เนื้อเป็ดเทศแท้ เนื้อแน่นไม่มัน รวนสดใหม่ ที่ต่อที่

เนื้อเป็ดเทศแท้ เนื้อแน่นไม่มัน รวนสดใหม่ ที่ต่อที่

เนื้อเป็ดคั่วสุกแล้วนำเลือดเป็ดมาปรุงแบบไม่ผ่านการปรุงสุกเต็มที่ คล้าย ๆ แนว “ลาบดิบ”

ใส่เส้นมะละกอ

ใส่เส้นขนมจีน

ฤดูกาลนี้ มะกอก หมดนะคะ

อ่อมปูนาแบบบด จะเป็นแบบที่เอาเนื้อออกมาอ่อม อ่อมปูนาแบบไม่บด จะอ่อมเป็นตัว