ขนมถ้วยมะพร้าวอ่อนน้ำหอมหน้ากะทิสด มีกลิ่นของความเป็นกะทิสด สัมผัสถึงชิ้นมะพร้าวอ่อนที่เราคัดสรรใส่ลงในตัวแป้ง แล้วท็อปปิ้งด้วยกะทิสดที่หอมมัน อร่อยลงตัวหวานน้อยกำลังดี

ขนมตาลที่หมักด้วยสูตรโบราณ ไม่ใส่ยีสต์ ใช้วิธีตากแดดให้ขึ้นฟูโดยธรรมชาติ หมักทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง เน้นเนื้อตาบแท้ๆๆ สูตรหวานน้อย โรยหน้าด้วยมะพร้าวอ่อนน้ำหอม

ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน ทำจากกล้วยอ่องน้ำหว้าที่สุกงอมนำมานวดผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งเท้ายายม่อม ตามด้วยเกลือป่น น้ำตาลทราย และหัวกะทิ นวดให้เข้ากัน เพื่อให้แป้งนุ่มขึ้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คลุกเคล้าให้กันอีกครั้ง ต้มน้ำใส่ใบเตย และมะพร้าวทึนทึกลงไปตกแต่งด้านบน นำไปนึ่งด้วยไฟกลาง เป็นเวลา 30-40 นาที พร้อมเสริฟค่ะ

ขนมผสมในกล่องเดียวกัน มีขนมกล้วย เผือก มันม่วง ฟักทอง

ข้าวต้มมัดพร้อมทานสะดวก ไม่เลอะมือค่ะ 👉ทำจากข้าวสารเหนียวเขี้ยวงูผัดกับกะทิสด กล้วยอ่องน้ำหว้าที่สุกงอมแดงฉ่ำ ความหวานจะได้จากกล้วยที่สุกงอม ความมันจากหัวกะทิที่คั้นสดๆๆ รสชาติหอม หวานกำลังดี ข้าวเหนียวหนึบ

ขนมใส่ไส้ เป็นขนมไทยโบราณชนิดหนึ่ง มีรสชาติเค็มมันด้วยหน้ากะทิ สำหรับตัวแป้งที่หุ้มใช้ทั้งแป้งข้าวเหนียวขาวผสมกะทิที่เข้มข้น หุ้มใส้กระฉีก มะพร้าวที่ผัดคลุกเคล้ากับน้ำตาลมะพร้าวที่มีความหอมละมุนหวานน้อยกำลังดี

ข้าวเหนียวมะม่วงอกร่องสวนอาหารหวานในฤดูร้อน ที่มีข้าวเหนียวเขี้ยวงู คัดพิเศษเรียงตัวให้สวยนึ่งจนสุก มูนด้วยน้ำกะทิ ที่คั้นจากมะพร้าวสด ปรุงรสชาติ หวานมัน ตัดด้วยเกลือ เทราดลงไปบนข้าวเหนียวที่นึ่งสุกใหม่ๆร้อนๆ ปล่อยให้ตัวข้าวเหนียวดูดซึมน้ำกะทิ จนเมล็ดข้าวเหนียว ชุ่มฉ่ำ เมล็ดขึ้นเป็นเงา เวลาจะกินหยอดหน้าด้วยน้ำกะทิรสเข้มข้น โรยด้วยถั่วเหลืองผ่าซีก กินกับมะม่วงอกร่อง โดยเฉพาะ”มะม่วงอกร่องสวน” เป็นอาหารหวานที่รับฤดูร้อนเข้าสู่ฤดูฝน ที่คนไทยนิยมกินกันทุกยุคทุกสมัย

ขนมใส่ไส้ เป็นขนมไทยโบราณชนิดหนึ่ง มีรสชาติเค็มมันด้วยหน้ากะทิ สำหรับตัวแป้งที่หุ้มใช้ทั้งแป้งข้าวเหนียวขาวผสมกะทิที่เข้มข้น หุ้มใส้กระฉีก มะพร้าวที่ผัดคลุกเคล้ากับน้ำตาลมะพร้าวที่มีความหอมละมุนหวานน้อยกำลังดี

ข้าวต้มมัดสูตรโบราณ ข้าวเหนียวคัดสรรผัดใส่กะทิกล้วยมะลิอ่องไส้แดงฉ่ำ

ขนมเทียนไส้เค็มที่มีรสชาติเข้มข้นของไส้ถั่วทองปรุงรสด้วยสูตรโบราณ แป้งนุ่มนวลผสมหญ้านางนวลหวานน้อยกำลังดี

ขนมผสมในกล่องเดียวกัน มีขนมกล้วย เผือก มันม่วง ฟักทอง

ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน ทำจากกล้วยอ่องน้ำหว้าที่สุกงอมนำมานวดผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งเท้ายายม่อม ตามด้วยเกลือป่น น้ำตาลทราย และหัวกะทิ นวดให้เข้ากัน เพื่อให้แป้งนุ่มขึ้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คลุกเคล้าให้กันอีกครั้ง ต้มน้ำใส่ใบเตย และมะพร้าวทึนทึกลงไปตกแต่งด้านบน นำไปนึ่งด้วยไฟกลาง เป็นเวลา 30-40 นาที พร้อมเสริฟค่ะ

ขนมถ้วยมะพร้าวอ่อนน้ำหอมหน้ากะทิสด มีกลิ่นของความเป็นกะทิสด สัมผัสถึงชิ้นมะพร้าวอ่อนที่เราคัดสรรใส่ลงในตัวแป้ง แล้วท็อปปิ้งด้วยกะทิสดที่หอมมัน อร่อยลงตัวหวานน้อยกำลังดี

ขนมตาลที่หมักด้วยสูตรโบราณ ไม่ใส่ยีสต์ ใช้วิธีตากแดดให้ขึ้นฟูโดยธรรมชาติ หมักทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง เน้นเนื้อตาบแท้ๆๆ สูตรหวานน้อย โรยหน้าด้วยมะพร้าวอ่อนน้ำหอม

ขนมชั้นใบเตย ที่มีรสชาตินุ่มเหนียวมีกลิ่นหอมใบเตย หวานน้อยกำลังดี

ขนมเทียนไส้เค็ม แกะใบตองพร้อมทาน สะดวกไม่เปื้อนมือค่ะ

ข้าวต้มมัดพร้อมทานสะดวก ไม่เลอะมือค่ะ 👉ทำจากข้าวสารเหนียวเขี้ยวงูผัดกับกะทิสด กล้วยอ่องน้ำหว้าที่สุกงอมแดงฉ่ำ ความหวานจะได้จากกล้วยที่สุกงอม ความมันจากหัวกะทิที่คั้นสดๆๆ รสชาติหอม หวานกำลังดี ข้าวเหนียวหนึบ

ข้าวเหนียวมะม่วงอกร่องสวนอาหารหวานในฤดูร้อน ที่มีข้าวเหนียวเขี้ยวงู คัดพิเศษเรียงตัวให้สวยนึ่งจนสุก มูนด้วยน้ำกะทิ ที่คั้นจากมะพร้าวสด ปรุงรสชาติ หวานมัน ตัดด้วยเกลือ เทราดลงไปบนข้าวเหนียวที่นึ่งสุกใหม่ๆร้อนๆ ปล่อยให้ตัวข้าวเหนียวดูดซึมน้ำกะทิ จนเมล็ดข้าวเหนียว ชุ่มฉ่ำ เมล็ดขึ้นเป็นเงา เวลาจะกินหยอดหน้าด้วยน้ำกะทิรสเข้มข้น โรยด้วยถั่วเหลืองผ่าซีก กินกับมะม่วงอกร่อง โดยเฉพาะ”มะม่วงอกร่องสวน” เป็นอาหารหวานที่รับฤดูร้อนเข้าสู่ฤดูฝน ที่คนไทยนิยมกินกันทุกยุคทุกสมัย

มะม่วงอกร่องสุก จากสวนธรรมชาติ

ขนมต้มมีแป้งที่นุ่มนวล นวดคลุกเคล้าด้วยกะทิสด ผสมใบเตย และดอกอัญชัน ไส้กระฉีกที่กวนด้วยน้ำตาลมะพร้าว โรยด้วยมะพร้าวอ่อนน้ำหอมชิ้นโตๆๆ

ขนมต้มใส้กะฉีกคลุกถั่วทอง ลักษณะคล้ายกับขนมต้มขาว ตัวแป้งทำจากข้าวเหนียวนวดด้วยกะทิให้นุ่มละมุน นำมาปั้นเป็นลูกกลมๆๆหุ้มไส้กะฉีกที่ผัดด้วยน้ำตาลมะพร้าวลงไปต้มให้สุก นำขึ้นมาคลุกเคล้าด้วยถั่วทองที่นึ่งสุกแล้ว โรยด้วยมะพร้าวชิ้นใหญ่ๆๆ พอดีคำ รสชาติหอมหวานกำลังดีค่ะ

ขนมต้มแดง ใช้แป้งข้าวเหนียวนวดกับกะทิให้นิ่มละมุน แผ่เป็นแผ่นแบนๆ นำลงไปต้มให้สุกเหนียวนุ่ม ราดด้วยหน้ากระฉีก ที่ทำมาจากเนื้อมะพร้าวขูดมาเคี่ยวกับน้ำตาลมะพร้าว ที่เราผัดให้น้ำฉ่ำๆๆจนเหนียว แล้วท็อปปิ้งด้วยมะพร้าวอ่อนน้ำหอมชิ้นใหญ่ๆๆเพิ่มรสชาติหอมหวานกำลังดีค่ะ