หากใครชอบทำอาหารญี่ปุ่น น้องหลุมดำขอแนะนำอีกหนึ่งไอเทมรสเด็ดอย่าง “ซอสยากิโซบะ” เหมาะสำหรับผัดกับเส้นยากิโซบะ เส้นอูด้ง หรือจะใช้เป็นซอสสำหรับจิ้มหรือราดก็ได้เช่นกัน ด้วยรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม จะเอาไปประกอบอาหารอย่างอื่นก็เข้าท่า เมื่อก่อนอาจจะหาซื้อยากแต่เดี๋ยวนี้มีหลายช่องทางให้เราเลือกซื้อแล้ว เรามาดูกันว่า “10 ยี่ห้อ ซอสยากิโซบะ” ที่เราหามานั้นจะมียี่ห้อไหนถูกปากบ้าง
ซอสยากิโซบะ โอตาฟูกุ
เริ่มกันที่ “โอตาฟูกุ” ซอสสำหรับยากิโซบะที่คัดสรรจากวัตถุดิบชั้นดี ช่วยให้การทำยากิโซบะง่ายนั้นขึ้น เพราะรสชาตินั้นเข้มข้น กลมกล่อมอยู่แล้ว เหมือนต้นฉบับที่ญี่ปุ่นเลยค่ะ ที่สำคัญใช้ง่าย สะดวก รวดเร็ว แค่ขวดเดียวเอาอยู่ไม่ต้องปรุงเพิ่ม
- ราคาเริ่มต้น : 148 บาท
- ปริมาณ : 300 กรัม
- ช่องทางสั่งซื้อ : Big C, ห้างสรรพสินค้า ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ และช่องทางการสั่งซื้อออนไลน์
ซอสยากิโซบะ ยามาโมริ
“ยามาโมริ” ซอสยากิโซบะที่ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็น น้ำซุปหอมใหญ่ เกลือ น้ำเชื่อม น้ำตาล เนื้อมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู เนื้อมะม่วง และเครื่องเทศซอสสำหรับทำยากิโซบะ เมื่อเรานำไปประกอบอาหาร เราจะได้รสหวานและเปรี้ยวเล็กน้อยจากมะเขือเทศ หอมเครื่องเทศเต็มคำ ที่สำคัญไม่ต้องปรุงรสเพิ่มก็ฟินแล้ว
- ราคาเริ่มต้น : 80 บาท
- ปริมาณ : 220 มล.
- ช่องทางสั่งซื้อ : Tops, ห้างสรรพสินค้า ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ และช่องทางการสั่งซื้อออนไลน์
ซอสคัตสึและยากิโซบะ คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน
สำหรับขวดนี้ของแบรนด์ “คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน” เป็น 2 in 1 เพราะเป็นทั้งซอสคัตสึและยากิโซบะ ด้วยรสชาติที่คล้ายคลึงกันคือเปรี้ยวหวานเค็ม จึงใช้แทนกันได้ ให้รสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม ฟินได้ทั้งจิ้ม ราด หรือ ผัด ขวดเดียวเอาอยู่ ไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงอื่น ๆ เพิ่ม เมื่อซื้อและเปิดใช้งานแล้วสามารถเก็บรักษาได้นาน 2 ปี
- ราคาเริ่มต้น : 45 บาท
- ปริมาณ : 150 มล.
- ช่องทางสั่งซื้อ : ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ และช่องทางการสั่งซื้อออนไลน์
ซอสยากิโซบะ ยากิยอ
มาถึงแบรนด์ไทยกันบ้างค่ะ “ยากิยอ” ซอสยากิโซบะเจ้าเก่าจากปราจีนบุรี เป็นร้านยากิโซบะตลาดนัด เจ้าเก่าเจ้าดังข้างรั้ว ปกณ. ตลาดนัดคลองถม ที่เขาเคลมว่าขายมานานกว่า 30 ปีแล้ว และคนในปราจีนบุรีจะรู้จักดี ทางร้านมี 2 รสชาติ 2 ขนาด รสเผ็ดและไม่เผ็ด ขวดเล็กและขวดใหญ่ ที่สำคัญไม่มีส่วนผสมของนม คนเป็นมังสวิรัติหรือวีแกนสามารถกินได้
- ราคาเริ่มต้น : 79 บาท
- ปริมาณ : 200 มล.
- ช่องทางสั่งซื้อ : ช่องทางการสั่งซื้อออนไลน์
ซอสยากิโซบะ No Brand
มีติดครัวไว้อุ่นใจ หิวยากิโซบะเมื่อไรก็สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านด้วย ซอสยากิโซบะ (รสเผ็ด) ที่ผลิตโดยคนไทย ดังนั้นรสชาติจะถูกปากเรา ๆ แน่นอนค่ะ ตัวซอสมีความเข้มข้นกลมกล่อม หอมกระเทียม หวานนำ เผ็ดพอดี ราคาไม่แรง จะทำกินเอง หรือนำไปขายก็เข้าท่า จะเอาไปผัดกับเส้นมาม่าก็ถูกปาก
- ราคาเริ่มต้น : 270 บาท
- ปริมาณ : 1,500 มล.
- ช่องทางสั่งซื้อ : ช่องทางการสั่งซื้อออนไลน์
ซอสยากิโซบะ Asahi
ต่อกันที่ซอสยากิโซบะพรีเมียม สูตรต้นตำรับญี่ปุ่นกับ “Asahi” แค่ชื่อแบรนด์ก็การันตีรสกลมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่นแล้วค่ะ จะเอาไปผัดยากิโซบะ ผัดมาม่าญี่ปุ่น ราดพิซซ่า ราดทาโกะยากิ หรือราดซูชิทอด ก็ฟินทุกจาน สำหรับเพื่อน ๆ ที่ต้องการนำไปในร้านอาหารญี่ปุ่น หรือโรงแรม แนะนำขวดนี้ เพราะได้รสชาติที่คล้ายคลึง ราคาและปริมาณไม่แรงมากค่ะ
- ราคาเริ่มต้น : 189 บาท
- ปริมาณ : 1 ลิตร
- ช่องทางสั่งซื้อ : ช่องทางการสั่งซื้อออนไลน์
ซอสยากิโซบะ Nut dles
สำหรับใครที่เป็นสายรักสุขภาพ แนะนำเป็นแบรนด์ “Nut dles” ซอสยากิโซบะสูตรคลีนเนื้อซอสเข้มข้น ไร้แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล ไม่มีผงชูรส ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไม่ใส่สารผสานเนื้อ แต่เมื่อเพื่อน ๆ รับของครั้งแรก เนื้อซอสจะแยกชั้นระหว่างเนื้อและนำมันอย่างชัดเจน ไม่ต้องตกใจนะคะ แค่เขย่าขวดก่อนใช้ก็โอเคแล้วค่ะ โดยปรุงอาหารประเภทผัดได้ทุกเมนู ไม่จำเป็นต้องเป็นยากิโซบะเท่านั้น
- ราคาเริ่มต้น : 129 บาท
- ปริมาณ : 200 กรัม
- ช่องทางสั่งซื้อ : ช่องทางการสั่งซื้อออนไลน์
ซอสยากิโซบะ Aro
หากใครที่อยากหาซื้อง่าย ๆ อย่างการเดินเข้าแม็คโครก็แนะนำเป็น ซอสยากิโซบะ “Aro” (เอโร่) ผลิตจากซอสถั่วเหลืองที่หมักด้วยวิธีธรรมชาติแบบญี่ปุ่น ผสมผสานกับเครื่องปรุงและเครื่องเทศคุณภาพดี ให้รสชาติกลมกล่อมและกลิ่นหอม เรียกได้ว่าไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ
- ราคาเริ่มต้น : 188 บาท
- ปริมาณ : 1 ลิตร
- ช่องทางสั่งซื้อ : ห้างสรรพสินค้า ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ และช่องทางการสั่งซื้อออนไลน์
ซอสยากิโซบะ YAMASA
มาต่อกันที่ซอสยากิโซบะ “YAMASA” (ยามาซ่า) ยี่ห้อนี้มีผักและผลไม้เป็นส่วนผสมหลัก ทำให้ได้รสหวานของผักและมีรสเปรี้ยวธรรมชาติของมะเขือเทศ ทำให้เข้ากันได้ดีกับอาหารทอด จะเอามาปรุงอาหาร ใช้สำหรับจิ้มกับอาหารชุบแป้งทอด หรือใช้ผัดยากิโซบะก็เข้าท่า แต่แนะนำว่าควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น และเมื่อเปิดใช้แล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็น ใครต้องการความหลากหลาย ใช้ในปริมาณที่เยอะ ขวดนี้น่าสนใจไม่น้อยเลยค่ะ
- ราคาเริ่มต้น : 295 บาท
- ปริมาณ : 2 ลิตร
- ช่องทางสั่งซื้อ : ช่องทางการสั่งซื้อออนไลน์
ซอสยากิโซบะ Takumi Aji
ปิดท้ายกันที่ “Takumi Aji” (ทาคูมิ อายิ) ซอสผัดสูตรน้ำมันงาและพริกไทย ผลิตจากซอสถั่วเหลืองคุณภาพดี หมักโดยวิธีธรรมชาติ ใช้เทคโนโลยีการผลิตจากญี่ปุ่น ผสมน้ำมันงาและพริกไทย ถ้าอยากผัดยากิโซบะสไตล์ญี่ปุ่น มีแค่ซอสผัดขวดเดียว ปรุงกับผักหรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ก็จะได้ยากิโซบะฟิน ๆ แล้วค่ะ รสชาติกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม มือใหม่อย่างเราคู่ควร!
- ราคาเริ่มต้น : 72 บาท
- ปริมาณ : 500 มล.
- ช่องทางสั่งซื้อ : Website และช่องทางการสั่งซื้อออนไลน์
จบไปเป็นที่เรียบร้อบกับ 10 ยี่ห้อ ซอสยากิโซบะ แต่ละยี่ห้อจะมีจุดเด่นไม่ซ้ำกันทั้งความเหนียวข้น รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และขนาดของบรรจุภัณฑ์ หากใครชอบยี่ห้อไหนก็สามารถซื้อได้ตามใจชอบได้เลยค่ะ วันนี้ต้องขอตัวลาไปก่อนนะค้า บะบาย~
