1. 10 ร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรู ยอดวิจิตรศิลป์ที่นักชิมไม่ควรพลาด!

10 ร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรู ยอดวิจิตรศิลป์ที่นักชิมไม่ควรพลาด!

อัพเดทเมื่อ 30 ต.ค. 2566
10 ร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรู ยอดวิจิตรศิลป์ที่นักชิมไม่ควรพลาด!
เตรียมใจให้พร้อม และ ทะยานขึ้นสู่สวรรค์ชั้น 7 แห่งรสชาติ! ที่ได้จากวัตถุดิบนำเข้าหายาก และเทคนิคการปรุงอันแสนช่ำชอง การแต่งจานที่สวยงามตระการ ราวกับภาพเขียนชั้นเลิศ ที่มากับไวน์ชั้นเยี่ยมที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมกับบรรยากาศแสนหรูหราชวนเคลิ้ม รวมถึงการบริการที่เอาใจใส่ เตรียมต่อมรับรสให้พร้อม มาสัมผัสกับ สุดยอดวิจิตรศิลป์! 10 ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรู นักชิมลิ้นทองห้ามพลาด!
ที่สุดแห่งการสร้างสรรค์อาหารฝรั่งเศสอย่างมีสไตล์ พร้อมเปิดให้บริการมื้อสายวันอาทิตย์ “วี เลิฟ บรันช์” ใหม่ล่าสุด นำเสนอเมนูอาหารฝรั่งเศสสุดครีเอทีฟที่คุณไม่ควรพลาด ซึ่งมาพร้อมกับคอนเซป ซันเดย์ บรันช์ แนวใหม่ “Unlimited orders” และ “Personally” พร้อมให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร และพบกับโปรโมชั่นสุดพิเศษ "มา 4 จ่าย 3" เฉพาะเดือนกรกฎาคม ถึง กันยายน 2558 นี้ ที่นำเสนอรสชาติที่เข้มข้น สดใหม่จากวัตถุดิบที่เฟ้นหามาจากทั่วทุกมุมโลก รวมถึงวัตถุดิบที่ใช้บนอาหารทุกจานล้วนแต่สดใหม่ และ คัดมาจากแหล่งที่ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็น ตับห่านนำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส ซี่โครงแกะนำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ เนื้อริบอายนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย เป็นต้น นอกจากนี้คุณยังจะได้เพลิดเพลินไปกับของหวาน อาทิเช่น “ ช็อกโกแลตฟองดองต์ ” หรือเรียกว่าช็อกโกแลต ลาวา ที่เตรียมไว้สำหรับคนรักช็อกโกแลตโดยเฉพาะ “ คริม บรูเล่ ” กลิ่นหอมของวนิลาพร้อมเนื้อคัสตาร์ดสุดนุ่มนวลชวนให้คุณหลงใหล ส่วนไฮไลท์ของ “วี เลิฟ บรันช์” อยู่ที่ สเปเชียลส์เมนู ของเอ็กเซคคูทีฟเชฟที่สลับสับเปลี่ยนไปแต่ละอาทิตย์ พร้อมเสริฟถึงโต๊ะ ในบรรยากาศสุดชิคบนชั้น 11 ของโรงแรม VIE Hotel Bangkok “วี เลิฟ บรันช์” เปิดให้บริการสำหรับมื้อสายทุกวันอาทิตย์ ในเวลา 12:00 – 15:00 น. ราคา 1,200++ บาทต่อท่าน (รวมเครื่องดื่มซอฟดริ้ง) และจ่ายเพิ่มอีก 1,300++ รวมแชมเปญและเครื่องดื่มอื่นๆอีกมากมาย* (Promoted)
4.7
84 รีวิว฿฿฿฿฿
ถือว่าเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสแบบ Fine Dining ร้านแรกๆของประเทศไทยเลยก็ว่าได้ มีวิวริมน้ำเจ้าพระยายามค่ำคืนให้ชมในบรรยากาศที่มีกลิ่นอายของพระราชวังแวร์ซายแสนหรูหรา แถมการบริการที่ยอดเยี่ยมจากทีมเสิร์ฟที่เอาใจใส่ เชฟ Aranaud Dunand Sauthier เชฟผู้ประจำการคนปัจจุบันก็มีประวัติที่น่าสนใจมาก เคยผ่านประสบการณ์ซึมซับวิทยายุทธจากเชฟอาหารฝรั่งเศสระดับมิชลิน อาทิ Georges Blanc, Emile Jung และอีกหลายต่อหลายคน อาหารแต่ละเมนูของเชฟจึงเรียกได้ว่าเป็นฝรั่งเศสแท้ ที่ได้รับการเจียระไนมาอย่างดี โดยวัตถุดิบหลักๆทางเชฟจะคัดสรรและนำเข้ามาเอง ไม่ว่าจะเป็น เป็ดพันธุ์ Challans ชั้นเลิศ หรือ เนื้อแกะอ่อนจาก Pyrenees เพื่อนำมาประกอบเมนูชั้นเลิศ ยังไม่พอทางร้านก็ยังได้เกียรติจากเชฟ/เจ้าของ ร้านระดับ มิชลิน 3 ดาวหลายต่อหลายท่านมาเป็นเชฟแขกรับเชิญ ปรุงมื้อสุดพิเศษให้ทุกๆคนได้ลิ้มลองกันอีกด้วย
4.4
111 รีวิว฿฿฿฿฿
ด้วยคอนเซปท์ของร้านที่รวบรวมน้ำแร่จากทั่วทุกมุมโลก โดยเฉพาะจากแหล่งกำเนิดน้ำแร่แห่งสำคัญๆ ของโลก เช่น ฝรั่งเศส ไอร์แลนด์ อิตาลี นอร์เวย์ และญี่ปุ่น มาวางเรียงรายอยู่บนเคาน์เตอร์วงกลมขนาดใหญ่สูงจรดเพดานตรงกลางร้าน ส่วนเมนูอาหารแต่ละเมนูก็มาจากแดนไกลแทบทั้งสิ้น เพราะเป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบชั้นดีที่นำเข้าจากต่างประเทศ เช่น เนื้อปลาแซลมอนจากแทสมาเนีย มันหอยเม่นจากญี่ปุ่น หอยเชลล์จากฮอกไกโด คาร์เวีย กลืบดอกไม้ เนื้อสันในวัวญี่ปุ่นที่ขุนด้วยธัญพืช 400 วัน พร้อมด้วยไวน์ชั้นเลิศ และเครื่องดื่มสีสันสวยสดใสนานาชนิด เป็นร้านที่ให้ความรู้สึกเหมือนตัวร้านเป็นนักเดินทางที่สะสมประสบการณ์การเดินทางทั่วโลกเอาไว้อย่างเต็มเปี่ยมจริงๆ เรื่องรสชาติ ร้านนี้ก็อร่อยไม่เป็นรองใครเลย แต่ในราคาที่ถูกลงมากว่าร้านอื่นมาก แต่ที่เยอะจริงๆ คือ wine list เพราะเจ้าของร้านเป็นคนนำเข้าไวน์รายใหญ่ของภูมิภาคนี้เลย และมี Winery (โรงทำไวน์) เป็นของตัวเองที่อเมริกาอีกด้วย เซ็ทเมนูร้านนี้มี 2 แบบ แบบ Classic ที่เมนูจะเหมือนเดิมตลอด และแบบ Seasonal ที่จะเปลี่ยนเมนูไปอยู่เรื่อยๆ
4.4
55 รีวิว฿฿฿฿฿
ร้านอาหารแห่งแรกในเอเชียของเชฟ “แฮงค์ ซาเวลเบิร์ก” เจ้าของร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่ประเทศเนเธอร์แลนด์ ที่ถึงกับลงทุนยกร้านในกรุง Hague ของเขาให้ผู้อื่นดูแลเพื่อที่จะมาทุ่มแรงกายและแรงใจในการทำร้านนี้เลยทีเดียว บรรยากาศภายในร้านจะเน้นความหรูหราแบบเต็มรูปแบบโดยการตกแต่งจะออกไปในแนว Modern ในยุคสมัย 80-90 เน้นความโล่งสบายด้วยเพดานสูงรวมถึงจานชามทุกอย่างจะนำเข้ามาหมด อาหารและของหวานของที่นี่จะเน้นหนักไปที่รสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบแบบเต็มที่ ซึ่งแต่ละอย่างก็ล้วนเป็นของนำเข้าท๊อปเกรดทั้งนั้น โดยหลายอย่างๆ จะผ่านการปรุงด้วยความร้อนไม่นาน เมนูแนะนำจะมี "Langoustines" ซึ่งเป็น Starter ที่สดชื่นและรสชาติเข้มข้นมากๆ กุ้งแลงกุสตีนนำเข้า เนื้อแน่นเต็มคำรสหวานธรรมชาติเป็นเอกลักษณ์เพราะตัวกุ้งสดมาก ทานพร้อมกับ มะเขือเทศสดและแห้งสดชื่นเปรี้ยวอมหวาน และ พาเมซานโฟมมันๆสีขาว ทานพร้อมกับ Tomato consomme มีรสชาติเปรี้ยวปนโอชาแสนกลมกล่อม เป็นการจับคู่วัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมและชาญฉลาดมากๆ ใครที่ได้มาลิ้มลองกับประสบการณ์อาหารฝรั่งเศสที่ร้าน Savelberg รับรองติดใจยาวนานแน่นอน
4.4
129 รีวิว฿฿฿฿฿
"J'Aime" (เจม) ร้านอาหารของเชฟฌอง-มิเชล โลรองต์ เจ้าของร้าน La Côte Saint Jacques ร้านอาหารระดับ 2 Michelin Star ที่ฝรั่งเศส ซึ่งที่นี่จะมีการใส่ลูกเล่นที่ประยุกต์จากวัฒนธรรมเอเชีย โดยจะเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะหมุนจานกลางเหมือนมาร้านอาหารจีน แถมมี "ตะเกียบ" เป็นอุปกรณ์การกิน!!! เมนูแนะนำแน่นอนก็ต้องเป็น signature จากร้าน La Côte Saint Jacques อย่าง Bourguignon beef cheeks ที่ตุ๋นมาอย่างดีในน้ำซอสไวน์แดงสุดเข้มข้น Oyster Terrine ที่ใช้หอยนางรมนำเข้าสดๆจากฝรั่งเศสที่บรรจงประกอบขึ้นมาอย่างสวยงามสดชื่นเข้มข้น และยังมี อกนกพิราบ ซอสอาราบิก้า ที่ใช้ เนื้อนกพิราบนำเข้าจากแคว้น Anjou ประเทศฝรั่งเศสจะหอมละมุนไร้กลิ่นคาว
4.2
32 รีวิว฿฿฿฿฿
เป็นอีกหนึ่งร้านแรกๆในกรุงเทพสำหรับอาหารฝรั่งเศสแบบ Fine Dining เมนูของร้าน Philippe ก็จะเป็น Classical French ที่เน้นใช้วัตถุดิบนำเข้าอย่างดีจากฝรั่งเศส โดย เชฟ Philippe Peretti เชฟและเจ้าของร้านได้ผ่านประสบการณ์ครัวเกือบรอบโลกไม่ว่าจะทั้งร้านระดับมิชลิน หรือ โรงแรมดังในประเทศเอเชียอาคเนย์ เชฟผ่านมาหมดแล้ว จึงสามารถที่จะประยุกต์วัตถุดิบสดๆประจำเมืองไทย และเทคนิค Modern ต่างๆแต่ยังคงนำเสนอเมนูออกมาในเค้าโครงความเป็น Classical French ได้อย่างเต็มเปี่ยม พร้อมการจัดจานที่มีเสน่ห์ชวนจดจำเมนูเด็ดๆที่แนะนำก็คือเมนูพื้นๆอย่าง French Onion Soup รสเข้มข้นที่ได้จาการเคี่ยวหอมใหญ่ผัดสีเข้มหวานฉ่ำในน้ำสต๊อกกระดูกเข้มข้น ตบท้ายด้วยขนมปังและชีส Gruyere เยิ้มๆ ฟิน! ยังมี Ox Tongue Stew ที่ตุ๋นมาอย่างดีจนแทบละลายในปาก และ Apple Tart ที่อบกันแบบ a-la-minute ณ เดี๋ยวนั้นจึงใช้เวลานานหน่อยส่วนรสชาติและความสดนั้นรับรองคุ้มค่าทุกวินาที ทานพร้อมกับ ไอศกรีมวนิลลาเย็นฉ่ำ อิ่มแปร้นอนตาหลับเลย
4.4
40 รีวิว฿฿฿฿฿
“ร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์ต้นตำรับแห่งนี้ตั้งอยู่ในซอยสาธร 6 ตัวร้านดัดแปลงมาจากบ้านสีขาวหลังใหญ่สไตล์โคโลเนียล ด้านหน้าร้านมีลานจอดรถพื้นที่กว้างขวาง ภายในตกแต่งอย่างเรียบหรูดูอบอุ่นด้วยโทนสีขาว-น้ำตาล-เทา ส่วนเมนูอาหารนั้นแม้มีความหลากหลายไม่มากนักแต่ก็มีครบตั้งแต่ Starters-Main Dishes-Desserts ครั้งนี้เมนูที่ทานมี Onion Soup / Escargots / Saffron seafood risotto / Tagliatelle with black truffle cream sauce / Roasted sea bass fillet / Herbs roasted pork chop วัตถุดิบมีคุณภาพดี รสชาติคลาสสิก ชอบในทุกเมนูที่ได้ทาน เมนูที่ประทับใจสุดคือ Roasted sea bass fillet ปลาเนื้อนุ่ม สดอร่อย การปรุงรสมีความ balance อย่างลงตัว ปิดท้ายด้วยไอศกรีมรส Hazelnut อร่อยๆ การบริการดีมากค่ะ” (โดยคุณ Pasta)
4.5
33 รีวิว฿฿฿฿฿
“ร้านอาหารฝรั่งเศสบรรยากาศดีในซอยต้นสน ภายในร้านตกแต่งสไตล์ยุโรป มีภาพวาดประดับฝาผนังได้บรรยากาศโรแมนติกแบบคลาสสิก อาหารจานเด็ดต้อง “Rack of Lamb” เป็นซี่โครงแกะตัดแต่งให้เป็นอมยิ้ม มีกระดูกออกมาให้ถือได้ เสิร์ฟมาสามชิ้นแน่น ๆ รสชาติสวรรค์สุด ๆ ครับ “Pan-seared Foie Gras” ชิมเข้าไปแล้วรู้เลยว่าสดและดีจริง ๆ ถือว่าร้านนี้เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสในบรรยากาศเป็นกันเอง รสชาติไม่ธรรมดาเลย” (โดยคุณ​ Jack Duangmanee)
“ร้านอาหารฝรั่งเศสย่านสีลมสาทร เป็นร้านขนาดเล็กซ่อนตัวอยู่ในซอยศาลาแดงที่ดัดแปลงมาจากบ้านเก่าแก่ทรง Colonial สีขาวดูหรูแบบย้อนยุค บริเวณร้านมีสนามหญ้าและต้นไม้ใหญ่อันร่มรื่น เมนูที่ได้ลองวันนี้มี “Truffle and mix Mushroom Cappuccino Soup” ได้กลิ่นและรสของเห็ดทรัฟเฟิลและนํ้ามันทรัฟเฟิลแบบหอม ๆ เนื้อซุปเข้มข้นกําลังดี ได้รสสัมผัสของเนื้อเห็ด “Spaghetti Bacon Olio” ตัวสปาเกตตีสุกกำลังดี ผัดกับพริกกระเทียมและเบคอน โดยรวมแล้วร้านบรรยากาศดีแถมรสชาติอาหารโอเคเลยล่ะ แนะนำเลยครับ” (โดยคุณ​ Wichak)
สำหรับใครที่อยากปักหมุดที่ร้านก๋วยเตี๋ยวรสชาติฟิน ๆ ตามไปต่อกันได้ที่ แซ่บจนหยดสุดท้าย 11 ร้านก๋วยเตี๋ยวสุดฟิน หัวหิน