เนื้อควาย/วัวสับละเอียดคลุกเคล้ากับพริกลาบแบบเน้นๆ ราดเลือดสด แดงนิดๆหวานหน่อยๆ หยอดด้วยน้ำเพี้ยขมกำลังดี ตบท้ายด้วยสไบนาง หากมักขมนักๆ ก็จบด้วยน้ำดีขมหวาน จกข้าวอุ่น ลำแต้ๆเจ้า เนื้อควาย/วัวสับละเอียด คั่วกับสไบนางกับและพริกลาบ มักขมก็หยอดน้ำเพี้ยหน่อยๆ คั่วในกระทะหอมๆ มันช่าง.. ห้อมหอมจริงๆนะ ท่าน!!!

เนื้อควาย/วัวหั่นคลุกเคล้ากับพริกลาบแบบเน้นๆ ตะไคร้และหัวหอมแดงซอย มักขม จะคลุกเคล้ากับน้ำเพี้ยขมกำลังดี ตบท้ายด้วยสไบนาง แต่ถ้ามักขมๆขนาด ก็ราดด้วยดี หอมทั้งเครื่อง ทั้งพริกลาบจริงๆ เนื้อควาย/วัวหั่นชิ้น คั่วกับสไบนาง ตะไคร้ซอย หัวหอมแดงซอยและพริกลาบ มักขมก็หยอดน้ำเพี้ยหน่อยๆ คั่วในกระทะหอมๆ มันช่าง.. ห้อมหอมจริงๆนะ ท่าน!!!

เนื้อหมูสับละเอียดพร้อมเครื่องในหมูนวดกับหอมทอดและพริกลาบ ราดเลือดหมูสด แดงนิดๆหวานหน่อยๆ แต่อร่อยหอมนะ...ท่าน!!! เนื้อหมูสับละเอียดคลุกเครื่องในและพริกลาบร่วนกับน้ำซุปหมู คั่วในกระทะหอมๆ โรยด้วยท้อปปิ้งชั้นเยี่ยมของร้าน ห้อมหอมมาแต่ไกล

เนื้อหมูหั่นชิ้นบางๆ คั่วกับเครื่องในหมู ตะไคร้ซอย หัวหอมแดงซอยและพริกลาบ หยอดน้ำซุปหมู คั่วในกระทะหอมๆ อร่อยไปอีกแบบนะ ท่าน!!!

จิ้นส้มดิบ, จิ้นส้มหมกพริกลาบ, จิ้นส้มคั่วไข่

ข้าวไข่เจียว

เนื้อควาย/วัวสับละเอียดคลุกเคล้ากับพริกลาบแบบเน้นๆ ราดเลือดสด แดงนิดๆหวานหน่อยๆ หยอดด้วยน้ำเพี้ยขมกำลังดี ตบท้ายด้วยสไบนาง หากมักขมนักๆ ก็จบด้วยน้ำดีขมหวาน จกข้าวอุ่น ลำแต้ๆเจ้า เนื้อควาย/วัวสับละเอียด คั่วกับสไบนางกับและพริกลาบ มักขมก็หยอดน้ำเพี้ยหน่อยๆ คั่วในกระทะหอมๆ มันช่าง.. ห้อมหอมจริงๆนะ ท่าน!!!

เนื้อควาย/วัวหั่นคลุกเคล้ากับพริกลาบแบบเน้นๆ ตะไคร้และหัวหอมแดงซอย มักขม จะคลุกเคล้ากับน้ำเพี้ยขมกำลังดี ตบท้ายด้วยสไบนาง แต่ถ้ามักขมๆขนาด ก็ราดด้วยดี หอมทั้งเครื่อง ทั้งพริกลาบจริงๆ เนื้อควาย/วัวหั่นชิ้น คั่วกับสไบนาง ตะไคร้ซอย หัวหอมแดงซอยและพริกลาบ มักขมก็หยอดน้ำเพี้ยหน่อยๆ คั่วในกระทะหอมๆ มันช่าง.. ห้อมหอมจริงๆนะ ท่าน!!!

เนื้อหมูสับละเอียดพร้อมเครื่องในหมูนวดกับหอมทอดและพริกลาบ ราดเลือดหมูสด แดงนิดๆหวานหน่อยๆ แต่อร่อยหอมนะ...ท่าน!!! เนื้อหมูสับละเอียดคลุกเครื่องในและพริกลาบร่วนกับน้ำซุปหมู คั่วในกระทะหอมๆ โรยด้วยท้อปปิ้งชั้นเยี่ยมของร้าน ห้อมหอมมาแต่ไกล

เนื้อหมูหั่นชิ้นบางๆ คั่วกับเครื่องในหมู ตะไคร้ซอย หัวหอมแดงซอยและพริกลาบ หยอดน้ำซุปหมู คั่วในกระทะหอมๆ อร่อยไปอีกแบบนะ ท่าน!!!

ลาบไก่คั่วแห้งโรยด้วยเครื่องในและหนังไก่กรอบ

ลาบเนื้อดิบเพิ่มน้ำซุปเพี้ย โรยท้อปปิ้งกากหมู หอมและใบมะกรูดทอด

เครื่องในหมู(ตับและเซ่งจี้) และเนื้อ (คันนาและสไบนาง)ผัดน้ำมันหอย

แกงอ่อม, ต้มซุป, ต้มแซ่บ, ต้มยำ, ต้มขม

แกงอ่อม, ต้มซุป, ต้มแซ่บ

พล่าเนื้อ, พล่าหมู

ลาบอิสาน, ตับหวาน

ไข่เจียวล้วน, ไข่เจียวหมูสับ, ไข่คั่วจิ้นส้ม

จิ้นส้มดิบ, จิ้นส้มหมกพริกลาบ, จิ้นส้มคั่วไข่