1. 5 ร้านส้มตำรสแซ่บห้ามพลาดในโคราช

5 ร้านส้มตำรสแซ่บห้ามพลาดในโคราช

อัพเดทเมื่อ 10 มิ.ย. 2558
5 ร้านส้มตำรสแซ่บห้ามพลาดในโคราช
แซ่บนัว! ซี้ดโดนใจ! ไปกับส้มตำแสนแซ่บ เมนูขึ้นชื่อของภาคอีสาน ต้องมาท่องยุทธจักรแดนส้มตำเมืองโคราช! ตามมาดู 5 ร้านส้มตำที่คุณไม่ควรพลาดกันเถอะ

ร้านทั้งหมด


ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
เปิดแล้ว! “ตาทำปลาเผา” ร้านอาหารไทยปากช่อง รีโนเวทใหม่ไฉไลกว่าเดิม คงราคาและคุณภาพไม่มีเปลี่ยน มาแล้วต้องสั่งเมนูปลาต่าง ๆ ทั้งปลาช่อน, ปลากะพง, ปลาทับทิม, ปลาเนื้ออ่อน ที่คัดสรรสดใหม่ทุกวัน ทั้งเมนู ปลาช่อนทอดลุยสวน, ปลาช่อนเปา, ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน, ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม และยังมีแกงคั่วหอยขม ที่มาแล้วจะไม่สั่งไม่ได้ บรรยากาศร้านรีโนเวทใหม่เป็นห้องแอร์ตกแต่งเน้นสีดำสบายตา โล่งโปร่งใกล้ชิดธรรมชาติ
3.7
12 รีวิว฿฿
“ข้าว” ร้านอาหารไทยพื้นบ้านในซอยลับ ๆ ใจกลางเมืองโคราช ที่มีหลากหลายวัตถุดิบพื้นบ้านตามฤดูกาลหากินยากมารวมกันที่นี่แล้ว เมนูที่มาต้องสั่ง ไข่เจียวชั้นสูง, แกงคั่วหอยขม, แกงคั่วเห็ดเผาะ และหลากหลายเมนูไข่ผำ ไข่เจียวไข่ผำ, แกงป่าเห็ดเผาะไข่ผำ รวมไปถึงอิตาเลี่ยนโซดาไข่ผำ ที่มาในบรรยากาศสไตล์วินเทจอบอุ่นร่มรื่น ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่ 10.00 - 20.00 น. พิกัดร้านในซอยข้าง Class Cafe วัดบูรณ์เลยน้า
4.2
31 รีวิว฿฿฿
ร้านเด็ดเขาใหญ่ “จานเขียวหวาน เขาใหญ่” ร้านอาหารไทยรสมือแม่ มีบริการอาหารไทย 4 ภาค หลากหลายเมนู ในราคาย่อมเยา เมนูซิกเนเจอร์คือแกงเขียวหวาน จุดเด่นคือร้านทำพริกแกงเอง และใช้กะทิสดในการปรุง ยังมีแกงมัสมั่นไก่ ผัดพริกขิงหมูกรอบ และอีกมากมาย พร้อมด้วยของหวาน เค้กโฮมเมด เครื่องดื่ม และของฝาก ภายในร้านโปร่ง โล่ง บรรยากาศสบาย ๆ เป็นกันเอง รายล้อมไปด้วยธรรมชาติ อยู่ติดถนนธนะรัชต์ กม.4 มีที่จอดรถกว้างขวาง
ส้มตำเป็นอาหารขึ้นชื่อของภาคอีสานและเป็นอาหารจานโปรดของคนทุกเพศทุกวัย ที่เมืองโคราชมีร้านส้มตำอยู่ร้านหนึ่งที่รับประกันความอร่อยด้วยการสร้างครกใหญ่ยักษ์ตั้งตระหง่านอยู่ด้านหน้าร้าน ใครที่ต้องการจะมาทานก็ไม่ต้องกลัวขับรถเตลิด (ภาษาโคราชแปลว่า เลย) ร้านกันเลย ร้านนี้มีชื่อว่า “ส้มตำพี่อาจ” ซึ่งมาจากชื่อเจ้าของร้านนั้นเอง เมนูเด็ดที่แนะนำให้ลอง คือ ตำนรกครกแตก เป็นส้มตำไทยผสมตำลาว พร้อมใส่เครื่องหลากหลายชนิดแล้วแต่เราจะสั่ง เสริฟมาในถาดที่เป็นเอกลักษณ์ เรื่องรสชาติก็ไม่ต้องบอกว่าแซ่บขนาดไหน ขนาดนรกยังแตกเลย คิดดูละกัน
ร้านไก่ย่างสืบศิริถูกนับว่าเป็นร้านส้มตำที่คนโคราชนิยมจัดให้เป็นร้านตอนรับแขกบ้านแขกเมืองอีกร้านหนึ่ง และเป็นร้านส้มตำที่คนกรุงเทพฯ นิยมมาทาน ดูได้จากหน้าร้านจะมีแต่รถตู้ป้ายทะเบียนกรุงเทพมหานครฯ จอดเรียงรายเข้าแถวกันอย่างเนืองแน่น อาจจะเป็นเพราะชื่อเสียงที่สะสมมานานบวกกับคุณภาพและการบริการที่ไม่เคยตก และขนาดร้านกว้างขวางที่สามารถรองรับลูกค้าได้เป็นหมู่คณะ จานเด็ดที่สั่งกันทุกโต๊ะเป็นไก่ย่างที่ย่างด้วยเตาถ่าน ที่ร้านต้องใช้คนย่างที่มีความสามารถในการคุมไฟให้ไม่แรงไม่อ่อนจนเกินไป จึงจะทำให้ได้ไก่ย่างที่หนังเกรียมนิดๆ เนื้อด้านในนุ่ม อวบแน่นเต็มคำ พร้อมจิ้มน้ำจิ้มแจ่วรสกลมกล่อม ใครจะซื้อหิ้วกลับบ้านกลับกรุงเทพฯ ก็ไม่ว่ากันเพราะเห็นทำกันทุกราย
ร้านส้มตำวรากร ร้านส้มตำที่ขึ้นชื่อว่ามีเมนูส้มตำหน้าหลากหลายให้เลือก โดยเฉพาะส้มตำปูม้า ส้มตำรสแซ่บตำกับปูม้าตัวใหญ่ๆ สดๆ ให้รสชาติอร่อยนัวหลาย หรือจะเป็นส้มตำมหาสมุทร ส้มตำทะเลที่หนักเครื่องจากทะเลไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปลาหมึก หอย วัตถุดิบล้วนสดเหมือนพึ่งขึ้นมาจากทะเล ตัวร้านไม่มีห้องแอร์ แต่โปร่ง โล่งสบาย มีลมพัดเย็นตลอด ร้านตั้งอยู่ติดทางรถไฟ ทำให้ที่จอดรถอาจหายากซักหน่อย แต่รับรองว่าคุ้มถ้าได้ลอง
อีกหนึ่งในยุทธจักรส้มตำเมืองโคราชอย่าง “ส้มตำพันล้าน” ส้มตำที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่เส้นมะละกอใหญ่ หนา กรอบ ทำให้เวลาทานสัมผัสได้ถึงความแซ่บของส้มตำอย่างเต็มที่เพราะน้ำส้มตำจะเกาะติดขึ้นมากับเส้นมะละกอที่ใหญ่หนาได้ดีกว่าการใช้เส้นมะละกอที่เล็ก อีกทั้งยังมีตำผลไม้ ตำข้าวโพด ที่เป็นเมนูยอดนิยมของที่นี่เหมือนกัน ร้านส้มตำพันล้านมีสาขาต้นกำเนิดอยู่ที่หน้าสวนสัตว์นครราชสีมา ต่อมาขายดีจนขยายสาขามากมายทั่วเมืองโคราช จนมีสาขาขึ้นห้างสรรพสินค้าอย่างเดอะมอล โคราช สมชื่อกับเป็น ส้มตำพันล้าน จริงๆ
ร้านส้มตำในห้องแถวเก่าๆ เล็กๆ เพียงแค่ 1 คูหา ตั้งอยู่ในตลาดไนท์บาซ่า ถนนคนเดินกลางใจตัวเมือง มีป้าอยู่นางหนึ่งที่ยืนตำส้มตำตั้งแต่ยังสาวจนอายุก็ล่วงเลยผ่านไปพอสมควรแล้ว ป้านางนั้นชื่อว่า ป้านาง ร้านส้มตำป้านางเป็นร้านเล็กๆ ที่มีลูกค้าแน่นทั้งกลางวันกลางคืน ถ้าจะมานั่งกินที่ร้านก็อาจจะต้องยืนรอคิวหน่อย ทำให้มีลูกค้าหลายคนเลือกที่จะซื้อกลับบ้าน แต่กระนั้นก็ต้องต่อแถวซื้ออยู่ดี เมนูที่ร้านมีให้เลือกไม่มากนักหลักๆ มีแค่ส้มตำ ปีกไก่ปิ้งเสียบไม้ หมูยอ และผัดหมี่ ขนาดเมนูมีแค่นี้ป้านางก็ทำแทบไม่ทันแล้ว