ข้าวหน้าหมูฮ้องนุ่มๆ พร้อมเครื่องดื่มชาใต้ขมิ้นออริจินอล ขนาด 20 ออนซ์ 1 แก้ว

ข้าวหน้าหมูฮ้องนุ่มๆ พร้อมเครื่องดื่มเป๊ปซี่ ขนาด 325 มล. 1 กระป๋อง

ใบเหลียงผัดไข่ไม่ทานเหมือนมาไม่ถึง ใบเหลียงที่ขมิ้นคัดสรรใบต่อใบ เพื่อให้ได้ใบเหลียงคุณภาพดีที่สุด ใบเหลียงที่ดีจะให้รสชาติที่หวานอร่อย ยกให้จานนี้เป็นจานโปรดของหลายๆคนเลย

เมนูยอดฮิตอาหารใต้ กุ้งกับสะตอผ่านการคัดเกรดคุณภาพ ผัดกับกะปิหอมๆ ที่ทำจากเยื่อเคย เกรดเอ สูตรเด็ดเข้มข้น ส่งตรงจากภาคใต้ ไม่ใช้ผงชูรสปรุงแต่งรสชาติ และ ผ่านกรรมวิธีที่สะอาดทุกขั้นตอน ทำให้อาหารจานนี้กลมกล่อม

ไข่เค็มไชยา ของดังขึ้นชื่อจังหวัดสุราษฎร์ธานี นำมาปรุงรสเป็นซอสสูตรพิเศษของทางขมิ้น ให้หอมมันผัดคลุกเคล้าให้ เคลือบตัวปลาหมึกกล้วยสดกรอบ ที่หั่นแว่นพอดีคำ รสชาติหวานมันเข้มข้น หาสูตรจับยาก

ขมิ้นคัดสรรปลาอินทรีย์ขนาดใหญ่ ที่มีรสชาติเนื้อปลาหอมมันกำลังดี นำมาทอดด้วยอุณหภูมิพอเหมาะ ทานคู่กับซอสน้ำปลาสูตรดั้งเดิม หรือ ยำมะม่วงเบา ก็อร่อยไม่แพ้กัน

“ปลาทราย” ปลาทะเลขนาดเล็กที่หาได้จากชายฝั่ง ทะเลภาคใต้ นำมาคลุกเคล้า กับ เครื่องหมักขมิ้น ทอดจนเหลืองกรอบ กรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อย

ประกอบด้วย 1. ใบเหลียงผัดไข่ 2. คั่วกลิ้งหมู 3. ไก่ต้มขมิ้น 4. ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย

ประกอบด้วย 1. ใบเหลียงผัดไข่ 2. แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าวอ่อน 3. หมูผัดกะปิ 4. ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย

ประกอบด้วย 1. ใบเหลียงผัดไข่ 2. แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าวอ่อน 3. กุ้งผัดสะตอ 4. ไก่ทอดขมิ้น 5. ข้าวหอมมะลิ 4 ถ้วย

1.ข้าวไก่ทอดขมิ้น 2. แกงส้มปลากระพง

1.ข้าวใบเหลียงผัดไข่ 2.แกงส้มปลากระพง

1.ข้าวปีกไก่ทอดน้ำปลา 2.แกงส้มปลากระพง

"ข้าวยำเครื่อง" ข้าวที่มีการใช้ข้าวผสมกับเครื่องแกงแบบใต้ๆ ที่เด่นทั้งสรรพคุณทางยา และมีสีเหลืองสวยงาม ผสานกับสมุนไพรมากมายเพื่อเพิ่มมิติ ให้กับรสชาติลงไปในเม็ดข้าว ไม่ว่าจะเป็นรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน เจือรสขมอ่อนๆจากผักรวม

ข้าวยำที่เสิร์ฟพร้อมผักสมุนไพรเกือบ 10 ชนิด ราดด้วยน้ำบูดูรสชาติดั้งเดิม ไม่ตัองไปถึงปักษ์ใต้ก็หาทานได้ที่ขมิ้น อร่อย อยากให้ได้ลองทานกัน

"ข้าวผัดน้ำพริกปลาทู" ข้าวสวยร้อน ๆ เคล้าปลาทูเนื้อแน่น ทอดกรอบๆ เพิ่มเติมด้วยรสแซ่บซี้ด

หมี่เหลืองผัดซีอิ้ว ผัดแบบสูตรทางใต้หรอยแรงอก ไม่ต้องไปไกลถึงใต้ หาทานง่ายๆได้ที่ขมิ้น

ผัดหมี่เครื่องแกงใต้ ใส่กุ้งแม่น้ำปรุงรสเข้มข้น รสชาติเปรี้ยวหวาน กลมกล่อม เด็กกินได้ ผู้ใหญ่ก็กินด้วย

มีน้ำยา 4 ชนิดดังนี้ แกงไตปลา, น้ำยากะทิ, แกงป่า, น้ำพริกถั่ว พร้อมขนมจีนและผักสด, ผักดอง, ผักต้มกะทิ, ไข่ต้ม 2 ฟอง

ข้าวผัดซีฟู้ด กุ้งคำโตๆ หมึกเน้นๆ รสชาติจากทะเล รสชาติอูมามิที่ไม่ควรพลาด

ข้าวหน้าหมูฮ้องนุ่มๆ พร้อมเครื่องดื่มเป๊ปซี่ ขนาด 325 มล. 1 กระป๋อง

ข้าวหน้าหมูฮ้องนุ่มๆ พร้อมเครื่องดื่มชาใต้ขมิ้นออริจินอล ขนาด 20 ออนซ์ 1 แก้ว

แกงจืดหมูสับ ปรุงสุกด้วยผักตำลึงริมรั้วนอกจากอร่อยแล้วยังช่วยบำรุงสายตา ซดโล่งคอ ลดเผ็ดได้ดีอีกด้วยนะ

เมนูพื้นบ้านที่ทางร้านเลือกใช้ ไก่บ้านพันธุ์พื้นเมืองเนื้อหวาน นุ่ม นำมาต้ม กับ ขนิ้ม และ เครื่องสมุนไพรหลายชนิด และ เคี่ยวจนน้ำซุปงวดเป็นสีเหลือง จากนั้น เพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะดันสด รวมเป็นรสชาติ หวาน เปรี้ยว กลมกล่อมให้ได้ ซดน้ำซุปกันอย่างคล่องคอ

ต้มกระดูกหมูใบชะมวง เมนูต้มร้อนๆขึ้นชื่อของทางภาคใต้ ขมิ้นใช้ใบชะมวงที่ให้ความเปรี้ยวละมุน ต้มคู่กับกระดูกหมูเคี้ยวจนได้ที่ จัดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเลยทีเดียว

อาหารของชาวปักษ์ใต้ รสจัดจ้าน เอกลักษณ์เฉพาะตัวหาไม่ได้ที่ไหน มีแค่ขมิ้นที่เดียวเท่านั้น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมเลยทีเดียว

เมนูที่อยู่คู่ภาคใต้มาช้านาน ถือว่าเป็นอีกเมนูที่ขมิ้นอยากให้ลอง รสชาติเค็มนำหวานปลาย เนื้อหมูสามชั้นชิ้นใหญ่ คัดเกรดด้วยหมูออแกนิกอย่างดี ทำให้ชั้นหนังอุดมไปด้วยคอลลาเจนที่ผสมกับเครื่องเทศ ละลายในปาก นุ่มละมุนลิ้น รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน

แกงเผ็ดปลาทรายใบยี่หร่า แกงใต้ที่เผ็ดร้อนจัดจ้านแรงด้วยใบยี่หร่าไม่ทิ้งเอกลักษณ์ปักษ์ใต้ อดใจไม่สั่งได้ไง

อร่อยเผ็ดร้อนด้วยเมนูแกงปลาดุกใบยี่หร่า เนื้อปลาแน่นๆ น้ำแกงเข้มข้นหอมพริกแกงใต้

ขมิ้นขอเสนอให้คนกรุงได้ลิ้มลองรสชาติแท้ของแกงส้ม เราได้คัดสรรปลากะพงเนื้อขาวสดใหม่ เสริมด้วยยอดมะพร้าวหวานกรอบ ตักเนื้อปลาเข้าปากแล้วซดน้ำร้อนๆ รับรองไม่ผิดหวัง หรอยแรง (สามารถเลือกผักได้ 2 อย่าง)

เมนูบ้านๆแต่มีเสน่ห์ ฉุบหอย หรือ ดูดหอยออกจากเปลือก ไม่ยาก ไม่ง่าย ดูดไม่นานก็จะได้ทานเนื้อหอย ที่ หนึบหนับ เข้ากับน้ำแกงกะทิ รสชาติเข้มข้นได้เป็นอย่างดี ยังมีใบชะพลู ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม และ รสชาติให้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

แกงคั่วปลากระเบนเนื้อนุ่มเคี้ยวกระดูก กรุบกรอบ เคล้ากับเครื่องแกง และ ใบยี่หร่าหอมๆ รสชาติเผ็ดร้อน และ จัดจ่้านตามฉบับปักษ์ใต้

เมนูพื้นบ้านของชาวปักษ์ใต้ ขมิ้นหยิบยกมารังสรรค์เป็นเมนูเด็ด เมื่อได้ซดแล้วไม่อยากวางช้อนเลย

“น้ำส้มจาก” เป็นหนึ่งวัตถุดิบภาคใต้ ที่ให้รสชาติเปรี้ยว เกิดจากการหมักน้ำหวานของต้นจาก มีความกลมกล่อมเฉพาะตัว ขมิ้นจึงเลือกเป็นส่วนหนึ่งกับเมนูพิเศษนี้ เพราะเมื่อทานคู่กับปลากระบอกแล้ว รสชาติลงตัวภายในคำเดียว อยากให้ได้ลอง

“กะตอย” หมึกตัวเล็กที่ชาวใต้นำมาถนอมอาหาร ตากแห้งเพื่อเก็บไว้ประทาน ขมิ้นนำมาต้มทั้งตัว โดยไม่เอาถุงหมึกออก แล้ว ปรุงรสให้ออกหวานนำเค็มตาม รับประทานเคียงกับแกงเผ็ด รสจัดเข้ากันดี

หมึกไข่นำมาต้มกับกะทิ ที่ให้ความหอมหวานมัน และ อร่อยในสัมผัสใหม่ที่ควรลอง หมึกไข่นุ่มหนึบ ดูดซึมน้ำกะทิที่ต้ม กับ เครื่องสมุนไพรจนหอมเข้าเนื้อ ได้รสชาติ อร่อย กลมกล่อม เด็กสามารถทานได้ ผู้ใหญ่ก็ทานดี

เมนูหมูรสเด็ด หวานเค็มลงตัว กินกับอะไรก็เข้า ไม่ว่าจะข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวสังข์หยดจากเมืองพัทลุงก็หรอยแรงไม่แพ้กัน

ใบเหลียงผัดไข่ไม่ทานเหมือนมาไม่ถึง ใบเหลียงที่ขมิ้นคัดสรรใบต่อใบ เพื่อให้ได้ใบเหลียงคุณภาพดีที่สุด ใบเหลียงที่ดีจะให้รสชาติที่หวานอร่อย ยกให้จานนี้เป็นจานโปรดของหลายๆคนเลย

เมนูผัดผักง่ายๆ ขมิ้นนำมารังสรรค์ให้เป็นเมนูที่แสนอร่อยและคุณประโยชน์เต็มจาน ยิ่งทานคู่กับน้ำพริกต่างๆของทางขมิ้นก็เข้ากันอย่างหาที่เปรียบไม่ได้

ขมิ้นคัดสรรกะปิที่ดีที่สุดจากทางใต้ นำมาสร้างสรรค์เป็นเมนู "หมูผัดกะปิ" เข้มข้นทุกคำที่ลิ้มลอง หอมอร่อยเกินคำบรรยาย

พริกแกงคั่วผัดกับหมูสับใส่พริกกับใบมะกรูด คั่วจนแห้ง เนื้อหมูกลิ้งบนกระทะ เป็นที่มาของคำว่า คั่วกลิ้งที่เผ็ดร้อนของขมิ้น

พริกแกงคั่วเผ็ดร้อนด้วยพริกไทย ตั้งไฟใส่กระดูกหมูเคี่ยวจนสุกหอม ใส่เครื่องสมุนไพรให้ครบเครื่อง แต่งกลิ่นรสด้วยน้ำปลาหอมๆ น่ารับประทาน

หน่อเหรียง ผักพื้นถิ่นของคนใต้ ที่มีเอกลักษณ์ทั้งรสชาติ และ กลิ่น มีฝักคล้ายสะตอแต่มีสีดำ ต้องนำมาเพาะ แล้ว แกะเม็ดสีเขียวออกมา เลือกนำมาผัด กับ พริกแกงหอมๆ และ หมูสามชั้น ให้รสชาติครบรสถึงใจ

"ผัดเผ็ดปลาดุกใบยี่หร่า" พริกแกงปักษ์ใต้แท้ๆ รสชาติเผ็ดร้อน หอมแรง

เมนูยอดฮิตอาหารใต้ กุ้งกับสะตอผ่านการคัดเกรดคุณภาพ ผัดกับกะปิหอมๆ ที่ทำจากเยื่อเคย เกรดเอ สูตรเด็ดเข้มข้น ส่งตรงจากภาคใต้ ไม่ใช้ผงชูรสปรุงแต่งรสชาติ และ ผ่านกรรมวิธีที่สะอาดทุกขั้นตอน ทำให้อาหารจานนี้กลมกล่อม

เครื่องแกงเผ็ดสูตรปักษ์ใต้แท้ๆ รสชาติร้อนแรง ผัดกับพวงไข่ไก่บ้าน ซึ่งหาทานได้ยาก บอกได้คำเดียวหร่อยแรง หากได้ลองแล้วจะสั่งเพิ่มอีกจาน

ไข่เค็มไชยา ของดังขึ้นชื่อจังหวัดสุราษฎร์ธานี นำมาปรุงรสเป็นซอสสูตรพิเศษของทางขมิ้น ให้หอมมันผัดคลุกเคล้าให้ เคลือบตัวปลาหมึกกล้วยสดกรอบ ที่หั่นแว่นพอดีคำ รสชาติหวานมันเข้มข้น หาสูตรจับยาก

“เครื่องรา” คือเครื่องเทศอีกชนิดที่ขึ้นชื่อในถิ่นใต้ ที่เพิ่มความฉุน และ เผ็ดร้อนเข้าไปเมื่อนำมาคั่ว กับ เนื้อโคขุนด้วยแล้ว ยิ่งทำให้เมนูของเราพิเศษ ไม่ควรพลาด

ขมิ้น สมุนไพรชั้นเยี่ยมกลิ่นหอมชูรสชาติ คลุกเคล้ากับพริกไทย รากผักชี แล้วโขลกให้พอละเอียด นำไปหมัก กับ ไก่ชิ้นขนาดพอดีคำ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี อร่อยจนต้องสั่งเพิ่มกันเลย

ปลาดุกที่นำเครื่องในออกและไปหมักกับน้ำตาลและเกลือ ก่อนจะนำไปตากแดดให้พอดีได้ที่ แล้วนำมาทอดไฟอ่อนๆ จนสุกเกรียมเสิร์ฟคู่กับสมุนไพรและมะนาวสด เพิ่มความสดชื่นให้ครบเครื่อง

ไก่กอและ หรือ ไก่ฆอและ ไก่ย่างสีส้มแดงโดดเด่น เมนูเด็ด ของคนใต้ เครื่องแกงสูตรเข้มข้น ที่มีความเผ็ดนิด หวานหน่อย นำมาหมักห่มบนเนื้อไก่ แล้ว ย่างบนเตาถ่านร้อนๆ ส่งกลิ่นหอม และ ให้รสชาติหรอยแรง ไม่ต้องลงไปกินถึง ภาคใต้ เพราะขมิ้นได้นำเมนูนี้ มาเสิร์ฟถึงที่แล้ว

ขมิ้นคัดสรรปลาอินทรีย์ขนาดใหญ่ ที่มีรสชาติเนื้อปลาหอมมันกำลังดี นำมาทอดด้วยอุณหภูมิพอเหมาะ ทานคู่กับซอสน้ำปลาสูตรดั้งเดิม หรือ ยำมะม่วงเบา ก็อร่อยไม่แพ้กัน

“ปลาทราย” ปลาทะเลขนาดเล็กที่หาได้จากชายฝั่ง ทะเลภาคใต้ นำมาคลุกเคล้า กับ เครื่องหมักขมิ้น ทอดจนเหลืองกรอบ กรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อย

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา กรอบนอก ฉ่ำใน ละมุนทุกคำ กินเพลินจนลืมผอม

ไก่ย่างตะไคร้ ใส่เครื่องสมุนไพร หมักจนเข้าเนื้อได้ที่ นำไปย่างจนสุกเหลือง เนื้อไก่ย่างฉ่ำๆรสชาติเค็มนิดหวานหน่อยๆ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มถั่วอร่อยเข้ากันสุดๆ

ไข่เจียวฟูๆ กรอบนอกนุ่มใน พร้อมกุ้งเน้นๆ ไม่สั่งไม่ได้แล้ว

ขมิ้นคัดสรร ปลาจาระเม็ดสดจากทะเลขนาดพอเหมาะ นำมาทอดให้เหลืองกรอบ และ เสิร์ฟพร้อมน้ำราดสามรส หวาน เค็ม เปรี้ยว อร่อยสมบูรณ์แบบตามฉบับของขมิ้น

ในเซทมีผักกับเครื่องเคียง ดังนี้ ถั่วฝักยาว, มะเขือเผาราด, สะตอดอง, สะตอเผา, ผักกูด, ขมิ้นขาว, ถั่วพลู, ปลาฉิ่งฉ้าง, กุ้งหวาน, หมูหวาน

ในเซทมีผักกับเครื่องเคียง ดังนี้ ถั่วฝักยาว, มะเขือเผาราด, สะตอดอง, สะตอเผา, ผักกูด, ขมิ้นขาว, ถั่วพลู, ปลาฉิ่งฉ้าง, กุ้งหวาน, หมูหวาน

ในเซทมีผักกับเครื่องเคียง ดังนี้ ถั่วฝักยาว, มะเขือเผาราด, สะตอดอง, สะตอเผา, ผักกูด, ขมิ้นขาว, ถั่วพลู, ปลาฉิ่งฉ้าง, กุ้งหวาน, หมูหวาน

ในเซทมีผักกับเครื่องเคียง ดังนี้ ถั่วฝักยาว, มะเขือเผาราด, สะตอดอง, สะตอเผา, ผักกูด, ขมิ้นขาว, ถั่วพลู, ปลาฉิ่งฉ้าง, กุ้งหวาน, หมูหวาน

กุ้งหวานกรุบกรอบ คลุกเคล้ากับผักริมรั้ว พบเจอมิติใหม่กับรสชาติยำที่ทั้งอร่อย ทั้งดีต่อสุขภาพ

มะม่วงเบาชูโรง คลุกเคล้าด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน กลั้วไปกับกุ้งแห้ง อร่อยจนต้องยกนิ้ว

แกงไตปลาเมนูชื่อดังของใต้ มาในรูปแบบยำ ชื่อเสียงเรียงนามด้านความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงไม่เป็นสองรองใคร

หัวปลีสรรพคุณล้นหลาม ที่ทั้งอร่อยและแคลลอรี่ต่ำ ทานตัดกับกุ้งแพทอดกรอบๆ

เมนูสุดพิเศษประจำขมิ้น ไม่สั่งถือว่าพลาด เราคัดสรรกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ สดใหม่ทุกวัน เสิร์ฟพร้อมมันกุ้งเคียงคู่กับยำสูตรลับ ที่ใช้ขมิ้นขาวเป็นพระเอกชูโรงผสมผสานกับสมุนไพรนานาชนิด ให้รสชาติอร่อยและสดชื่นในทุกคำที่ได้ลิ้มลอง

กรรเชียงปูก้ามโตเนื้อแน่น คลุกเคล้ากับยอดอ่อนผักกูด พืชพื้นถิ่นภาคใต้ และ น้ำยำรสจัดจ้าน เปรี้ยว หวาน เผ็ดร้อน เสริมด้วยรสสัมผัสหวานกรอบจาก ผักกูด ที่หาทานได้แค่บางฤดูกาล อีกหนึ่งจานเด่น ที่ควรลองจากขมิ้น

ข้าวเหนียวดำที่ต้มและเคี่ยวจนน้ำงวดให้ข้าวเหนียวดำเปื่อยนุ่ม ราดด้วยพุดดิ้งนมมะพร้าวอ่อนเป็นสองสีที่ตัดกันแต่อร่อยหวาน มัน ลงตัว

"ข้าวหอมมะลิ" มีกลิ่นหอมในตนเอง เป็นกลิ่นของธรรมชาติอันบริสุทธิ์ กลิ่นเหมือนดอกมะลิยามเช้าพร่างหยาดน้ำค้างและปราศจากสารพิษ เวลาเคี้ยวเมล็ดข้าวจะนุ่มหอมอร่อยมาก

“ข้าวสังข์หยด” พันธุ์พื้นเมืองขึ้นชื่อของ จ.พัทลุง โดยคัดสรรผลผลิตจากชาวนาโดยตรง ไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง จึงทำให้มั่นใจได้ว่า เป็นข้าวที่ปลูกด้วยวิธีอินทรีย์ไม่ใช้สารเคมี และ ผ่านการตรวจมาตรฐานจากกรมการข้าว ที่สำคัญสีข้าวใหม่ทุกรอบก่อนที่จะส่งมาถึง “ขมิ้น” เพื่อความสดใหม่ และ ยังคงหอม หวาน และ นุ่ม อยากให้ลอง

เมนูนมปั่นที่ผสมกับน้ำผึ้งเกรดดีปั่นรวมกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบซึ่งมีปลูกมากในภาคใต้อร่อยหวาน มันเคี้ยวกรุบๆได้ลองแล้วจะติดใจ