกไก่นุ่มๆฉ่ำซอส

เส้นบะหมี่นุ่มๆราดผัดกะเพราหอมๆ