(大）タイゴーヤチャンプル定食 มะระผัดแบบไทย เนื้อหมูลันเชี่ยน มาพร้อมกับโอกินาวาโซบะ (ใหญ่) เต้าหู้จีมามิ และเครื่องเคียง

ガウガウ鶏笑中津唐揚げ弁当 สำหรับไก่ทอด ไก่สดจะหมักในซอสหมักโฮมเมด (เกลือโอกินาวา กระเทียม และซอสถั่วเหลือง) เป็นเวลานาน ข้าว Koshibuki จากจังหวัด Niigata รวมเครื่องเคียงอื่นๆ และซุปมิโซ

ビーフステーキ ลูกค้าของเราชื่นชอบเนื้อนุ่มและซอสไวน์ของเรามานานหลายปี

(大）タイゴーヤチャンプル定食 มะระผัดแบบไทย เนื้อหมูลันเชี่ยน มาพร้อมกับโอกินาวาโซบะ (ใหญ่) เต้าหู้จีมามิ และเครื่องเคียง

(大）沖縄そば定食 ทงคัตสึหรือหมูดำญี่ปุ่นชุปแป้งทอดสูตรคินโจ กับโอกินาวาโซบะ (ใหญ่) เต้าหู้จีมามิ

(大）沖縄そば定食 ทงคัตสึหรือหมูดำญี่ปุ่นชุปแป้งทอดสูตรคินโจ กับโอกินาวาโซบะ (ใหญ่) เต้าหู้จีมามิ

沖縄そば เมนูขึ้นชื่อของร้าน กับโซบะน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม กับหมูสามชั้นรสชาติถูกปากทุกคน

ソーキそば เมนูนี้จะมีซี่โครงหมูตุ๋นอยู่บนเส้นและน้ำซุป โซกิ ในภาษาถิ่นโอกินาวาแปลว่า ตะกร้า ที่เรียกแบบนี้เพราะชาวโอกินาวามองว่าซี่โครงหมูมีลักษณะคล้ายรูปทรงของตะกร้า

ラフテー หมูตุ๋นแบบโอกินาว่า

(大）タイゴーヤチャンプル定食 มะระผัดแบบไทย เนื้อหมูลันเชี่ยน มาพร้อมกับโอกินาวาโซบะ (ใหญ่) เต้าหู้จีมามิ และเครื่องเคียง

(大）タイゴーヤチャンプル定食 มะระผัดแบบไทย เนื้อหมูลันเชี่ยน มาพร้อมกับโอกินาวาโซบะ (ใหญ่) เต้าหู้จีมามิ และเครื่องเคียง

麩チャンプル定食（大） สายสุขภาพเลือกทานได้ กับผัดถั่วงอกกรอบหวาน ใส่โปรตีนเกษตรและไข่ ทานกับเต้าหู้ถั่วลิสงและสลัดมักกะโรนี ตามด้วยโซบะร้อน ๆ อร่อยและมีประโยชน์

麩チャンプル定食（大） สายสุขภาพเลือกทานได้ กับผัดถั่วงอกกรอบหวาน ใส่โปรตีนเกษตรและไข่ ทานกับเต้าหู้ถั่วลิสงและสลัดมักกะโรนี ตามด้วยโซบะร้อน ๆ อร่อยและมีประโยชน์

(大）沖縄そば定食 ทงคัตสึหรือหมูดำญี่ปุ่นชุปแป้งทอดสูตรคินโจ กับโอกินาวาโซบะ (ใหญ่) เต้าหู้จีมามิ

(大）沖縄そば定食 ทงคัตสึหรือหมูดำญี่ปุ่นชุปแป้งทอดสูตรคินโจ กับโอกินาวาโซบะ (ใหญ่) เต้าหู้จีมามิ

(大）ポーク玉子定食 ข้าวไข่เจียวนุ่มกับแฮมรสชาติกลมกล่อม พร้อมโซบะกับเครื่องเคียงดั้งเดิม เสริมความอร่อยแบบเต็มๆคำ

(大）ポーク玉子定食 ข้าวไข่เจียวนุ่มกับแฮมรสชาติกลมกล่อม พร้อมโซบะกับเครื่องเคียงดั้งเดิม เสริมความอร่อยแบบเต็มๆคำ

(大）コロッケ定食 เซ็ตข้าวกับมันฝรั่งทอดไส้หมูสับ กรอบนอก นุ่มใน ราดซอสผลไม้รสชาติถูกปากทุกวัย ทานคู่กับโซบะ (ใหญ่) และเครื่องเคียงอย่างเต้าหู้ถั่วลิสงและสลัดมักกะโรนี ได้รสชาติเหมือนทานที่ร้านที่ญี่ปุ่น

(大）コロッケ定食 เซ็ตข้าวกับมันฝรั่งทอดไส้หมูสับ กรอบนอก นุ่มใน ราดซอสผลไม้รสชาติถูกปากทุกวัย ทานคู่กับโซบะ (ใหญ่) และเครื่องเคียงอย่างเต้าหู้ถั่วลิสงและสลัดมักกะโรนี ได้รสชาติเหมือนทานที่ร้านที่ญี่ปุ่น

ビーフステーキ ลูกค้าของเราชื่นชอบเนื้อนุ่มและซอสไวน์ของเรามานานหลายปี

ガウガウ・トンカツ弁当 ข้าวกล่องหมูชุบแป้งทอด

ガウガウ・チキンカツ弁当 ข้าวกล่องไก่ชุบแป้งทอด

ガウガウ・チキン照り焼き弁当 ข้าวกล่องไก่ย่างเทอริยากิ

ガウガウ・黒豚生焼き弁当 ข้าวกล่องหมูดำญี่ปุ่นผัดขิง

ガウガウ・コロカラ弁当 ข้าวกล่องมันฝรั่งบดทอด-ไก่ทอด

ガウガウ鶏笑中津唐揚げ弁当 สำหรับไก่ทอด ไก่สดจะหมักในซอสหมักโฮมเมด (เกลือโอกินาวา กระเทียม และซอสถั่วเหลือง) เป็นเวลานาน ข้าว Koshibuki จากจังหวัด Niigata รวมเครื่องเคียงอื่นๆ และซุปมิโซ

（モモ）から揚げ สำหรับไก่ทอด ไก่สดจะหมักในซอสหมักโฮมเมด (เกลือโอกินาวา กระเทียม และซอสถั่วเหลือง) เป็นเวลานาน

（皮）から揚げ หนังไก่ทอด เสิร์ฟกับมะนาวซอสมอสมะเขือเทศ และมายองเนส

から揚げ南蛮 ไก่ทอดกับซอสทาทา

から揚げ定食 ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมข้าวและมิโซะซุป สำหรับไก่ทอด ไก่สดจะหมักในซอสหมักโฮมเมด (เกลือโอกินาวา กระเทียม และซอสถั่วเหลือง) เป็นเวลานาน

唐揚げパーティセットA เซ็ตน่องไก่ทอด 20 ชิ้น

唐揚げパーティセットB เซ็ตน่องไก่ทอด 30 ชิ้น

ガウガウ鶏笑中津唐揚げ弁当 สำหรับไก่ทอด ไก่สดจะหมักในซอสหมักโฮมเมด (เกลือโอกินาวา กระเทียม และซอสถั่วเหลือง) เป็นเวลานาน ข้าว Koshibuki จากจังหวัด Niigata รวมเครื่องเคียงอื่นๆ และซุปมิโซ

เสริฟพร้อม ข้าว,มิโซะซุป และเครื่องเคียง

เกี๊ยวซ่า (เกี๊ยวซ่า, เกียวซ่า) เป็นเกี๊ยวไส้เนื้อบดและผักแล้วห่อด้วยแป้งบางๆ

手作りコロッケ โครเก้

メンチカツ（合挽き） Menchi Katsu เป็นอาหารโยโชคุยอดนิยมของญี่ปุ่นที่ทำจากเนื้อบดปรุงรส ชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบจนเหลืองกรอบ

黒豚トンカツ หมูทอดทงคัตสึ

黒豚しゃぶしゃぶ ชุดชาบูหมูดำ สำหรับ 2 ท่าน ซุปร้อน น้ำจิ้มอร่อย อาหารเด็ดประจำร้าน

筑前煮 ไก่เคี่ยวรากผัก

ไก่ย่างเทอริยากิ

ラフテー หมูตุ๋นแบบโอกินาว่า

麩チャンプル ผัดโปรตีนเกษตรจากแป้งสาลีแบบโอกินาว่า ใส่ผักและไข่

にんじんシリシリ : 人参の千切りの炒め物 ผัดแครอทใส่หมู และไข่ ตามด้วยผักและโรยงา

クーブイリチ ผัดสาหร่ายคอมบุใส่หมู

スーチカ หมูเค็มทอด พร้อมซอสมะนาวรสชาติดี

サバ照り焼き ปลาซาบะย่างซอสเทอริยากิ

ポーク玉子 แฮมกระป๋องย่างพร้อมไข่ม้วนและสลัด

ピリ辛味噌、キャベツ、黒豚の炒め物 ผัดหมูดำใส่กะหล่ำปลีกับซอสพริกเกาหลีและมิโซเค็ม

ナーベランブシ : へちまの味噌炒め煮 ผัดบวบใส่เต้าหู้และเนื้อหมูสามชั้นナーベランブシ :

ビーフステーキ ลูกค้าของเราชื่นชอบเนื้อนุ่มและซอสไวน์ของเรามานานหลายปี

หมูผัดเสฉวน เป็นเมนูที่ได้รับวัฒนธรรมในยุคโชวะ ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและจีน

เกี๊ยวซ่า (เกี๊ยวซ่า, เกียวซ่า) เป็นเกี๊ยวไส้เนื้อบดและผักแล้วห่อด้วยแป้งบางๆ

มาโบเต้าหู้ อาหารเสฉวน. เต้าหู้ เนื้อสับ ต้นหอม ฯลฯ ผัดกับพริกแดงและมิโซะเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น

黒豚生麦焼き หมูดำคุโรบูตะผัดขิง

沖縄のビフテキ สเต็กเนื้อคุณภาพพรีเมี่ยม หมักไวน์ชุ่มฉ่ำ รสชาติ นุ่ม ละมุน

ラフテー หมูตุ๋นแบบโอกินาว่า

豚肉の煮付け２種 ราฟเต้ หมูสามชั้น และเนื้อกระดูกอ่อน

ไข่ม้วนสาหร่ายโอกินาว่าสีเขียว

สาหร่ายโมซุกุและสาหร่ายอาสะ เทมปุระ สาหร่ายโอกินาว่า

หมูตุ๋นสไตล์ราชสำนักของราชวงศ์ริวกิว 2 ชิ้น

ท้องปลาแซลม่อนย่างเกลือ/ซอสเทอริยากิ

黒豚トンカツ หมูทอดทงคัตสึ

ไก่ชุบแป้งทอด

手作りコロッケ โครเก้

メンチカツ（合挽き） Menchi Katsu เป็นอาหารโยโชคุยอดนิยมของญี่ปุ่นที่ทำจากเนื้อบดปรุงรส ชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบจนเหลืองกรอบ

ปลาซาบะย่างเกลือ

サーモン塩焼き แซลมอนย่างเกลือ

サーモン照り焼き แซลมอนย่างซอสเทอริยากิ

ชุดปลาซาบะย่างเกลือ เสริฟพร้อมข้าว,มิโซะซุป และ เครื่องเคียง

ชุดปลาซาบะย่างซอสเทอริยากิ เสริฟพร้อม ข้าว,มิโซะซุป และ เครื่องเคียง

ชุดปลาแซลมอนย่างเกลือ เสริฟพร้อม ข้าว,มิโซะซุป และ เครื่องเคียง

ชุดปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิ เสริฟพร้อม ข้าว,มิโซะซุป และ เครื่องเคียง

หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว

オムライス Omurice เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและเป็นที่นิยมมากที่สุดของ yoshoku หรืออาหารญี่ปุ่นที่ได้รับอิทธิพลจากตะวันตก ข้าวผัดซอสมะเขือเทศผสมกับไก่และผัก จากนั้นห่อด้วยไข่เจียวที่ปรุงอย่างประณีต ทำให้ได้อาหารจานโปรดที่ทุกคนชื่นชอบ

ข้าวหน้าหมูทอดญี่ปุ่น

ข้าวญี่ปุ่น

ポークにぎ ข้าวปั้น ไข่และสแปม 3ชิ้น

ข้าวผัดกระเทียม

ポークカレーライス แกงกะหรี่ญี่ปุ่น (カレー, karē) เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น สามารถหาซื้อได้ตามร้านอาหารต่างๆ และหลายครัวเรือนก็ทำกินเองที่บ้านด้วย

カツカレーライス แกงกะหรี่ญี่ปุ่น (カレー, karē) เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น สามารถหาซื้อได้ตามร้านอาหารต่างๆ และหลายครัวเรือนก็ทำกินเองที่บ้านด้วย

チキンカツカレーライス แกงกะหรี่ญี่ปุ่น (カレー, karē) เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น สามารถหาซื้อได้ตามร้านอาหารต่างๆ และหลายครัวเรือนก็ทำกินเองที่บ้านด้วย

黒豚丼 ข้าวหน้าหมูใช้เนื้อหมูดำคุณภาพดี

タコライス การผสมผสานระหว่างเนื้อและหมูนำมาผัดกับซอสเม็กซิกันโปะด้วยชีสและผักสด

ビーフカレーライス ข้าวแกงกระหรี่เนื้อ

ハヤシライス Hayashi Rice เป็นสตูว์สไตล์ตะวันตกยอดนิยมที่ทำจากเนื้อนุ่ม หัวหอม เห็ดในซอสเดมิกลาส

コロッケカレーライス แกงกะหรี่ญี่ปุ่น (カレー, karē) เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น สามารถหาซื้อได้ตามร้านอาหารต่างๆ และหลายครัวเรือนก็ทำกินเองที่บ้านด้วย

ข้าวหน้าไก่ญี่ปุ่น Oyakodon เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมแสนอร่อย ประกอบด้วยไก่ผัดและปรุงในน้ำซุปญี่ปุ่น ปิดท้ายด้วยการราดไข่และเสิร์ฟบนข้าว

サムライ’ｓ牛 Gyudon (牛丼) เป็นอาหารทานเล่นแบบคลาสสิกที่มีอยู่ในอาหารญี่ปุ่นมากว่า 150 ปี เนื้อสไลซ์บางและหัวหอมนุ่มปรุงกับซอส กิวด้ง หรือเรียกอีกอย่างว่าข้าวหน้าเนื้อ

ข้าวหน้าปลาแซลมอนและไก่สับหรือหมูสับ

ข้าวหน้าเทมปุระผักรวม

ข้าวหน้าหมูทอด สไตล์ญี่ปุ่น เสริฟพร้อม ซุปมิโซะและเครื่องเคียง

ข้าวหน้าไก่ เสริฟพร้อม มิโซะซุป และ เครื่องเคียง

ชุดข้าวหน้าเนื้อ เสิร์ฟพร้อมมิโซะซุป และเครื่องเคียง

黒豚焼ソース焼きそば

ナポリタンスパゲティ Napolitan เป็นอาหารสปาเก็ตตี้ที่สร้างขึ้นในประเทศญี่ปุ่น ซอสมะเขือเทศ สูตรเคี่ยวหลายชั่วโมงไร้สารปรุงแต่ง

沖縄そば เมนูขึ้นชื่อของร้าน กับโซบะน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม กับหมูสามชั้นรสชาติถูกปากทุกคน

ソーキそば เมนูนี้จะมีซี่โครงหมูตุ๋นอยู่บนเส้นและน้ำซุป โซกิ ในภาษาถิ่นโอกินาวาแปลว่า ตะกร้า ที่เรียกแบบนี้เพราะชาวโอกินาวามองว่าซี่โครงหมูมีลักษณะคล้ายรูปทรงของตะกร้า

なかみそば โซบะเครื่องใน

軟骨そば เนื้อติดกระดูก่อนในโซบะร้อนๆ เครี้ยวเพลิน อร่อยจบในชามเดียว

ยาเอยามะโซบะเป็นโซบะจากภูมิภาคยาเอยามะของโอกินาว่าเป็นเส้นไข่ ตรงบางคู่กับหมูตุ๋นสับเสิร์ฟพร้อมกับพริกไทยกลิ่นซินนามอนรสเผ็ดที่เรียกว่าฮิบาชิ เอกลักษณ์ของยาเอยามะ

แกงกระหรี่ อูด้ง

イカスミ焼きそば เมนูสุดฮอท เส้นเมนผัดกับหมึกดำ กลายเป็นบะหมี่เส้นดำทั้งจาน พร้อมเคี้ยวเพลินกับเนื้อหมึกที่ซ่อนอยู่ในเส้น

ゆし豆腐そば หลังใส่ดีเกลือลงไปในน้ำเต้าหู้ จะได้น้ำเต้าหู้อ่อนนุ่มที่ยังไม่ขึ้นรูป เมนูนี้ปรุงโดยนำเต้าหู้อ่อนกับเส้นโซบะใส่ในน้ำซุปร้อนๆ

塩焼きそば เส้นเมนเหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงต้นตำรับจากโอกินาว่า เมนูนี้คนไทยมักจะเรียกว่า "ผัดไทยญี่ปุ่น"

なかみそば โซบะเครื่องใน

ソーメンチャンプル : ソーメンの炒め物 หมี่เส้นเล็กผัดกับหมูและผักต่างๆ หอมน้ำมันงา เส้นนุ่ม เนื้อแน่น

味噌汁

ティビチおでん : 沖縄の豚足おでん คอลลาเจนล้นชาม กับขาหมูแน่นๆในน้ำซุปร้อน ตุ๋นนานกว่า 5 ชั่วโมง เพื่อได้เนื้อหมูที่นุ่มลิ้นลื่นคอ

イタリア産イカスミ使用しています。 อาหารในตำนาน รสชาติแห่งความทรงจำ เนื้อหมึกชิ้นพอดีคำ ในน้ำซุปดำร้อนๆ

ゆし豆腐 หลังใส่ดีเกลือลงไปในน้ำเต้าหู้ จะได้เต้าหู้อ่อนนุ่มที่ยังไม่ขึ้นรูป เมนูนี้ปรุงโดยนำเต้าหู้อ่อนดังกล่าวมาใส่ในน้ำซุปร้อนๆ

アーサ汁 ซุปสาหร่ายอาซาชิรุนำเข้าจากโอกินาว่า

タイ式骨汁 รสชาติจี๊ดจ๊าดถูกปากคนไทย น้ำซุปเข้มข้น เนื้อหมูนุ่ม ทานคู่กับอาหารหลักหรือข้าวเปล่าก็เข้ากันดี

沖縄骨汁 กระดูกที่ได้จากการนำไปต้มน้ำซุปโซบะ มีคุณค่าทางโปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตน้อย อร่อย ได้สุขภาพที่ดี

ซุปเครื่องในหมูなかみ汁 ซุปเครื่องใน

ミミガー ポン หูหมูราดด้วยน้ำสลัดส้มปอนสึ

豚肉の煮付け２種 ราฟเต้ หมูสามชั้น และเนื้อกระดูกอ่อน

ไข่ม้วนสาหร่ายโอกินาว่าสีเขียว

ジーマミ豆腐 เป็นเต้าหู้ที่ทำจากถั่วลิสง ลองนำวาซาบิที่อยู่ด้านบนมาผสมกับน้ำจิ้มจะยิ่งอร่อย

ยำแตงกวา ญี่ปุ่น

หนังไก่ทอด ราดหัวเช้าเท้า ซอสพอนซึ

สาหร่ายคอมบุเคี่ยว

ยำปลาหมึกยักษ์ กับแตงกวาญี่ปุ่น สไตล์ญี่ปุ่น

สาหร่ายโมซูกุดองน้ำส้ม

ポークにぎ ข้าวปั้น ไข่และสแปม 3ชิ้น

ยำแซลมอน

ซูชิฮามาจิ 3ชิ้น

ทูน่าซูชิ 3ชิ้น

แซลมอนซูชิ 3ชิ้น

2ชิ้น

ซูลิปูอัด 2ชิ้น

2ชิ้น

ซูชิปลาซาบะดอง 3ชิ้น

ซูชิแซลมอนเบิร์น 2ชิ้น

ซูชิ หมึกยักษ์ 2ชิ้น

ซูชิไทยวากิวย่าง

โรลไส้ทูน่าและหัวไชเท้าดอง

ซูชิเอ็นกาวะ 2ชิ้น

ซูชิ ไข่หวาน 2ชิ้น

แซลมอน ทูน่า และ อโวคาโด

สาหร่ายโมซุกุและสาหร่ายอาสะ เทมปุระ สาหร่ายโอกินาว่า

クリームシチュー สตูว์ครีม สตูว์ครีมเป็นอาหารที่ทำโดยการเคี่ยวไก่ มันฝรั่ง หัวหอม แครอท และผักอื่นๆ เติมไวท์ซอส แล้วตามด้วยนมและซุป แม้วคนมักคิดว่าเป็นอาหารตะวันตก แต่จริงๆ แล้วเป็นสตูว์ที่พัฒนาขึ้นเฉพาะในญี่ปุ่น

タンシチュー สตูว์ลิ้นวัวตุ๋นจนนุ่ม รสชาติกล่อมกล่อมทานง่าย เหมาะสำหรับทุกมื้ออาหาร

bouillabaisse ซุปปลาที่มีต้นกำเนิดบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนของฝรั่งเศส

ยำแซลมอน

シーザーサラダ ซีซาร์สลัด

อะโวคาโดสลัด

สลัดเต้าหู้

สลัดหัวไชเท้าสไตล์ญี่ปุ่น

สลัดผักรวม

สลัดหัวหอม

ยำรวม ซาชิมิ

ชุดปลาซาบะย่างเกลือ เสริฟพร้อมข้าว,มิโซะซุป และ เครื่องเคียง

ชุดปลาซาบะย่างซอสเทอริยากิ เสริฟพร้อม ข้าว,มิโซะซุป และ เครื่องเคียง

ชุดปลาแซลมอนย่างเกลือ เสริฟพร้อม ข้าว,มิโซะซุป และ เครื่องเคียง

ชุดปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิ เสริฟพร้อม ข้าว,มิโซะซุป และ เครื่องเคียง

เสริฟพร้อม ข้าว,มิโซะซุป และเครื่องเคียง

ข้าวหน้าหมูทอด สไตล์ญี่ปุ่น เสริฟพร้อม ซุปมิโซะและเครื่องเคียง

ข้าวหน้าไก่ เสริฟพร้อม มิโซะซุป และ เครื่องเคียง

ชุดข้าวหน้าเนื้อ เสิร์ฟพร้อมมิโซะซุป และเครื่องเคียง

ท้องปลาแซลม่อนย่างเกลือ/ซอสเทอริยากิ

ชุดไก่ย่างเทอริยากิ เสิร์ฟพร้อมข้าว มิโซะซุป และเครื่องเคียง

ชุดสเต็กเนื้อแบบโกกินาว่า เสิร์ฟพร้อมข้าวมิโซซุป และเครื่องเคียง

黒豚生麦焼き ชุดหมูดำคุโรบูตะผัดขิง เสิร์ฟพร้อมข้าว มิโซะซุป และเครื่องเคียง

ชุดมันฝรั่งบดและหมูสับทอด เสิร์ฟพร้อมข้าว มิโซซุป และเครื่องเคียง

ชุดหมูทอดทงคัตสึ เสิร์ฟพร้อมข้าว มิโซชุป และเครื่องเคียง

ชุดหมูและเนื้อชุดเกล็ดขนมปังทอด เสิร์ฟพร้อมข้าว มิโซะซุป และเครื่องเคียง

มาโบเต้าหู้ อาหารเสฉวน. เต้าหู้ เนื้อสับ ต้นหอม ฯลฯ ผัดกับพริกแดงและมิโซะเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น

หมูผัดเสฉวน เป็นเมนูที่ได้รับวัฒนธรรมในยุคโชวะ ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและจีน

เกี๊ยวซ่า (เกี๊ยวซ่า, เกียวซ่า) เป็นเกี๊ยวไส้เนื้อบดและผักแล้วห่อด้วยแป้งบางๆ

回鍋肉 （ホイコーロー） หมูสามชั้นที่ถูกทำให้สุกสองครั้ง โดยเอาหมูไปต้มให้สุกก่อนค่อยเอาไปผัด ตอนผัดที่ทำให้สุกรอบสองคือให้ค่อยๆ คั่วเอาน้ำมันออกมา

กรุณาอุ่นอาหารด้วยการใส่ในน้ำเดือดโดยไม่ต้องเปิดถุงแพ็คอาหารแช่งแข็ง และปล่อยให้เดือดอยู่อย่างนั้นประมาณ 10 นาที 冷凍パックの封を切らずに熱湯の中に入れ、沸騰させたまま約10分温めてください。