สัมผัสประสบการณ์อาหารไทยร่วมสมัยสูตรต้นตำรับ พิถิพิถันคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล ท่ามกลางบรรยากาศโกดังเก่าสุดฮิปสีเขียวขจีที่ "The Never Ending Summer" แต่ละเมนูถูกหยิบมาจากสูตรเก่าในครอบครัว ปรุงด้วยวัตถุดิบผักพื้นบ้าน ซึ่งเชฟลงมือไปจ่ายตลาดเองในทุก ๆ วัน การันตีความสดตามฤดูกาล เรียกน้ำย่อยด้วยเมนูของกินเล่นสไตล์ไทย ๆ อย่าง “เมี่ยงคำ” ทางร้านจัดใบชะพลูมาในทรงกรวย มาพร้อมเครื่องเคียงอาทิ มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสง กุ้งแห้ง ก่อนต่อด้วย “ยำดอกไม้ทอด” กระตุ้นต่อมน้ำลายได้เป็นอย่างดี พร้อมเริ่มจานหลักอย่าง “มัสมั่นเนื้อน่องลายและข้าวสวย” เครื่องแกงถึงรสถึงเครื่อง เนื้อน่องลายเปื่อยนุ่มเต็มคำ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันอย่างไร้ที่ติ ปิดท้ายมื้อพิเศษด้วยของว่างโบราณหากินยาก “ส้มฉุน” ผลไม้ลอยแก้วชื่นใจ ชวนคลายร้อนให้สุขสันต์กว่าทุกมื้อที่เคยลิ้มลอง

Experience contemporary Thai cuisine inspired by traditional home cooking recipes and made with the best local, seasonal produce available in a canopy of contemporary warehouse ambience. Starting off, an appetizer choice of: “Watermelon Balls topped with Fluffy Fish and Sugar, “Fresh Betel Leaf with Condiments”, or “Crispy Rice Crackers with Candied Peanut Dip with Pork”. Next, an entree selection of: “Crispy Edible Flower Salad” or “Muslim Style mixed Vegetable Salad with Curry Peanut Dressing”.The main course includes a selection of: “Grilled Pork Jowl with Sweet and Salty Sauce”, “Fried Soft Shell Crabs with Curried Egg Curd”, or the melt-in-your-mouth “Beef Shank in Massamun Curry”. To finish off, a scrumptious dessert selection of: “Fresh Fruit in Syrup with Fried Shallot and Ginger”, “Homemade Coconut Ice Cream”, “Homemade Mango Ice Cream”, “Pandan-Flavoured Short Noodles in Coconut Milk”, “Black Grass Jelly”, and “Water Chestnuts Dumpling in Coconut Milk”

Set 999++ Bangkok Restaurant Week 2019 : Local Produce ประกอบด้วย

1. อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer) เลือก 1 เมนู (Select one of the dishes)

• ปลาแห้งแตงโม (Watermelon Balls topped with Fluffy Fish and Sugar)
• เมี่ยงคำ (Fresh Betel Leaf with Condiments)
• ข้าวตังหน้าตั้ง (Crispy Rice Crackers with Candied Peanut Dip with Pork)

2. สลัด (Salad) เลือก 1 เมนู (Select one of the dishes)

• ยำดอกไม้ทอด (Crispy Edible Flower Salad)
• สลัดแขก(Muslim Style mixed Vegetable Salad with Curry Peanut Dressing)

3. อาหารจานหลัก (Main Course) เลือก 1 เมนู (Select one of the dishes)

• คอหมูย่างเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเค็มหวาน ผักแนม และข้าวสวย (Grilled Pork Jowl with Sweet and Salty Sauce, served with Jasmine Rice)
• ปูนิ่มผัดผงกะหรี่และข้าวสวย (Fried Soft Shell Crabs with Curried Egg Curd served with Jasmine Rice)
• มัสมั่นเนื้อน่องลายและข้าวสวย (Beef Shank in Massamun Curry served with Jasmine Rice)

4. ของหวาน (Dessert) เลือก 1 เมนู (Select one of the dishes)

• ส้มฉุน (Fresh Fruit in Syrup with Fried Shallot and Ginger)
• ไอศกรีมกะทิ (Coconut Milk Ice Cream)
• ไอศกรีมมะม่วง (Mango Ice Cream)
• ลอดช่องใบเตย (Pandan - Flavoured Short Noodles in Coconut Milk)
• เฉาก๊วย (Black Grass Jelly)
• ทับทิมกรอบ (Water Chestnuts Dumpling in Coconut Milk)