ชิโอะปัง (Shio Pan) หรือ ขนมปังเกลือ เป็นขนมปังอบสไตล์ญี่ปุ่นที่มีลักษณะเด่นคือผิวบางกรอบ โดยเฉพาะส่วนฐานของขนมปังจะกรอบและมันเนยเป็นพิเศษ เราใช้ส่วนผสมพรีเมียมทุกอย่าง ส่วนเนื้อในจะเหนียวนุ่ม หอมเนย และมีรสเค็มจากเกลือที่โรยอยู่บนขนมปัง เมื่อทานจะรับรู้ความแตกต่าง ความอร่อยที่ไม่เหมือนใครอย่างแน่นอน

ครัวซ็อง ของร้านมีส่วนผสมของเนยฝรั่งเศส และ วัสดุดิบพรีเมียม โดยเราได้นำแป้งมาม้วนเป็นชั้น ๆ ก่อนเข้าตู้อบ ส่วนผสมในชั้นของแป้งที่มีส่วนผสมของเนยถูกม้วนและพับไปมาจนกลายเป็นรูปร่างของขนมครัวซ็องในลักษณะเป็นแผ่นบาง ๆ ซ้อนกัน กรอบ หอม อร่อย อยากให้ทุกคนได้ชิม