เข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจทั้งที หลายคนคงเร่งหามื้ออาหารเจกินจ้าละหวั่น แต่กินเจทั้งทีใครจะอยากจำเจถูกไหมคะ วันนี้ Wongnai เลยจะมาชี้เป้า 10 ของกินในเซเว่นต้อนรับเทศกาลกินเจ รสชาติดี กินง่าย แถมยังกินได้ 24 ชม.! ให้คนติดขนมที่ชอบกินของจุบจิบ หรือใครที่กินเจแล้วอยากหาอะไรกินเล่นรองท้องเบา ๆ ที่ร้านสะดวกซื้อ โดยหลาย ๆ คนอาจสงสัยว่าของกินเล่นแบบเจ จะดูอย่างไร? ขอบอกเลยว่าง่ายนิดเดียว อาหารเจ ขนมเจ จะต้องปราศจากเนื้อสัตว์ และส่วนผสมที่ทำจากเนื้อสัตว์ทุกประเภท ทั้งยังต้องไม่มีส่วนผสมของกระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย และใบยาสูบอีกด้วย พร้อมแล้วก็ไปตะลุยเลือกซื้อกันเลยดีกว่าจ้า!
1ข้าวหอมญี่ปุ่นอบกรอบ
หากต้องการหาของกินในเซเว่นหรือขนมเซเว่นช่วงกินเจ ขนมเจที่ต้องนึกถึงเป็นอันดับต้น ๆ คือ "ข้าวหอมญี่ปุ่นอบกรอบ รสกลมกล่อม" ทำมาจากข้าวหอมญี่ปุ่นแท้ ๆ นำไปอบ ไม่ทอด เป็นขนมที่สามารถกินได้ช่วงกินเจ เพราะปราศจากเนื้อสัตว์ และส่วนผสมที่ทำจากเนื้อสัตว์ทุกประเภท แถมยังสะดวก กินง่าย รสชาติถูกปาก ที่สำคัญคือกินแล้วอยู่ท้องเพราะทำจากข้าว ได้บุญแบบอิ่มท้องกันไปเลยด้วยจ้า!
2เฉาก๊วย
อีกหนึ่งขนมเซเว่นในดวงใจใครหลายคน ของหวานต้นกำเนิดจากประเทศจีน ดัดแปลงมาจาก ต้นเฉาก๊วย พืชชนิดหนึ่งในตระกูล Labiatae โดยมีชื่อเรียกภาษาอังกฤษว่า Grass Jelly ขนมเจเนื้อหนึบสีดำ “เฉาก๊วย” นอกจากจะรสชาติดี แคลอรีต่ำแล้วนั้น ยังมากด้วยสรรพคุณต่าง ๆ อาทิ แก้ร้อนใน ดับกระหาย แก้คลื่นไส้ ที่สำคัญเป็นของหวานที่คลายร้อนได้ดีเชียวล่ะ
3ข้าวเหนียวถั่วดำ
เพิ่มคาร์บกันด้วยขนมหวานแบบไทย ๆ ที่หอมหวานละมุนละไมด้วยน้ำกะทิฉ่ำ ๆ และธัญพืช ใครที่กินเจแต่ยังอยากกินของหวานอยู่ล่ะก็ต้องจัด “ข้าวเหนียวถั่วดำ” เลยล่ะ ข้าวเหนียวมูนหวานกำลังดี ราดน้ำกะทินัว ๆ พร้อมด้วยถั่วดำที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ อาทิ เพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกาย ฟินกับความหอมหวานสไตล์ไทย แถมยังอุ่นใจเพราะไม่มีส่วนผสมจากสัตว์แม้แต่นิด แบบนี้ต้องกินให้เกลี้ยง
4มันฝรั่งทอดกรอบ
แม้จะกินเจอยู่ แต่ก็อยากกินขนมกรุบกรอบระหว่างวัน ขอแนะนำสแน็กหรือขนมเซเว่นกินเพลิน "มันฝรั่งทอดกรอบ รสมันฝรั่งแท้" ทำมาจากมันฝรั่งแท้ ๆ ใหญ่ ๆ ที่คัดสรรมาอย่างดี นำมาทอดในน้ำมันที่ใส สะอาด ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน แบบนี้จะนั่งทำงาน หรือนั่งเรียน ก็สามารถหยิบขนมเจมากินได้เพลิน ๆ โดยไม่ตบะแตกจากการกินเจเลยล่ะ
5ผลไม้อบแห้ง
สำหรับคนที่รักสุขภาพ แต่ระหว่างวันอยากหาของกินเล่น แน่นอนว่าของกินในเซเว่นหรือขนมเซเว่นต้องตอบโจทย์ทุกความต้องการ จัดไปกับ “ผลไม้อบแห้ง” ที่มีให้เลือกหลากหลายชนิด อาทิ สับปะรดอบแห้ง แอปเปิลอบแห้ง เชอร์รีอบแห้ง นอกจากจะได้วิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย ยังกินได้ไม่ต้องรู้สึกผิดเพราะแคลอรีต่ำ แถมยังไม่หลุดเจด้วยจ้า
6กล้วยปิ้ง
ผลไม้มากคุณค่าที่จะกินเปล่า ๆ ก็ดี หรือนำไปดัดแปลงเป็นเมนูต่าง ๆ ก็เลิศ ทั้งรสชาติและสรรพคุณมากมายที่ใครต่างยกนิ้วให้ เช่น ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี 6 วิตามินบี 12 และวิตามินซี มาหาของกินในเซเว่นแล้วห้ามพลาด “กล้วยปิ้ง” นอกจากจะได้พลังงานเต็มเปี่ยม ยังฟินกับน้ำกะทิชุ่มฉ่ำอีกด้วย
7ถั่วอบกรอบ
ของกินเล่นที่ดีมีประโยชน์มีอยู่จริงนะจ๊ะ “ถั่วอบกรอบ” ธัญพืชเม็ดจิ๋วที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารมากมาย ถือเป็นของกินในเซเว่นที่ฮอตฮิตไม่แพ้ตัวอื่น ๆ เพราะสามารถกินได้เรื่อย ๆ แบบเพลินสุด แคลอรีต่ำ อีกทั้งไม่หลุดจากการกินเจ และได้โปรตีนจากถั่วมาทดแทนด้วย
8เต้าส่วน
ถึงจะกินเจแต่ก็ยังอยากกินขนมไทยโบราณแบบฟิน ๆ ขอแนะนำ “เต้าส่วน” รสชาติหวานมัน เหนียว หนึบ กินเพลินที่สำคัญยังทำมาจากถั่วเขียว ใครที่กำลังหาของกินในเซเว่นเป็นขนมไทยโบราณอยู่ เห็นทีต้องจัดแล้วล่ะ
9ถั่วแระญี่ปุ่น
ของกินเล่นที่คนรักสุขภาพต่างโปรดปราน อีกทั้งเหมาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลกินเจ เพราะกินเท่าไหร่ก็ยิ่งดีต่อสุขภาพเท่านั้น โดยเจ้า “ถั่วแระญี่ปุ่น” แคลอรีต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และธาตุเหล็ก ซึ่งในช่วงกินเจเราสามารถกินถั่วแระญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนที่ได้รับต่อวันได้แบบชิลล์ ๆ เลยล่ะ
10ข้าวโพดย่าง
จะครบครันไปไหน! เดี๋ยวนี้ของกินเซเว่นมี “ข้าวโพดย่าง” ด้วยนะเออ แบบนี้กินเจได้ไม่มีเบื่อแน่ ๆ เพราะมีหลากหลายเมนูให้เลือกสรรเหลือเกิน นอกจากจะอิ่มท้องจากธัญพืชสีเหลืองนวล ยังได้ประโยชน์ทั้งการบำรุงสายตา ป้องกันโรคหัวใจ และยังช่วยต้านมะเร็งอีกด้วย แบบนี้ขอกินเจยาว ๆ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับ 10 ของกินในเซเว่นต้อนรับเทศกาลกินเจ ที่ Wongnai ลิสต์มาให้ เห็นไหมว่ากินเจไม่จำเจจริง ๆ และที่พลาดไม่ได้ คือ โดโซะ ข้าวหอมญี่ปุ่นอบกรอบ รสกลมกล่อม และ เทสโต มันฝรั่งทอดกรอบ รสมันฝรั่งแท้ ขวัญใจคนทุกเพศทุกวัย จะซื้อกินเอง แชร์กับเพื่อน หรือซื้อไปฝากอาม่าที่บ้าน ก็รับรองได้ว่าถูกอกถูกใจ ไม่ต้องกลัวจะหลุดเจ แต่ถึงจะเคี้ยวกรอบเพลินหยุดไม่ได้ยังไง ก็อย่าลืมกินอาหารให้ครบ 5 หมู่และออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย กินเจปีนี้ทั้งทีจะได้อิ่มบุญทั้งใจ แข็งแรงทั้งกาย ด้วยความปรารถนาดีจาก Wongnai เอง :D
อ้างอิง
วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก: en.wikipedia.org/wiki/Vigna_mngo. [24 ก.ย. 2018].
กรุงเทพธุรกิจ. “ถั่วดำ…หุ่นดีฉบับเกาหลี“. (วันที่ 5 พฤษภาคม 2555). [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก: www.bangkokbiznews.com. [24 ก.ย. 2018].
ASTV ผู้จัดการออนไลน์. “ล้างพิษด้วยถั่วดำ“. (11 มีนาคม 2551). [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก: www.manager.co.th. [24 ก.ย. 2018].
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.). [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก: www.thaihealth.or.th. [24 ก.ย. 2018].
ถั่วแระญี่ปุ่น อาหารว่างรักษาหุ่น. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก: http://www.lovefitt.com/healthy-fact/%E0%. [24 ก.ย. 2018].
หนังสือสมุนไพรไทย เล่ม 1. “ข้าวโพด (Khao Pod)”. (ดร.นิจศิริ เรืองรังษี, ธวัชชัย มังคละคุปต์). หน้า 64.
โครงการเผยแพร่ข้อมูลทรัพยากรชีวภาพและภูมิปัญญาท้องถิ่นบนพื้นที่สูง, สถาบันวิจัยและพัฒนาที่สูง (องค์การมหาชน). “ข้อมูลของข้าวโพด”. อ้างอิงใน: หนังสือชื่อพรรณไม้แห่งประเทศไทย (เต็ม สมิตินันทน์). [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก: eherb.hrdi.or.th. [24 ก.ย. 2018].
