“Sushi Masa” เป็นร้านที่คิดถึงเสมอเมื่ออยากทานซูชิ! โดยเฉพาะแซลมอนต้องยกให้ร้านนี้เป็นพระเอกจริงๆ ในเรื่องของคุณภาพก็ไม่ต้องกังวล เป็นที่รู้กันดีว่าทางร้านนั้นคัดสรรมาเป็นอย่างดี เชฟฝีมือดี ใส่ใจทุกขั้นตอนการทำ ใครที่ได้ลองทานก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าคุณภาพที่ได้ทานมันช่างคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไปเสียจริงๆ ค่ะ
บรรยากาศร้าน “Sushi Masa” สบายๆ เป็นกันเอง เหมือนทานข้าวที่บ้านค่ะ สามารถเลือกนั่งที่โต๊ะ หรือว่าถ้ามาคนเดียวก็เลือกเคาน์เตอร์บาร์เลยค่ะ ได้ดูเชฟปั้นข้าวปั้นเพลินๆ ด้วย การบริการถือว่าประทับใจ อาหารก็ค่อนข้างได้ไว บางทีเจอเมนูน่าทาน มองไปมาลายตามากๆ เราไม่รู้จะเลือกเมนูไหนดี เชฟก็จะเป็นคนแนะนำเมนูให้ด้วยค่ะ
มาที่ร้านนี้ จิ้มนิ้วสั่งแบบไม่คิดเลยค่ะ เมนูนั้นก็คือ “Salmon Roll” (260.-) เป็นสูตรดั้งเดิมตั้งแต่เปิดร้านมาเลย เชฟบอกว่าเมนูนี้ไม่ได้ปรุงแต่งอะไรมาก แต่ความเด็ดมันอยู่การรวมตัวของข้าว ไข่หวาน มายองเนส และแซลมอนโรลล์ที่เบิร์นไฟอ่อนๆ อย่างลงตัว เนื้อแซลมอนนุ่มละมุนมาก
“Masa Grand Set” (1,280.-) เป็นอีกหนึ่งเซตที่คัดวัตถุดิบมาอย่างดี เห็นราคาอย่างเพิ่งตกใจ ได้ลองทานแล้วจะร้องว้าวว มันเลิศมาก! เซตนี้จะประกอบไปด้วย โอโทโร่, ชูโทโร่, แซลมอน, เอนกาวะ, โฮตาเตะ, ขาปู, คานิมิโซะ (มันปูปรุงรส), อาวาบิ (หอยเป่าฮื้อ), ปลาจินดาระ
ส่วนใครที่เป็นสาวกเนื้อ ขอแนะนำเป็น “Matsu Set” (1,550.-) คนทานเนื้อต้องลองจริงๆ เซตนี้จะประกอบไปด้วย มัตสึซากะ (A5), โอโทโร่ย่างไฟอ่อนๆ หอมมาก, ฟัวกราส์พรีเมียมเบิร์นนิดๆ เกรดที่ทางร้านนั้นคัดเลือกมาอย่างดี ทานเข้าไปแล้วชุ่ม กรอบนอกนุ่มในค่ะ, อานาโงะ (ปลาไหลทะเล) และ Masa King ประกอบด้วย โอโทโร่สับ อุนิสดและอิคุระ จัดเต็มสุดๆ
“Masa Special Set” (420.-) เป็นเซตที่มีซูชิมาให้ทั้งหมด 9 คำ ประกอบไปด้วย แซลมอน, ทูน่า, อิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน), หอยสังข์ (Tsubugai), ฮามาจิ, ปลาซาบะดอง, ปลาหมึกยักษ์, ปลาไท, หอยปีกนก, และทามาโกะ (ไข่ม้วน) ชอบที่ปลาชิ้นใหญ่ดี ใหญ่กว่าข้าว! ปลื้มมากๆ
การเดินทาง
ร้าน Sushi Masa อยู่ในซอยทองหล่อ 5 เดินเข้ามาไม่นานก็จะเจอป้ายร้านอยู่ทางซ้ายมือค่ะ Sushi Masa จะอยู่ติดกับร้าน Andaman Fondue หรือถ้าใครขับรถมาทางร้านก็มีที่จอดรถให้ด้วยค่ะ
