ร้านเด็ด Best of Wongnai 2015 ร้านอาหารไทย

ร้านไก่ทอดเจ๊กีเป็นร้านที่ดังมาอย่างยาวนาน จนกลายเป็นภาพชินตาที่จะเห็นร้านนี้คนแน่นเอี้ยดตลอดเวลา ถึงขนาดต้องรอคิวในบางช่วงเลยทีเดียว และมีบริการส่งถึงที่ทั่วกรุงเทพฯ ไว้คอยบริการด้วย ทีเด็ดของร้านแน่นอนนั่นคือ “ไก่ทอด” ที่ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับข้าวเหนียวนุ่มๆ อุ่นๆ อร่อยจนหยุดไม่อยู่ เพิ่มความอร่อย เป็นพิเศษด้วยกระเทียมเจียวสูตรเด็ดโรยมาบนไก่ทอด เป็นกระเทียมเจียวที่กรอบอร่อยและ มีรสชาติ นอกจากไก่ทอดแล้ว ยังมีอาหารอีสานอีกหลายเมนู เช่น ส้มตํา ลาบ น้ำตก ที่อร่อยเด็ด และกินเข้ากับไก่ทอดได้ดีอีกด้วย

“Audrey Cafe & Bistro” ตกแต่งด้วยสไตล์ เรียบง่ายแบบฝรั่งเศส แต่แฝงไว้ด้วยเสน่ห์เย้ายวนด้วยโทนสีขาว ชั้นแรกเป็นโซนไลฟ์สไตล์ สําหรับนั่งทานอาหาร ชั้นสองเป็น Private โซน ส่วนหน้าร้านจัดให้มีสวนเล็กๆ เป็นแบบ Open Air เหมาะแก่การมานั่งกินชิลล์ๆ รับลมหนาว เมนูที่มาแล้วไม่ควรพลาด คือ “ซูเฟล่ปู” เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสบรั่นดี “พิซซ่าหน้าต้มยำกุ้ง” ที่แป้งบางกรอบเหมือนแป้งโรตี, “Roti Tissue สังขยาชาไทย” แผ่นแป้งโรตีทอด ทานคู่กับสังขยาชาไทย เข้ากับไอศกรีมวานิลลาลูกเล็กๆ ที่มาด้วยกันในจานได้เป็นอย่างดี

ร้านนี้ถือได้ว่าเป็นต้นตํารับของอาหารไทยฟิวชั่นเลยทีเดียว บรรยากาศของร้านที่อบอุ่นหรูหรามีสไตล์ และรสชาติอาหารที่เป็นเลิศจะทําให้มื้ออาหารกับคนพิเศษของคุณเป็นมื้อที่สุดแสนประทับใจ เมนูจานเด็ดของร้าน คือ “ปลาหมึกกล้วยชิ้นผัดกับไข่แดงล้วน และพริกเผา” ซึ่งเป็นสูตรพิเศษของที่นี่ รสชาติกลมกล่อม หอมมันไข่เค็ม กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเป็นที่สุดหรือ “ปลาสําลีตัวใหญ่สีเหลืองทอง กับน้ำยำมะม่วงสูตรพิเศษ” ที่รสชาติเปรี้ยวนําหวานชวนน้ำลายสอ และปิดท้ายด้วย “บานอฟฟี่” รสชาติเข้มข้นตัดกับเนื้อกล้วย และคุ้กกี้ครัสต์ที่มีความหวานนิดๆ

จากแนวคิด Dinging in the Park พื้นที่กว้างกว่า 16 ไร่บนถนนเกษตร - นวมินทร์จึงถูกเนรมิตให้กลายเป็น “Chocolate Ville” เมืองที่อิงรูปแบบสถาปัตยกรรมตะวันตก ให้ความรู้สึกเหมือนมาเดินเล่นในหมู่บ้านน่ารักๆ แห่งหนึ่งในยุโรป ส่วนเมนูอาหารนั้นค่อนข้างหลากหลายและผสมผสานกันหลายแบบทั้งอาหารไทย, จีน, ยุโรป หรือแม้แต่อาหารฟิวชั่นก็มากันครบ ไปถึงแล้วห้ามพลาด “Original Spare Ribs” ซี่โครงหมู คุโรบูตะเนื้อนุ่มหรือจะลองสั่งเป็น“เมี่ยงหอยแครงหมี่ม้วน” ก็เคี้ยวหนึบหนับเพลินเจริญใจเป็นที่สุด

ร้านอาหารไทยรสเด็ดที่ลือชื่อมาอย่างยาวนาน และคงความพิถีพิถันในทุกรายละเอียด ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและให้ปริมาณจัดเต็ม อาหารหลายชนิดยังหากินยากอีกด้วย แต่ที่นี่มีให้ลิ้มลอง! จานเด็ด คือ “ปูผัดพริกเหลือง” เนื้อปูมาแบบแน่นๆ เน้นๆ ผัดกับพริกเหลืองให้ได้กลิ่นหอมๆ ของพริกที่เข้ากันได้ดีกับความหวานของเนื้อปูอย่างลงตัว และอีกหนึ่งเมนูชื่อดัง คือ “แกงเหลืองไหลบัว” แกงส้มสไตล์ปักษ์ใต้รสชาติกลมกล่อม ถึงรสเครื่องแกงและเมนูฮิตที่แม้จะดูพื้นๆ อย่าง “ไข่เจียวฟูปู” ที่ไม่ธรรมดาด้วยเนื้อปูแน่นๆ ที่ฝังตัวอยู่ในไข่เจียวนุ่มๆ....นี่แหละฟินที่สุดแล้ว

ร้านอาหารนานาชาติที่เนรมิตพื้นที่กว่า 22 ไร่ ริมถนนอุทยาน ให้กลายเป็นบ้านสไตล์ยูโรเปียนคันทรีงดงามหยดย้อย ทําให้มีมุมไว้ให้เก็บภาพความประทับใจเพียบ แถมในโซนเอาท์ดอร์ยังแบ่งพื้นที่สัตว์เลี้ยงเอาไว้ให้เด็กๆ ได้ชมกันเพลินๆ อีกต่างหาก สวนเมนูแนะนํา ที่ห้ามพลาด คือ “ขาหมูเยอรมัน” ที่คัดแต่เนื้อแน่นๆ มาทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เด็ดจนสั่งกันแทบทุกโต๊ะ หรือจะลองเมนู “ยํากุ้งฟู” ที่ใช้กุ้งก้ามกรามเนื้อเด้ง ๆ ราดด้วยน้ำยํามะม่วงรสจัดจ้านถึงใจ ส่วนใครที่ชอบชีสๆเนยๆ ไม่ต้องน้อยใจ เพราะลาซานญ่าผักโขมร้านนี้ก็อร่อยไม่แพ้ใครเช่นกัน

ร้านอาหารติดริมเจ้าพระยา ที่บรรยากาศดีน่านั่งอีกร้าน มีเมนูแนะนําอย่าง “กุ้งแม่น้ำ เผา” เนื้อเด้งๆ แถมมันกุ้งยังเเทบจะล้นทะลักออกมา จากหัวกุ้งเลยทีเดียว จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บๆ ที่ใช้พริกแดงทําก็ยิ่งอร่อยสุดๆ ส่วนก้ามกุ้งอันใหญ่ๆ ที่ตัดออกจากตัวกุ้ง สามารถบอกให้ร้านทุบเอาเนื้อไปทําอาหารอย่างอื่นมาให้กินได้ด้วย เช่น ก้ามกุ้งอบวุ้นเส้น หรือถั่วลันเตาผัดก้ามกุ้ง เรียกว่ากินได้ครบทุกส่วน เลยทีเดียว เพราะก้ามของกุ้งตัวใหญ่ๆ ก็เนื้อเยอะไม่ใช่เล่น น้องๆก้ามปูเลยแหละ

อีกหนึ่งร้านยอดนิยมขวัญใจนักท่องเที่ยวที่อําเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี ที่นี่มีร้านอาหารไทยชื่อดังอย่าง “ครัวม่อนไข่” ร้านเก่าแก่ที่เปิดมานานกว่า 20 ปีจากร้านเล็กๆ มีไม่กี่โต๊ะ จนปัจจุบันต้องขยายร้านเพื่อให้เพียงพอต่อการรับรองลูกค้าที่เยอะมากขึ้นเรื่อยๆ ที่นี่มีหลายเมนูเด็ดให้เลือกทาน อาทิแกงชะพลูหมู, ยําผักกูด, หมูทอดสองสหาย,ฉู่ฉี่พุงปลากดคัง,ลาบเห็ดโคน ฯลฯ เวลาไปทานต้องใจเย็นๆ นิดนึง เพราะคนค่อนข้างเยอะ อาจรอนานแต่เรื่องรสชาติต้องยอมให้เขาล่ะ

ร้านอาหารที่นําเอาเอกลักษณ์ จุดเด่นของอาหารแต่ละสัญชาติมามิกซ์ ผสมผสานรวมกันได้อย่างลงตัว จนก่อให้เกิดอาหารที่มีความยูนีคไม่ซ้ำแบบใคร ตรงตามคอนเซ็ปต์ที่ว่า “ไม่ใช่แค่อาหาร แต่ทุกคําคือประสบการณ์” หนึ่งในเมนูเด็ดของร้าน คือ “เนื้อเซอร์ลอยน์ย่างราดซอสซอสพะแนงที่ผสมผสานระหว่างอาหารยุโรปและอาหารไทย โดยนํา เนื้อเซอร์ลอยน์ออสเตรเลียนเกรดเอที่ย่างสุกกําลังดีจนได้เนื้อนุ่มๆ ทานกับซอสพะแนงแบบไทยๆ ที่มีความอร่อยกลมกล่อมแบบครบเครื่อง