1. ร้านเด็ด Best of Wongnai 2015 ร้านอาหารญี่ปุ่น

ร้านเด็ด Best of Wongnai 2015 ร้านอาหารญี่ปุ่น

อัพเดทเมื่อ 11 พ.ย. 2562
ร้านเด็ด Best of Wongnai 2015 ร้านอาหารญี่ปุ่น
อาหารญี่ปุ่นอาหารยอดนิยมสำหรับคนไทยที่ตอนนี้มีร้านให้เลือกให้ลองโผล่ขึ้นมาเป็นดอกเห็ด แล้วร้านไหนกันบ้างนะที่สมาชิกวงในบอกว่าเด็ดจริงจนได้เป็น Best of Wongnai 2015

ร้านทั้งหมด


เลี่อนลงเพื่อดูอีก 10 สถานที่
ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
3.8
134 รีวิว฿฿฿
ร้านอร่อยที่อยู่คู่สยามมาช้านาน หลายคน ถึงกับต้องย้อนกลับมากินอาหารที่นี่ เพื่อรําลึก ความหลังวัยรุ่นวัยเรียน และก็ได้พบว่ารสชาติ ของอาหารที่นี่ยังดีเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง ส่วนเมนูเด็ดของที่นี่ก็ต้องไม่พ้นอาหารประเภท เทปันยากิตามชื่อร้าน เช่น “สเต็กปลาหมึก” ที่นุ่มกรุบอร่อย หรือเทปันยากิเนื้อที่รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมกําาลังดี นอกจากนี้ยังมี “แซลมอน ย่างซีอิ๊ว” ชิ้นโตสดใหม่ และอร่อยจนกินกี่ปีๆ ก็ไม่มีเบื่อ
“MAiSEN” ร้านทงคัตสึ ต้นตำรับแท้จากญี่ปุ่นกับเมนูทงคัตสึระดับตํานานยาวนานกว่า 50 ปี ที่ไม่เหมือนใคร ด้วยวัตถุดิบคุณภาพพิเศษ และ เคล็ดลับในการปรงุ พร้อมด้วยน้ำซอสสูตรเฉพาะ ตามแบบฉบับ “MAiSEN” จะเลือกอร่อยแบบ ดั้งเดิมกับ ”ชุดคุโรบูตะ ทงคัตสึ สันนอก/สันใน” ที่หมูนุ่มจนปลายตะเกียบตัดขาด หรืออิ่มอร่อย แบบเบาๆ กับ “ชุดพ็อกเก็ตแซนวิชกุ้งคัตสึ” หรือ จะอร่อยแบบจัดเต็มกับ “ชุดคุโรบูตะ คัตสึมาบูชิ” ที่มีความอร่อยให้เลือกถึง 3 แบบ 3 วิธีการกิน เลยทีเดียว
3.9
381 รีวิว฿฿฿
ราเมงแบบฮากาตะจากเชฟ “ราเมงคิง ” ถึง 3 ปีซ้อน เป็นราเมงน้ําซุปทงคตสึสีขาวข้นจากการ เคี่ยวกระดูกหมูหลายชั่วโมง เข้าคู่กับเส้นราเมง ที่ทำด้วยมือ ซึ่งราเมงที่นี่เสิร์ฟให้อร่อ ยกัน 3 แบบ คือ อากะมารุ ชินนาจิ น้ําาซุปทงคตสึที่ผสมกับมิโซะ และน้ำมันกระเทียม, ชิโรมารุ โมโตอาจิ ซุปทงคตสึที่เข้าคู่กับราเมงแบบเส้นเรียวเล็ก และ คาราคาเมง ที่ผสมผสานน้ำซุปทงคตสึกับมิโซะแบบเผ็ด หมูสับ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นอกจากราเมงแล้ว ที่ “Ippudo” ยังมีของกินเล่นอย่างพอร์คบัน และ อาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง Spicy Shrimp Mayo ให้ลิ้มลองด้วย
4.2
569 รีวิว฿฿฿
หนึ่งในร้านที่สาวก “ราเมง” ไม่ควรพลาด ด้วยเส้นที่เหนียวนุ่ม และน้ำซุปทงคตสึที่มีความเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ สามารถเลือกระดับของความเข้มข้นได้ตามที่ต้องการ เมนูฮิตอันดับต้นๆ ของที่นี่คือ “คะคุนิ บังคาระ” ราเมงซุปกระดูกหมู เข้มข้นพร้อมหมูชาชูหอมๆ และเพิ่มรสชาติด้วย หมูสามชั้นเนื้อนุ่มละลายในปากที่ตุ๋นถึงสามวัน ส่วนใครที่ชอบ “หมี่เย็น” ก็มีอีกเมนูเด็ดก็คือ “คะคุนิ สึเคะเมง” ให้ลิ้มลองกัน และนอกจากนี้ ก็ยังมีของกินเล่นรสชาติดีอย่างเช่น ไก่คาราเกะ และเกี๊ยวซ่าให้อร่อยกันอีกด้วย
ร้าน “Mekiki No Ginji” เป็นร้านที่มีที่มาดั้งเดิมจากโอกินาวาแท้ๆ เหมือนต้นตํารับเป๊ะๆ เช่น “มาสึซูชิ" ซูชิเนื้อญี่ปุ่นแท้ๆ ย่างไฟเล็กน้อย แล้วราดด้วยซอสญี่ปุ่นรสเข้มข้น หรือ “Salmon Oshi Sushi” ซูชิหน้าปลาแซลมอนอะบุริ ราดด้วยมายองเนสแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และซาชิมิสดๆ ที่มีของทะเลนําเข้าจากหลายถิ่นในญี่ปุ่นให้เลือกกมากมายหลายชนิด เช่น ล็อบสเตอร์, ปูขน, ไข่หอยเม่น, หอยเชลล์ฮอกไกโด และหอยนางรม
ร้านอาหารสไตล์อิซากายะ มียากิโทริ หรืออาหารเสียบไม้ย่างต่างๆ เช่น ปีกไก่ย่าง เนื้อห่อ ชีสย่าง ปลาหมึกย่าง กระบังลมวัวย่าง สะโพก ไก่ย่าง รวมทั้งกับแกล้มสไตล์ญี่ปุ่นอีกมากมาย เช่น มันม่วงทอด สลัดต่างๆ สไตล์ญี่ปุ่น ซูชิ ซาชิมิ และนาเบะ หรือหม้อไฟ เป็นร้านที่เหมาะแก่การรวมก๊วนเพื่อนๆ มานั่งจิบสาเก แล้วสั่งอาหาร จานเล็กจานน้อยมาแบ่งกันกิน ด้วยบรรยากาศ ของร้านที่เหมือนยกเอาร้านอิซากายะในญี่ปุ่น มาไว้กลางนิฮอนมาชิ เพียงแค่ย่างเท้าเข้าไปในร้าน ก็เหมือนหลุดไปอยู่ประเทศญี่ปุ่นอย่างไรอย่างนั้น
อาหารญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบสดๆ ผสานกับฝีมือระดับเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยของ เชฟบุญธรรม รับรองได้ว่ามาแล้วไม่มีผิดหวังแน่นอน เมนูที่นี่มีให้เลือกหลากหลายทั้งสเต็ก, สุกี้หม้อไฟ, กิวด้ง และซูชิ แต่เมนูที่หลายคนแนะนำ คือ “ซูชิ" ที่เชฟรังสรรค์ซูชิหน้าต่างๆ ไว้ให้ได้ลิ้มลองกันอย่างจุใจ นอกจากนี้ยังมี “สุกี้หม้อไฟ” ที่ใช้เนื้อคุณภาพดี สดและหวานนุ่มมาก หรือ “ซาชิมิ แซลมอน” และที่ขาดไม่ได้คือ แซลมอนสดๆ เนื้อแน่นๆ หั่นมาเป็นชิ้นหนาถึง 3 ชั้น
“Umenohana” ร้านอาหารแบบไคเซกิดั้งเดิมอายุเก่าแก่กว่า 40 ปี ส่งตรงจากแดนอาทิตย์อุทัย นำเสนอสารพัด เมนูปูทูาราบะ และปูสึวาอิรสเลิศ และสารพัดเมนูเต้าหู้ท่ีเสิร์ฟมาในแบบไคเซกิ หรืออาหารฟูลคอร์สสไตล์ญี่ปุ่น อาทิ “Umeyu Zen” ที่ประกอบด้วยเมนู Signature ทุกอย่างของร้าน 12 เมนู โดยเน้นหนักไปที่สารพัดเมนูเต้าหู้ เมนู ปู ที่มีทั้งปูทาราบะกับปูสึวาอิ และยังมีเน้ือวากิว ท่ีนําามาให้ลูกค้าย่างบนหินลาวาร้อนๆ นอกจาก นี้ยังมีเมนู “Hikiage Yuba” ที่ให้ลูกค้าได้ทําฟองเต้าหู้ด้วยตัวเอง
4.2
111 รีวิว฿฿฿฿฿
ปลาสด และคุณภาพดี ถ้าของไม่ดี ไม่เอา ออกมาเสิร์ฟให้ลูกค้า จึงมั่นใจได้ว่า ปลาท่ีนี่สด จริงๆ กินแล้วแทบละลายในปากเลยทีเดียว และ ถ้าใครอยากลองการกินแบบ Exclusive คือเสิร์ฟกันมาทีละคําๆ แบบที่เชฟจะค่อยปั้นซูชิให้เรียงตามลําดับก่อนหลังตามรสชาติความเข้มข้น และรสสัมผัสของวัตถุดิบ ซึ่งจะมีถาดน้ําแข็ง และท่ีวางซูชิอันเล็กๆ มาให้ จะได้กินซูชิกันแบบสดๆ ส่วนไข่หอยเม่นที่บางร้านอาจจะคาว เพราะ เป็นของแช่เเข็ง แต่ที่นี่ไม่คาว เพราะมาแบบสดๆ ไม่ได้แช่แข็ง อารมณ์เหมือนกินซูชิในหนัง ญี่ปุ่นอย่างไรอย่างนั้น
3.9
165 รีวิว฿฿
“โอมุ” ร้านข้าวห่อไข่สไตล์ญี่ปุ่น ภายในร้าน ตกแต่งแบบเอิร์ธโทนสไตล์ญี่ปุ่น สว่างสดใสด้วย กระจกสูงสองชั้นที่มีรังไข่สีน้ําตาลตกแต่งอยู่ ด้านบน เมนูอาหารหลัก ของที่นี่ คือ เมนูข้าวห่อไข่ และอาหารญี่ปุ่นจานเดียวยอดนิยมต่างๆ อาทิ Doria Style Hayashi Sauce, ข้าวห่อไข่แกงกะหรี่ มะเขือม่วง เบคอน และชีส และกรีนสลัดกับ น้ำสลัดโยเกิร์ต ใครที่ชอบกินข้าวห่อไข่ในแบบ ญี่ปุ่นรับรองว่าถูกใจเแน่นอน ถ้านึกถึงร้านข้าว ห่อไข่ ต้องนึกถึงร้านนี้เป็นร้านแรก
ด้วยการตกแต่งร้านอาหารสไตล์พื้นเมือง ของญี่ปุ่นแท้ๆ และวัตถุดิบหลายอย่างที่ใช้ในการปรุงอาหารที่นำเข้ามาจากญี่ปุ่น ทำให้รู้สึกเหมือนได้นั่งกินอาหารอยู่ในร้านอาหารพื้นเมืองที่ญี่ปุ่นจริงๆ นอกจากนี้ อาหารของที่นี่ก็ยังมีความพิเศษ ที่เป็นสไตล์โอกินาวาแท้ๆ ไม่ว่าจะเป็น “Rafute” หมูสามชั้นต้มซีอิ๊วที่นุ่ม อร่อย แทบละลายในปาก, “Umi Budou” สาหร่ายพวงองุ่นที่ทางร้านนําเข้า จากโอกินาว่าโดยตรง กินคู่กับโชยุเพื่อให้รสชาติ เข้มข้นขึ้น และอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่น่าลิ้มลองคือ “Okinawa Soba” ที่จะทําให้คุณสัมผัสได้ถึง ความเป็นโอกินาว่าแท้ๆ
ร้านเล็กๆ ที่นําเสนอรสชาติแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม จนได้เรตติ้งอย่างล้นหลามจากนักชิม ร้านตั้งอยู่ที่ถนนสีลมซอย 6 ที่สะดุดตาและสังเกตเห็นได้ง่ายด้วยการตกแต่งร้านแบบญี่ปุ่นที่อบอุ่นไม่เหมือนใคร เหมือนหลุดเข้าไปอยู่ที่ญี่ปุ่นจริงๆ ร้านนี้เสิร์ฟทงคัทสึที่มีรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ แต่ที่โดดเด่นคงจะเป็น “Rosu Katsu” (ทงคัตสึสันนอก) ที่มีทั้งไซส์M และL หรือ “Hire Garlic Cheese” (ทงคัตสึสันในกระเทียมชีส) และ “Tuna Tataki” (ทูน่าพริกไทยดํา ) มีแบบเป็นชุดที่เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่น นุ่มอร่อย เป็นอาหารญี่ปุ่นจานอร่อยที่บอกเลยว่าห้ามพลาด
4.2
369 รีวิว฿฿฿฿฿
เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ เลือกใช้แต่วัตถุดิบสดใหม่ส่งตรงจากญี่ปุ่นทุกวัน แต่ละคําซูชิและซาชิมิล้วนสดใหม่จนแทบจะละลายในปาก ทั้งโฮตาเตะ ฟัวกราส์แซลมอนเอนงาวะปลาฮามาจิ และปลาอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวหน้าต่างๆ ที่ใช้แต่ของดีระดับพรีเมียมมาปรุงเท่านั้นเช่นข้าวหน้าฟัวกราส์และข้าวหน้าปลาไหลย่าง และนอกจากจะได้อร่อยกับอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ แล้ว บรรยากาศของร้านยังให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในญี่ปุ่นอีกด้วย เพราะมีสวนญี่ปุ่นล้อมรอบตัวร้าน ให้ความรู้สึกสงบ ท่ามกลางสภาพแวดล้อมที่จอแจของย่านสาทร

Hanaya

2.2k
4.1
247 รีวิว฿฿฿฿
ร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าแรกๆ ในไทย ก่อตั้งขึ้นในปีพ.ศ.2482 บรรยากาศและดีเทลการตกแต่งร้านให้บรรยากาศเหมือนนั่งกินอยู่ที่ญี่ปุ่น สําหรับที่นั่งจะมีทั้งแบบที่เป็นโต๊ะ และเป็นห้อง สําหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ส่วนเมนูของร้านจะเป็นเมนูสไตล์เกาะคิวชูหรือทางใต้ของญี่ปุ่น ที่รสชาติเข้มข้นและออกหวานนิดๆ แต่ไม่มากจนเลี่ยน เช่น “แคลิฟอร์เนียมากิ” ที่หอมไข่กุ้ง “ซุปกา” น้ำซุปรสเข้มข้น และ“พุดดิ้งชาเขียว” ที่เนื้อพุดดิ้งนุ่มเนียน ไม่หวานมาก แต่หอมชาเขียว เมนูนี้กลายเป็นของหวานที่ใครดีใครได้เพราะทํา เพียงวันละ 15 ถ้วยเท่านั้น!
4.1
263 รีวิว฿฿฿฿
“Sousaku” ตั้งอยู่ในซอยอารีย์ 2 เป็นร้านซูชิร้านเล็กๆ ที่มีคอนเซปท์“Traditional, Twist, Our Sushi Style” ซึ่งเชฟสนุกสนานกับการนํา เสนอซูชิที่รวมความอร่อยของวัตถุดิบอันหลากหลายไว้ในคําเดียว ให้ลูกค้าได้สนุกสนานกับรสชาติซูชิที่แปลกใหม่ โดยยังคงคอนเซปท์ประยุกต์แบบจบในคํา ไว้อย่างครบถ้วน นอกจากนี้แล้วยังเสิร์ฟซูชิแบบ “โอมาคาเสะ” ซูชิตามใจเชฟ ในวันเสาร์-อาทิตย์ ที่เราไม่รู้เลยว่าเราจะได้ทานอะไร ลุ้นแล้วอร่อยแบบนี้ ช่วยเพิ่มรสชาติให้ซูชิขึ้นอีกเท่าตัว
เสน่ห์ของร้าน “SushiHiro” อยู่ที่การตกแต่งแบบเรียบง่ายสบายๆ กว้างขวาง มีเฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นธีมหลัก มีทั้งโต๊ะนั่งแยกต่างหาก และซูชิบาร์ สําหรับคนที่อยากดูเชฟทําซูชิกันสดๆ เมนูเด็ดที่ไม่อยากให้พลาด คือ “Salmon Spicy Roll” แซลมอนชิ้นหนา ด้านในเป็นยําสาหร่าย แตงกวา ปูอัดและไข่กุ้ง “SalmonSashimi” แซลมอนสดๆ หั่นชิ้นหนา นุ่มแทบละลายในปาก “Chirashi Don” ข้าวหน้าปลาดิบโรยหน้าด้วยไข่หวาน ไข่ปลา และอโวคาโดแบบจัดเต็ม เวลากินจะได้รสหวานของข้าว และรสมันจากอโวคาโดและปลา
4.3
164 รีวิว฿฿฿฿
หนึ่งในห้องอาหารญี่ปุ่นเกรดคุณภาพที่มีเมนูอาหารญี่ปุ่นน่าทานมานํา เสนอมากมายโดยเฉพาะในรูปแบบของบุฟเฟต์ตามสั่งที่มีให้เลือกอิ่มได้ไม่อั้น และยังมีในส่วนของเมนู A La Carte อีกด้วย เมนูเด่นๆ อาทิ Beef Tataki(เนื้อดิบ กับ ซอสพอนซึ) , Natsudeng Kaku (มะเขือม่วงราดซอสมิโซะ) รวมถึง Sashimi ไม่ว่าจะเป็น ปลาแซลมอน, ปลาฮามาจิ, ปลาทูน่า ฯลฯ