9 ร้านอาหารไทยติดโผ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ปี 2017
  1. 9 ร้านอาหารไทยติดโผ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ปี 2017

9 ร้านอาหารไทยติดโผ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ปี 2017

ประเทศไทยเดินหน้าเข้าสู่วงการอาหารของภูมิภาคเอเชียอย่างแข็งแกร่งขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งในลิสต์ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียปี 2017 ได้มีอีก 4 ร้านอาหารหน้าใหม่ที่เข้ามาติดอันดับด้วยเป็นครั้งแรก รวมจากเดิมเป็นทั้งหมด 9 ร้าน จะมีร้านอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
อัพเดทเมื่อ 23 ก.พ. 2017
photo
  • Mia Restaurant
    Mia Restaurant
    Mia Restaurant
    Mia Restaurant
    4.2
    154

    อาหารคอมฟอร์ทฟู้ดสไตล์โมเดิร์นยูโรเปียน เสิร์ฟความหรูหราพร้อมเทคนิคการปรุงระดับไฟน์ไดน์นิง ห้ามพลาดกับเมนูเรียกน้ำย่อยเกรดพรีเมียม “Foie Gras Donut” โดนัททาแยมลูกพรุน กินพร้อมกับฟัวกราส์เทอรีน เข้ากันเป็นที่สุด “Slow Cooked & Grilled Short Ribs” ชอร์ตริบที่ผ่านการปรุงให้นุ่ม จากนั้นนำมาย่างก่อนเสิร์ฟ ตบท้ายด้วยการราดซอสไวน์แดง และ “Tarte Tatin” ทาร์ตแอปเปิลอบใหม่ และไอศกรีมวานิลลาโฮมเมด เลอค่า~

    30 ซอย อรรถกวี 1 คลองตัน , คลองเตย , กรุงเทพมหานคร
    0988629659,022586745
    อังคาร - อาทิตย์ : 18:00 - 23:59
  • Made By TODD POP UP RESTAURANT La Villa ARI
    Made By TODD POP UP RESTAURANT La Villa ARI
    น้ำยาใต้
    ยำ

    ร้านอาหารป๊อปอัพที่เต็มไปด้วยสีสันและกลิ่นอายสนามแข่งรถ พร้อมเสิร์ฟเมนูสุดครีเอตซึ่งมีทีเด็ดคือการนำ “ซอสต๊อด” ทุกชนิดมาปรุงอาหารทุกจานได้น่าลิ้มลองเป็นที่สุด! เมนูแนะนำท้าให้ลอง “ส้มตำเส้นกรอบ” เส้นมะละกอทอดกรอบที่หมักกับซอสต๊อด และทีเด็ดที่นำซอสมาปั่นรวมกับน้ำปลาร้าและน้ำจากปูเค็มได้รสจัดจ้านกลมกล่อม และที่ร้านยังมีเซอร์ไพรส์อย่าง "คุ๊กกิ้งเสี่ยงทาย" การสุ่มวัตถุดิบให้เชฟทำอาหารไทยสุดครีเอต!

    ลด 22%
    ลด 22%
    ลา วิลล่า อารีย์ ถนนพหลโยธิน แขวงสามเสนใน เขตพญาไทย กทม. (ตั้งอยุ่หน้าร้าน Starbucks ติดสถานีรถไฟฟ้าอารีย์) คลองจั่น , บางกะปิ , กรุงเทพมหานคร
    0959634254
    ทุกวัน : 10:30 - 20:00
    อาหารไทย
  • Sook Sathorn สาทร
    Sook Sathorn สาทร
    Sook Sathorn สาทร
    image

    ร้านอาหารเอาใจสายคลีน! ใครอยากหุ่นสวยสุขภาพดีต้องแวะ “ก๋วยเตี๋ยวหลอด” รสกลมกล่อมพร้อมวัตถุดิบเครื่องแน่น มีทั้งผัก เต้าหู้ และไข่ต้ม “ข้าวซี่โครงหมูอบ” ซี่โครงหมูเปื่อย ๆ กับน้ำซอสราด แถมมีผักเคียงเพื่อสุขภาพ “ข้าวมันไก่” อกไก่ไร้มัน แต่ยังชุ่มฉ่ำแบบฟิน ๆ “ข้าวกะเพราไข่ดาว” กะเพราใส่เห็ด พร้อมไข่ดาวโปรตีนดี ใครอยากฟินแบบสุขภาพดี ตามมาเลยกับ “สุข สาทร” ใกล้ BTS ช่องนนทรีกันเลย!

    ลดสูงสุด 50%
    ลดสูงสุด 50%
    100, ซอยสาทร 8, สีลม, กรุงเทพมหานคร, 10500, ประเทศไทย (Glowfish Dining Hall Fl.2, Sathon Thani Bld. @BTS Chongnonsee) สีลม , บางรัก , กรุงเทพมหานคร
    0955269408,0819374553
    จันทร์ - ศุกร์ : 08:00 - 20:00, เสาร์, อาทิตย์ : 10:00 - 20:00
  • EAT ME
    Lamb Rack
    Complimentary Bread
    Grilled Iberico pork loin with cumin, garlic and spiced apple compôte
    4.1
    425

    “เป็นร้านที่เรียกได้ว่า เป็นม้ามืดสำหรับนักชิมหลายๆ ท่าน ที่มีประสบการณ์ร้านติดดาวต่างๆ ในต่างประเทศ อาหารอร่อย รสจัดนิดๆ และเมนูส่วนใหญ่ก็มีกลิ่นเครื่องเทศชัดเจนทีเดียว แม้จะไม่มี Creation อะไรแบบ Avant Garde ตามสมัยนิยม หรือจัดเสิร์ฟแบบ modern style แบบหลายๆ ร้าน แต่การปรุงรสของร้านนี้ก็มีเอกลักษณ์และมีความเป็นไทยผสมอยู่หลายเมนูครับ” (โดยคุณ Apakorn)

    ถนน คอนแวนต์ ซอย พิพัฒน์ 2 สีลม , บางรัก , กรุงเทพมหานคร
    02-238-0931
    ทุกวัน : 15:00 - 23:00
  • 1.jpg
    2.jpg
    3.jpg
    Bo.lan
    3.3
    469

    “ร้านนี้ค่อนข้างเป็นที่รู้จักกันมากของคนต่างชาติที่มาประเทศไทย ถ้าอ่านรีวิวตามเว็บต่างประเทศต่างๆ จะเจอเห็นร้านนี้ก่อนเลยเป็นอันดับแรกๆ เรียกได้ว่าถ้าเราถามชาวต่างชาติที่มาไทยบ่อยๆ ว่ารู้จักร้านอาหารไทยร้านไหน ร้านนี้มีโอกาสจะต้องติดอยู่ใน 1 ใน 3 อันดับแรกที่จะถูกพูดถึงสูงมาก อาหารที่นี่ presentation แจ๋วครับ คนกินก็ตื่นตาตื่นใจดีกับอาหาร” (โดยคุณ pattrawoots)

    ซอย สุขุมวิท 53 (ตั้งอยู่ที : เข้ามาในซอยประมาณ 150 เมตร ร้านอยู่ขวามือ) คลองตันเหนือ , วัฒนา , กรุงเทพมหานคร
    022602962
    ทุกวัน : 11:30 - 20:00
    อาหารไทย
  • image
    หมูสะดุ้งมะนาว
    ยำมะเขือกุ้งทอดกรอบ
    ไก่อบภูเขาไฟ

    “ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านของเชฟกระทะเหล็กของประเทศไทย บรรยากาศดีมาก มันมีความเป็นไทยผสมกับอะไรหลายๆอย่าง ที่ลงตัวส่วนอาหารเกือบทุกเมนู ไม่เหมือนที่ไหนแน่นอนทั้ง มัสมั่นขาแกะ ที่เป็นเมนูเด็ดเนื้อนุ่ม หอมเครื่องเทศ หรือจะเป็น ขนมถังแตก ที่พรีเซนเทชั่นเมนูนี้ออกมาอลังมาก ใครมาต้องสั่งเลย แถมทำให้ดูกันสดๆ ถ้าวงในลงวิดีโอได้ นี่ก็อยากจะลงให้ชมกันมาก ดีเวอร์!” (โดยคุณ pwcocoa)

    4 ซอย ศรีอักษร แขวง ทุ่งมหาเมฆ เขต สาทร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย ทุ่งมหาเมฆ , สาทร , กรุงเทพมหานคร
    0627878768,027763289
  • Sühring
    Sühring
    Sühring
    Tasty, like what it should be
    939

    “ได้ยินชื่อเสียงของสองแฟนเชฟมานานตั้งแต่ Le Bua พอยิ่งได้ยินว่ามี Gaggan มาร่วมลงทุนกับร้านนี้ยังพลาดไม่ได้ บรรยากาสร้านหน้านั่งอยู่ในสวนร่มๆ เย็นสบาย ด้านอาหารถือว่าเจ๋งมีความเป็น German ผสม Molecular เล็กๆ รถชาติถูกใจ มี surprise ตรงโน้นตรงนี้และเรื่องราวของแต่ละจาน” (โดยคุณ Benz Bumpensanti)

    12, ซอยเย็นอากาศ 3, ช่องนนทรี, กรุงเทพมหานคร, 10120, ประเทศไทย (อยู่ช่วงกลางซอย) ช่องนนทรี , ยานนาวา , กรุงเทพมหานคร
    02-287-1799
    ทุกวัน : 17:30 - 23:00
  • Wild Mushroom
    Thai Style Pate
    Dark Soy Chicken
    Phu Lae Pineapple
    3.7
    260

    “ให้บริการในแบบสไตล์ Modern Thai Cusine ที่แต่ละเมนูก็จะได้รับแรงบันดาลใจมาจากอาหารไทยต้นตำรับอีกทีหนึ่ง เน้นการตกแต่งหน้าตาอาหารให้สวยงาม พร้อมเอาเทคนิคจากต่างประเทศมาผสมผสาน ให้หน้าตาของอาหารไทยแต่ละชนิดแต่ดูสวยงามและแปลกตาไป แต่ทั้งหมดทั้งมวลก็ยังคงไว้ซึ่งรสชาติแบบดั้งเดิมอยู่นั่นเอง เมื่ออาหารมาเสิร์ฟ ในตอนแรกเราจะเดาไม่ออกว่านี่คืออะไร แต่เมื่อได้ลองทานไป เราก็จะรู้ทันที” (โดยคุณ BallyFoodFever)

    399/3 สีลมซอย 7 (ใกล้ BTS : chong nonsi exit 4 ใกล้ที่จอดรถTrinity Complex) สีลม , บางรัก , กรุงเทพมหานคร
    081-562-6464,092-919-9969
    จันทร์ - เสาร์ : 18:00 - 22:30
  • ดอกไม้ทำจากขนมเป้าะแป้ะซ่าๆ มีรสเบอรี่หอมหวาน
    ไอติม Sorbet
    Lamb
    Spaghetti poached egg Uni

    “ร้านในเครือของ "Joel Robuchon" เชฟเบอร์ 1 ของโลก ที่ได้มิชลินสตาร์ (Michelin) กว่า 20 ร้าน ทางร้านจะฉีกคอนเซปต์ร้านอาหาร Fine Dining แบบฝรั่งเศสโดยสิ้นเชิง สำหรับเมนูทางร้านก็ได้เฟ้นหาและคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากทั่วทุกมุมโลก มาประกอบเป็นเมนู signature จานเด็ดแสนประณีตหลายต่อหลายจาน แนะนำให้ทุกๆ คนควรจัดหนักไปกับ Wine Pairing ที่เหมาะกับอาหารแต่ละจานเพื่อประสบการณ์ที่พิเศษสุดของทุกๆ คน” (โดยคุณ กินดะอิจิ)

    47, ถนนนราธิวาสราชนครินทร์ (MahaNakhon CUBE (5/F)) สีลม , บางรัก , กรุงเทพมหานคร
    02-001-0698
    ทุกวัน : 11:30 - 14:00 17:30 - 22:00
  • ปูซ่อนกลิ่น
    ขนมฝอย
    แกงกะทิปูม้า
    nahm โรงแรมโคโม เมโทรโพลิแทน กรุงเทพฯ

    “ร้านอาหารไทยที่ก่อตั้งโดยเชฟชาวออสเตรเลียน ผู้ซึ่งลงมือคิดค้นอาหารไทยจานเด็ดให้ฝรั่งที่อังกฤษได้กินจนติดอกติดใจ และทำให้ร้าน "Nahm" โด่งดังไปทั่วโลก จนได้รับดาวมิชลินมาครอง 1 ดวง แล้วจึงย้อนกลับมาเปิดสาขาที่ประเทศต้นธารของร้าน ให้เราได้ลองมาลิ้มรสอาหารไทยที่เราคุ้นชินในรูปแบบใหม่ๆ” (โดยคุณ กินดะอิจิ)

    69, ถนนสาทรใต้, ทุ่งมหาเมฆ, กรุงเทพมหานคร, 10500, ประเทศไทย (ร้านอยู่ในโรงแรมโคโม เมโทรโพลิแทน กรุงเทพฯ ชั้น G) ทุ่งมหาเมฆ , สาทร , กรุงเทพมหานคร
    02-625-3388,02-625-3333
    จันทร์ - ศุกร์ : 12:00 - 14:00 18:30 - 23:00, เสาร์, อาทิตย์ : 18:30 - 23:00
    อาหารไทย
  • Gaggan
    Gaggan
    Who Killed the Goat?
    เมนูจากรายการของ CNN
    4.4
    1.9k

    “ร้านอาหารอินเดียแนว Progressive ที่ผนวกเทคนิคครัวสมัยใหม่ ของเชฟ “Gaggan Anand” ที่ตกแต่งแบบเรียบง่ายโดยใช้สีขาวทั้งหมดจุดเด่น คือ อาหารสไตล์เฉพาะ ที่นําหลักการแห่ง “Modernist Cuisine” ที่มากด้วยลูกเล่นสร้างความน่าตื่นเต้นให้กับอาหาร อย่าง “Viagra” ที่นําหอยนางรมสดกับไอศกรีม “Horse Radish” รสเผ็ดมาผสานกับแอปเปิ้ลหมักส้มยูสุและ เครื่องเทศ จนกลายเป็นความอร่อยที่ลงตัว” (โดยคุณ กินดะอิจิ)

    ถนน หลังสวน (ตรงข้าม ซ.หลังสวน 3) ลุมพินี , ปทุมวัน , กรุงเทพมหานคร
    02-652-1700
    ทุกวัน : 18:00 - 23:59
  • Mind of Kyoto เมนูปลามาไดสดๆย่าง เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ และเนยยูซุ
    Generous Spring Time เมนูมังสวิรัติ ที่เชฟเลือกใช้ White Asparagus
    The Dining Room เดอะเฮ้าส์ออนสาทร
    The Dining Room เดอะเฮ้าส์ออนสาทร

    “บ้านสไตล์โคโลเนียลหลังใหญ่สีเหลืองเขียว ตั้งตระหง่านอยู่ตรงใกล้ๆ บีทีเอสช่องนนทรี ในรั้วของโรมแรม W Hotel เมนูอาหารของที่นี่จะเป็นแนว Fine Dining เชฟ Fatih Tutak จะสรรสร้างเมนูอาหารออกมาตาม experience ต่างๆ ของเชฟถึงแม้ดูรวมๆ แล้ว ราคาของอาหารอาจจะสูงไปนิดหน่อย แต่ถ้าลองมาดื่มด่ำกับบรรยากาศพลางชิมรสชาติอาหารที่ปรุงมาอย่างประณีตของที่นี่ เราขอการันตีว่า คุ้มค่ากับทุกบาททุกสตางค์ที่เสียไปจริงๆ” (โดยคุณ bellyishungry)

    ถนน สาทรเหนือ (โรงแรมตั้งอยู่หน้า โรงแรม W Bangkok) สีลม , บางรัก , กรุงเทพมหานคร
    02-344-4000
    ทุกวัน : 12:00 - 23:00