ก่อนอื่น มาทำความรู้จักกับ ข้าวปั้นสามเหลี่ยมหรือ“โอนิกิริ” กันก่อน
ข้าวปั้นญี่ปุ่น หรือเรียกทับศัพท์ว่า “โอนิกิริ (おにぎり)” นั้นทำมาจากข้าวที่นำมาปรุงรสและใส่ไส้ หลังจากนั้นก็ปั้นขึ้นรูปเป็นสามเหลี่ยมหรือวงกลมๆ คำว่าโอนิกิรินั้นมาจากคำว่า “にぎる” ที่แปลว่า กำหรือจับ
เนื่องจากโอนิกิรินั้นเป็นข้าวปั้น ทำให้สะดวกต่อการพกพาออกไปทานข้างนอก สามารถพกมากินกันหิวได้ ทั้งสะดวกและรวดเร็ว ที่ญี่ปุ่น ถ้าบ้านไหนไม่สะดวกที่จะทำก็สามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป และตอนนี้ในไทยก็มี “โอนิกิริ” วางขายอยู่ให้เราซื้อมาทานเล่นเหมือนกัน
ถ้าอยากทานข้าวปั้นที่ง่ายและสะดวกที่สุด ก็แค่ลองแวะไป 7-Eleven ก็มีข้าวปั้นวางขายอยู่เหมือนกัน นี่คือตัวอย่างข้าวปั้นไส้แซลมอนย่างซีอิ๊วจากร้าน 7-Eleven
ก่อนอื่นก็มาดูหน้าตาของข้าวปั้นนี้กันก่อน จะเห็นว่าที่ห่อจะมีสามมุม และมีเลขกำกับทั้ง 3 ด้าน
ขั้นแรก ให้เราเริ่มฉีก จากลำดับหมายเลข 1 ฉีกพลาสติกตรงกลางออกมาจากด้านหน้าไล่ไปด้านหลัง ฉีกเบาๆ อย่ารุนแรงมากเดี๋ยวข้าวจะแตกคามือ
ขั้นที่สอง ขยับพลาสติกที่มุมสามเหลี่ยมของด้านข้างที่ หมายเลข 2 ต้องใช้ความมือเบาซักหน่อย ค่อยๆ ดึงทีละน้อยๆ ให้พลาสติกหลวมหลุดจากสาหร่าย และดึงออกมา ดึงเสร็จสาหร่ายอาจจะคลายตัวหลุดออกมา ให้พับเก็บเข้าไปเหมือนเดิม
ขั้นที่สาม เหลือพลาสติกด้านสุดท้ายแล้ว ค่อยๆ ขยับจากมุมสามเหลี่ยมแล้วดึงออกมาเหมือน ขั้นที่สอง
เสร็จแล้ว! แค่นี้ก็ได้ “โอนิกิริ” ข้าวปั้นแสนอร่อยไปทานกันแล้ว แกะง่ายมากๆ เลยใช่ไหมล่ะ!
"ข้าวปั้นแกะง่าย อร่อยเหมือนทานที่ญี่ปุ่น"
ทีนี้มาดูข้างในกันดีกว่าว่าไส้ “แซลมอนย่างซีอิ๊ว” ของที่ 7-Eleven เค้าเป็นยังไง ผ่าออกมาให้เห็นกันชัดๆ ได้ไส้เต็มปากเต็มคำ กับรสชาติแซลมอนย่างซีอิ๊ว
อร่อยง่ายสุดสะดวกขนาดนี้ ไปลองซื้อมาทานเล่นกันดูได้เลยนะ แล้วแกะออกมาเป็นยังไงมาแชร์กับชาววงในกันหน่อย :)
credit : //www.j-plan.co.th/index.php?op=jlife-detail&cid=22&id=349
