โจ๊กหมูสูตรคุณแม่ เคี่ยวด้วยน้ำต้มกระดูกหมู และหมูหมักสูตรพิเศษของทางร้าน

ทางร้านใช้เลือดหมูอนามัยไม่เป็นฟองอากาศเนื้อเนียนนุ่ม…เครื่องในล้างสะอาดหมดจดไม่เห็นคาว เสริฟพร้อมจิงจูฉ่ายสมุนไพรสรรพคุณมาเต็ม

หมูกรอบคือ Signature ของ I NEED U เลยก็ได้ใครมาห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่าา(ไข่ต้มต้องบวกเพิ่ม)

โจ๊กที่ผ่านการเคี่ยวกับเบสน้ำซุปกระดูกที่ต้มมากกว่า 6ชม. ทำให้โจ๊กมีรสชาติหวานน้ำต้มกระดูก เค็มกำลังดี โจ๊กเนื้อเนียนละเอียดทิ้งไว้นานไม่คืนตัว…อีกหนึ่งทีเด็ดที่ขาดไม่ได้ คือ”หมูก้อน” นั่นเองค่าา

หมูกรอบคือ Signature ของ I NEED U เลยก็ได้ใครมาห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่าา

ทำไมถึงชื่อข้าวหมูดำ…เพราะเราใช้หมูดำคุโรบุตะ ไม่ใช้สีผสมอาหารสีแดง หมักข้ามคืนจนเข้าเนื้อ และนำไปอบ(ไข่ต้มต้องบวกเพิ่ม)

ก๋วยจั๊บน้ำขุ่น ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นด้วย น้ำซุป ที่ผ่านการเคี่ยวมามากกว่า 6 ชั่วโมง หอมกลมกล่อมน้ำต้มกระดูก