เทคนิคทำ “มากิซูชิ” โฮมเมดฉบับมือใหม่ ข้าวไม่ร่วน ไส้แน่นเต็มคำ

เคยไหมคะเพื่อนๆ อยากกินซูชิแต่ไม่อยากเข้าร้านอาหารเสียตังค์กันแบบกระเป๋าฉีก วันนี้แบมจะมาเผยเทคนิคทำ “มากิซูชิ” แบบง่ายๆ ที่มือใหม่ก็สามารถทำตามได้ ถ้าพร้อมแล้วมาสวมผ้ากันเปื้อนล้างไม้ล้างมือให้สะอาด แล้วเข้าครัวไปพร้อมๆ กันได้เลยจ้า!

STEP 1 : ปรุงรสข้าว

1.1นำ "มุเซมไม" ข้าวญี่ปุ่นแท้แบบไม่ต้องซาวน้ำไปหุง

1.2นำข้าวญี่ปุ่นที่หุงมาใส่ในภาชนะเตรียมไว้

1.3ทยอยใส่น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น

1.4คลุกและผสมให้รสชาติเข้าเนื้อกัน

STEP 2 : ทำ “มากิซูชิ”

2.1นำสาหร่ายมาวางบนแผ่นทำมากิซูชิ

2.2ตักข้าวญี่ปุ่นมาวางบนสาหร่าย โดยเกลี่ยข้าวให้ได้ ¾ ของแผ่นสาหร่าย

2.3ใส่ไส้ของมากิซูชิตามต้องการ

2.4ค่อยๆ ม้วนโดยกดข้าวให้แน่น

2.5ม้วนให้ครบรอบ

2.6ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ พอดีคำ เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว

เคล็ดลับเพราะรักจริง อยากบอก

• การทำ “มากิซูชิ” แนะนำให้ใช้ข้าวญี่ปุ่นแท้ที่ปลูกในประเทศญี่ปุ่น เพราะจะให้รสชาติหวานและมีกลิ่นหอมเมื่อหุงเสร็จ
  

• วัตถุดิบของไส้แนะนำให้ใช้วัตถุดิบที่สด เพื่อจะได้รับรสชาติและความสดใหม่ของวัตถุดิบอย่างเต็มที่
  
  

เรียบร้อยแล้วสำหรับ “มากิซูชิ” ที่แบมเอาเทคนิคมาฝากกัน เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ แล้วจะง่ายขึ้นไปอีกถ้าเพื่อนๆ ใช้ข้าวญี่ปุ่นคุณภาพอย่าง "มุเซมไม ข้าวญี่ปุ่นแท้ไม่ซาวน้ำ" หุงง่าย คงความสดใหม่ไว้ได้นาน ให้กลิ่นหอม รสหวาน และเหนียวนุ่มแบบข้าวญี่ปุ่นแท้ๆ ซึ่งจะลดระยะเวลาการทำ “มากิซูซิ” ไปอีกด้วย ถ้าเพื่อนๆ คนไหนทำ “มากิซูซิ"  แล้วอย่าลืมถ่ายรูปแล้วแชร์กันมาเยอะๆ นะคะ แบมรออยู่ ^^

ถ้าเพื่อนๆ คนไหนสนใจข้าวญี่ปุ่นคุณภาพอย่าง “มุเซมไม ข้าวญี่ปุ่นแท้ไม่ซาวน้ำ” สามารถหาซื้อได้ที่

• Gourmet Market
  
• Central Food Hall
  
• UFM Fuji Super
  
• AEON
  
• Max Value
  
• Rimping Supermarket