เคลียร์กันให้ชัด! แม็กกี้ฝาเขียว แม็กกี้ฝาเหลือง ต่างกันยังไง?
  1. เคลียร์กันให้ชัด! แม็กกี้ฝาเขียว แม็กกี้ฝาเหลือง ต่างกันยังไง?

เคลียร์กันให้ชัด! แม็กกี้ฝาเขียว แม็กกี้ฝาเหลือง ต่างกันยังไง?

ใครที่เข้าครัวทำอาหารบ่อยๆ เคยสงสัยกันไหมว่าเจ้า “ซอสแม็กกี้” ฝาสีเขียว กับ ฝาสีเหลือง มีความแตกต่างกันอย่างไร? ตามมาหาคำตอบกันในบทความนี้ได้เลย
writerProfile
23 ก.พ. 2024 · โดย

เป็นเวลากว่า 70 ปี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2494 ที่ “แม็กกี้” ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการครั้งแรกในประเทศไทย เชื่อว่าใครก็ตามที่ได้อ่านบทความนี้ต้องมีความทรงจำร่วมกับ “แม็กกี้” ไม่มากก็น้อย เพราะผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายชนิดจาก “แม็กกี้” ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารในแต่ละวันของคนไทยมาตั้งแต่รุ่นปู่รุ่นทวดกันเลยทีเดียวค่ะ แต่หลายๆ คนแอบเห็นในครัวคุณแม่มี “แม็กกี้ฝาเขียว” กับ “แม็กกี้ฝาเหลือง” ก็อาจจะเกิดความสงสัยว่า เอ๊ะ ก็ “แม็กกี้” เหมือนกัน ต่างกันแค่สีฝาหรือเปล่า? ขอแอบกระซิบบอกตรงนี้เลยว่า “ไม่ใช่” ค่ะ งั้นเดี๋ยวเรามาเริ่มทำความรู้จักกับผลิตภัณฑ์ของ “แม็กกี้” กันทีละตัวกันเลยดีกว่า

แม็กกี้ฝาเขียว แม็กกี้ฝาเหลือง ต่างกันยังไง
เคลียร์กันให้ชัด! แม็กกี้ฝาเขียว แม็กกี้ฝาเหลือง ต่างกันยังไง?   

1. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 

สำหรับสายเข้มข้นต้องขวดนี้เลย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ หรือเรียกสั้นๆ ว่า แม็กกี้ฝาเขียว ผลิตจากการหมักถั่วเหลืองด้วยวิธีธรรมชาติที่ผ่านการคัดสรรอย่างดี ทำให้ได้รสชาติของซอสปรุงรสฝาเขียวที่เข้มข้นเข้าเนื้อ กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ซอสแม็กกี้ฝาเขียว เหมาะสำหรับการหมัก ทอด ย่าง และเมนูอาหารไทยรสจัด ช่วยให้รสชาติของอาหารเข้มข้น และสีสันน่ารับประทานมากขึ้น สามารถใช้ได้กับทุกมื้อ ทุกเมนู เช่น ผัดกะเพรา หมูตุ๋น หรือไก่ย่าง 

2. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม หรือ แม็กกี้ฝาเหลือง หมักถั่วเหลืองด้วยวิธีธรรมชาติ ทำให้มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เหมาะกับการปรุงทุกเมนูจานผัดให้มีรสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอมน่ารับประทาน สามารถใช้ได้กับทุกมื้อ ทุกเมนู เช่น ผัดผัก หรือไข่เจียว

3. ซอสเหยาะจิ้ม ตราแม็กกี้

ซอสเหยาะจิ้ม ตราแม็กกี้ หมักด้วยวิธีธรรมชาติแบบญี่ปุ่นทำให้มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ สามารถใช้ได้กับทุกมื้อ ทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็น เมนูไข่ โจ๊ก ข้าวต้ม หรือแม้กระทั่งเอาไปทำน้ำจิ้ม หรือซอสดิปต่างๆ

แจกสูตรเมนูเด็ดจาก ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 

1ผัดกะเพราหมูสับ

สูตรเมนูเด็ดจาก ซอสปรุงรส ฝาเขียว สูตรเข้มเข้าเนื้อ ตราแม็กกี้
ผัดกะเพราหมูสับ

ผัดกะเพราหมูสับ แสนอร่อย เมนูอาหารยอดฮิตอันดับต้นๆ ของคนไทย ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว พร้อมเคล็ดลับปรุงรส ผัดกะเพราหมูสับ ให้อร่อยกลมกล่อม ด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ และ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ ถ้าพร้อมแล้วมาเข้าครัวทำเมนูสุดฮิตจานนี้กันเลย

วัตถุดิบ

  1. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  2. กระเทียมบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกขี้หนูแดงโขลกหยาบ 5 เม็ด
  4. หมูสันนอกบดหยาบ 300 กรัม
  5. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  8. ซีอิ๊วดำหวาน ½ ช้อนชา
  9. น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
  10. ใบกะเพรา 1 ถ้วย

วิธีทำ

  • ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่กระเทียม พริกขี้หนู ผัดพอมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอเข้ากัน
  • ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ และ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ น้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพรา พร้อมจัดเสิร์ฟเมนู ผัดกะเพราหมูสับ ขณะร้อน

2ปีกไก่ทอด

ปีกไก่ทอด
ปีกไก่ทอด

ปีกไก่ทอด กรอบนอกนุ่มใน พร้อมเคล็ดลับหมักปีกไก่ให้รสชาติอร่อย กลมกล่อม ด้วย ซอสแม็กกี้ ฝาเขียว สูตรเข้มเข้าเนื้อ ทำง่าย กินได้ทั้งครอบครัว สามารถรับประทานเป็นเมนูของว่างหรือรับประทานคู่กับผักสดได้

วัตถุดิบ 

  1. ปีกกลางไก่ 500 กรัม
  2. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 3 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกไทยขาวป่น ¼ ช้อนชา
  4. แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • หมักปีกไก่กับ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ พริกไทย และแป้งทอดกรอบ โดยหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
  • ตั้งกระทะพอน้ำมันร้อน ลดไฟลง นำปีกไก่ลงทอดด้วยไฟกลางกึ่งอ่อน ทอดให้เป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
  • จัดรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียว พร้อมผักสดตามชอบ

3หอยลายผัดน้ำพริกเผา

หอยลายผัดน้ำพริกเผา
หอยลายผัดน้ำพริกเผา

หอยลายผัดน้ำพริกเผา เมนูเด็ด รสชาติจัดจ้าน เอาใจคนรักเมนู หอยลายผัดน้ำพริกเผา อร่อยได้แบบง่ายๆ พร้อมเทคนิคการล้างหอยลายให้สะอาด พร้อมวิธีปรุงรสชาติให้อร่อยเข้มข้นยิ่งขึ้น ด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ และ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ มาเข้าครัวทำเมนู หอยลายผัดน้ำพริกเผา กันเลย

วัตถุดิบ

  1. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  2. กระเทียมบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกจินดาโขลกหยาบ 5 เม็ด
  4. หอยลายทั้งเปลือก 500 กรัม
  5. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  6. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลมะพร้าว 5 กรัม
  9. หัวกะทิ 4 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
  11. ใบโหระพา ½ ถ้วย

วิธีทำ 

  • ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียม พริกจินดา ลงกระทะผัดพอมีกลิ่นหอม ใส่หอยลายลงไปผัดพอเข้ากัน พอสุกใส่น้ำพริกเผา
  • ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ และ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ น้ำตาลมะพร้าว น้ำเปล่า เติมหัวกะทิ ใส่ใบโหระพา ผัดให้เข้ากัน พร้อมจัดเสิร์ฟ หอยลายผัดน้ำพริกเผา ขณะร้อน

4เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา เมนูอร่อยประจำร้านอาหารทุกร้าน มีรสที่ไม่เผ็ดมาก รับประทานง่าย แถมยังอยู่ท้องยาวนานอีกด้วย เมนู เส้นใหญ่ผัดขี้เมา นี้ให้รสกลมกล่อม หอมพริกไทย มีเนื้อกุ้งหวานอร่อยกรอบกำลังพอดี และมีคุณประโยชน์จากผักต่างๆ อย่างเช่น ข้าวโพดอ่อน และแคร์รอตอีกด้วย เรียกได้ว่าเคี้ยวเพลินเลยทีเดียว

วัตถุดิบ

  1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 350 กรัม
  2. กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง 50 กรัม
  3. กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
  5. แคร์รอตหั่นเป็นเส้น 1 ถ้วย
  6. ข้าวโพดอ่อนหั่นเฉียง 0.5 ถ้วย
  7. พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
  8. ใบกะเพรา 1 ถ้วย
  9. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ
  10. ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  12. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  13. ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนชา 

วิธีทำ 

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ตามด้วยกระเทียมสับ และพริกขี้หนูสวน ผัดพอมีกลิ่นหอม
  • ใส่เนื้อกุ้งลงผัดด้วยไฟกลาง ตามด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ และน้ำตาลทราย เติมซีอิ๊วดำ ผัดพอเข้ากัน
  • ใส่แคร์รอต ข้าวโพดอ่อน พริกชี้ฟ้าแดง และใบกะเพราตอนสุดท้าย เพิ่มไฟแรง ผัดให้เข้ากันอีกครั้งพอสุก จัดรับประทานขณะร้อน

5หมูย่างจิ้มแจ่ว

หมูย่างจิ้มแจ่ว
หมูย่างจิ้มแจ่ว

สันคอหมูย่างจิ้มแจ่ว เมนูยอดฮิต รสชาติจัดจ้าน ทำรับประทานเองได้ที่บ้าน รับประกันความอร่อยเพราะเรามีเคล็ดลับการเตรียมวัตถุดิบให้ได้เนื้อสันคอหมูที่นุ่ม เนื้อฉ่ำ ปรุงรสให้อร่อยยิ่งขึ้น ด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ มาเข้าครัวทำ สันคอหมูย่างจิ้มแจ่ว ให้ทุกคนในบ้านได้ลิ้มลองความอร่อยกันเลย

วัตถุดิบ 

  1. สันคอหมูหั่นชิ้นหนา 1 ซม 300 กรัม
  2. กระเทียมโขลกหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกไทยดำบดละเอียด ½ ช้อนชา
  4. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  10. พริกป่น 2 ช้อนชา
  11. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  12. ข้าวคั่วตามชอบ 1 ช้อนชา
  13. ผักชีฝรั่งซอยหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 

  • ทุบเนื้อหมูให้นุ่มและหมักกับกระเทียม พริกไทย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ พักไว้ 10 นาที
  • ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ ใส่หมูที่หมักไว้ลงไปทอดพอมีกลิ่นหอม และสีเหลืองทอง กลับด้านล่างขึ้นบน และทอดให้ได้สีเหลืองทอง นำฝามาปิดอบเนื้อหมูให้สุกนุ่ม หั่นชิ้นขนาดพอคำ พร้อมจัดเสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว
  • ผสม ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ กับน้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้ละลายเข้ากัน ใส่พริกป่น หอมแดง ข้าวคั่ว และผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากันพร้อมจัดเสิร์ฟ เมนู สันคอหมูย่างจิ้มแจ่ว

แจกสูตรเมนูเด็ดจาก ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 

1ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ

ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ เมนูแสนอร่อยถูกใจทุกคนในบ้าน แถมยังอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพจากเต้าหู้ไข่ และเนื้อหมู ทำเองได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก พร้อมเคล็ดลับปรุงรสให้อร่อยด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมแล้วมาเข้าครัวทำต้มจืดเต้าหู้หมูสับกันเลย

วัตถุดิบ 

  1. หมูสับ 200 กรัม
  2. กระเทียมบด 1 ช้อนชา
  3. พริกไทยโขลกละเอียด 3 เม็ด
  4. รากผักชีโขลกละเอียด (2 ราก) 1 ช้อนชา
  5. น้ำเปล่า 3 ถ้วย
  6. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
  8. แคร์รอตหั่นตามขวาง ½ ซม. 20 กรัม
  9. ผักกาดขาว 100 กรัม
  10. เต้าหู้ไข่ชนิดหลอด หั่นแว่นพอคำ 2 หลอด
  11. ต้นหอม หั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ
  12. ขึ้นฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
  13. กระเทียมเจียว 3 ช้อนชา 

วิธีทำ 

  • นำหมูสับผสมกับพริกไทย กระเทียม รากผักชี ที่โขลกไว้ ลงไปนวดให้เข้ากัน ปั้นก้อนพอคำพักไว้
  • เติมน้ำเปล่าหม้อต้มให้เดือด ใส่หมูสับปั้นก้อนลงไป พอสุก ใส่แคร์รอตพอเริ่มสุก
  • ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ คนพอเข้ากัน
  • ใส่เต้าหู้ลงไป พอเดือดใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม กระเทียมเจียว พร้อมจัดเสิร์ฟ

2ไก่ผัดขิง

ไก่ผัดขิง
ไก่ผัดขิง

ไก่ผัดขิง เมนูทำง่าย รสชาติกลมกล่อม อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ได้รสชาติเผ็ดร้อนจากขิง พร้อมเคล็ดลับเลือกขิงให้เหมาะกับเมนูผัด ปรุงรสให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ มาเข้าครัวทำเมนู ไก่ผัดขิง กันเลย

วัตถุดิบ 

  1. อกไก่ หั่นชิ้นพอคำ 250 กรัม
  2. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ขิงซอย 150 กรัม
  5. หอมใหญ่หั่นเส้น 50 กรัม
  6. เห็ดหูหนูดำ 100 กรัม
  7. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 2 ช้อนโต๊ะ
  8. ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  10. น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
  11. พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
  12. ต้นหอม หั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ
  13. พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด 

วิธีทำ 

  • ใส่น้ำมันพืช และกระเทียมลงผัดในกระทะให้มีสีเหลืองทอง ใส่ไก่ลงไปผัดพอมีกลิ่นหอม ใส่ขิง หอมใหญ่ เห็ดหูหนู ลงไปผัดพอเข้ากัน
  • ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น ต้นหอม และพริกชี้ฟ้า พร้อมจัดเสิร์ฟ เมนู ไก่ผัดขิง

3ใบเหลียงผัดไข่

ใบเหลียงผัดไข่
ใบเหลียงผัดไข่

ใบเหลียงผัดไข่ เมนูอาหารใต้ สูตรทำตามง่าย พร้อมเคล็ดลับผัด ใบเหลียงผัดไข่ ให้น่ารับประทาน ปรุงรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วย ซอสหอยนางรมแม็กกี้ และ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 

วัตถุดิบ 

  1. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  2. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  4. ใบเหลียง 150 กรัม
  5. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 2 ช้อนชา
  6. ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 1 ช้อนชา
  7. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี ¼ ช้อนชา
  8. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  9. ข้าวสวย 4 เสิร์ฟ 

วิธีทำ 

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน กระเทียม ผัดพอเหลือง ใส่ไข่ไก่ พอเริ่มสุก ใส่ใบเหลียง ผัดให้เข้ากัน
  • ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสตามชอบ จัดรับประทานกับข้าวร้อน

4คะน้าหมูกรอบ

คะน้าหมูกรอบ
คะน้าหมูกรอบ

คะน้าเป็นผักที่มีวิตามินเอ และสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก เป็นผักพื้นบ้านคู่ครัวคนไทยที่บ้านไหนๆ ก็ต้องมี ทำกี่เมนูก็อร่อย เมนูเด็ด ต้อง คะน้าหมูกรอบ ที่ผัดรวมกับ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ได้กลิ่นหอม และรสชาติกลมกล่อม

วัตถุดิบ 

  1. ยอดคะน้า 500 กรัม
  2. กระเทียมทุบและสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  3. หมูกรอบ 90 กรัม
  4. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 1 ช้อนชา
  5. ซอสหอยนางรมแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
  6. พริกขี้หนูแดงบุบพอแตก 3 เม็ด
  7. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี ¼ ช้อนชา
  8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ 

  • ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟปานกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม ตามด้วยยอดคะน้า ผัดพอนุ่ม
  • ใส่หมูกรอบ แล้วปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรมแม็กกี้ เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและความข้นของน้ำซอส ตามด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า
  • ผัดด้วยไฟแรงให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน จัดรับประทานกับข้าวสวยขณะร้อน

5ข้าวผัดไข่

ข้าวผัดไข่
ข้าวผัดไข่

ข้าวผัดไข่ ใช้วัตถุดิบไม่มากแต่อร่อยจนหยุดไม่ได้ วิธีทำ ข้าวผัดไข่ ให้หอมอร่อย เริ่มจากนำกระเทียมซอยลงไปเจียวให้หอม ตอกไข่ยีให้แตก เมื่อไข่เริ่มสุกให้ใส่ข้าวสวยลงไป ปรุงรสตามต้องการ โรยต้นหอมซอยตามสูตรข้าวผัดไข่เพิ่มความหอม ผัดต่อให้เข้ากัน แค่นี้ก็ได้เมนูง่ายๆ ได้ประโยชน์จากสารอาหารเต็มๆ คำ

วัตถุดิบ 

  1. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  3. ข้าวสวย 200 กรัม
  4. ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 3 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี ½ ช้อนชา
  6. ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
  7. กระเทียมสับ (ไม่ใส่ก็ได้) 1 ช้อนชา
  8. พริกไทยเล็กน้อยตามชอบ ½ ช้อนชา
  9. เครื่องเคียง (ต้นหอมและมะนาว) 1 ถ้วย 

วิธีทำ 

  • นำกระทะตั้งไฟกลางใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม
  • ตอกไข่ไก่ลงกระทะ ใส่ไข่ไก่ยีไข่ๆ ให้แตกพอสุก
  • ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และน้ำตาล ผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรง
  • โรยต้นหอม ผัดต่อเล็กน้อยให้เข้ากัน
  • ตักข้าวผัดใส่จาน ตบแต่งด้วยเครื่องเคียง พร้อมเสิร์ฟรับประทานขณะร้อน

สรุปแล้วความแตกต่างของ “แม็กกี้ฝาเขียว” กับ “แม็กกี้ฝาเหลือง” คีย์เวิร์ดจะอยู่ที่คำว่า “เข้มข้น” กับ “กลมกล่อม” นั่นเองค่ะ “แม็กกี้ฝาเขียว” จะมาพร้อมความเข้มข้นแบบถึงเครื่อง ปรุงจานหมักก็เด็ด จานเผ็ดก็จัดจ้าน หมักเข้มข้นเข้าเนื้อ เข้มข้นถึงรสชาติอาหารไทยแท้ๆ ส่วน “แม็กกี้ฝาเหลือง” ก็มีเอกลักษณ์ที่ความหอมกลมกล่อม เหมาะกับทุกเมนูผัด หรือต้มจืด ที่ต้องการรสชาติแบบกลมกล่อมลงตัว ไม่ต้องปรุงเพิ่ม สามารถหาซื้อได้ตามช่องทางนี้เลย https://www.maggi.co.th/products 

ใครที่กำลังคิดไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไร ก็สามารถไปดูสูตรเมนูอาหารอีกมากมายได้ที่ www.maggi.co.th

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
ซอสปรุงอาหาร สูตรเข้มเข้าเนื้อ ตราแม็กกี้
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ
ซอสเหยาะจิ้ม ตราแม็กกี้, ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม ตราแม็กกี้ และ ซอสปรุงอาหาร สูตรเข้มเข้าเนื้อ ตราแม็กกี้
ซอสเหยาะจิ้ม ตราแม็กกี้, ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ