ในที่สุดก็ได้กิน!! 27 ร้านกระเพาะหิน อยากกินต้อง #สตรอง

ไม่ต้องออกไปฝ่ารถติดให้วุ่นวายใจ เพียงแค่ส่งสัญญาณไปยัง Kaobox ร้านเดลิเวอรีที่พร้อมเสิร์ฟหลากหลายเมนูสไตล์โฮมเมดส่งตรงถึงบ้าน ด้วยฝีมือของเชฟผู้มากประสบการณ์กว่า 20 ปี เชียร์ให้ลอง “ข้าวกะเพราหมูสับ” ทีเด็ดคือการปั่นพริกจินดา และใบกะเพราชนิดพิเศษ เพื่อให้ได้รสชาติจัดจ้านและกลิ่นหอม ๆ หรือจะเป็น “ข้าวญี่ปุ่นราดแกงกะหรี่” ที่ใส่แอปเปิลและน้ำผึ้งเพิ่มความหวานร่วมกับรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมได้อย่างลงตัว

“ข้าวคลุกกะปิครูมิส” ร้านข้าวคลุกกะปิที่ไม่ได้มีดีแค่เมนูเดียว! ร้านตั้งอยู่หมู่บ้านโฮมเพลสพัฒนาการ ถูกปากสไตล์บ้าน ๆ ขนานแท้ เสิร์ฟสารพัดตัวเลือก ไม่ว่าจะเป็น “ข้าวคลุกกะปิ” เครื่องแน่น “หมูชมสวน” พร้อมชุดผักจัดเต็ม และน้ำจิ้มรสแซ่บ “แกงเขียวหวานเนื้อและไก่” กลมกล่อมและจัดจ้านในคราวเดียว หรือใครมองหาเมนูเส้น ๆ ร้านนี้ก็มีให้ “ขนมจีนน้ำยา” และ “ขนมจีนซาวน้ำ” การันตีความเข้มข้นของรสชาติที่ต้องลอง!

*เชียงใหม่* - ร้านอาหารบนแพกลางผืนน้ำใหญ่ของเขื่อนแม่งัดสมบูรณ์ชล อ.แม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ ที่ต้องใช้ความอึดทั้งขับรถทางไกลกว่า 60 กิโลเมตร และนั่งเรือต่อไปอีกประมาณ 30 นาทีในการเดินทางมายัง มัลดีฟส์เชียงใหม่แห่งนี้ ในเรื่องของอาหารที่นี่ก็มีให้เลือกแบบหลากหลายเลยทีเดียว ส่วนเรื่องความสวยงามและรสชาตินั้นก็ต้องบอกว่าคุ้มค่ากับความลำบากที่เดินทางมาที่นี่อย่างแน่นอน

ฮิตตลอดกาลอย่างร้าน “After you” ร้านขนมหวานที่ไม่ว่าสาขาไหนๆ ก็มีคนคอยคิวเยอะมาก บางทีเดินผ่านเห็นคนรอคิวเยอะจนไม่เห็นเสียแล้วว่านี่ร้านอะไร จานเด็ดที่ใครไปก็ต้องสั่งเลยคือ “Shibuya Honey Toast” โทสต์ชิ้นใหญ่ราดด้วยน้ำผึ้งช่ำๆ พร้อมกับวิปครีมและไอศครีมวนิลา แค่ได้กลิ่นก็แทบจะอดใจไม่ไหว “Chocolate Lava” เมนูที่รอให้ทุกคนจิ้มลงไปในลาวาจนตัวแตกจนช็อกโกแลตกลิ่นหอมรสเข้มข้นใหลออกมาเป็นทาง ไม่ว่าจะเมนูไหนๆ ก็ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

*เชียงใหม่* - หากกรุงเทพฯนั้นมี “เครปป้าเฉื่อย” ที่ว่ารอกันยันชาติหน้าแล้ว เชียงใหม่ก็มี “ป้าวุ้น ตลาดต้นพยอม” ที่ต้องรอกันแบบไม่รู้ว่าชาติไหนจะได้กิน เพราะสำหรับร้านป้าวุ้นนี้ไม่มีวันและเวลาเปิดปิดที่แน่นอน ถ้าอยากรู้ก็ต้องเช็คเอาจากหน้า Facebook Fanpage หรือไม่ก็เสี่ยงดวงไปที่หน้า 7-11 ตลาดต้นพยอมเลย เพื่อที่จะได้กินขนมวุ้นแบบโบราณเนื้อนุ่มไม่เหนียว กัดแล้วเคี้ยวแตกโพล๊ะในปาก พร้อมรสหวานที่พอดี ที่นับว่าหากินได้ยากยิ่งในสมัยนี้ทั้งวุ้นหน้ากะทิ วุ้นน้ำแดง น้ำเขียว เม็ดแมงลัก ฝอยทอง ฯลฯ

*เชียงใหม่* - ยังคงความร้อนแรงไว้ได้อย่างต่อเนื่อง สำหรับร้านปิ้งย่างสไตล์เกาหลีแห่งนี้ที่ไม่ว่าจะมีคนแห่มาอย่างล้นหลามเท่าไรในตอนแรกที่เปิด ทุกวันนี้ก็ยังคงเป็นอย่างนั้นไม่เคยเปลี่ยน อาจจะเป็นเพราะหมูสไลซ์หมักสไตล์เกาหลีชิ้นบาง ที่เมื่อนำไปย่างแล้วมันช่างฟินเสียยิ่งกะไร ยิ่งตอนนี้มีชีสดิปด้วยยิ่งทำให้คนแห่เข้าไปกันใหญ่ เพราะฉะนั้นถ้าใครจะไปกินก็ต้องอดทนรอคิวหันหน่อยแล้วล่ะ

*เชียงใหม่* - ยิ่งไต่ระดับความสูงขึ้นมาเรื่อยๆ คงต้องไม่พลาดกับร้านอาหารในที่พักแห่งนี้ ที่กินขาดในเรื่องบรรยากาศไม่ต้องบรรยายให้มากความเลย ถึงแม้จะอยู่ไกลจากเมืองถึง 90 กิโลเมตร แต่มันคือที่สุดของที่สุด เรียกว่าคุ้มค่ากับความงามของที่นี่ และยังสามารถเห็นดอยหลวงเชียงดาวได้อย่างชัดเจน เมนูอาหารก็มีง่ายๆ ตามท้องถิ่น เช่น ข้าวสวยเสิร์ฟกับไข่เจียว, เเกงจืด, ผัดผัก แม้จะเป็นเมนูอาหารบ้านๆ แต่รสชาตินั้นไม่บ้านเลย

พอเที่ยงทีไรคนยาวจนต้องรีบแบ่งแถวให้ยืนคอยแทบไม่ทัน ที่ “ร้านหมูทอดเจ๊จง” หลังโลตัสพระราม4 รอคิวโหดขนาดไหนก็ยอม เพราะหมูทอดรสเยี่ยมในปริมาณที่เยอะเกินราคา เพียง 25บาทเท่านั้น แถมถ้าต้องการน้ำซุปเพิ่มก็จ่ายอีก 5 บาท อะไรจะถูกขนาดนั้น แค่ได้กลิ่นก็อดใจไม่ไหว หมูทอดร้อนๆ จากเตา กลิ่นหอมยั่วยวนสุดๆ หมูไม่อมน้ำมันด้วย ดูข้างนอกเหมือนจะแห้งแต่พอกัดเข้าไปนุ้มนุ่ม มีผักให้กินฟรี ถ้าใครอยากล้างปากก็มีกล้วยเป็นหวีให้กินฟรีอีก ต้องมาลองรับรองไม่มีผิดหวัง

*เชียงใหม่* - เมื่อถึงช่วงเย็นย่ำค่ำคืนของแต่ละวันบนถนนนิมมานเหมินทร์ระหว่างซอย 7 และ 9 นั้นจะเนืองแน่นไปด้วยผู้คนที่ต่างก็มายืนต่อคิวรออย่างใจจด ใจจ่อเพื่อซื้อไส้กรอกอีสานรสเด็ดของคุณยายที่ย่างกันร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมฟุ้งออกมาคอยดึงให้ผู้ที่เดินผ่านไปมาต้องชะงักและมองหาต้นตอของกลิ่น จนต้องมีบัตรคิวไว้ให้เกิดความเป็นระเบียบเรียบร้อยของผู้ที่แวะเวียนมาเยี่ยมคุณยาย งานนี้ถ้าไม่รอก็อดแน่นอนบอกได้แค่นี้แหละ

ร้านเป็นรถเข็นเล็กๆใต้สะพานข้ามแยกพลาดพลู ขนมเบื้องที่นี่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์มากเพราะเขาใช้เตาถ่านทำ และนี่ก็คือสาเหตุที่ทำให้คนต้องรอนาน ต้องใจเย็นทั้งคนทำและคนซื้อ เมนูเด็ดของร้าน คือ“ขนมเบื้องญวนไข่กรอบ” และ “ขนมเบื้องญวนแป้งกรอบ” แบบไข่กรอบบอกเลยว่าหอมขมิ้นมาก ดูเผินๆ เหมือนไข่ยัดไส้ กินพร้อมไส้ด้านในที่ผัดมากับถั่วงอกถือว่าเยี่ยม ส่วนแบบแป้งกรอบ เรียกได้ว่ากรอบสมชื่ออย่างที่สุด ขนาดทิ้งไว้นานก็ยังกรอบอยู่ไม่ต่างจากตอนซื้อมา ของดีแบบนี้ต้องรอได้

ร้านโจ๊กในตำนาน ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้า MRTพหลโยธิน ร้านนี้ขายโจ๊กตั้งแต่ตี5ถึง10โมงเช้าเท่านั้น หลังจากนั้นร้านจะขายก๋วยจั๊บน้ำข้น เมนูที่นี่มีเยอะมาก โจ๊กหมูไข่เค็ม,โจ๊กหมูแป๊ะก๊วย, โจ๊กซี่โครงหมู,โจ๊กกุ้ง,โจ๊กปลากะพง และอื่นๆ อีกมากมาย อยากเพิ่ม-ลดเครื่องก็บอกพนักงานได้ แม่ค้าที่นี่ใจดี โจ็กเนียนละเอียดที่ผ่านการเคี่ยวหลายชั่วโมง เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นข้าวหอมมะลิ ไปกินต้องทำใจล่วงหน้าเพราะคนรอคิวเยอะ แต่ถึงจะรอนานต้องยอมเขาจริงๆ

*เชียงใหม่* - พากระเพาะน้อยๆ หนีความวุ่นวายของความเป็นเมืองของเชียงใหม่ออกมาไกลกว่า 70 กิโลเมตร เพื่อมาพบกับอาหารฟิวชั่น และ ยุโรป นานาชนิด มีว่าจะเป็นสเต๊ก พาสต้า พิซซ่า สลัด ที่นี่ก็มีไว้บริการอย่างครบครันเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่มาเยือน พร้อมเครื่องดื่มเย็นสดชื่นถึงใจ ภายใต้การโอบล้อมของธรรมชาติของอำเภอเชียงดาวที่เขียวขจีของขุนเขา และแสนจะเย็นสบายแบบธรรมชาติแห่งนี้