เนื้อสันคอ ส่วนที่นิ่มที่สุกดของหมู มาคั่วกับกะปิส่งตรงจากทางใต้ทรสชาด นุ่มหอมละมุน

ปลาหมึกสดแท้จากทะเลไทย คัดสรรอย่างดี นำมาตากแดด แล้วส่งตรงจากชาวประมงถึงร้านจานหมึก นำมาทอดหอมกรุ่น

พิซซ่าแป้งบางกรอบ กับซอสเนื้อสูตรเฉพาะของทางร้าน โดยเชฟสเตฟาโน่ อบด้วยชีสหอมกรุ่น ท้อปด้วยใบร็อกเก็ต เป็นจานซิกเนเจอร์ของร้าน

ลาซานญ่าหอมอบอวลด้วยชีสและผักโขมแนมด้วยซอสเบซาเมลและซอสของทางร้าน ปรุงสดๆใช้เวลาทำและอบประมาณ50 นาที

ลาซานญ่าใช้เวลาปรุง 45 นาที

เนื้ออบแบบไทยโบราณทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

พิซซ่า2หน้า เลือกหน้าได้2ชนิดจากตัวเลือก

สะตอผัดกุ้งแบบชาวใต้ขนานแท้ ใช้สะตอ 1 ฝัก ผัดกับกุ้ง 4 ตัว ผัดกับพริกแกงใต้ที่ตำเอง ให้ได้ทานแบบสดๆ รสสมุนไพร ดีต่อใจ และสุขภาพ

ใบเหลียงส่งตรงจากภาคใต้ มาผัดนัวด้วยไข่ไก่สุกกำลังดี ให้มีความกลมกลืน เหมือนฟืนกับเตาไฟ ปรุงด้วยใจดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพ

คั่วกลิ้งหมูใส่สะตอแบบชาวใต้

ชาปักษ์ใต้แท้ ชงกับนมสดและน้ำผึ้งแท้ ให้รสชาดหอมมัน ชื่นใจ

น้ำกระชายน้ำผึ้งโซดา

มะระผัดกับไข่ใส่กระเทียมโทน รสชาดกลมกล่อมไม่ขม

ไข่เจียว จากไข่ไก่ เจียวจนฟูไม่อมน้ำมัน กรอบนอกนุ่มใน ทานกับข้าวหอมมะลิหุงสวย และน้ำปลาพริกสดใหม่ๆ

ซี่โครงหมูคัดอบ่างดี อบแบบฉบับคุณย่า ได้กลิ่นหอมของมะเขือเทศและสมุนไพรไทยทั้งหมด อบจนเปื่อย ทานกับน้ำจิ้ม(มีให้) หรือทานกับข้าวสวยหรือทานเปล่าๆได้ความละมุนลิ้น

ใบเหลียงส่งตรงจากจ.ตรังนำมาปรุงกับกะทิสดแบบชาวใต้ ใส่กุ้งหอมหวลชวนทาน

เนื้อวัวออสเตรเลียคัดสรรอย่างดี นำมาย่างให้หอมหวล นวลชวนทานไม่เหนียว ทานเปล่าๆ หรือน้ำจิ้มแจ่วสูตรทางร้าน

ข้าวผัดซีอิ๊วแบบดั้งเดิม เหมือนในตู้เสบียงรถไฟสายใต้ชวนให้นึกถึงบรรยากาศเก่าก่อน

กะปิใต้และสะตอใต้คัดสรรค์อย่างดีผัดกับพริก และกุ้งสด กลิ่นหอมอ่อนๆเผ็ดกำลังทาน บีบมะนาวสดลงไปนิด ราดบนข้าวสวย

สละสุมาลีแท้ นำมาแช่อิ่มโดยสวนจันท์สุขใจ อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี กระปุกละ 35 บาท

สละสุมาลีแท้ นำมาแช่อิ่มโดยสวนจันท์สุขใจ อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี โหลละ 350บาท

ถั่วลิสงคั่วใหม่ๆ กับกุ้งแห้งสั่งตรงจากทางใต้ นำมาทอดให้หอม นำมายำกับวุ้นเส้นหัวหอมและน้ำมะนาวสด รสชาดจัดจ้านแบบไทยเดิม

พิซซ่าแป้งบางกรอบ กับซอสเนื้อสูตรเฉพาะของทางร้าน โดยเชฟสเตฟาโน่ อบด้วยชีสหอมกรุ่น ท้อปด้วยใบร็อกเก็ต เป็นจานซิกเนเจอร์ของร้าน

พิซซ่า2หน้า เลือกหน้าได้2ชนิดจากตัวเลือก

สปาเก็ตตี้ ซอสเนื้อ อบด้วยมอสซาเรลล่าชีส ซิกเนเจอร์ของทางร้าน

สปาเก็ตตี้ ซอสมะเขือเทศสดแท้ สูตรของเชฟซูซี่ ท้อปปิ้งเลือกได้ แฮม หรือ เบค่อน หรือไส้กรอก สามารถเลือกทานแบบไม่เผ็ด หรือเลือกระดับเผ็ดไ้ด้ สามระดับ เผ็ดน้อย เผ็ดกลาง เผ็ดมาก เป็นจานซิกเนเจอร์เช่นกัน

สปาเก็ตตี้ขี้เมา เลือกท้อปเป็น เบค่อน หรือ แฮม หรือ ไส้กรอก หรือ ทะเล(กุ้ง+ปลาหมึก+หอยชิลี)

สลัดผักค๊อต เดรสซิ่งด้วยซีซ่าร์ ท้อปด้วยโปรซุสโต(พาร์ม่า)แฮม และแรดิช

ลาซานญ่าหอมอบอวลด้วยชีสและผักโขมแนมด้วยซอสเบซาเมลและซอสของทางร้าน ปรุงสดๆใช้เวลาทำและอบประมาณ50 นาที

ลาซานญ่าใช้เวลาปรุง 45 นาที

ปลาหมึกกล้วยผัดกับดีปลาหมึกจากสเปน ผัดในแบบทางภาคใต้ของไทย ผสมชีสนิดหน่อย เป็นอาหารฟิวชั่น รสชาดต้องลิ้มลอง

หอมทอดทานกับทาท่าร์ซอสสูตรเด็ดจากทางร้าน

เนื้อวัวออสเตรเลียคัดสรรอย่างดี นำมาย่างให้หอมหวล นวลชวนทานไม่เหนียว ทานเปล่าๆ หรือน้ำจิ้มแจ่วสูตรทางร้าน

ถั่วลิสงคั่วใหม่ๆ กับกุ้งแห้งสั่งตรงจากทางใต้ นำมาทอดให้หอม นำมายำกับวุ้นเส้นหัวหอมและน้ำมะนาวสด รสชาดจัดจ้านแบบไทยเดิม

ปลาหมึกสดแท้จากทะเลไทย คัดสรรอย่างดี นำมาตากแดด แล้วส่งตรงจากชาวประมงถึงร้านจานหมึก นำมาทอดหอมกรุ่น

สะตอที่เลือกสรรอย่างดี ผัดกะปิกับกุ้งสด แบบทางใต้ รสหอมชวนทาน

ข้าวผัดซีอิ๊วแบบดั้งเดิม เหมือนในตู้เสบียงรถไฟสายใต้ชวนให้นึกถึงบรรยากาศเก่าก่อน

เนื้อสันคอ ส่วนที่นิ่มที่สุกดของหมู มาคั่วกับกะปิส่งตรงจากทางใต้ทรสชาด นุ่มหอมละมุน

เนื้ออบแบบไทยโบราณทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

ซี่โครงหมูคัดอบ่างดี อบแบบฉบับคุณย่า ได้กลิ่นหอมของมะเขือเทศและสมุนไพรไทยทั้งหมด อบจนเปื่อย ทานกับน้ำจิ้ม(มีให้) หรือทานกับข้าวสวยหรือทานเปล่าๆได้ความละมุนลิ้น

สะตอผัดกุ้งแบบชาวใต้ขนานแท้ ใช้สะตอ 1 ฝัก ผัดกับกุ้ง 4 ตัว ผัดกับพริกแกงใต้ที่ตำเอง ให้ได้ทานแบบสดๆ รสสมุนไพร ดีต่อใจ และสุขภาพ

ใบเหลียงส่งตรงจากภาคใต้ มาผัดนัวด้วยไข่ไก่สุกกำลังดี ให้มีความกลมกลืน เหมือนฟืนกับเตาไฟ ปรุงด้วยใจดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพ

คั่วกลิ้งหมูใส่สะตอแบบชาวใต้

มะระผัดกับไข่ใส่กระเทียมโทน รสชาดกลมกล่อมไม่ขม

กะปิใต้และสะตอใต้คัดสรรค์อย่างดีผัดกับพริก และกุ้งสด กลิ่นหอมอ่อนๆเผ็ดกำลังทาน บีบมะนาวสดลงไปนิด ราดบนข้าวสวย

ไข่เจียว จากไข่ไก่สดเจียวจนฟูไม่อมน้ำมัน

ไข่เจียว จากไข่ไก่ เจียวจนฟูไม่อมน้ำมัน กรอบนอกนุ่มใน ทานกับข้าวหอมมะลิหุงสวย และน้ำปลาพริกสดใหม่ๆ

ข้าวสวยหุงจากข้าวหอมมะลิอย่างดี หอมกลิ่นข้าวสวยทานสบาย

ใบเหลียงส่งตรงจากจ.ตรังนำมาปรุงกับกะทิสดแบบชาวใต้ ใส่กุ้งหอมหวลชวนทาน

ชาปักษ์ใต้แท้ ชงกับนมสดและน้ำผึ้งแท้ ให้รสชาดหอมมัน ชื่นใจ

น้ำกระชายน้ำผึ้งโซดา

โกโก้หอมเย็นชื่นใจ ช่วยให้สดชื่นตลอดวัน

สละสุมาลีแท้ นำมาแช่อิ่มโดยสวนจันท์สุขใจ อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี กระปุกละ 35 บาท

สละสุมาลีแท้ นำมาแช่อิ่มโดยสวนจันท์สุขใจ อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี โหลละ 350บาท

น้ำฟัก จากผักธรรมชาติ รสชาดหอมหวาน ดื่มดับกระหายหรือ บำรุง ตับ ไต